Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Кошка - обманка
[показать]
Кошки-обманки прижились в интерьере давно. Их рисовали на шкафах и стенах, где они как бы сидели, лежали, потягивались.
Мы предлагаем, во-первых, упростить процесс и заменить роспись аппликацией, а во-вторых, расширить жизненное пространство кошки — поселить ее на холодильнике.
И еще одна важная подробность: у нас будет мыслящее животное.
Мастер-класс от Дианы Балашовой
Материалы и инструменты
рисунок кошки
самоклеящаяся пленка
перманентные маркеры — толстый и тонкий
ножницы
линейка
ткань
стразы
магниты
клей
[показать]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА.
ЯБЛОЧНАЯ ПАСТИЛА
Пастила получилась очень вкусная, с насыщенным яблочным ароматом и легкой кислинкой. Пока я думала, что с этим чудом можно приготовить, чудо оказалось замечательным лакомством для детей и взрослых, было сметено за считанные минуты, думаю, в этом его главное предназначение. Готовила на пробу, всего из 1 кг. яблок, сушила в форме 20х20 см, поэтому пласт получился такой тонкий. Буду обязательно делать еще и намного больше.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ещё один майонез
[показать]масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150 мл.
яйцо (свежее) — 1 шт.
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
сок лимона — 1 ст. л.
специи (по вкусу)
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Нежный творожок
Предлагаю вам рецепт моей бабулечки. Вы же знаете, были времена, когда не все продукты можно было купить свободно. Творог если и продавался, был кислым, сухим.
Бабушка моя приноровилась свой, домашний творог готовить. Я и сейчас иногда по ее рецепту творог дома делаю.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем летнее платье на резинке за один вечер!!! Даже если у Вас нет машинки!!!! Описание, схемы и идеи!
[показать] [показать]Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Дизайн-Котята в нежной дымке
[показать]
Из рыбного фарша, кроме любимых, но привычных котлет, можно изобразить ещё кучу разных вкусных блюд. Например, рыбные "каштаны" - шарики из фарша с начинкой и панировкой из сухариков, очень вкусные и сочные. Рыбой в данном случае будет свежая щука, а в качестве начинки я взяла смесь из креветок, укропа, пассерованного лука, специй и сливочного масла.
Нам понадобится:
- для фарша (я пишу пропорции на всё количество филе из 2-килограммовой щуки):
900 граммов филе щуки
1 большая луковица
2 ст.ложки сливочного масла для пассеровки
100 граммов свежего белого батона (или 40 граммов высушенного)
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 20% (может, немного больше)
белок 1 яйца
1 ст.ложка соли
молотый белый перец по вкусу
- для начинки (на 4 "каштанчика"):
2 ст.ложки мелкопорезанных креветок (у меня были креветки в рассоле)
1 ст.ложка мелкопорезанного укропа
1 ст.ложка пассерованного лука
соль, перец по вкусу
4 кубика замороженного сливочного масла
- для панировки:
200 граммов белого батона
2 ст.ложки муки
1 яйцо
растительное масло для жарки
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вареники с вишней (тесто на кефире)
Очень люблю вареники! Я не засыпаю ягоды сахаром заранее, чтобы они не выделяли сок, а добавляю сахар понемногу, непосредственно в каждый вареник. Благодаря этому, они не текут, и весь сок при варке остаётся внутри.
Тесто на кефире получается очень эластичное, хорошо раскатывается, лепится и не рвётся. Подойдёт для начинающих кулинаров, которые имеют небольшой опыт приготовления вареников. Это тесто годится не только для вареников, но и для пельменей тоже.
Рецепт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квас хлебный с мятой -Магазины отдыхают!..
[250x182]
Сказочный рецепт хлебного кваса с мятой! Магазины отдыхают!...Квас - традиционный русский напиток, обладающий полезными свойствами. Этот напиток улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, отлично утоляет жажду. Кроме того, на основе кваса можно приготовить окрошку, ботвинью, тюрю - настоящие весенние блюда!
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
ХЛЕБНАЯ ЗАКВАСКА
=============
Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла сама. Я до сих пор пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленым способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно, и является закваска. Про молочнокислые бактерии - те, что сквашивают молоко и заквашивают капусту - все слышали. Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску можно вырастить самим за несколько дней! Для этого понадобится посуда с крышкой (подойдет стеклянная банка или небольшая миска), мука и вода.
Во-первых, молоко должно быть домашнее, из-под коровы. Магазинная порошковая взвесь для этого совершенно не годится. То есть, приготовить-то можно, но вот съесть потом будет сложно :). Количество молока роли не играет: чем больше возьмёте, тем больше будет конечный выход. Но тем, кто делает первый раз, я рекомендую не брать больше литра: творога получится мало и если вам вдруг что-то не понравится, вы всегда сможете скорректироваться на следующих попытках, не сожалея об истраченном количестве молока.
Пропроции примерно следующие: из трёх литров хорошего молока выходит примерно 800-900 г. творога. Но может быть и меньше, всё зависит от исходного продукта.
Молоку необходимо прокиснуть. Для этого оставьте его дня на 2 в помещении, не прячьте в холодильник. Через некоторое время, когда кисляк "возьмётся" (то есть образуется такая гуща, которая на ложке практически держит форму), можно готовить. Кстати, чем дольше будет перекисать молоко, тем кислее получится творог.
Кисляк аккуратно переливаем в кастрюльку, по возможности с минимальным перемешиванием, и ставим её на маленький огонь. Периодически содержимое аккуратно помешиваем, пока оно не потеплеет (можно проверить, опустив палец) и не отделится сыворотка.
Очень плохо, если творог переварить. Он будет тугим, как резина. Я читала в интернете, что некоторые хозяйки его кипятят. Не могу себе представить, как потом прожевать полученный продукт. Поэтому в данном случае лучше не перестараться и выключить огонь, когда кисляк потеплел.
Даём кастрюльке остыть, а тем временем готовим марлю и дуршлаг. Марлю я складываю в 3-4 слоя, итоговый размер должен быть минимум таким, чтобы её можно было простелить на дно дуршлага, а края свешивались с его бортиков. Закрепляем дуршлаг с марлей над ёмкостью, куда будет стекать сыворотка, и аккуратно выливаем в него содержимое кастрюли. Даём немного стечь. Затем, не отжимая, завязываем марлю в узел и закрепляем на несколько часов над ёмкостью с сывороткой, куда постепенно будет отходить ещё жидкость. Я фиксирую узел на ручках кухонного шкафчика, а там - кому как удобно. Когда из марли перестанет капать, творог готов.
В качестве побочного продукта у вас получится некоторое количество сыворотки, на которой потом можно приготовить блины или просто попить её.
Что же вы, товарищи, длинные посты под кат не убираете? Ленту друзей рвет вдребезги..
[516x401]
2 стакана молотой черемухи заварить 2 стаканами горячего молока. Дать остыть(черемуха набухнет).
6 яйц, 1,5 стакана сахара, 200 гр.маргарина, 2 ч.л. соды(не гасить!), 2.5 ст. муки.
Яйца растереть с сахаром(я перемешиваю миксером на средней скорости), добавить маргарин(растопленый), соду, муку. Перемешать. Добавить черемуху. Всё перемешать, разделить на 3 части и испечь 3 коржа. t = 190-200. время - около 40 минут.
Остывшие коржи пропитать сиропом(сахар+вода - вскипятить, в конце влить водку - я всё делаю на глаз)
Крем - сметана, взбитая с сахаром.
Торт получается высоким даже при моей форме 28 см.
На фотографии - половинная порция в форме 22 см - 2 достаточно высоких коржа.
Вкус очень сильно зависит от щедрости пропитки и качества сметаны.
Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
Черемуховый торт
Если вы не пробовали черемухового торта... то, в общем-то, ничего страшного, конечно. Я, например, его тоже не пробовала, пока добрый Саша
![[info]](http://www.livejournal.com/stc/img/userinfo-support.gif){kind=small}
fortl не подарил мне пару пакетиков черемуховой муки. Что могу сказать?Это просто невероятно вкусный торт!!! Оказывается, черемуховая мука имеет очень сильный аромат миндаля, и даже при добавлении в тесто совсем небольшого ее количества торты получаются прекрасные, ароматнейшие, изысканные!
Конечно, ничего не зная о черемуховой выпечке, я первым делом испекла пирог по рецепту с пакетика. Два яйца, стакан сахара, стакан муки, стакан сметаны и 60г, то бишь пакетик, черемуховой муки (можно еще изюм добавить). Крем из полутора стаканов сметаны и стакана сахара. Пирог получился плотным, очень сладким, но вкусным.
Второй раз я не стала (или стала) изобретать велосипед. И вместо того, чтобы просто все смешать, взбила яйца хорошенько с сахаром (100г всего, в два раза меньше), добавила немного муки и тот же стакан сметаны. И это уже больше похоже на торт - коржи легкие, пористые, очень нежные, они не нуждаются в пропитке, так как сочные сами по себе. Крем делала из 30%-ой сметаны с ложкой сахарной пудры и ванилью. А на верх по вкусу, можно шоколадную глазурь, а у меня была помада, я добавила в нее чайную ложку Амаретто.
В общем, торт - просто изумительный!! Призываю вас купить черемуховую муку и испечь, не пожалеете!!!
Читать далее
Даже не ожидала, что получится настолько вкусно. А уж делается как просто! Делюсь :)
Продукты:
- молоко - 1,5 л, пастеризованное или домашнее;
- яйца - 4 штуки;
- сметана, лучше 25 % жирности и выше - 300 г;
- соль - 1 ст. л. (если любите посолонее, возьмите 1,5 ложки)
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
DraperОбразное..
Pearls of Aphrodite
[показать]Summer seas
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Более сотни котеек для ваших дневников, комментов, да и просто для души))
Иногда найдешь в сети рецепт какой-нибудь маски и думаешь - супер! Какая классная маска, надо обязательно сделать! И делаешь, конечно.
Ну и вот.
1. Нашла как-то рецепт масочки для тела. Предлагалось взять 150 г растительного масла, 250 г муки, 1 чайную ложку куркумы.
У меня хватило здравого смысла всех ингридиентов взять вполовину меньше (ну вапще-то масла жалко стало)))). Намазалась, подержала, похохотала над своим желтушным отражением в зеркале (куркума дает приятный желтый цвет)). Смываю. Не смывается!! Ну масло же! Масло было на теле везде, любителям экстримального секса понравилось бы [показать] Я мылом - нифига. Изнохратила в масляной куркуме мочалку. Дошкрябывалась полотенцем, которое потом, желтое и жирное, полетело в стирку. А закончила процедуру внеплановой чисткой такой же желтой и жирной ванны. И это в час ночи [показать]
Обещанной бархатистой нежной кожи не получилось.
2. Вы думаете. что это меня чему-то научило? А вот фик. Нарыла в интернете банановую маску для волос. Элементарно - растираешь банан в кашу, наносишь на чистые влажные волосы, держишь, смываешь.
Вот с последним пунктом вышла загвоздка. Часть банана смылась, а часть намертво вцепилась в волосы как гниды . Пробовала смыть шампунем, а потом бальзамом (типа волосы станут скользкими и банановые гниды сами соскользнут). АГА, как же.. [показать] Решила высушить волосы и вычесать банан расческой. Выдрала пол-головы. Ё-моё... Вычесывала несколько дней, и это при ежедневной головомойке.
3. Маска для волос из луковой шелухи. Автор рецепты уверенно заявлял, что волосы луком вонять не будут. Вот от лукового сока - да, будут. А от шелухи - нет. Поверила. Дура.. На следующий день после применения маски пошла на танец живота, где разогрелась и вспотела. Танцевала в луковом абре, фуу. Экзотично получилось.