Слова и фото madler
Во многих культурах мира существуют блюда из риса и мяса в разных вариациях. Даже не возьмусь перечислять все многообразие рисово-мясных кушаний, ставших традиционными в разных точках земного шара. У меня сначала была идея приготовить паэлью, но не оказалось нужных ингредиентов для рецепта. Зато я вспомнила, что где-то читала о том, что, сколько деревень в Испании, столько и рецептов паэльи. И что основные ингредиенты – рис и мясо (не баранина). У меня как раз была свинина, и я приготовила вариацию на свой вкус. Вкус оказался отличным, к тому же присутствие тыквы весьма подходит для нашего тыквенного сезона в ФК.
[показать]
рецепт паэльи на foodclub.ru
Состав:
Свинина шейка – 450 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Тыква – 150 г
Сельдерей корневой – 100 г
Рис среднезерный – 200 г
Чеснок – 5 зубчиков
Масло оливковое – 3 ст.л.
Перец черный молотый
Соль
-
Слова и фото madler [показать]
Яркий жизнерадостный хлеб, мягкий и солнечный. Важно выбрать тыкву с оранжевой мякотью и хорошим вкусом. Тыквы butternut для этого подходят идеально.
Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru
Состав
Тыква мускатная (butternut) 700 г
Растительное масло 20 мл
Мука пшеничная 600 г
Соль морская 1 ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие 10 г
Это цитата сообщения lj_vitoria Оригинальное сообщение
Фокачча из шариков
Выпечка со вкусом пиццы которую можно разбирать на шарики думаю придётся по душе
как взрослым так и детям.
Читать далее
Это цитата сообщения lj_pesen_net Оригинальное сообщение
Лето - это маленькое всё.
Ольга сказала, я шизоид. Так наука называет необщительных, угрюмых людей.
До этого мы сорок часов тряслись в тесной железной хонде. В корыте, набитом русскими туристами. Мы проехали четыре страны. Я стал молчалив и гавкал на живых пассажиров. Они просились курить, писать, и другими способами пытались меня разозлить. Я отвечал им, боже мой, на что вы тратите жизнь. Давайте доедем скорей и высокодуховно полежим на чистом и горизонтальном.
Недалеко от Дрездена известный композитор Александр Бекназаров готовился лопнуть. Он тайно выпил пива и скрывал от меня этот гадкий поступок. А Ольга - его жена. Она привыкла к мужу с целым пузырём. А я сказал, тормозить не буду, разбирайтесь на ходу. А то пописать перерастает в покурить, потом достанем курочку, и так проходят годы. Чувствуете драматический конфликт?
Наш полёт прервал штурмбанфюрер немецкой таможни. Он весь день сидел в железной будке с другими фашистами. Ему хотелось пива, сигарет, оружия и наркотиков. Я ответил по-немецки “Кайне”. Это значит в переводе “мне бы самому все эти блага”.
Грустный фриц поплёлся прочь. Тут Александр выпал из машины и закричал ему вслед интеллигентным баритоном:
- Гебен зи бир битте пописать, порфавор!
Таможенник понял по красным армянским глазам, какой катаклизм чуть не въехал в страну. Внутренне содрогнувшись, он указал в сторону Польши. Дескать, иди и лопни там, чужестранец. Главное, Родину не задень. Наш терпилец послушно скрылся в польских ёлках.
Читать далее
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Лимонные подушечки (Вкуснотищаааа! Похожи на песочное тесто чем-то...!!!)))
Это цитата сообщения lj_ca_ira Оригинальное сообщение
Сливовое варенье с грецкими орехами и коньяком
С этим отпуском я совершенно не влилась в заготовительный сезон. Буду навёрстывать потихоньку. Варений у меня запланировано три (пока), одно уже готово - из слив с грецкими орехами и коньяком. Варю его давненько, с периодичностью раз в два года, ибо соскучиваемся :). А за рецепт спасибо-приспасибо Лене-Enotik с любимого форума www.cook-talk.com Сливы беру каждый раз разные, в этом году у меня чёрные большие сливы, они, правда, форму не держат, но на вкус это никак не влияет. К тому же я увеличила количество орехов, чем уравновесила густоту. Вышло вкусно как всегда, с кислинкой, с приятным ореховым вкусом и едва уловимым коньячным ароматом.Читать далее
Вуаля! Трогательная девчушка в теплых бежевых тонах. Свежевышита, только сегодня со станка :)
Наборчик для вышивания разработан нежно любимой мной фирмой "Золотое руно". Вышивала на 14-ой Аиде полным крестом в две нитки. Размер работы 40 на 27 см, использовалось 10 цветов ниток. Пока не оформлена.
Не грусти, а то сиськи не будут расти! Смотри, я не грустила - вон чё отрастила!
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Вязаные гетры на обувь...
Вязаные гетры на обувь...
Модели, на мой взгляд, смотрятся достаточно креативно, модно, эффектно.
Наступила осень и пора подумать о модных осенних аксессуарах. Продолжающийся тренд прошлого года – вязаные гетры на обувь. Дизайнеры предлагают носить их с туфлями, сапогами и ботильонами.
Гетры – универсальный аксессуар: они подойдут как к спортивной обуви, так и к туфлям на каблуках. Этой осенью будут модными как однотонные, так и многоцветные яркие гетры.
Даже имея начальные знания о вязании на спицах, вы можете связать себе несколько красивых аксессуаров! Подойдет как вязка резинкой, так и гладью. Вязанные гетры на обувь, сделанные своими руками, позволят вам не только существенно сэкономить, но и подобрать именно такой цвет и рисунок, который максимально подойдет в вашему образу.
Кстати, таким же образом, можно связать не менее модную вещь – гетры на руки. Украсить аксессуар можно лентой, пуговками или вязаными цветами!
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Салат для взрослых и отпускников
[500x375]
Трям, трям, трям!! УРААААА! Иду сегодня покупать билеты на поезд, всетки я еду в Саратов к Ксюхе. Турбаза на берегу Волги заказана, рапорт на отпуск написан, осталось доделать все нужные и ненужные дела и на свободу с чистой совестью. Поэтому с великой радостью делюсь тем, что на картинке.
Этот рецепт выручает меня всегда, готовится он быстро, лопать его вкусно. И самое прикольное, что лопать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Это и оригинальный, неизбитый салатик, это замечательный соус к макарошкам, это самостоятельное блюдо, которое очень сочетается с рисом.
Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение
ЛетнеБабочковое|Lloyd-Jones Karen
Карен Ллойд-Джонс жила в детстве в Найроби, Кения. Любовь к природе и животным - это у неё с детства. Иллюстрации Карен создаются акварелью, гуашью и цветными карандашами. Живет Карен и работает - в Австралии, иллюстрируя книги о животном мире и о природе.
Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение
Дизайнерские платья - Montage 2011 -3 -
LJILJANA
Дизайнерские платья - Montage 2011 -3 -
[706x62]
[776x1024]
[769x1024] [706x62] [показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Черепаший вальс" - потрясающе вкусно!
Нашла вот такой салатик с интересным названием, в который входит филе курицы. Очень вкусный, особенно мне нравится в нем - это сочетание чернослива с грецким орехом. Салат этот - многослойный, и это обстоятельство принято считать признаком трудоемкости, а стало быть, повышенных временных затрат. Но эти затраты стоят того!
[600x450]
ГРАНОЛА ДОМАШНЯЯ
Слова и фото i lara
[показать]
Подсушенная в духовке приятно похрустывающая смесь овсяных хлопьев, семечек, орехов и сухофруктов с добавлением меда, патоки или кленового сиропа. С молоком или йогуртом - отличный завтрак.
Многие навострились самостоятельно готовить гранолу дома: во-первых, никаких консервантов, во-вторых, довольно просто. Единого способа приготовления гранолы, разумеется, нет.
Вот один из наиболее распространенных вариантов: смешать все компоненты (кроме сухофруктов и пшеничных зародышей), полить растительным или растопленным сливочным маслом (или смесью масел), медом, перемешать, выложить ровным слоем на противень и отправить в духовку примерно на 45 минут, время от времени перемешивая.
К готовой остывшей смеси добавляют пшеничные зародыши (wheat germ) и любые сухофрукты, все перемешивают и перекладывают в стеклянную банку с герметичной крышкой. Домашняя гранола может храниться в течение месяца (в теплое время банку лучше отправить в холодильник).
Я тоже перестала покупать гранолу: ведь дома всегда есть какие-то (или даже все) компоненты, из которых она состоит.
Выбрала вариант, который не требует использования масла.
Для начала смешиваю овсяные хлопья (примерно 2 стакана), разные семечки (тыквенные, подсолнечные, в общей сложности стакан - полтора), добавляю примерно 2-3 ст. л. коричневого сахара, щепотку соли. Выкладываю слоем на противень, покрытый пекарской бумагой. Подсушиваю в духовке минут 15, при температуре 160 - 170 градусов, каждые 5 минут вынимаю противень и перемешиваю.
На втором этапе добавляю орехи - какие есть: немного лесных, немного рубленого миндаля (в общей сложности полстакана), кунжут, перемешиваю все это прямо на противне и поливаю медовой смесью (полстакана горячей воды смешиваю с 2-3 ст. л. меда). Перемешиваю лопаточкой. Когда вся смесь становится влажной, разравниваю поверхность, снова отправляю в духовку и продолжаю подсушивать примерно полчаса.
Важно следить, чтобы смесь не подгорела, иначе все пойдет насмарку, поэтому каждые пять минут надо вынимать противень, перемешивать и разравнивать. Готовая смесь выглядит подрумяненной и сухой. Если мне кажется, что она кое-где влажновата, оставляю ее подсушиваться в выключенной духовке.
Осталось охладить смесь и добавить пшеничные зародыши или отруби, а также сухофрукты - изюм, вяленую клюкву или другие на ваш вкус. Сухофрукты предварительно нужно обдать кипятком и обсушить, крупные нарезать.
[показать]
Что касается овсяных хлопьев, то подойдут любые, в том числе быстрого приготовления (Quaker). Но, разумеется, здоровее хлопья органические. Кстати, о быстрых: первая моя гранола получилась слегка комковатой - а все потому, что в банке быстрых хлопьев, если вы заметили, очень много съедобной "пыли". Она-то жадно впитывает медовую водицу, образуя при этом комочки. На вкусе комковатость никак не отражается - а кое-кому даже нравится.
Вышила и оформила две работы. Теперь можно хвалиться :)
1. Богородица Корсунская.
Обнаружила в продаже канву для вышивания бисером. Лики Богородицы и Младенца напечатаны прямо на канве. Оклад расшивала бисером, который подбирала сама. Бисер использовала в основном чешский и немножко японский. Очень понравился результат, икона получилась очень теплой, я бы даже сказала - горячей.
4 варёных свеклы натереть на тёрке, смешать с 3 зубчиками пропущенного через чеснокодав чеснока, добавить немного майонеза, смешать (но чтоб не было каши!);
2 варёных морковки натереть на тёрке, смешать с 150 г тёртого голландского сыра + немного майонеза;
400 г куриного мяса обжарить со специями, охладить, нарезать кубиками, смешатьт с 2/3 стакана нарезаных грецких орехов и 3-4 ст.л. майонеза;
горстку чернослива нарезать мелкими кубиками.
Теперь всё уложить на блюдо слоями:
нижний слой - половина свекольной смеси;
следующий слой - курица с орехами, сверху немного смазать майонезом;
далее - морковь с сыром, полить майонезом;
затем - чернослив, опять смазать майонезом;
весь салат обложить оставшейся свекольной смесью, формируя горку.
Вокруг по диаметру посыпаем нарезаной зеленью укропа, украшаем майонезом, отправляем в холодильник настояться на пару часов.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Рыбный торт
Рыбный торт
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Кофейный скраб (как делаю)
В кремообразную мыльную основу(100 грамм) -
http://www.beurre.com.ua/376-kremoobraznaya-mylnaya-osnova-crystal-ors.html
добавила
-кофейную гущу(пол-стакана) ,
-оливковое масло(2 ст.ложки),
-смесь специй:молотая корица,гвоздика,мускатный орех,кардамон (1 столовая ложка),
-по 10 капель эфирных масел сладкого апельсина,горького апельсина,грейпфрута,лимона,
-1 пачку ванили(2 гр)
Запах потрясающий:)
Такой скраб не только хорошо очищает кожу от омертвевших клеток,но и помогает бороться с жировыми отложениями и целлюлитом.
Кремообразную основу,которую использую я,можно заменить на любой гель для душа,желательно без запаха.По желанию можно добавлять в такой скраб мед,сахар или соль,глину, любимые специи:)
Цветная капуста под белым соусом.
1 головка цветной капусты.
Для соуса:
50г сливочного масла
2 ст.ложки муки
2 ст.молока
1ч.ложка горчицы
1/2 ст тертого пармезана(я беру какой есть в доме)
4 ст ложки миндаля,очишенного и мелко порезанного
1/2 ч.ложки соли
Молотый черный перец
1.Разобрать капусту на соцветия и сварить до готовности в слегка подсоленной воде.Слить воду,положить капусту в форму для запекания.Нагреть дуxовку до 180 гр.
2.В маленькой кастрюльке распускаем масло,понемногу всыпаем муку(короче делаем все как на "Бешамель),размешивая,чтобы не было комков.Добавляем молоко,горчицу,соль и перец.Уменьшаем огонь и непрерывно помешивая доводим до кипения.Всыпаем сыр и перемешиваем до теx пор,пока он не расплавится в горячей смеси.
3.Выливаем соус на капусту,посыпаем миндалем и запекаем,где-то 1/2 часа...До золотистого цвета.
Рекомендую!!!