Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Пицца за 10 минут или пицца в сковородке
[показать]
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 8
Описание: Когда не когда возится с тестом, и ждать минут 40 -50, отличное блюда на завтрак и ужин!Быстро, но очень вкусно))
Ингредиенты для "Пицца за 10 минут или пицца в сковородке"
Яйца куриное свежее - для теста — 2 шт
Мука — 9 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Рецепт "Пицца за 10 минут или пицца в сковородке"
Яйца, муку (9 столовых ложек без горки), майонез и сметану смешать в миску до образования однородной массы без комочков, масса получается жидким (не пугайтесь так и надо))Сковороду смазать растит. маслом, вылить тесто и сразу выложить начинку (колбаса или сосиски, грибы. помидоры можно кетчуп и затереть сыром), закрыть крышкой когда сыр расплавится пицца готова. Готовить примерно 7 -10 минут)
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Новогодний салат 2012г: Дракончик
Прекрасный салат в виде Дракона подойдет для украшения новогоднего стола 2012г.
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Салат «Новогодняя ночь»
Ингредиенты:
• 200 г филе соленой сельди
• 1 луковица
• 2-3 свёклы
• 3 солёных огурца
• 4 моркови
• 2 яблока (лучше кисло-сладких)
• 150 г твёрдого сыра
• 4 картофелины
• 9 яиц
• зелень
• 3 ст. л. уксуса
• 0,5 ч. л. сахара
• 300 г майонеза
• соль
• 1/4 стакана клюквы для украшения
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Тёплый салат из шампиньонов и белой фасоли
Ингредиенты на 4 порции:
1 крупная луковица
250 г шампиньонов
½ ч.л. сухого тимьяна
200 г консервированной белой фасоли
1 крупный зубчик чеснока
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и перец по вкусу
большой пучок шпината
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Чеснок мелко рубим.
Луковицу нарезаем полукольцами. В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим на среднем огне до мягкости, около 4 минут.
Добавляем в сковороду грибы и жарим, помешивая, около 5-6 минут, до золотистого цвета.
Добавляем тимьян и фасоль, жарим 1 минуту.
Кладем чеснок. Жарим, помешивая, еще около минуты. Следим, чтобы чеснок не подгорел. Добавляем уксус, соль и перец. Перемешиваем и снимаем с огня.
Листья шпината кладем на блюдо, сверху кладем теплый салат.
Подаем немедленно.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
НОВЫЕ РЕЦЕПТИКИ.
[x1]
ЕЖИКИ.
500г фарша (это у меня на один противень) смешать с луком,специями + пол стакана отварного риса. Перемешать. Скатать маленькими шариками и выложить на форму. Сверху залить смесью кетчупа или томат-пасты со сметаной. Брала жирную-25%. Все это посыпать сверху сыром. Запечь.
БУЛОЧКИ НЕМЕЦКИЕ.
100г дрожжей (прессованных) развести в стакане теплого молока + туда же 0,5 ст. песка + 1 ч. л. соли. Пусть постоит минут 10. В это время растопить 100 г маргарина ( я беру масло ильинское). Выливаем это масло в смесь из дрожжей и т.д. Засыпаем муки около 3 стаканов. Смотрим, чтобы тесто к рукам не прилипало.
Затем раскатываем его тонко, сверху посыпаем маком, песком и маслом растительным смазываем, снова сворачиваем в поменьше пласт, снова смазываем и посыпаем, так продолжать до того, пока тесто не станет небольшим прямоугольником. Потом разрезаем на небольшие полоски (они как бы слоеными получатся) и сматываем их по спирали. Выкладываем на противень, сверху смазываем яйцом. Получается очень вкусно и мягко.
СМЕТАННЫЕ КЕКСИКИ.
1ст. сахара, 1 ст. муки,1ст. сметаны. 3 желтка, 2 ст.л. сах. пудры, цедра половины лимона, соль, 1/4л.соды, масло для смазки.
Желтки добела взбить с сахаром, влить туда сметану и взбивать до растворения песка. Затем добавить гашеную соду или разрыхлитель, соль и засыпать муку. Добавить цедру (измельченную). Переложить тесто в форму и выпекать при температуре 210-220 гр. Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
Я не буду вам объяснять, что такое Лунный календарь. Думаю, что это знает каждый. Вы просто можете посмотреть здесь лунный календарь 2012. А если все - таки не знаете, для чего он нам нужен, то на этом сайте все очень подробно написано.
Милые женщины, давайте вместе раскроем все секреты наших мужчин. Я предлагаю вам скачать и посмотреть комедию "О чем еще говорят мужчины". Качество фильма изумительное, а сюжет просто великолепен!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Домашние чебуреки
Нам понадобится для теста:
4 стакана муки,
1 яйцо,
2 столовые ложки молока,
1 столовая ложка растительного масла,
соль;
для начинки:
600 грамм мяса ( в моем случае свинина),
большая луковица,
2/3 стакана воды,
соль, перец
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Торт "ДРАКОН"
Новогодний торт Дракон
[показать]
Предлагаем Вашему вниманию Торт Дракон. Оформление новогоднего торта в виде Дракона, символа наступающего года. Все мы с нетерпением ждем праздников года Дракона 2012.
Это цитата сообщения телепатия Оригинальное сообщение
САЛАТЫ (посмотрите)
Слоеный салат"Чтоб все так жили" (4вкуса)
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1-крабовое мясо мелко порезать,
2-желтки яиц натереть на терке,
3-кальмары отварные или консервированные мелко порезать,
4-пекинская капуста мелко порезать,
5-сыр натереть на терке,
б-белок яйца натереть на терке.
Украсить икрой.
Салат "НЕЖНОСТЬ"
Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать,
2-отварную курицу мелко порезать +майонез,
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез,
4-обжаренные шампиньоны с луком,
5-отварные яйца натереть на терке+майонез,
6-сыр натереть на терке,
7-орехи грецкие.
Праздничный салат "С любовью"
Салат делать слоями, каждый слой под майонезом.
1-крабовое мясо нарезать мелко.
2-петрушка,мелко порезать,
3-белок на терке,
4-кальмары отварные,
5-желток на терке,
6-икра.
Салат украсить креветками
Салат "Белый танец"
1-отварная курица или мясо,мелко порезанное (300гр)+майонез с чесноком,
2-орехи грецкие мелко дробленые,
3-грибы(300) обжаренные с луком(1шт),
4-желтки на терке четырех яиц+майонез,
5-сыр (200)на терке+майонез,
6-белки на терке.
Оливье "Зимняя сказка"
Копченую курицу (200 гр.), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30 гр .зеленого салата - все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью.
Оливье "Новогодняя ночь"
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом.
Мой рецепт салата"Дикое озеро"
1-консервированная морская капуста+майонез(сеточкой),
2-лук репчатый мелко нарезать,
3-рис отварной+майонез
4-белок,
5-крабовое мясо - мелко нарезать + майонез,
6-желток на терке.
Салат "Малахитовый браслет"
Салат слоями:
1-отварная морковь -кубиками,
2-смешать тертый сыр с распаренным изюмом,обжаренными грецкими орехами,чесноком и майонезом,
3-тертый на терке желток,
4-киви-кубиками,
Белок натереть на терке и соединить с майонезом,посолить и обмазать "браслет" по кругу.
Ну и конечно предлагаю на Ваш суд оформление всем нам известного винегрета
Винегрет.
Вот так красочно можно украсить самый обыкновенный винегрет .
В состав винегрета входят: отварной
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Салат "Дед Мороз" для новогоднего стола
Ингредиенты:
- 2 упаковки крабовых палочек (по 200 г),
- 200-250 г слабосоленой семги или лосося,
- 2 отварных кальмара,
- 4-5 вареных яиц,
- свежий помидор (или стручок сладкого перца),
- кусочек свежего огурца,
- твердый сыр,
- несколько маслин, майонез,
- молотый черный перец — по вкусу.
Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Сациви
Ингредиенты:
- Курица - 1,5 кг
- Бульон куриный - 1 л
- Лук репчатый (средний) - 1 шт
- Чеснок - 4 зубчика,
- Грецкий орех (молотый) - 2 стакана
- Уксус винный (белый) - 1 ст.л.
- Мука кукурузная 1 ст.л.
- Шафран (имеретинский) - 1 ч.л.
- Приправа (Уцхо-сунели) - 1 ч.л.
- Кинза (сушеная) - 1 ч.л.
- Соль
- Перец (черный и к красный)
Описание
Готовим вкуснейшее грузинское блюдо из курицы и грецких орехов!
Промыть курицу, снять с нее кожу, залить большим количеством воды и сварить бульон (от момента закипания – около 40 минут). В процессе варки бульон следует хорошо посолить, можно добавить перец горошком и лавровый лист. Пока варится бульон, около 300 г грецких орехов пропустить через мясорубку. Затем пропустить через мясорубку очищенный лук и зубчики чеснока (все по отдельности). Лук лучше потушить на жире, снятом с куриного бульона, до прозрачности.
Курицу вынуть из готового бульона, отделить мясо от костей и нарезать средними кусочками. В молотые грецкие орехи добавить по 1 ч. л. имеретинского шафрана, уцхо-сунели, кинзы. Немного черного и красного перца, чеснок, 1 ст. л. кукурузной муки. Перемешать, попробовать на вкус, в случае необходимости добавить той или иной специи и влить половник горячего куриного бульона. Размешать.
В кастрюле вскипятить 1 л куриного бульона, добавить лук и ореховую массу. Проварить соус сациви около 5 минут, добавить 1 ст. л. винного уксуса. Попробовать, если нужно – добавить специи и соль. Заложить в слегка загустевший соус сациви курицу,пусть покипит 2 минуты, выключить огонь. Наше блюдо готово!
Подавать сациви холодным, с зеленью кинзы, (гранат не обязательно)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Новогодние салаты 2012 : салат «Дракончик»
[295x205] [238x207]
Ингредиенты:
• 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски (будет вкуснее)
• 3 яйца,
• 3 картофелины,
• филе одной сельди слабосоленой,
• 1 крупная свекла,
• 1 баночка горошка,
• соевый соус,
• майонез,
• чеснок
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Новогоднее меню: салат «Снегурочка»
[206x275]
Нам понадобятся:
3-и отварные картошки,
2-е баночки горбуши,
баночка кукурузы,
6-ть яичек,
большое сладкое яблоко,
200 гр.сыра,
чеснок 2-3 зубчика ,
майонез.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Торт "Дрова под снегом"
[показать]
Вам потребуется :
Для теста:
250 г масла
200 г сметаны
3 стакана молока
1 ч. ложка соды (гашеной в уксусе)
2 пачки мороженой вишни
Для крема:
600 г сметаны
1 стакан сахара
Немного лимонной кислоты
10 г желатина или загустителя сливок (Dr.Otcear)
Перед приготовлением вынимаем вишни из холодильника, чтобы отогрелись
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Идеи Новогодних и Рождественских ТОРТОВ
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Хачапури "ПРОСТО КЛАСС".
Рецепт представлен в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!
Условия конкурса здесь
Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru
***
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Праздничная закуска "Приведения с метлой"
Также читайте:
Рулетики закусочные из огурца с семгой и сливочным сыром
Яичница Солнышко в окошке(лукошке)
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Салат "Курица в зеленой шубе"
Курица в зеленой шубе
Значицца так - делаем салатик из курицы с черносливом под зеленой шубой зеленого лука.
Вот то, что нам понадобится для салата:
[показать]
а именно: курица вареная или отварная грудка куриная - 1кг
чернослив - 150г
лук зеленый - 250г
лимонный сок - 1 ст.л. (рекомендую чистый лимонный сок что на фото - вместе с капелькой сока выжимается и эфирное масло лимона)
немного растительного масла, я взяла свое любимое масло грецких орехов
приправы, подходящие курице (чеснок, карри, петрушка)
экзотический соус (сладко-жгучий)
можно взять грецкие орехи, у меня не было их и я взяла кунжутное семя
[показать]
Лук нарезаем (более зеленую часть лучше оставить на самый верх),
[показать]
курицу разделываем на мелкие кусочки (я это делаю руками, курица должна быть не переваренной!),
[показать]
чернослив расплющиваем как монетки
[показать]
На дно выкладываем первый слой - зеленый лук, сверху несколько капель раст.масла
[показать]
[показать]
второй слой - курица, несколько капель лимонного сока и экзотического соуса
[показать]
кладем несколько черносливин и смазываем немного майонезом
[показать]
повторяем слои еще раз
[показать]
[показать]
для пикантности я посыпала чернослив кунжутом
[показать]
немножко лучка
[показать]
опять слой курицы и соус
[показать]
Засыпаем оставшийся лук сверху салатика
[показать]
Осталось только украсить наш салатик соответственно событию (у нас это был Новый Год)
[показать]
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Съедобная елочка
Нам понадобятся:
сыр, маринованные огурцы, пара яичек, грецкие орехи, чеснок и майонез
+ половина багета
+укроп
+ помидоры черри, виноград, сыр, креветки и мидии