Классический рецепт итальянской чамбеллы
[467x298]На самом деле, чамбелла — это итальянские бублики. В разных регионах Италии существует своя специфика приготовления. Где-то в тесто добавляют корицу, где-то анис, в некоторых регионах в рецептуре задействуют яйца, а в каких-то добавляют газированную воду, есть районы, где тесто замешивается на дрожжах, одни жарят чамбеллу во фритюре, как пончики, другие сперва отваривают в кипятке, затем выпекают. Кто-то печет один большой бублик, который потом нарезают ломтями. Мы же приготовим классический вариант чамбеллы, который итальянцы любят больше всего.
[450x337]Нам понадобится:
100 мл оливкового масла
150 мл сухого белого вина
150 мл газированной воды
100 г сахара
500 г муки
[467x350]1. В глубокой миске смешать оливковое масло, вино и сахар.
2. Постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто — оно не должно прилипать к рукам.
3. Тесто раскатать в «колбаску» и разделить на маленькие кусочки. Каждый кусочек раскатать в жгутик длинной 5-6 см и скрутить колечком, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки
4. В разогретую до 180 С духовку поместить противень с чамбеллой, выпекать 20 минут до золотистой корочки.
[467x350]Готовую чамбеллу можно посыпать сахарной пудрой, сахарным песком или тмином.
[467x264]Подают эти рассыпчатые сладкие бублики к чаю, кофе или даже к вину.
Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение
TWIST ME JUMPER
[315x500]для джемпера
Вам потребуется : 300-350г светлой меланжевой пряжи
(33% вискоза, 23% хлопок, 18% шерсть, 4%ангора, 4% кашемира.)
Спицы №3;
Крючок № 3 (для обвязки горловины)
Это цитата сообщения Глюка2 Оригинальное сообщение
Белый кардиган
1.
[345x700] 2.
[515x700] 3.
[700x460]
Куриные котлеты
[600x397]
Ингредиенты:
• 500 гр куриного фарша из филе
• 1 ломтик белого хлеба или батона
• 1/4 ст молока
• 1/2 яблока (у меня кисло-сладкое)
• 1 небольшая луковица
• 1 яйцо
• 2 ст ложки меда
• соль
• свежая зелень
Способ приготовления:
1. Хлеб замочить в теплом молоке.
2. Яблоко натереть на крупной терке.
3. Лук и разбухший хлеб изрубить в блендере в пюре.
4. В фарш добавить яблоко, лук с хлебом, немного
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Две схемки с желтыми цветами
[450x373]
Автор: nina-kir
Создана: 23.08.2013 07:36
Скопировали: 4 раз
Установили: 5 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[450x337]
Автор: nina-kir
Создана: 23.08.2013 07:40
Скопировали: 4 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель с миндалем и изюмом
Пришел к нам штрудель из Австрии в виде рулета с тонким тестом и большим количеством начинки. Благодаря австрийским евреям рецепт штруделя постепенно приобрел массовую известность. В еврейских домах этот рулет пекли к Субботе и на праздники. Установилась традиция обязательно подавать его к столу на Симхат Тора: внешне штрудель напоминает свиток, как и в Торе, в нем много слоев, а сладкая начинка символизирует сладость познания.
Внимание, для каждого варианта вам потребуется прямоугольный шарф, но если вы за эксперименты, то пробуйте различные формы платков.
1. Первый вариант прекрасно будет смотреться как в летнее, так и в зимнее время года, причем шарф может иметь любую расцветку.
2. Второй вариант поможет обладательницам пышных фом вытянуть силуэтную линию.
3. Третий вариант узла можно носить не только перекинув через плечо, но и спереди.
Розочки с яблоками из слоеного теста
19 августа - Яблочный Спас, это второй Спас августа. До этого дня не ели яблок, затем их освящали и обязательно раздавали нищим. Также в этот день угощали яблоками родных и близких. В старину обязательно отмечали Яблочный Спас выпечкой и другими блюдами из яблок. Мы сегодня в честь этого праздника побалуем себя и своих близких выпечкой с яблоками, причем сделаем это быстро, просто и изящно. Если у вас есть 20 минут и 5 простейших ингредиентов, обязательно попробуйте испечь эти элементарные розочки!
Нам потребуется:
- Тесто (слоеное) – один лист (200 г),
- Яблоко среднего размера – 1-2 шт.,
- Корица – 1 ч. ложка,
- Сахарный песок – 1-2 ст. ложки или по вкусу,
- Сахарная пудра – 1 ст. ложки или по вкусу.
Для скорости приготовления воспользуемся готовым слоеным тестом, в данном случае бездрожжевым. Разрежем лист теста на 3 части, затем немного растянем в стороны.
Яблоки очистим от кожи и семян, нарежем дольками и выложим на полоски теста. Ломтики будут немного выступать за края теста. Посыпаем тесто с яблоками сахарным песком.
Затем свернём так, чтобы получилось что-то в виде цветка из теста с яблоками. Все повторим с оставшимися двумя полосками слоёного теста.
Поместим наши «цветы» на силиконовый противень и поставим в духовку при температуре 190 градусов минут на 15-20.
Готовую выпечку вынем и поставим остывать на решётку.
Затем уже остывшую выпечку посыпаем сахарной пудрой с корицей.
Источник: http://food.passion.ru
Чудеса в микроволновке: кекс за две минуты
Это самый быстрый кекс из всех возможных. Для его приготовления не нужна ни форма для выпечки, ни духовка — достаточно будет обычной кружки и микроволновки. Съедать кекс нужно сразу же, пока он еще горячий. А когда готовите его — обязательно зовите детей, друзей и всех-всех-всех, потому что процесс приготовления кекса очень увлекательный.
Ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки какао, 4 столовые ложки сахара, 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки сливочного масла, шоколадные капли, а также кружка и микроволновка.
Как приготовить кекс в микроволновке
1. Смешать муку, какао и сахар.
2. Добавить яйцо, перемешать.
3. Влить молоко, снова перемешать, а затем еще раз перемешать с маслом.
4. Добавить шоколадные капли.
5. Наполнить смесью кружку.
6. Поставить в микроволновку и готовить на полной мощности в течение 1,5—2 минут. Быстрый кекс в микроволновке готов! Приятного аппетита!
Примечание. На самом деле время приготовления зависит от мощности микроволновки и ее особенностей: иногда достаточно и одной минуты, а иногда нужно выдержать и две.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Любимый летний суп - "Детский" Минестроне
Какой у вас самый любимый летний суп? Окрошка? Гаспачо? Холодник?
Вот мне за все недолгое лето ни разу не захотелось холодного супа. Бр-р-р. А этот суп готовлю каждую неделю. Он вегатерианский, легкий, не требует стояния у плиты, и продукты для него всегда есть в доме.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Капли для носа. От прыщей и пятен
Вы, наверное, слышали, что капли для носа помогают от прыщей. И это правда, только не все.
Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Красивые заготовки на зиму
Красивые заготовки на зиму.
источник - http://krasivo-vkusno.ru/krasivyie-zagotovki-na-zimu/
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Секреты красивой и здоровой кожи лица
Красивая кожа является мечтой каждой женщины. Добиться ее красоты, сияния и здоровья поможет правильный уход, который и является залогом красоты кожи
Это цитата сообщения Энзима Оригинальное сообщение
Мир в экстазе!!! RIVER DANCE...
Такой экстаз не вреден и нам с вами!
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Розовый пуловер с ажурными полосами - крючком
[425x600]Розовый пуловер с ажурными полосами - крючком
Размер: 38-40
Вам потребуется:
-пряжа (100% хлопок, 300 м/50г) - 500 г розового цвета,
-крючок № 2,5.
Техника вязания:
Ажурная полоса: число петель кратно 2+1+3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с/н. Вязать по схеме 1. Начать с петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта. Повторить 1 раз с 1-го по 3-й ряды или с 1-го по 5-й ряды.
Узор А: число петель кратно 12+1+3 возд. п. подъема вместо 1-го ст. с/н. Вязать по схеме 2. Начать с петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта. Повторитб 1 раз с 1-го по 5-й ряды.
Узор В: число петель кратно 5+1+1 возд. п. подъема. Вязать по схеме 3. Заменять 1-й ст. б/н или 1-й ст. с/н каждого ряда на 1 или 3 возд. п. подъема. Начать с петель перед раппортом, повторять раппорт, закончить петлями после раппорта. Повторить 1 раз с 1-го по 5-й ряды.
Последовательность чередования узоров: 5 рядов - ажурная полоса, 5 рядов - узор А, 5 рядов - ажурная полоса, 5 рядов - узор В и т.д.
Описание вязания:
Спинка.
Связать цепочку из 133 возд. п. + 3 п. подъема и вязать в указанной последовательности чередования узоров. Через 26 см от наборного края оставить для пройм с обеих сторон по 3 см. Через 49 см от наборного края работу завершить.
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Платье для девочки "Жемчужина" крючком
Автор: IYIiai
[показать]Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение
Черное платье крючком
[253x500]
[332x500]Автор модели Ю.Солонина
Размер: 36
Вам потребуется:
600г черной пряжи Alpaca Lux (100% хлопок, 170м/50г);
крючок № 2.0
[показать]" border="0" />Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
[500x472]Очень нравится мне этот замечательный фруктовый пирог. О нем можно говорить много, но нужно попробовать один раз и полюбить сразу и надолго. Этот пирог с яблоками можно охарактеризовать одним словом – легкость. Легок он по составу – фруктов в нем больше теста. А еще он очень легко и быстро, и как то незаметно, съедается. Помните, как мед у Винни-Пуха в старом мультике – « если он есть, то его сразу нет». Так и с нашим пирогом.
Я не могу передать, сколько раз я готовила этот пирог с яблоками – и дома, и в гостях, и на даче. И всегда он получался пышным, вкусным, праздничным, несмотря на отсутствие «тортового» оформления. Просто магия какая то яблочная!
Еще одно удивительное свойство этого пирога с яблоками – его вкус не приедается , не надоедает.
Одна моя приятельница печет его несколько раз в неделю, а семейство требует еще и еще. Она комбинирует яблоки с другими фруктами – грушами, персиками, абрикосами, даже подваренной айвой в сезон .
Вот такой он универсальный – самый вкусный яблочный пирог!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Абрикосовый пирог от Александа Селезнева
Пышный и пористый бисквит ( заметьте, без долгого взбивания!!!), тонкое цитрусовое послевкусие и нежные абрикосы в начинке! Разве не ЧУДО?!
Этот пирог меня научил печь наш знаменитый кондитер Александр Селезнев... ну не лично, а посредством телевизионной программы, лет шесть назад! Была раньше такая передача "Сладкие истории", где он делился простыми и вкусными рецептами выпечки на каждый день. Итак, этот беспроигрышный рецепт пышного, пористого, абрикосового и большого пирога посвящается всем занятым, ленивым и просто заботливым хозяйкам, которые хотят порадовать своих близких быстрым и вкусным десертом!
[370x495]
[370x494]
Балуем себя и своих домашних...