[500x333]

Фар Бретон – традиционный французский пирог с черносливом или изюмом. Фар Бретон напоминает по своему приготовлению клафути. 

Этот рецепт просто находка для ленивых, для тех, у кого не стоят руки к обычным блинам, для тех кто любит блины, и тех, кто ищет новых вкусовых впечатлений. То есть — для всех! Этот пирог (хотя мне он больше напоминает пудинговий десерт) из Бретании, имеет за основу тесто для блинов (или что-то очень похоже) и требует минимум усилий для того, чтобы обыденное чаепитие превратилось в изысканный ритуал.   

Салат из курятины с орехами – самое подходящее блюдо, чтобы отпраздновать Спас Нерукотворный, или Третий Спас – Ореховый. К этому времени как раз поспевают лесные орехи. С этого дня можно кушать молоко, мясо, яйца. Вот и приготовим скоромный салат из курятины с орехами.
[560x420]
Салат  вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект — виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе…  Этот вкусный салат займет почетное место на праздничном столе. Если отварить мясо заранее, можно приготовить салат за несколько минут.

Ммм, да простят меня грузинские женщины за такую вольность... Это быстрые хачапури, но все равно очень вкусные! Представьте как удивятся ваши близкие если к столу вы подадите вкусные и такие красивые хачапури. Они будут просить вас приготовить их еще и еще, а там уж возможно вы решитесь и на аутентичный рецепт.
[700x466]

Проводы лета в этом году получились у меня сами собой. В саду опадают последние желтые и красные сливы, внуки не справились с тарелкой голубики: в общем, из разных фруктов и ягод приготовила открытый пирог. И получился он таким же теплым и нарядным, как сад под мягким светом утреннего солнца в конце августа.
[700x466]

Tony Murena, Richard Galliano, Armand Lassagne, Astor Piazzolla, ANDRE VERCHUREN

Tony Murena - Indifférence

Сегодня по каналу Mezzo смотрела галаконцерт, посвящённый 80-летию дирижёра Курта Мазура. Этот концерт состоялся в июле 2007 года в Лейпциге, но я увидела его впервые. 2.5 часа не могла оторвать глаз от экрана, была просто очарована и дирижёром и его музыкой. У кого - то из участников сообщества прочла про Маэстро Герберта Карояна, который мог дирижировать без рук, просто мимикой. Так вот 80-летний Курт Мазур дирижирует и руками и плечами, и лицом, да ещё и без партитуры, такая феноменальная у него память! Так как концерт был посвящён юбилею Маэстро, он не имел общей тематики, звучала музыка таких разных композиторов, которая редко звучит в одном концерте: Бизе, Дворжак, Брамс, Чайковский, Бернстайн и даже мой любимый Гершвин! Сразу стала искать запись концерта в сети, но, увы, нашла лишь несколько роликов. 

О СМЫСЛЕ ТАНЦА

" Между музыкой и танцем существует глубокая связь . Музыка есть в буквальном смысле слова память нашего тела об истории творения. Поэтому каждый музыкальный такт точно соответствует какому-то жесту, где-то в памяти нашего тела сохранившемуся. Идеальный танец создается тогда, когда все наше тело станет звучащим музыкальным инструментом и на каждый звук, как его резонанс, будет рождаться жест.

Сделать свое тело таким же чутким и звенящим, как дерево старого страдивариуса, достигнуть того, чтобы оно стало все целиком одним музыкальным инструментом, звучащим внутренними гармониями, - вот идеальная цель искусства танца.

Танец - это такой же священный экстaз тела, как молитва - экстаз души. Поэтому танец в своей сущности самое высокое и самое древнее из всех искусств. Оно выше музыки, оно выше поэзии, потому что в танце вне посредства слова и вне посредства инструмента человек сам становится инструментом, песнью и творцом и все его тело звучит, как тембр голоса."
МАКСИМИЛИАН ВОЛОШИН

Dance In America - M.Baryshnikov 

    Древнеегипетские тексты - первый письменный и, пожалуй, наиболее важный источник наших представлений о музыке и музыкантах той эпохи. К этому роду источников непосредственно примыкают изображения музыкантов, сцен музицирования и отдельных инструментов - изображения, которыми так богаты гробницы фараонов и номархов; произведения мелкой пластики; папирусы. Из них мы получаем представление и об инструментах, и о среде, в которой был распространен тот или иной из них. Огромное значение имеют данные археологии. Классификация, обмер и детальное обследование находимых инструментов могут раскрыть и характер самой музыки. Наконец, мы располагаем сведениями древнегреческих и римских писателей, оставивших описание быта, нравов и обрядов египтян.

[699x455]

Мировая премьера!!
Композитор Алексей Рыбников - Симфония №6 (simfonia tenebrosa)
Объединенный Симфонический Оркестр России. Дирижер Валерий Гергиев. Колонный зал Дома союзов, 12 Июня 2008.
 

Документальный сюжет о прекрасной породе шотландских вислоухих кошек.

Хочу завести себе шотландского вислоухого котенка, дочка очень просит. Как Вы думаете, стоит-ли? Дочке всего  4 года. 

[180x292]

Джованни Боттезини.

Ярчайший представитель контрабасового искусства Италии 19 в.

Великий виртуоз - музыкальные критики назвали Боттезини «Паганини контрабаса». Этот блистательный артист, может быть

единственный музыкант в истории контрабасового искусства, почти не играл в

оркестре, так как сольная карьера была делом его жизни. Он известен и как

композитор, и как дирижёр, но в первую очередь это солист-виртуоз.

Gran duo concertante.

Viktoria Borissova e Giuseppe Ettorre con Kreativ Ensemble, 07.2000

[700x466]

Симфонический оркестр Карельской государственной филармонии
Karelian State Philarmony Orchestra. Petrozavodsk
Дирижёр Мариус Стравинский Marius Stravinsky
Савонлинна 2008

[400x400]

Тангейзер: Я предлагаю послушать симфонический шедевр английского композитора,органиста и дирижёра Ральфа Воана Уильямса, с которого у меня началось знакомство с его творчеством.Годах в 80-х  мне подарили CD -сборник классических произведений.Среди прочих там была и "Фантазия для струнных на темы Т.Таллиса" Р.В-Уильямса...

[533x363]

Томас Таллис - английский композитор 16 века

Прослушав один раз,поставил второй,потом третий...) Казалось,что где то я уже слышал эту музыку...Возможно и так...Но имя композитора услышал впервые...Не так уж много имён английских композиторов можно назвать(не в пример,тем же итальянцам и немцам-автрийцам)...Музыка Р.В.У. очень самобытна и он сам сказал так:"Если корни вашего искусства прочно закрепились в вашей собственной почве,вы можете завоевать мир и не потерять своей опоры."За вдохновением он обращался,как пишут его биографы,к традиционным народным мелодиям и хоровой музыке позднего Средневековья.Он писал музыку для пьес В.Шекспира и сочинял мелодии на слова стихотворений Уолта Уитмена.Творческая энергия В.Уильямса не покидала его всю долгую жизнь(подобно "другой" его энергии - в возрасте 80 лет он женился на поэтессе Урсуле Вуд)...А через два года после женитьбы он написал концерт для тубы.Его 8-ая симфония(СОЧИНИЛ В 83 ГОДА!),одна из не многих где используется виброфон,в 9-ой,которую он написал через год,композитор вновь отошёл от традиций,включив в неё три саксофона(с указанием в партитуре,что они должны "вести себя хорошо" и не звучать,как "сумашедшие коты")).Подобно Рихарду Штраусу Воан Уильмс завершил жизнь "Четырьмя последними песнями"...Он умер в Лондоне,не дожив шесть недель до своего 86-летия 26 августа 1958 года...

Обязательно попробуйте этот пирог - восхитительные ароматные груши на нежном, пропитанном грушевым соком, песочном корже ! Вкус незабываемый! А груша так красиво уложена в пироге, что сразу захочется его испечь.
[640x425]

Мне этот рецепт известен уже очень давно, практически с детства... И тут я благополучно про него вспомнила. Котлетки из куриного фарша с добавлением обезжиренного творога и кабачка запекаем в духовке,чтобы они получились еще вкуснее и полезнее, чем жареные. В духовке котлеты получаются нежными, воздушными, сочными и аппетитными. Готовить их несложно, сам процесс занимает минимум времени, при этом вы получаете диетическое полезное блюдо, приготовленное с минимум жира.
[670x447]

Нежный, кисло-сладкий, ароматный... просто чудо!!! яблочный рулетик! Нет ничего проще и ВКУСНЕЕ!
Исчезает со стола мгновенно!
[700x525]