Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Баклажаны запеченные с мясом
Рецепт из разряда – только увидел, сразу сходил на рынок, купил, то чего не хватало и приготовил.
Рецепт был увиден по телевизору в передаче «Испанцы на кухне». Итак, нам необходимо – три крупных баклажана, 300 грамм свиного мяса, 300 грамм говядины, три яйца, полторы крупные луковицы, три зубчика чеснока и какое-то копченое мясо – грамм 100.
Для украшения я использовал твердый сыр. Вот и начнем с украшения. На противень, покрытый фольгой, натертой маслом, натираем на крупной терке твердый сыр. Ставим в прогретую духовку. Сыр расплавится, немного зажарится, и вот тут-то мы его достанем и оставим остывать. Чуть остынет – снимаем сыр с фольги. Получится такая забавная сырная пластинка, как раз то, что нам нужно для украшения.
Перемалываем на мясорубке мясо. Синенькие баклажаны режем пополам и с помощью ложки оставляем только шкурку и миллиметра три-четыре мякоти. Получившиеся «лодочки» отправляем в духовку нагретую до 200 градусов.
Ставим обжариваться на сковороде фарш. В это время режем меленькими кубиками копчености, и перемалываем в блендере внутренности баклажанов. Как фарш поменяет свой цвет с красного на неопределенно-светлый, и практически вся вода выжарится, добавляем изрядную порцию средиземноморских трав. Солим, перчим. Специй надо добавить такое количество, чтобы их чувствовалось в Вашем фарше. Еще минутку обжарили и добавляем в фарш измельченные внутренности баклажанов. Через пару минут добавляем копчености. Не забываем перемешать. Пока обжаривается наша смесь, чистим лук, чеснок и перемалываем их меленько блендером. Добавляем на сковороду. Две три минуты ждем, пока приготовится лук. Вбиваем на сковороду три яйца, ждем пару минут и начинка для синеньких, можно считать, готова.
Достаем из духовки наши «лодочки», начиняем их фаршем (с горкой), посыпаем мелко-потертым твердым сыром и возвращаем минут на 10 обратно в духовку.
Достаем, насыпаем, украшаем сыром, который мы сделали заранее, зеленью и подаем.
Прекрасный симбиоз мяса и овощей, не могущий оставить равнодушными даже самых скептических гурманов у Вас готов! С чем Вас и поздравляю. Надеюсь, что и Вы и Ваши едоки не смогут сказать, что время и продукты потрачены зря! 
Легкой Вам готовки и приятного аппетита!
[показать]
[700x468]
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Много рецептов шашлыков из рыбы
Вкуснейшие шашлыки из рыбы понравятся всем!
Хотите попробовать что-то новое? Попробуйте шашлыки из рыбы. При всех способах приготовления, вкуснее получаются блюда из отборной свежей рыбы. При правильном сочетании маринадов и специй из рыбы удается получить блюда ни с чем не сравнимого, совершенно неповторимого вкуса. Однако сам процесс требует внимания и умения. Для шашлыка хорошо подходят: осетр, форель, семга, треска, филе тунца и др. Рыбу готовят на вертеле или решетке, если она крупных размеров, на шампурах - небольшую рыбку. Если рыба суховатая и мелкая, то лучше ее завернуть в алюминиевую фольгу. Кстати, кожа очищенной от чешуи рыбы отличается нежностью, поэтому не стоит допускать прямого контакта с решеткой, лучше выложить на решетке слой фольги или приготовить рыбу в специальном продолговатом противне. Никогда не солите мясо или рыбу перед обжариванием, так как соль вытягивает влагу. К шашлыку из рыбы лучше всего подавать на гарнир: печеные и свежие овощи или печеный в золе картофель.
Шашлыки из осетровых рыб
- Шашлык из осетрины в белом вине
- Шашлык Нежный
- Шашлык из осетрины
- Шашлык из осетрины со сметаной
- Ассорти с осетриной
Шашлыки из красной рыбы
- Кебаб из лосося
- Шашлык из форели
- Шашлык из горбуши
- Шашлык из семги
- Шашлык из лосося
- Медовый лосось
- Пьяный лосось
- Форель с лимоном
- Рыбка запеченная
- Форель на вертеле
- Форель в гриле
Шашлыки из рыбы
- Карась на углях
- Шашлык Морское ассорти
- Шашлык Речной
- Шашлык Запеченный
- Шашлык из судака
- Шашлык из щуки
- Пряная рыбка
- Карп на углях
- Карп с чесноком
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
Водопады Японии.
[показать] [показать]В переводе на японский язык слово «водопад» звучит как «таки». А если рассмотреть этот иероглиф, то он зрительно делится на два составных элемента, означающих понятия «вода» и «дракон». Вероятно, в этом есть глубокий смысл. Никогда не видевшим этого диковинного зверя вживую японцам именно дракона напоминали клубящиеся и сотрясающие округу своим грозным ревом потоки воды, низвергающиеся с высоты на землю. При этом жители Японских островов достаточно хорошо знакомы с этим незаурядным явлением природы. Реки и речушки, скатывающиеся с горных хребтов страны, никогда не отличались спокойным характером. Едва ли не каждая река может похвастаться собственным водопадом, в крайнем случае – перекатами.
[показать] [показать]Читать далее >>>
[показать]Это цитата сообщения Romanovskaya_Galina Оригинальное сообщение
Майя Плисецкая. Танцуя музыку
Часть 2
Часть 3
Часть 4
Часть 5
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Экскурсия по Лондону [32]
Лондон – город с богатой историей, впечатляющей туристов на каждом шагу. Во время первого приезда в этот город нужно обязательно постараться осмотреть все его красивые виды и достопримечательности. Незабываемые по своей яркости впечатления может произвести смена караула перед Букингемским дворцом, а также парад конной Гвардии. Предлагаем прогуляться по известным местам Лондона.
1. Люди прогуливаются по южному берегу Темзы. Эта река протекает мимо таких достопримечательностей Лондона как здание Парламента, Биг Бен, Лондонский Тауэр и самое высокое колесо обозрения «London Eye».
[показать]+ 31 >>>
[показать]
[показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Шаффхаузен, Швейцария (Schaffhausen, Switzerland)
[показать]Это цитата сообщения last_Alive Оригинальное сообщение
Швейцария
[200x213]Швейцария расположена в самом центре Европы, живописные пейзажи которой и мягкий климат придают особое очарование. Иногда складывается ощущение, что в Швейцарии заботливо собрано всё, что может заинтересовать. Это и маленькие города с необычной архитектурой, и термальные курорты Швейцарии, и горнолыжный отдых, и прекрасные озера, и величественные горы Швейцарии и холмы.
Разнообразие пейзажей этой страны придает Швейцарии ее уникальность и шарм. И, конечно, Швейцария славится во всем мире своей банковской системой, отменными многочисленными сортами сыра и шоколада, часовой промышленностью, красивейшей природой и отличной сетью общественного транспорта.
Иногда Швейцарию называют центром Европы. Именно здесь можно познакомиться с самыми удивительными памятниками цивилизации. Романская или готическая архитектура является частью ансамблей таких городов, как Базель, Женева или Лозанна.
Сохранились крепости эпохи Возрождения, здания в стиле барокко. Многие памятники охраняются ЮНЕСКО.
Более 600 музеев Швейцарии радуют разнообразием выставок и экспозиций. В горных перевалах средней Швейцарии помнят русского полководца Суворова, у Сен Готтарда сохраняется памятник русским солдатам, который вырублен в скале.
Швейцария - страна озер, отдых на которых считается не только полезным, но и престижным. Главное, и самое большое из них - Женевское озеро. Здесь расположены знаменитые курорты Монтрё, Веве, Лозанна, Нион и, конечно же, Женева - центр экономической и культурной жизни "французской" части страны.
Сюда стремятся многие обеспеченные люди мира, отдых в роскошных отелях на берегу озера стал символом успеха и благополучия. Ближе к Италии находится озеро Маджоре (по-итальянски - Лаго Маджоре). Его северная часть принадлежит Швейцарии.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Правда о Клинической смерти
[245x248]Эксперты медицинского факультета Университета Джорджа Вашингтона снимали энцефалограммы электрической активности мозга у семерых больных, которые умирали от рака либо последствий сердечного приступа. За мгновения до смерти у всех мозг словно взрывался. В нем возникали невероятно массивные всплески электрических импульсов.
Это цитата сообщения Мусьен Оригинальное сообщение
Рецепты для фуршета
насобирала ото всюду...
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Замки Луары
Долина Луары – родина французского Ренессанса, одно из самых живописных и поэтических мест на Земле, где сложился литературный французский язык. Уроженцами этих мест были Франсуа Рабле, Пьер Ронсар и Оноре Бальзак. Здесь черпали свое вдохновение на написание новых произведений Франсуа Вийон и Виктор Гюго, Стендаль и Жюль Верн, Оскар Уайльд, Жорж Санд и Шарль Перро.
Но, безусловно, главной достопримечательностью долины являются многочисленные замки, в большинстве своем построенные или значительно перестроенные в период французского Возрождения, служившие прибежищем королевских особ в трудные для них времена. Обилие великолепных архитектурно-исторических памятников в этой части Франции определило занесение долины Луары в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Традиционно, замками Луары называются 42 замка (хотя английская википедия упоминает целых 300). Рассмотрим несколько наиболее известных.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Ювелирное искусство: королевский бриллиант "Питт"
[553x699]Корона Людовика XIV
Великолепный камень, одинаково хорошо известный под названием "Питт", и под названием "Регент", был найден то ли в 1698, то ли в 1701 году ( в разных весьма солидных источниках даты указаны по-разному) в знаменитых алмазных копях Партпаля, на Кистине, примерно в 240 км от Голконды, в Южной Индии; в первоначальном виде он весил 410 карат. Неизвестными путями он попал в руки персидского купца Джамчунда, у которого камень приобрел Вильям Питт, губернатор форта Св. Джорджа в Мадрасе, за 20 400 фунтов.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Песни из советских кинофильмов - 3
Выкладываю третью часть песен из советских кинофильмов )
Приятного прослушивания и ностальгирования ))
к/ф “О бедном гусаре замолвите слово” - Вальс
  |
к/ф “Иван Васильевич меняет профессию” - Кап-кап-кап
| |
к/ф “Забытая мелодия для флейты” - Песенка бюрократов
| |
к/ф "Служебный роман" - Песенка о погоде
| |
к/ф "Бриллиантовая рука" - Песня про зайцев
| |
к/ф "Жестокий романс" - А напоследок я скажу
| |
к/ф “Остров сокровищ” - Баллада
| |
к/ф "Гостья из будущего" - Прекрасное далеко
| |
к/ф “Мэри Поппинс, до свидания!” - Ветер перемен
| |
к/ф “О бедном гусаре замолвите слово” - Романс Настеньки
| |
к/ф “Бумбараш” - Песня Бумбараша
| |
к/ф “Двенадцать стульев” - Погоня в Васюках
| |
к/ф "Ирония судьбы, или С легким паром" - Я спросил у ясеня
| |
к/ф "Мой ласковый и нежный зверь" - Вальс
| |
к/ф "Джентльмены удачи" - Проснись и пой
| |
к/ф “Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика” - Если б я был султан
| |
к/ф “Веселый калейдоскоп” - Первое свидание
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Смерть Владимира Высоцкого: о чем говорили и молчали в 80-е
[показать]30 лет назад из жизни ушел легендарный поэт, музыкант, актер, бард Владимир Семенович Высоцкий. Его смерть пришлась на тот период, когда в Москве проходили Олимпийские Игры. Советские власти всячески пытались скрыть информацию о трагедии, желая тем самым не омрачать олимпийские празднества на столичных улицах. Однако, несмотря на многочисленные старания "сверху", в день похорон артиста площадь перед Театром на Таганке была переполнена народом, люди вставали даже на крыши, чтобы проститься со своим кумиром.
Это цитата сообщения Руслан_Еслюк Оригинальное сообщение
По историческим местам Швейцарии: аналитическая психология
Создатель аналитической психологии, швейцарский психотерапевт Карл Густав Юнг (1875-1961) родился в небольшой швейцарской деревушке Кессвиле (в кантоне Тургау), насчитывающей всего около 500 жителей. Она находится на берегу Боденского озера. Именно через это озеро переплывает главный герой книги Томаса Манна «Волшебная гора». Через Кессвиль проходит трасса национального значения.
Сегодня еще до сих пор сохранился в первозданном виде дом священника местной церкви, Пауля Юнга, отца Карла Густава.
Дом семьи Юнгов в Кессвиле:
ДАЛЕЕ
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Дамы из высшего общества. Художник Pal Fried (1893-1976)
[700x560]
[240x39] [240x39]Художник Pal Fried родился в 1894 г. в Будапеште (Венгрия). Обучался искусству рисования в Венгерской академии под руководством профессора Пола Хьюго и в Париже у Клода Моне и Люсьен Симон. В 1947 году, после Второй мировой войны, Пал эмигрировал в Америку, где преподавал в Академии искусств в Нью-Йорке и разработал свой собственный уникальный стиль. В 1950-60х гг художник жил и работал в Голливуде, где приобрёл популярность. Специализировался на портретах, рисуя дам из высшего общества - Мэрилин Монро, сестёр Gabel; также некоторых политиков. Основная техника - пастель и масло. Умер в возрасте 82 лет 6 марта 1976 г в Нью-Йорке, спустя 4 дня после смерти любимой жены Евы .
[240x39] [240x39]
[699x560]Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Мыло "Коктейль Мохито"
Мыло "Коктейль Мохито"
| ||
Это цитата сообщения Анастасия_Че Оригинальное сообщение
Ресторан дома. Как готовить японские блюда?
[223x] [223x] [223x]Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...
Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Специально для Вас - меню японских ресторанов и описание, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.