Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пицца от BIGPUPS AT HOME
Сегодня уже второй раз делала. Очень понравилось. В первый раз - точно по рецепту Ирины 
BIGPUPS AT HOME
http://blog.kp.ru/users/bigpups_at_home/post92110835/
А сегодня немного, буквально чуточку изменила. Поэтому и выставляю пошаговый рецепт. Как всегда - с фотографиями.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Правильный соус Бешамель.
Бешамель – один из пяти основных французских соусов в очередной раз подтверждает нам истину «всё гениальное - просто».
Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение
Нежность в женских образах от Belichenko&Boohtiyarova
САЙТ АВТОРА
[366x550]Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Пирожное Яичница-глазунья
Спасибо за идею Cuisine de Evguenie её рецепт тут :http://www.liveinternet.ru/users/cuisine_de_evguenie/post96679829/
Я делала из консервированных персиков (масса продукта 240гр. там было 8 половинок) и на творожной основе (творог 200гр+сахар1,5-2ст.л.+желток+ванилин) с сахаром не переборщите, чтоб не потёк творог. Тесто 0,5 кг слоёное припорошила сахаром и раскатала. Сделала на лепёшках небольшие бортики для творога, противень смазала куском сливочного масла, разложила корзинки, смазала яйцом края, наколола серединки, разделила творог поровну, разложила персики их тоже смазала яйцом и отправила выпекаться. Смотрите по духовке, у меня стрёмная еле испекла, цвет неровный вышел. если увас всё как надо то будет отлично!. желательно не открывать во время чтоб не опали. Красота, вкусно-необычно-не избито :) празднично! ;)
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Супер подборка котов
[показать]Это цитата сообщения skatergirl Оригинальное сообщение
Блинный торт с заварным кремом и малиновым джемом
Итак! Для нашего торта нам понадобятся блины, состоящие из след. ингридиентов:
2,5 стакана муки
4-5 яиц
200 г масла
3-4 стакана молока
0,5 стакана сахара
Думаю, что печь блины умеют все и описывать данный процесс нет смысла. Скажу только одно - блинчики должны быть тоненькие.
Для заварного крема берем:
500 мл молока
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
Молоко вскипятить.Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.Влить горячее молоко, перемешать.Поставить на огонь, варить до загустения.
На блюдо кладем первывй блинчик, смазываем его кремом, следущий смазываем джемом, следущий кремом и т.д. пока блинчики не кончатся. Верхний смазываем кремом, обмазываем по бокам наш тортик им же. По желанию сверху можно украсить малиной или чтоо-нибудь нарисовать джемом! Тортик очень сытный, быстрый и вкусный! И очень в тему по поводу Масленницы!
ЗЫ Заварной крем с джемом можно смешать когда промазываете слои, потому что когда режешь тортик он немного разъезжается там, где только джем.
[698x247] [256x192]
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения Парфюмер Оригинальное сообщение
"Живое" от фотографа Marcin Jagiellicz
Это цитата сообщения beauty_interest Оригинальное сообщение
Средства для роста волос
2 недели назад решила плотно заняться волосами. Сразу скажу, что волосы я очень сильно сожгла года 3,5-4 назад (перекрашивалась сама из вишневого цвета в блондинку). С тех пор не красилась, но волосы до сих пор сильно выпадают и медленно растут, а я уже давно мечтаю отрастить длинные-предлинные волосы.
Так вот, просмотрев многие посты на эту тему в сообществе (к вопросу о том, почему посты с вопросами о том, как отрастить волосы, удаляют), я подобрала для себя следующий набор процедур.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Кролик, запеченный с болгарским перцем и картофелем
Готовится долго, но совсем не хлопотно. И получается очень вкусное и нарядное блюдо.
Это цитата сообщения ГОСПОЖА_ЛОЛИТА Оригинальное сообщение
лечим нервы народными средствами
[520x400]
Мелисса (трава или листья). Готовят напар из расчета 10 г сухого сырья на 500 мл кипятка. Настаивать в плотно закрытой посуде 2 часа, процедить. Принимать по 2/3 стакана 3 раза в день.
В случаях сильного нервного возбуждения готовят настой: 1 столовая ложка сырья на стакан кипятка, настаивать 1 час. Пить по 1 стакану 2— 3 раза в день.
Мята перечная. 2 столовые ложки сырья залить 300 мл кипящей воды, настаивать 2 часа в плотно закрытой посуде, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
Сушеница болотная (трава). 3 столовые ложки на 500 мл кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
Душица (трава). Настой готовится из расчета 6 столовых ложек на 1 л кипятка. Пить вместо чая с медом по 1 стакану 2—3 раза в день.
Валериана лекарственная. 10 г сухого корня настаивать на 300 мл кипяченой воды 8 часов. Довести до кипения. Охладить в течение часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Настойка валерианы (аптечный препарат). Принимать по 30—40 капель 2—3 раза в день.
Ванны из корня валерианы. В 10 л теплой воды выливают 300 мл крепкого отвара сухого корня. (20 г измельченного корня варят в 500 мл воды 15 минут на слабом огне. Процедить и вылить в ванну.)
Шалфей полевой. Прекрасное средство при нервном истощении, быстрой утомляемости. 3 столовые ложки цветков заливают 500 мл кипятка. Настаивать 1 час в плотно закрытой посуде, процедить. Пить по 150 мл 3 раза в день перед едой.
Пион уклоняющийся. 1 чайную ложку сухих корней залить 500 мл кипятка. Настоять, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—5 раз в день.
Сбор: плоды боярышника — 3 части, цветки боярышника — 2 части, корень валерианы — 3 части, зверобой (трава) — 3 части, тысячелистник (трава) — 3 части. Столовую ложку измельченной смеси заварить стаканом кипятка, настоять 5 часов, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 30 минут до еды.
Настой: цветки боярышника — 3 части, трава пустырника — 3 части, трава сушеницы топяной — 3 части, цветки ромашки — 1 часть. Столовую ложку измельченной смеси заварить стаканом кипятка, настоять 8 часов. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день как успокаивающее средство при нервном возбуждении.
Шишки хмеля. 1 столовую ложку измельченных шишек залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3—4 раза в день.
Горицвет весенний (трава). 2 чайные ложки на стакан кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3 раза в день.
Укроп огородный (настой плодов). 1 столовую ложку плодов настаивают в 300 мл кипятка 2 часа, процеживают. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день при нервном перевозбуждении, бессоннице, головной боли.
Сбор: трава хвоща полевого — 20 г, трава горца птичьего — 30 г, цветки боярышника — 50 г. 10 г (2 столовые ложки смеси) залить стаканом кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде 2 часа, процедить. Пить по 1/2 стакана 2— 3 раза вдень при раздражительности, нервном возбуждении, бессоннице.
Вереск (трава, веточки). 1 столовую ложку измельченного сырья залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут на медленном огне, настаивать 1 час, процедить. Пить вместо чая по 1 стакану 3 раза в день.
Бораго (огуречная трава). «Трава, веселящая сердце» — говорили старые знахари. 1 столовую ложку на стакан кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Хорошо помогает при всех астенических состояниях, улучшает настроение, снимает нервное напряжение, стрессовые состояния.
Это цитата сообщения ГОСПОЖА_ЛОЛИТА Оригинальное сообщение
старинные рецепты бабушек
[500x332]Настроение сейчас - прекрасное
Так уж исстари повелось, что на Руси духовая печь почти всегда была причастна к лечению даже самых незначительных недомоганий. Недаром в народе говорили: «Печка греет, печка кормит, печка лечит». По глубокому убеждению наших предков, магическая сила пылающего в печи огня имеет очистительную силу, уничтожая в человеке болезни, насылаемые на него злыми силами. Поэтому именно перед устьем печи принимались многие лечебные процедуры. Иногда больных исцеляли непосредственно в жарком горниле печи. Но все же самым распространенным было лечение на печке, на дышащей жаром лежанке. Целебную силу имел не только огонь и исходящее от него тепло, но и все, что имело непосредственное отношение к печи, начиная от кирпичей и скрепляющего их раствора (опечины) и кончая золой и древесным углем. Особыми целебными свойствами отличались не только настои и отвары, но также обычная повседневная еда, приготовленная в русской печи.
Лечение на печи
Рассказали мне однажды, что одной деревенской старушке исполнилось сто лет. Репортеры понаехали к ней в дом и стали допытываться: «Что ела, каков был режим питания и чем лечилась?». Она им отвечает: «Питалась, чем бог послал, а лечилась и того проще. Как заболею, дак чаю с травами напьюсь, да и на печку».
Какие же недуги могли привести человека на печь порой в неурочный час? Конечно же, прежде всего различные простудные заболевания, а также ревматические боли в суставах и пояснице. Если для лечения ревматизма и радикулита требовалось длительное время, то от простудных заболеваний на печке можно исцелиться за один-два дня. При легкой простуде больному давали выпить, так называемой порушки (отвара сухой малины с медом) и отправляли на печку со строгим наказом прижимать пятки к горячим кирпичам так долго, «сколько терпеть можно». На другой день после такой несложной процедуры простуду «как рукой снимало». При очень сильной простуде прибегали к более радикальным способам лечения. В избу приносили охапку сена и набивали им двух- или трехведерную кадушку. Вскипятив в большом чугуне воду, заливали сено крутым кипятком. Как только вода в кадушке остывала настолько, что рукам можно было терпеть, распаренное сено отжимали и раскладывали равномерным слоем на жаркой печи. К этому времени был уже приготовлен отвар из листьев мать-и-мачехи, липового цвета, сухой малины и дятлины (соцветий красного клевера). Еще более действенным считался отвар из двенадцати купальских трав, то есть лекарственных трав, собранных на праздник Ивана Купала 7 июля (24 июня по старому стилю). После того как отвар был выпит, больного укладывали на сено, накрывали сверху шубой и давали как следует пропотеть. Затем сено убирали, больного обтирали и укладывали в сухую постель, которую стелили тут же на печи.
Простуду, а также радикулит народные лекари лечили на печи с помощью так называемых «пупошников» — маленьких глиняных горшочков.
После парной бани больного клали на печь животом вниз. Затем разрезали пополам несколько картофелин и в каждую половинку втыкали по три спички или небольшие березовые лучинки. Лучинки поджигали и ставили картофелину на больное место. Сверху картофелину накрывали «пупошником», который присасывался к коже подобно стеклянным медицинским банкам. Таким же способом ставили все остальные горшочки. Когда через несколько минут «пупошники» отваливались, картофелины убирали, больному давали выпить малинового взвара, накрывали теплым одеялом и оставляли выспаться на печи до утра. В иных местах, перед тем как залезть на печь, больной принимал ванну из снеговой воды. В печи в больших чугунах предварительно растапливали собранный на огородах снег. Одновременно нагревали в топливнике один или несколько песчаных камней. Снеговую воду выливали в большую бочку, поставленную у печи. Вслед за этим в бочку бросали нагретый на огне камень. Когда вода от камня нагревалась, в бочку опускался больной и сидел в воде до тех пор, пока его не прошибал пот. После этого больного обтирали, давали выпить малинового взвара и отправляли на жарко натопленную печь.
Если лежанка печи была чем-то вроде огромной грелки, согревающей все тело, то обычный печной кирпич служил для согрева отдельных его частей. Кирпич заранее нагревали в печи, затем завертывали в ткань и прикладывали к больному месту. Грелка из кирпича оставалась теплой до самого утра. Современные врачи нередко советуют (если, разумеется, есть возможность) вместо резиновой грелки использовать нагретый кирпич, источающий ровное сухое тепло. Для такой грелки более подходит плотный кирпич, не имеющий трещин. И конечно же, предпочтительнее приспособить под грелку старинный кирпич, имеющий более крупные размеры и более высокую плотность.
Лечебное значение лежанки русской печи
Это цитата сообщения ГОСПОЖА_ЛОЛИТА Оригинальное сообщение
КАК ЛЕЧИТЬСЯ ДРЕВЕСНЫМ УГОЛЬКОМ
[600x356]Настроение сейчас - живу и радуюсь
расскажу о необычных свойствах, всем знакомого древесного угля.
Огонь и потрескивание горящих поленьев в печи или в костре на отдыхе... Кому не знакомо то магическое состояние тишины, умиротворения, единства, возникающее, когда смотришь на малиновые язычки пламени. Сколько прекрасных бардовских песен было написано у таких костров. Во многих восточных практиках рекомендуют смотреть на горящий огонь, будь то огонь костра или пламя свечи, думая о хорошем, очищая себя от плохих мыслей. Очаг всегда являлся символом единства семьи, объединяющим всех домочадцев. На нем не только готовили пищу, но и использовали в лечебных целях. И дым, который испускали горящие дрова, и уголь, остававшийся когда они прогорали. В ход шла даже опечина (пережженная глина, находящаяся в печной кладке), которую перетирали в мелкий порошок заваривали, а затем давали пить при лихорадке. Для грудных детей использовали вместо присыпки.
Но больше всего, конечно, использовались древесный уголь и зола. Сегодня мы пьем угольные таблетки при отравлении, а раньше крестьянские дети грызли древесные угольки просто ради удовольствия. Видимо, они интуитивно чувствовали полезность этого вещества, и, возможно, тяга к нему возникала чаще всего при расстройствах пищеварения. Им было невдомек, что древесный уголь уже давно использовался в медицине как эффективное лечебное средство. Вспомните с каким удовольствием мы сами кусали печеный картофель, пахнущий дымом, слегка солоноватый из-за золы. Уголь не только благотворно действует на пищеварение, но и очищает зубы, устраняя дурные запахи изо рта. Недаром древесный уголь использовался при производстве отличного зубного порошка, а также специальных пилюль и таблеток. Особо ценным для медицинских целей считался уголь, полученный из древесины липы. Недаром липовый уголь входил в I-VII издания Российской фармакопеи. Он назначался при отрыжке, метеоризме, дизентерии, диарее (поносе), туберкулезе легких и горла. Разумеется, в народной медицине древесный уголь находил такое же применение. Кроме того, опытные хозяйки всегда держали рядом с печью на всякий случай толченый уголь. Если вдруг случалось, что она или кто-нибудь из домочадцев обожжет, скажем, руку или ногу, то обожженное место смачивали водой и посыпали толченым углем. Через час-другой краснота спадала, а боль постепенно утихала. Более эффективным был компресс из угольного порошка, смешанного с тертым картофелем.
Печная зола издавна применялась в народной медицине в качестве лечебного средства. Средневековый врач Амирдовлат Амаснаци в медицинском трактате «Ненужное для неучей» писал о древесной золе так: «Ее сила подобна силе тех веществ, из которых она образовалась. Лучшей является зола дуба... Она останавливает кровь. А если просеять через тюль и пить ежедневно по утрам по 2 грама с яблочным сиропом, то поможет при болях в желудке... Если сделать примочку с золой виноградной лозы, то поможет при головной боли». Лечение печной золой практиковалось на Руси повсеместно, благо она всегда была под рукой в каждой избе. В старинных лечебниках золой или пеплом рекомендовали лечить излом, то есть ушиб, болезни глаз, детские болезни. У деревенских знахарок печная зола была излюбленным средством при лечении детских болезней. При этом им не достаточно было золы от какого-нибудь одного дерева или одной печи. Если ребенок часто капризничал и плакал, его окатывали водой, настоянной на золе, которая была собрана из трех печей: избяной, горничной и банной. Для лечения более сложной болезни, так называемой стени (детской дряхлости), золу нужно было собирать уже из семи печей. Разумеется, в одном подворье столько печей не набиралось, поэтому за золой шли к соседям. Видимо, золу собирали из нескольких печей не только ради того или иного магического числа, но и по причине, имеющей определенное практическое значение для усиления лечебного воздействия. Ведь в одних домах печи топили только березовыми дровами, в других их сочетали с осиновыми, ольховыми, сосновыми и еловыми. Те же, кто победнее, чуть ли не всю зиму жгли в печах ивовый бурелом, хворост и все, что придется, порой солому, льняную и конопляную кострику. Поэтому и зола в каждой печи имела свой неповторимый состав. Смешивая вместе золу от многих печей, знахари получали порошок, содержащий целый букет минеральных солей. Подобным же образом поступали и знахари, которые, желая увеличить лечебный эффект растений, составляли лекарственные сборы из нескольких трав. Собранную золу тщательно перемешивали в горшке или корчаге и оставляли на шестке до поры до времени. Затем ребенка купали, но не в простой воде, а собранной из девяти рек. Но поскольку столько рек не всегда набиралось в ближайших окрестностях, то
Это цитата сообщения ГОСПОЖА_ЛОЛИТА Оригинальное сообщение
Лечение вулканическим пеплом
[699x525]Настроение сейчас - класс
В наши годы работы академика РАМН В.П.Казначеева, академика РАЕН Е.К.Мархинина и др. показали, что, строго говоря, особой разницы между живой и неживой материей - не существует, т.к. органическая жизнь на планете возникла из неорганической. Сначала Земля "одела" себя за счёт вулканизма твёрдой корой и атмосферой, а затем стала создавать и живую материю.
Дело в том, что во всех ещё горячих пробах вещества, выбрасываемого во время извержений камчатских вулканов, учёные обнаружили сложные органические соединения, в том числе аминокислоты и азотосодержащие части нуклеотидов - важнейших составляющих, "кирпичиков" живого вещества. Унесённые реками в море, как в колыбель, они когда-то и положили начало развитию биомассы на планете. Но, оказывается, живое - не разорвало связей с "неживым". В человеческом теле содержится более 60 элементов таблицы Менделеева. Установлено, что их тяжёлые изотопы в нашем организме постоянно превращаются в лёгкие. При этом происходит выделение каких-то неизвестных нам пока энергий! Это значит, что наше тело, кроме солнечного биосинтеза, живёт ещё и за счёт энергий, которые образуются внутри него, вследствие постоянных трансмутаций атомов тяжёлых изотопов! Эти энергетические потоки движутся в тех же полях, что и космические потоки энергии-времени, тесно взаимодействуя с ними.
Веществ, содержащих атомы тяжёлых изотопов, больше всего содержится в "свежих" породах, в историческом периоде, относительно недавно поднятых на поверхность планеты: вулканических пеплах, лавах и шлаках.
Цепь вулканов опоясывает нашу планету. Из них при извержениях постоянно выбрасывается из недр Матери-Земли подпитка для тел человеческих. Воды рек разносят её по всем уголкам; буквально в каждый дом, к каждому из нас...
Жерла вулканов явились т.е. не только лоном Матери-Земли, родившим вещества для создания нашего тела. Планета через них постоянно подкармливает нас, своих детей, как и всё живое, созданное ей.
Получается, что вся жизнь планеты, весь её цикл - это непрерывный переток всего из "неживого" состояния в "живое" и обратно. Откуда человек и всё сущее выходит, туда оно затем и уходит. Т.е. на микроатомарном уровне нет разницы между этими состояниями вещества, а значит живое на планете - всё! И нам с Вами так и нужно относиться и к ней, и ко всему, что нас окружает...
Не надо терзать, сверля и копая, тело планеты в поисках полезных ископаемых. Земля сама подаёт "к нашему столу" всё необходимое для жизни, нужно только научиться это использовать. Уже сегодня можно применять запасы вулканических шлаков и пеплов как высокоэффективный рекреационный материал для обеззараживания территорий, заражённых различными промышленными ядами, токсинами, химикатами, радиоактивными веществами. Это улучшит экологию и приведёт к укреплению здоровья человека, и торможению старости.
Из этой "биоруды" реально извлечение фантастически эффективных лекарственных препаратов. Уже давно известно применение вулканических пеплов в качестве прекрасных удобрений в сельском хозяйстве. Но главное, нужно найти технологии перехода на существование за счёт энергий, содержащихся в минералах. Прямым синтезом превращать эти энергии в условия жизнеобеспечения и питания человека.
Это цитата сообщения valen11 Оригинальное сообщение
Картофель с грибами
Вкуснее картошки с грибами, чем в Белоруссии, мне пробовать не приходилось. Вот как там ее готовят.
1 1/2 кг картошки
150 г сухих грибов
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Заправка:
1 ч. ложка сухого майорана
1 ч. ложка морской соли
1 ст. ложка прованских трав
2 ст. ложки растительного масла
свежемолотый черный перец
1. Грибы залить литром кипятка, оставить на 20 минут.
2. Картошку тщательно вымыть (лучше щеткой), нарезать ломтиками толщиной 5 мм .
3. Разогреть в большой сковороде растительное и сливочное масло и обжарить до прозрачности мелко нарубленный чеснок.
4. Положить в сковороду картошку и жарить минут 5-7.
5. Процедить грибы, бульон сохранить. Добавить грибы к картошке и через 1-2 минуты влить туда же бульон. Тушить минут 10-12 под крышкой.
6. Дно противня смазать 1/2 заправки, выложить картошку с грибами, полить оставшейся заправкой.
7. Запекать в духовке 15 минут.
Заправка
Как следует растереть в ступке все ингредиенты.
Это цитата сообщения Ольга_из_Нарвы Оригинальное сообщение
Классификация продуктов в раздельном питании
|
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
Борис Гребенщиков - "Голубой тюльпан" Песня Александра Вертинского
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Собаки
Фотоподборка
Клипарт от Datacraft Sozaijiten - Vol.124 "Puppies"