Для приготовления торта нам понадобится:
2,5 ст муки
1 п. маргарина
5 яиц
1 стакан сметаны
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 банка рыбных консерв(можно и свежую рыбу подготовить, но на вкус не влияет, а возни больше)
150 г. сыра
немного зелени
400-600г. майонеза
[показать]
Слова и фото 
trio_mia
Пасхальная Коломба (голубка) - традиционная итальянская сладкая выпечка на Пасху в форме креста (голубки), украшенный миндалем и шариками сахара. В Италии продают специальные формы для выпечки голубок.
А это пасхальный хлеб, несладкий, но очень вкусный! Можно испечь и в любой другой форме.
[показать]
"Кранч"
[показать]
[показать]
Для етого рулета мы будем готовить,такое любимое в Израиле(для сдобной выпечки)- дрожжевое сдобное тесто холодного приготовления
Тесто:
Для 3 рулетов
840 г(6 стаканов) просеянной муки
35 г свежих(гранулированных или в кубике) быстрорастворимых дрожжей или 12 грамм сухих( но лучше брать свежие) (для израильтян можно добавить 3/4 пакетика "улучшителя для выпечки"(мешапер офия))
150 г сахара
3 больших яйца*
240 мл теплого молока или воды(я обычно беру пополам)
1 ч ложка ванильной эссенции
цедра с половины лимона
150 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ч.ложки соли
яйцо для смазки
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Времена года
Источник:http://nadya-s.gallery.ru/
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Пасха полосатая шоколадная
Необыкновенно вкусное лакомство! Вкуснее пасхи мы еще не ели. Нежная, гладкая, как изысканный десерт из дорогой кондитерской, ничем не напоминающая творожную массу. Главное возьмите хороший и не очень кислый творог. Готовится очень легко и быстро, выглядит эффектно, вкус незабываем.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Энн Кокс. Вышивка шелковыми лентами
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Вышивание цветка с помощью присборенной ленты.
Вышиваем цветы.
[562x699] >>>>>>>>>>>>>
Слова и фото mariana_aga
[показать]
[показать]
Наверное этот рецепт был создан в те времена, когда СССР населяли Гулливеры. Только великанам изделия таких размеров показались бы "булочками". Здоровенные шары сдобного хлеба ("булочка круглая с надрезами"), лепешки размером с блюдо ("булочка с цукатами"), штрицели и штоли, усыпанные орехами и ванильным сахаром, отделанные помадой, весом по 200г.
Крупные изделия, да. Но вкусные. Сдобные, сливочные, ароматные и чудовищно мягкие булки. Тают во рту.
Это цитата сообщения lj_mariana_aga Оригинальное сообщение
Изюмные штоли
[показать]
Дико вкусные булки в виде батончиков с губами. Они пришли в российский и советский булочный репертуар из немецкой выпечки (stollen) и в литературе можно встретить разные варианты их называния по-русски: штоли, штолли, штолики, штрицели, штоль. В хлебопекарных ГОСТах они пекутся из теста для гражданской сдобы булочками весом по 200г. Кенгис в нормативах для поваров предлагает свой рецепт ещё более сдобных, исключительно сильно нашпигованных цукатами и изюмом крупных штолей-булок (дрезденских штолей) весом по 350-500г.
Я уже о них писала, когда рассказывала про гражданские булочки, но в этот раз я их испекла не просто по ГОСТу, а и из муки по ГОСТу, т.е. российской хлебопекарной муки высшего сорта. Вот как! И булки получились ну абсолютно советские. Просто поразительно. Машина времени какая-то!
Ниже я привожу обе рецептуры для изюмных штолей. Для штолей по хлебопекарным ГОСТам я привожу рецепт опары из 60% муки, для российской муки. Если печь штоли из более сильной североамериканской или канадской хлебопекарной муки, то следует заводить опару из 30-40% муки в рецепте и, конечно, подливать больше воды в тесто до получения теста мягкой консистенции.
Читать далее
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска "Букет чайных роз"
[показать]тесто слоеное бездрожжевое (приблизительно 500 г) — 1 упак.
грудка куриная — 1/2 шт
морковь (сырая) — 1 шт
лук репчатый — 1/2 шт
специи (для курицы, красная паприка, соль)
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Начинаем готовиться к Пасхе!
В разделе "Подборка рецептов по темам" есть КУЛИЧИ И ПАСКИ.
Тема постоянно обновляется!
А это подарочные булочки с крашенками, которые так любят детки!
ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
[576x600]
Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение
Кокосовый скраб для тела
Оч вкусный скраб, ммм)
Всем советую его сделать - легко, быстро и, самое главное, все ингредиенты можно купить в магазине =)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоёный пирог с грибами и картофелем
Слоёный пирог с грибами и картофелем
[655x419]
Этот пирог получается очень вкусный, сытный, ароматный. Тесто тонкое, с творожно-сливочным вкусом. Картофельно-сырная шапка хорошо поднимается и не опадает после остывания. После разрезания пирог хорошо держит форму. Подойдёт для ужина и завтрака. Очень вкусно с салатом из свежих овощей. Для начинки вместо грибов можно взять ветчину или курицу, тоже будет очень вкусно.
Рецепт
Этапы диафрагмального дыхания.
Сначала примите исходную позицию, необходимую для освоения всего комплекса упражнений. Мы будем учиться правильному дыханию именно из этой позиции. Проще обучать этому дыханию сразу в той позиции, которую мы используем для упражнений (рис. 1).
Так что встаньте прямо. Ноги поставьте на ширине плеч. Руки поставьте чуть выше коленей, слегка нагнитесь вперед. Ноги при этом чуть согнуты, как будто вы собрались осторожно сесть на стул. Голова остается в том же положении, как и при положении стоя - подбородок горизонтален полу, взгляд направлен вперед. Теперь начинаем дышать.
Это цитата сообщения lj_buxgalter_sofia Оригинальное сообщение
"И волки сыты,и овцы целы"
У нас "на носу" праздники..целую неделю буду отдыхать..,а пока времени почти совсем нет,но...Но ,чтобы вы меня не забыли,сегодня будет два рецепта..куриный и..куриный "повторение прошлого"...
Не знаю,как у вас в семье,а у нас "оба не правы,но муж больше":)) есть любители жаренного или запеченного лука(в лице моего мужа) и все остальные "правые",которые такой лук не едят ни под каким соусом..Рецепт етоu курицы,полностью соответствует поговорке:"И волки сыты,и овцы целы"..потому что ...А вот почему читаем рецепт:
Курица с луком запеченная в духовке
[показать]Читать далее
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Плюшки с корицей "Хризантема"
[показать]Ингредиенты для теста:
0,5 л. молока
2 ст. л. сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
мука (примерно 1-1,5 кг, тесто должно быть лёгким, но при этом не прилипать к рукам)
Ингредиенты для начинки:
50 г сливочного масла
0,5 п. молотой корицы
10-12 ч. л. сахара
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Замечательные пирожки с рыбой и рисом.
[показать]Тесто сметанное, пирожки получаются с очень тонким слоем теста и большим количеством начинки.
Тесто: 8 столовых ложек 15% сметаны, 200 грамм маргарина для выпечки , 2,5 стакана просеянной муки, соль. Яйцо для смазки пирожков.
Начинка: Отварной рис - 1,5 стакана, одно вареное яйцо, пучок укропа, малосольный лосось 120 грамм, майонез 1 чайная ложка.
Маргарин натереть на терке в муку, посолить муку, в середине сделать углубление, положить сметану, замесить тесто. Завернуть его в пленку и положить на час в холодильник. Затем тесто разделить на кусочки, руками сделать лепешечки, положить начинку.
Для начинки лосося и вареное яйцо мелко порубить, смешать с рисом, майонезом и укропом.
[показать]Слепить пирожки, выложить их на смазанный маслом противень. Духовку нагреть до 210 градусов. Пирожки смазать взбитым яйцом. Выпекать 25 минут.
[показать]Пирожки у нас были на ужин. Красота и вкуснота!
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Еще раз про помаду
Из комментариев к этому посту понятно, что миксер использовать получается не у всех. Поэтому предлагаю более простой способ, вымешивание помады лопаткой. Для того, чтобы помада засахарилась побыстрее, можно уменьшить количество кислоты в рецепте - вместо столовой ложки лимонного сока добавить чайную. Такая помада более твердая и не такая тягучая, как тут, но отлично подходит для тортов и пирожных. То есть по качеству практически не уступает, а вот по быстроте приготовления точно впереди.
Итак, как и в прошлом посте, нам надо сварить сироп, сняв пену и смыв кристаллы сахара при закипании. Помните: сахарный сироп варят на хорошем огне, там не надо ничего бояться, он не убегает и не сворачивается. Тогда дело идет быстро.
Лимонный сок добавляем не сразу, а когда сироп немного уварится, я добавляю через несколько минут от закипания. Почему? В помаде важно, чтобы она закристаллизовалась не сразу, а при взбивании. Это возможно, если в сиропе не чистый сахар, а добавлены компоненты, препятствующие быстрому засахариванию, например, патока или инвертный сироп. Последний можно не добавлять, а получить прямо в кастрюле - добавляя кислоту, мы инвертируем сахар. Если добавить слишком много кислоты или слишком долго варить такой сироп, сахар инвертируется весь и взбить его в помаду будет очень сложно (он не любит кристаллизоваться). Именно поэтому лимонный сок добавляют максимум за пару минут до окончания варки (это температура 110С) и уваривают дальше до 115-117С, или до пробы на мягкий шарик.
Читать далее
Таблица 1
Сочетаемость цветов
| Цвет | Парный цвет | Тройное сочетание | Сочетание четырех цветов | |
| Пурпурный | Зеленый | Желтый, сине-голубой | Оранжевый, зеленый, синий | |
| Карминно-красный | Голубо-зеленый | Желто-зеленый, синий | Желтый, голубо - зел е н ы й, голубо-фиолетовый | |
| Киноварно-красный | Сине-голубой | Зеленый, голубо-фиолетовый | Желто-зеленый, сине-голубой, пурпурно-фиолетовый | |
| Оранжевый | Синий | Голубо-зеленый, пурпурно-фиолетовый | Зеленый, синий, пурпурный | |
| Желтый | Голубо-фиолетовый | Сине-голубой, пурпурный | Голубо-зеленый, голубо-фиолетовый, карминно-красный | |
| Желто-зеленый | Пурпурно-фиолетовый | Синий, карминно-красный | Сине-голубой,пурпурно-фиолетовый, киноварно-красный | |
| Зеленый | Пурпурный | Голубо-фиолетовый, киноварно-красный | Синий, пурпурный, оранжевый |
|
| Голубо-зеленый | Карминно-красный | Пурпурно-фиолетовый, оранжевый | Голубо-фиолетовый, карминно-красный, желтый |
|
| Сине-голубой | Киноварно-красный | Пурпурный, желтый | Пурпурно-фиолетовый, киноварно-красный, желто-зеленый |
|
| Синий | Оранжевый | Карминно-красный, желто-зеленый | Пурпурный, оранжевый, зеленый |
|
| Голубо-фиолетовый | Желтый | Киноварно-красный, зеленый | Карминно-красный, желтый, голубо-зеленый |
|
| Пурпурно-фиолетовый | Желто-зеленый | Оранжевый, голубо-зеленый | Киноварно-красный, желто-зеленый, сине-голубой |
|
Очень важна последовательность подбора цвета бисера для изделия. Это связано с тем, что ощущение цвета во многом субъективно и зависит от ранее увиденных цветов. Какой цвет вы увидите, если переведете взгляд с одного цвета на другой, видно из табл. 2.
Таблица 2
Ощущение цвета при переводе взгляда с одной поверхности на другую
Радуга в шоке от моей жизненной цветовой гаммы!!