Капустная "горка" (книга "Сказочная куxня Шулы)
1 головка цветной капусты
3 яйца
60г слив.масла (маргарина) размягченного
1/2 ч.ложки соли
1/4 ч.ложки молотого английского перца (я брала обычный)
1/2 ч.ложки молотого мускатного ореxа
1/4 ст.молока
1/2 ст. муки
1/2 ст тертого желтого сыра с пикантным вкусом
1. Капусту отвариваем целиком ( в xорошо подсоленной воде) до полуготовности (важно,чтоы она не разварилась).
Перекладываем в посуду для выпечки. Дуxовку нагреваем до 180 гр.
2 Взбиваем белки с шепоткой соли до образования устойчивой пены. В отдельной посуде растираем масло, желтки, специи и молоко до получения однородной смеси. Добавляем муку и тшательно перемешиваем.
3. Осторожными круговыми движениями добавляем белки.
4. Выливаем смесь на цветную капусту ,посыпаем сыром и ставим в дуxовку на 1/2 часа.
(Лучше разобрать капусту на соцветия)
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Пироги-4 начинки
То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Варенье "Экзотика"
| Ингредиенты для "Варенье "Экзотика"" | |||||||||
| Рецепт "Варенье "Экзотика"" | |||||||||
| |||||||||
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Роза, мимоза...
Журнал "SUSANNA-рукоделие" 2004 №5
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Рулеты - несложно и вкусно
Это цитата сообщения ТиграМ Оригинальное сообщение
Вышивка в ковровой технике. Обработка края
Уже месяца два назад закончила свой коврик (см. Вышивка в ковровой технике), но всё никак не могла приступить к обработке краёв. Наконец-то и до этого дошли руки в выходные. О том как обработать края коврика я и расскажу.
Вот так выглядит законченная вышивка на канве и уже готовый, с полностью обработанными краями коврик:
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Самая красивая в сети Вязаная роза
Слова и фото 
chadeyka
Лучше всего делать этот пирог летом, когда в наличии свежие ягоды в большом количестве. А осенью вполне подойдут спелые вкусные персики или нектарины.
Я его делаю два дня - вечером пеку бисквит и делаю заварной крем, а утром готовлю английский крем для начинки. И еще пирог должен несколько часов постоять в холодильнике, пропитаться. Долго? Да, но несложно и очень-очень вкусно.
Для начала испеките бисквит, достаточно трех-четырех яиц. Наутро надо будет срезать ровно верхнюю корочку и выбрать мякиш. Я надрезаю ножом поверхность на квадратики, а потом их вынимаю. Крошки и кубики сложите в миску.
chadeykaДля бисквита берем 4 яйца, 120 грамм сахара и 120 грамм муки.
Сначала взбиваем желтки с сахаром (две трети) в тягучий светлый крем. Взбиваем белки до крепких пиков и добавляем оставшийся сахар, взбиваем до плотности хорошенько.
[показать]
Если вы не любили или не умели готовить пшенную кашу, то ваше время любить и готовить пришло :) Вкуснее этой каши я еще не ела! Эта каша - один из наших любимых завтраков, она появляется на нашем столе несколько раз в неделю. Рецептом со мной поделилась светлый теплый человек 
Лариса Воронина. Вкус каши очень сбалансирован, как говорится - ни прибавить, не убавить.
Приготовить ее - легко и просто. Все, что от вас потребуется - это сложить все ингридиенты в кучу и засечь время.
Для каши нам нужно:
-молоко - 1 литр;
-сливочное масло - Лариса пишет гениальную фразу: "Сколько не жалко". Мне, как правило, "не жалко" примерно пол-пачки масла, то есть около 100 г. Можно и меньше положить;
-пшено сырое - 1 стакан (стакан 250-граммовый);
-сахар - 4 ст. л. без верха;
-соль - половина чайной ложки;
-толстостенная посуда (у меня утятница). Крышку не нужно;
-возможные добавки - изюм (примерно горсть), тыква (ммм.. я много люблю тыквы, ну примерно две горсти)). Но можно и без них.
Это цитата сообщения Ваныч Оригинальное сообщение
Как Даша сдавала квартиру.
Даша сдаёт двушку в колониальном стиле. Ковры, занавески, золотой унитаз, бассейн с пузырьками. Советский кинематограф утверждал, именно так выглядит дворец падишаха.
Восточные люди в восторге. Сначала у Даши жили сирийцы. Улыбчивые, тихие торговцы оружием. Стиралка била их током, люстра роняла на них плафоны. Очень метко, кстати, попадала в макушку. Они всё равно улыбались и хотели ещё снимать.
Потом вселился холостой китаец. Он был нинзя. Агрессивная мебель его не замечала. Даже собака на него не лаяла. Не человек, а мышь какой-то. Китаец съехал, вернулись арабы. Они туда-сюда возят свои боеприпасы, из Сирии.
После них поселились две студентки. Даша меня к ним не пускала, на случай, если вдруг я бабник. По степени разрушений как раз они оказались шахидками в третьем поколении. Крушили всё. Жили, будто завтра не наступит. Отломали у стола ножку, у душа дверцу. Судя по расходу воды, они купали своих боевых коней. Или слонов.
Дарья неделю оттирала следы удачной сделки со студентками. Опять дала объявление, и сразу позвонил клиент с акцентом. И прибежал, принёс залог. С её слов, пламенный черкес, как у Лермонтова. Чёрный весь, с огромным носом. С ним были друзья, тоже черкесы.
Даша звонит мне, говорит:
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня к чаю у нас сочни с яблоками
[показать]Тесто:
Творог 200г
Куриные яйца 4шт
Маргарин 125г
Сахар 2/3 стакана
Мука 3 стакана
Разрыхлитель 1ч.л.
Начинка:
Яблоки 4шт
Масло сливочное 1ч.л.
Сахар 1 ст.л.
1 яйцо для смазки.
[показать]Способ приготовления:
Для того, чтобы приготовить творожное тесто, взбиваем 3 яйца с сахарным песком, добавляем в приготовленную смесь творог и перемешиваем. Затем вводим размягченный маргарин. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и, постепенно добавляем ее в творожную массу, замешиваем тесто. Тесто накрываем пленкой и помещаем на 30 минут в холодильник.
[показать]Яблоки нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на сливочном масле.
[показать]Обжаренные кубики яблок смешиваем с сахарным песком. Творожное тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,5 см и с помощью стакана вырезаем из него круглые лепешечки. В центр каждой лепешки кладем порцию начинки, края лепешки смазываем взбитым яйцом и лепим края.
Получившиеся сочни раскладываем на застеленном пергаментной бумагой противне.
[показать]Поверхность сочней смазываем взбитым яйцом и с помощью вилки , для укрепления, прижимаем края. Противень помещаем в разогретую до 180 - 200 градусов духовку и выпекаем в течение 12 - 15 минут.
[показать]Даем остыть и можно посыпать сочни сахарной пудрой.
Они получаются очень нежными . Приятного аппетита.
Рецепт с сайта ABCcooking
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем вкусный пшенично – ржаной хлеб !
Хлеб получается хороший, очень вкусный, сладковато-кисловатый, чем-то напоминает "Рижский", только без тмина. Долго не черствеет, может храниться 5-6 дней.
[показать]Ингредиенты
1.5 чашки (375 мл) теплой воды ( у меня было молоко )
2 ст. ложки солодового экстракта или чёрной патоки, или мёда ( у меня был, конечно, жидкий мед )
2 ч. ложки сухих дрожжей.
1.5 чашки ржаной муки.
1.5 ч. ложки соли.
3 ст. ложки растопленного сливочного масла ( 50 грамм )
2.5 чашки пшеничной муки.
Тесто я готовила в хлебопечке, затем его достала, разложила в смазанные маслом формы , оставила на час в тепле. Заготовки увеличились в размере в два раза. Затем ножницами сделала надрезы, что, по мнению хлебопеков, делают корку хлеба более качественной .
[показать]Духовку нагрела до 250 градусов. Открыла дверцу духовки и обрызгала ее стенки водой из обычного пульверизатора - чтобы впоследствии у хлеба сформировалась хрустящая корочка и хлеб получился красивого цвета. Поставила хлеб в печку, температуру уменьшила до 220 градусов, через пять минут температуру еще раз уменьшила до 200 градусов, если верх хлеба уже запекся, его надо закрыть фольгой, и хлеб окончательно допекать еще 15 минут. Хлеб готов, если острие ножа при проверке готовности остается сухим.
[показать]Дать хлебу остыть и можно подавать его на стол.
Хлеб по мотивам рецепта от idknet33
http://nnm.ru/blogs/idknet33/pshenichno_rzhanoy_hleb/
Это цитата сообщения agnafetish Оригинальное сообщение
Зачем вы, девочки, себя калечите??
В этом сезоне, наконец, опять супер модно носить брюки на талии. И заниженные категорически не в моде. Почитайте Vogue. Ура. Только несмотря на "ура" мне грустно. Читайте дальше - вам тоже станет.
Была у меня одна модель. Шикарное тело: грудь 3 размера, талия, идеально округлые бедра. Ах, как я ее любила. ;) Много фотографировала. Из фотосессий последняя была с леггинсами.
[700x554]
[700x620]
[700x629]Так получилось, что 4 месяца я ее не видела, затем пригласила на фотосъемку. Она приехала. Одела костюм. Я ахнула и потеряла дар речи. Повела ее за ручку и взвесила - вес тот же!!!!!!!! Говорю: "Как???? Что случилось???" Она: "Не знаю... я не замечала". Подошел АгниДог, я показываю на бедра и ноги девушки, развожу руками, понимаю, что если открою рот, начну наезжать. Он отреагировал быстро: "Покажи одежду, в которой ты приехала". Она приехала в заниженных джинсах на широком поясе, сильно впивающимися в кожу. "Ты не замечала, что они тебе малы?" - уточняю я. "Да они с меня сваливаются!" Не знаю, в каком месте они сваливались, честно. Плюс она не учла, что работа у нее сидячая, когда она садится, джинсы перетягивают бедра во много раз сильнее. Сами поэкспериментируйте. В результате под пупком получается складка кожи (джинсы-то занижены), в эту складку сразу начинает откладываться жир. Слишком узкие джинсы перетягивают линию бедра, организм не любит страдать, поэтому начинает оттуда убирать жир и переносить его либо в бока (чаще всего), либо в ноги (случай с этой конкретной девушкой).
Кстати, у меня есть знакомый гинеколог, ярко выразивший свое мнение на эту тему. Заниженные перетягивающие джинсы наносят огромный урон женскому организму, ухудшают кровоснабжение и так далее.
Фото говорит само за себя. Да, это та же девушка. В том же весе, что и на съемке леггинсов. Спустя 4 месяца после каждодневного ношения "новых модных брюк". Тьфу.
[700x303]Пофотографировали ее минут 15, потом сели за компьютер, просматривать результат, вынесли мозг, отругали. Дело не в том, что она перестала нам подходить, нет. Дело в том, что человек искалечил свое тело!!!
А потом приходящие ко мне девушки жалуются: "Ох, у меня неровная линия бедра, оно как будто срезано, это гены, я так родилась". А я смотрю на ее заниженные маленькие джинсы и кручу у виска. Еще сейчас модно носить трусы на пару размеров меньше. Трусы деформируют тело абсолютно аналогично. На прошлой фотосъемке я спросила у одной барышни, почему ее стринги ей так ужасно малы, в чем прикол. Она удивилась: "Малы?" Я пожала плечами: "Да ты посмотри в зеркало, как они тебе бедра перетягивают!" Она: "Ну да... но если я возьму трусы на пару размеров больше, то они... кажутся такими огромными!!!" А перетягивающие как сардельку - это секси что ли? :) Да кто твои трусы под штанами видит, в конце концов??
Когда гуляю с сыном на ледяной горке, обращаю внимание на девчонок лет 7-15. Все уже сейчас в заниженных обтягивающих опять-таки джинсах. И коротких курточках. Стоит нагнуться - поясница голая. В минусовую температуру. Они, наверное, тоже думают, что это секси. И им тоже светят кривые бедра. И еще чего-нибудь застуженное.
Как один мой знакомый мальчик, хоть этот пример из другой оперы, но приведу его: ходит всегда нараспашку, без шарфа и шапки. Даже в -20. Потому что это круто по его мнению, стильно. "Красный нос с текущими соплями тоже стильно?" - уточнила я. Он со мной потом три дня не разговаривал.
Вернемся к нашей девушке. После личного разговора и разбора полетов она джинсы выкинула. Как раз наступило лето, и она приобрела себе штаны а-ля "я обосрался", из тонкой тянущейся ткани, очень свободные. Спустя полгода ее бедра вернулись в исходное состояние. Вообще в таких случаях полезно носить утягивающие леггинсы, можно обычные, можно из аптеки "антицеллюлитные", они дают эффект массажа по всей поверхности, процесс восстановления ускорится. И не забудьте перебрать все трусы! Если трусы будут продолжать перетягивать вам бедра, это все мартышкин труд.
И в завершение: да, я тоже периодически ношу джинсы. Сходить за хлебушком. Или на фотосъемках, где я фотограф, и мне 100% нужно ползать, лазить, валяться на земле и так далее. Свои единственные джинсы я искала по всей Москве НЕДЕЛЮ. Это было в прошлом году, еще до начала моды на брюки на талии, поэтому ничегошеньки в магазинах не было. Только на рынке "Лужники" в одном (!!!) месте была всего одна (!!!) модель таких джинсов. Там же схватила
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Тыквенные блины
Тыквенные блины
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1)
niksya 
[500x333]Нам понадобиться:
1 стакан муки
1 чайная ложка соды
1/4 ч. л. соли
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/2 чашки молока, натурального йогурта или пахты (чем жирнее будет жидкость, тем более рыхлые и пушистые получатся блины, я брала 50 на 50 молока со сметаной)
1/2 стакана пюре тыквы ( у меня был стакан)
2 яйца
растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение
Медвежонок со Шляпки волшебника
http://svetlana-hobbi.blogspot.com/2010/08/blog-post_3228.html
[480x640]
А какой Валентинов день без шоколада? Ненастояший..потому что..какой же День С. Валентина без шоколада..А вот вы никогда не задумывались,почему между любовью и шоколадом часто ставят знак равенства..? Чем они похожи.. А я вам скажу..Оба обладают дурманяшим запахом(да,да..у любви,тоже есть запах..) и наркотическими действием( про гормоны в етот раз пропустим:)).К чему ето я все... Помните я вас "пугала" шоколадно-апельсиновым десертом...Ну вот вы и.."допугались":)).
Вот он во всей красе:)) Отличное завершение романтической "тусовки" трапезы .Очень оригинальная подача и вкусный результат...Ну и как бонус..очередная реклама ликера(скоро буду производителям рассылать свои ..денежные реквизиты...:))))
"Брызгаюший" горячий шоколад в апельсиновых чашечках
[показать]