Это цитата сообщения lyulion Оригинальное сообщение

разрезалка

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Полезное_мыло Оригинальное сообщение

Растения для приготовления инфуза, масляного экстракта, отвара

[показать]Отвары и масляные экстракты часто используют для изготовления домашней косметики, например, мыла, кремов.

Что такое инфуз, масляный экстракт можно прочитать здесь - http://www.liveinternet.ru/users/poleznoe-milo/post215000540//

А из каких же растений их можно приготовить?

И какое действие оказывает то или иное растение?

Читайте и все узнаете!

Читать далее...

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Книга: 200 мотивов для пледов.

 

Читать далее...

http://www.bankreceptov.ru/pasta/pasta-0168.shtml

Это цитата сообщения Silvestr Оригинальное сообщение

Обещанный урок по картинкам-анкорам.

Ну вот наконец-то я решил проблему с микрофоном. Правда, приходится пользоваться пока самым простым. Так что прошу за звук сильно не ругаться. Это мой первый эфир, поэтому много лишних слов. Дальше будем исправляться. На мой никакой английский прошу тоже закрывать глаза - я его вообще не знаю. Говорю как могу.

Учимся копировать с сайтов картинки или анимашки для комментирования постов и вставлять их в комментарии. Картинки уже не будут являться анкорами - активными внешними ссылками. Собственно чего я добиваюсь от своих читателей. Итак, смотрим и повторяем:

Серия сообщений "Сделай сам":
Часть 1 - Собственный блог быстро!!!
Часть 2 - Сайтостроитель на дому.
...
Часть 18 - 30 способов сделать скриншот сайта
Часть 19 - Как изменить дизайн странички на Твиттере
Часть 20 - Обещанный урок по картинкам-анкорам.
Часть 21 - Подпись поста в дневнике.
Часть 22 - Урок по вставке html-кода в дневник.
...
Часть 31 - Эффект отражения в воде за один клик
Часть 32 - Видеохостинги Рунета
Часть 33 - Полезнности для дневника: кнопочки...

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Безумство красок Бабушкиного квадрата

Безумство красок Бабушкиного квадрата

[показать]  [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

вяжем >>>

Это цитата сообщения Лесенка Оригинальное сообщение

Квадраты для пледа крючком (много)

[показать] [показать]
[показать]
продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

ИДЕИ ПОДУШЕК И ДЕКОР ВЯЗАННЫМИ САЛФЕТКАМИ.

http://www.flickr.com/photos/samariquinha/

Читать далее...

Это цитата сообщения Смайлик_привет Оригинальное сообщение

Без заголовка

Подушка кружевная из мотивов



[546x549]
[700x654]

http://www.good-cook.ru/tort/tort_558.shtml

Поповеры с тыквенным кремом
За несколько минут делается почти блинное тесто из минимума продуктов и это жидкое тесто начинает расти в духовке и превращаться прям на глазах в восхитительные полые в серединке булочки, это просто чудо! И плюс тыквенный пудинг на масляной основе.
* Яйцо (Тесто -2 шт. Крем-1 шт.) — 3 шт
* Молоко (тесто) — 130 мл
* Масло сливочное (Тесто растопленное-2ст.л. Крем-150 гр.) — 170 г
* Мука (тесто) — 120 г
* Соль (щепотка в тесто)
* Тыква (крем) — 300 г
* Крахмал (крем) — 3 ст. л.
* Сахарный песок (крем) — 3 ст. л.
* Сок лимонный (крем) — 2 ст. л.
* Ваниль (крем)
Слова автора.Тесто на поповеры.Продукты должны быть немного теплые.
Яйца 2 шт взбить немного венчиком.
Добавить молоко 130 мл, растопленное сливочное масло 2 ст.ложки, щепотку соли.
Муку 120 г, хорошо перемешать все вместе,что бы не было комков.
Маффиновые формы хорошо промазать (застелить фольгой,которую тоже смазать),пустые поместить уже в нагретый духовой шкаф на несколько минут.
Тесто налить до половины форм.
Выпекать 12 минут при 230 градусах и еще 15 минут при 180 градусах.
Тыквенный крем Тарт маково-ореховый - 3различие в креме (имеется сгущенка).
Отварить до готовности 300г тыквы, спюрировать, добавить 3 ст.ложки крахмала, 1 яйцо, 3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки лимонного сока, ваниль.Поместить на маленький огонь и при постоянном помешивании довести до загустения.Остудить.
Сливочное масло (150г) комнатной температуры взбить до пышности, по ложке вводить тыквенную массу.
Вот такие полые в серединке булочки, вполне можно заменить крем на салаты для праздничного стола.
Острым ножем срезать верхушки у остывших булочек и наполнить их кремом, сверху положить по ложке конфитюра, любое варенье (у меня было абрикосовое).

Отмороженная" картошка или запеченный картофель
Некрупный картофель, очистить и отварить в подсоленной воде 6-8мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать не глубокие надрезы, для красоты. Можно и не делать. Выложить в противинь для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1час.Затем налить в противень любое(по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель и запекать в хорошо нагретой духовке, на максимальной мощности 30-40 мин, до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
А теперь открою секрет: именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становиться как пюре.

* Фарш (баранина жирная) — 500 г
* Лук репчатый — 2 шт
* Специи (соль, перец - по вкусу, тмин - щепотка)
* Вода (теплая, тесто) — 50 мл
* Мука (тесто) — 180-200 г
* Яйцо (тесто) — 1 шт
* Масло растительное (тесто) — 1 ст. л.
* Масло сливочное (или топленое для смазки листов) — 100-120 г
* Сыр (брынза) — 100 г
* Кефир (или мацони)
* Чеснок (по вкусу)
Вначале сделаем тесто.
В чашку разбить яйцо(комн.t), добавить соль, растительное масло
постепенно всыпаем муку, муки у меня ушло около 180 гр,
замесить мягкое, не липкое тесто.
Накрыть полотенцем. Дадим чуток отдохнуть.
Баранину жирную нарезать,очистить лук И провернуть через мясорубку.
Кладем специи по вкусу. Хорошенько перемешать фарш.
Кстати, если кому-то не нравится вкус сырой баранины, Вы можете фарш с луком вначале обжарить.
Тесто отдохнуло,разрезать и скатать шарики, размер в зависимости от сковородки.
Обратите внимание на тесто, какое оно, в дырочках.
Сложить шарики, накрыть, чтобы верх теста не подсох.
Ставим широкую кастрюлю с водой на газ, даем воде закипеть
Теперь раскатываем наши шарики в круглую форму (опять же, в какой форме будете выпекать)тонко
И кладем в кипящую воду раскатанное тесто, буквально на 10 сек.
Рядом поставить дуршлаг, осторожно шумовкой вытаскиваем тесто, укладываем на верх дуршлага.
Также заранее растопите масло, смажьте дно сковородки.
Лист-пласт теста смазать маслом и положить в сковородку. Сверху равномерно положить фарш.
Так повторяем - слоями выкладываем тесто, смазываем маслом, сверху фарш.
В конце аккуратно с помощью лопатки слегка отодвиньте тесто, заправьте по краям вовнурь (для красоты), а можете и так оставить.
Ставим в духовку на 25-30 мин., пекла в электродуховке на №2 скорости.
За 5-7 мин. до готовности обсыпала сверху красным перчиком.
Сыр натереть на мелкой терке
также посыпать сверху на перчик. И еще на 3-4 мин. оставляем в духовке.
К хингалу подают кефир(мацони) + мелко нарежьте чеснок туда (или через чеснокодавку) и с сыром.

* Свинина (подчеревок или жирный кусок) — 500 г
* Печень куриная — 500 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Орегано (сушеный) — 1 ст. л.
* Специи (соль и перец черный - по вкусу)

Кусок мяса заливаем водой, крепко солим и варим под крышкой 30 минут,
кидаем туда же куриную печень (я даже не размораживала) и варим еще 10 минут.
Луковицу крупно режем,
с поверхности бульона собираем жир и на нем обжариваем лук до легкой золотистости.
Полуостывшее мясо и печень режем на кусочки и вместе с луком перемалываем в блендере.
Добавляем в паштет бульон (в котором варили мясо; у меня ушло около 1 стакана), орегано,
хорошо перемешиваем,перекладываем в чашку/кастрюлькуи ставим на водяную баню на 60 минут.
Готовый паштет еще раз перемешиваем, раскладываем по формочкам и остужаем.
Хранить можно в морозилке. Перед употреблением просто заранее достаем,

* Мука (песочное тесто – 300 г, сдобное тесто – 100 г) — 400 г
* Яйцо (песочное тесто – 2 шт., сдобное тесто – 3 шт.) — 5 шт
* Масло сливочное (песочное тесто –120 г,сдобное тесто – 160 г, глазурь – 20 г) — 300 г
* Сахарный песок (песочное тесто – 60 г, сдобное тесто – 100 г, глазурь – 20 г) — 180 г
* Лимонная цедра (мелко натертая, в песочное тесто) — 0.5 ч. л.
* Коньяк (песочное тесто) — 2 ст. л.
* Крахмал (сдобное тесто) — 80 г
* Разрыхлитель (сдобное тесто) — 0.5 ч. л.
* Сливки (у меня 22%, но, думаю, можно любой жирности) — 3 ст. л.
* Конфитюр (варенье) — 450 г
* Какао-порошок (глазурь) — 2 ст. л.
* Молоко (глазурь) — 5 ст. л.
* Шоколад (белый, для украшения) — 50
Готовим песочное тесто: смешиваем до однородности муку, яйца, масло, сахарный песок, лимонную цедру, коньяк и щепотку соли. Ставим пока получившееся тесто в холодильник.
Теперь сдобное тесто. Взбиваем масло с сахарным песком, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем муку, крахмал, разрыхлитель, сливки, взбиваем.
Разогреваем духовку (до 180 град.)
Песочное тесто выкладываем в форму, смазанную маслом.
Сверху выкладываем конфитюр (или варенье).
Сверху выкладываем сдобное тесто Выпекаем минут 40.
Далее делаем глазурь. Перемешиваем молоко, какао-порошок, сахар, немного провариваем до загустения, снимаем с огня и добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем, чтобы оно растопилось, и наносим глазурь на пирог.
Белую шоколадку я просто растопила на огне с ложкой коньяка и намазала на пирог сверху.

* Пангасиус (филе) — 1 кг
* Мукa пшеничная (в кляр) — 250 г
* Сливки (в кляр) — 150 г
* Вино белое сухое (в кляр) — 100 г
* Яйцо куриное (в кляр) — 2 шт
* Креветки (сырые, в кляр) — 100 г
* Масло рaстительное (25 г для кляра и для жарки) — 100 г
* Специи (соль, перец белый, сухие травы - эстрагон, петрушка..., в кляр)

Пастрома из грудки
* Грудка (куриная или индюшки) — 1 шт
* Соль
* Паприка (средние кусочки или мелкая)
* Вода
* Перец
* Мед — 2 ст. л.
* Масло оливковое — 2 ст. л.
* Горчица в зернах — 2 ст. л.
* Чеснок — 2 зуб.
Грудку замачиваем в соленой воде на 2 часа(если грудка куриная, она поменьше, можно держать 1,5 часа, если же сильно большая, то можно сделать инъекции из соленой воды
Вода должна быть соленой, но не горчить. Нашпиговать мясо чесноком.
Из меда, масла (можно взять и обычное), соли (немного), горчицы, паприки и перца делаем кашицу.Обмазываем мяско.Выкладываем на противень.
Духовку разогреть до максимальной температуры (250-300). Поставить туда грудку на 15 мин. После этого выключаем духовку и НЕ ОТКРЫВАЕМ дверку(как бы вам этого не хотелось )) ) до полного остывания духовки , минимум 2 часа. В идеале сделать вечером и открыть только утром. Ну вот и все !!!

Пастрома с медом и паприкой
* Сахар коричневый (для маринада, можно заменить на обычный) — 2 ст. л.
* Соль (для маринада) — 2 ст. л.
* Лавровый лист (для маринада) — 2 шт
* Вода (для маринада) — 3 стак.
* Перец душистый (горошком, для маринада) — 1 ч. л.
* Филе индейки (Я брала 2 куска по 700 гр при том же количестве маринада, можно взять и куриные грудки.) — 1 кг
* Мед (для глазури) — 2 ст. л.
* Масло оливковое (для глазури) — 2 ст. л.
* Соевый соус (для глазури) — 1 ст. л.
* Паприка сладкая (для глазури) — 1 ст. л.
* Перец черный (молотый, для глазури) — 1 ч. л.

Смешать соль, сахар, перец горошком, лавровый лист.
Залито водой и тщательно размешать.
Зачищенную от пленок и прожилок грудку индейки поместить в маринад, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 24 часа.
Смешать все компоненты для глазури.
Достать индейку из холодильника, промыть под холодной водой, обсушить и обмазав глазурью, отправить в холодильник еще на 2-3 часа, а лучше - еще на 24.
Застелить противень бумагой для выпечки или пищевой фольгой, мясо свернуть в рулет и перевязать ниткой, выложить на противень и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 75 минут, при этом, через 30 минут после начала запекания смажьте пастрому выделившимся соком.
Я запекала в прямоугольной форме для кекса)
Достаем из духовки, даем остыть 10 минут, нарезаем ломтиками и наслаждаемся)

Re:Сметанное печенье
http://www.vkusnyblog.ru/smak/1712

Эклеры: 1 стакан вода+0,5 ч.л. соли+100 гр жира (50 гр масла+50 гр маргарина)- кипит, всыпать 1 ст. муки ( в кипящее и быстро размешать). В горящую массу втереть по 1 яйцу 6 шт. Когда остынет, накрыть тесто, выложить на противень по 1 ч.л. и выпекать. Заварной крем: 2-3 яйца_1 ст. сахара+2 ст. л. Муки размешать, добавить 0,5 л. молока. Поставить на огонь и заварить, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть, после чего взбить 200 гр. масла сливочного.

Любимый салат именинницы: мелко пошинковать капусты свежей, довавить пачку крабовых палочек порезанных кубиками, банку кукурузы, зелень. Заправить майонезом.

Тесто! 2 ст. кефира, 1 ч.л. соды (без горки), 2 яйца, муки.. Замесить тесто густое, но не крутое. Кусочками отделять, раскатывать кружочками в большом количестве муки, в серединку укладывать несколько вишен ( я брала замороженные), немного сахара.Слепить в виде варенников, сложить в мантоварку и варить на пару 10 минут. Перед подачей посыпать сахаром.

2 помидора 1огурец по 1 шт. сладкого красного и желтого перца (болгарского) 1 пучек салата маслин без косточек 200 г сыра Фета 2 ст. ложки оливкового масла сок лимона (я добавляю и сок апельсина) Листья салата обязательно порвать на небольшие кусочки. Все овощи порезать кубиками примерно в 1 см. Овощи и зелень сложить в салатник, полить лимонным соком ( и апельсина), (некоторые посолят, поперчат - я этого не делаю) и перемешать. Полить маслом, 1 ч.л. бальзамического уксуса и выложить сверху сыр, порезанный кубиками, и маслины. Немного встряхнуть, украсить мелкими листиками салата и - готово.

Тесто для пиццы я делаю так: 1 ст.молока+1/3 ст. воды+ пояка сухих дрожжей (маленькая)+3 ст. л подсолнечного масла+ 1 ч.л. соли. Замечить тесто, дать ему подохти.. можно раскатывать ввиде круга. Намазать пиццу кетчупом, добавать порезанную колбасу, грибы, обжаренные с луком, кукурузу, зелень, сыр... компоненты могут быть другие...