Уже вечность в научных кругах ведутся споры о влиянии кофе (точнее кофеина) на человеческий организм. По данным последних статистических исследований, доказано, что количество кофеина - 300 - 500мг в сутки не оказывает на организм какого бы то ни было вредного влияния. Среднее количество кофеина в 1 чашке кофе - 80 мгр. Конечно, эта цифра зависит от того, в каком виде потребляется кофе. Если кофе обжаренный, то эта цифра - 80 - 115мг, если растворимый - 65 - 71 мг, экспрессо - 40мгр (на чашку 30гр).
Верно ли то, что гипертоникам кофе противопоказано? По результатам многочисленных экспериментов ученых, никакой объективной и достоверной связи между количеством кофеина до 300мгр и изменениями артериального давления, не выявлено. Статистические данные исследований, проведенных над группой студентов - медиков в течение 33 лет, не выявили каких бы то ни было отклонений от уровня обычного среднестатистического показателя АД. Безусловно, пациенты, страдающие артериальной гипертензией не должны употреблять кофе очень осторожно.
У употребляющих кофе инфарктов меньше чем у не пьющих.
Злоупотребление кофе приводит к инфаркту? Снова сошлемся на данные статистических исследований. Так в крупном исследовании, проведенном в Шотландии, принимало участие 10359 добровольцев. Результат шокировал - у людей, употребляющих кофе частота случаев инфаркта миокарда оказалась меньше, чем у не пьющих! Такой обнадеживающий эффект наблюдался у участников исследований, выпивающих 3 чашки кофе ежедневно.
Кофе в умеренных дозах и сахарный диабет, как показали исследования, не обращают друг на друга никакого внимания.
Очень интересна ситуация с людьми, страдающими болезнью Паркинсона! Медики изучили состояние здоровья около 8000 американцев японского происхождения в течение 30 лет и пришли к выводу, что те кто выпивал более 3 чашек кофе в день, рисковал заболеть ею в пять раз реже!
Способствую улучшению обмена веществ, кофеин, в небольших дозах, способствует снижению массы тела человека. Помимо этого, кофеин стимулирует выработку липтина - гормона, активирующего сжигание жировых отложений, стимулирующего термогенез и снижающего аппетит.
О влиянии кофе на потенцию, ученые к единому мнению пока не пришли, хотя некоторые из них все же находят, что кофеин положительно влияет на эректильную функцию, что объясняет факт большего количества детей у мужчин более активно употребляющих кофе.
Кофеин положительно влияет на эректильную функцию.
Что содержит кофе помимо кофеина? Это в первую очередь поступающие из земли - от корня - к зернам, минеральные вещества, такие как кальций, натрий, сера, железо, фосфор и азот, магний и хлор. Это органические аминокислоты и витамины группы В.
Вы будете удивлены последними данными микробиологических исследований! Оказывается, что чай, взятый в аналогичном весовом эквиваленте, содержит больше кофеина, чем кофе! Разница же заключается только в объемном соотношении этих продуктов в процессе потребления. Проще говоря - 5 чашек чая содержат кофеина столько же, сколько содержит 10 таблеток от головной боли или 3 - 4 чашки обжаренного и смолотого кофе в зернах. Если сравнивать с растворимым кофе, то одна чашка содержит столько кофеина, сколько чашка свежезаваренного чая.
О предпочтения молотого или растворимого кофе можно сказать вот что: нефильтрованный кофе содержит вещества, влияющие на уровень липидов. В остальном же предпочтения зависят целиком и полностью от вкуса кофемана.
Конечно же, исследования - вещь нужная, а объективные исследования - еще и полезная. Но все же, давайте "делать паузы в словах", и исходить не из статистики, а из того, что мы с вами все разные, и кто знает, может именно нам нужно быть особо внимательными с этим чудесным напитком.
