[300x225]
ФРУКТОВЫЕ МЕШОЧКИ.
Слоеное тесто разрезать на квадратики
Яблоки очистить от кожицы, мелко порезать кубиками, посыпать немного сахаром или пудрой, и корицей по вкусу.(можно взять другие фрукты)
мешочек собрать в узел и сверху завязать тестом.
ЧАНАХИ.
[400x300]
На дно горшочков выкладываете мясо (у меня свинина), затем картошка, отжатые баклажаны, помидоры кружочками, перец горошком - по 2 в каждый горшочек, по одной лаврушке. Много всего не накладывайте. Чанахи - это первое блюдо. Оно должно быть жидким. Сделайте зажарку - лук, морковь, томат. Если томат не насыщенный, добавьте пасту. Сверху выкладываем зажарку, заливаем кипятком. Готовится примерно 40 минут, на 180 градусов.
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЮЩИЙ ТВОРОЖНО - ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ.
[300x199]
500 г - любого творога
300 г - сметаны
3 стакана сахара
30 г - желатина
Любые фрукты по сезону.
Нужно творог смешать с половиной сахара, отдельно вторую часть сахара смешать со сметаной. Затем творожную сладкую смесь соединить со сметанной и влить туда тоненькой струйкой разведенный желатин. Все очень тщательно перемешать и добавить фрукты. Потом эту смесь вылить в форму, поставить в холодильник и очень постараться забыть про нее на 2 часа. Так вкусно, просто пальчики оближите!!!!
ЛЕГКИЙ ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТИК.
Поставьте разогревать духовку 190 - 220 градусов.
[350x263]
10 шт яиц (или сколько вам надо), отделяем желток от белка!
Белок убираем в морозилку на 2 - 4мин (он так легче будет взбиваться)
Желток хорошенечко взбиваем!!!
Вынимаем белок из морозилки, солим его и начинаем взбивать миксером 5 - 7 мин. чтобы он получился воздушным.
Разогрейте на плите сковородку с растительным маслом!
В миску где желток добавляем половину белка (аккуратно перемешиваем!) и потом оставшийся белок туда же!!(ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ПО ТИХОНЬКУ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ!!!!).
Выливаем наш омлетик в сковородку посыпаем молотым перцем (можно другие специи, как вам по вкусу) и готовим 5-7мин. (когда появится корочка по кроям и омлет слегка поднимится снимайте с огня!)
Омлет в сковородке переносим в духовку (там он готовится до полной готовности пока серидина омлета не перестанет быть жидкой!! Смотрите за ним когда он будет в духовке!!)где то примерно 9-12мин.
Вынимайте его на тарелку (он легко снимается!).
На правах рекламы.
Есть один очень интересный сайт: catalogdomov.ru. Там можно купить проекты различных домов. Мне лично понравился пенобетонный дом с навесом для машины. Очень оригинально он смотрится!
Красочность детской комнаты
Комната для детей, каждый из нас ее воспринимает, как одну из самых ярких и красочных комнат в квартире. Ведь, чем светлее и колоритнее эта комната, тем лучше себя чувствует в ней ребенок. Это его мир: мир сказок, фантазий и поэтому детские комнаты должны выглядеть по - особенному на фоне всей квартиры. Хочу представить Вам несколько идей интерьера, все эти комнаты созданы и функционально продуманные и приятные взгляду ребенка. Все это представено от итальянской компании " Colombini ".
Музыка для души
Слушайте, отдыхайте и наслаждайтесь
Побывал на овощной ярмарке в городе Аша. Фотографировал всё сам.
[525x700]
|
[450x338]
Нам понадобится: окорочка, специи, слоеное тесто.Для маринада:2 столовые ложки оливкового масла, сок одного лимона, паприка, барбарис, сумак (ну или просто те специи ,которые вам по вкусу для маринада)
Нет ничего приятнее, чем после тяжелого рабочего дня понежиться в ванне. Чтобы еще больше расслабиться, многие из нас добавляют специальную морскую соль, пену, масла для ванны. Думаю, многие уже покупали и специальные минеральные бомбочки для ванной. Я же предлагаю несколько рецептов бомбочек для ванн. Сделать бомбочку для ванны своими руками в домашних условиях совсем не сложно. Хранятся бомбочки очень долго. В воде бомбочки начинают шипеть, высвобождая при этом эфирные масла и аромат. Рецепты бомбочек для ванн могут быть разными. Привожу те, которые испытаны лично.
[показать]
Вечерний фасолевый салатик "На двоих"
Ингредиенты:
2 мелко нарезанных маринованных огурца
2 отваренные мокови
200 гр вареной фасоли (можно консервированной)
Мелко нарезанный лук
Перец
Майонез
Способ приготовления:
Лук обжарить вместе с морковью, остудить, смешать с другими ингредиентами и выложить в колодец сделанный из выложенных "бревнышек", сделанных из крупнозернистого черного хлеба, серединку украсив нарезанным огурчиком или веточкой зелени.
Красивого вечера!
[показать]
[показать]
Слоёный крабовый салат с чипсами
Ингредиенты:
Крабовые палочки (200 г.)
Рис (100 г.)
Яйца (5 шт.)
Консервированная кукуруза (140 г.)
Чипсы (0,5 пачки)
Майонез
[показать]
Способ приготовления:
Крабовые палочки, отваренные яйца нарезаем маленькими кубиками. Все ингредиенты выкладываем слоями. Крабовые палочки, яйца, отваренный рис, раскрошенные чипсы - всё обильно смазываем майонезом, затем в том же порядке - крабовые палочки, яйца, кукуруза сверху заливаем майонезом и посыпаем крошкой от чипсов, украсив кукурузой, зелёными и черными маслинами, или же всем тем, что имеется в вашем арсенале.
[показать]
[221x163]

Для теста:
7 гр сухих дрожжей (1 пакетик),
1,5 чашки (360 мл) очень тёплой воды, примерно 40 градусов,
1/2 чашки (120 мл) растительного масла,
4-4,5 чашки пшеничной муки (чашка=240 мл),
5 ч.л. сахара,
1,5 ч.л. соли,
для начинки:
2 банки консервированной рыбы (у меня был лосось),
2 средние луковицы,
соль,
перец,
1 яичный желток + 1 ст.л. воды для смазывания пирога.
С детства очень люблю мамин рыбный пирог, но никак не решалась его приготовить собственноручно. Узнав у мамы точный рецепт, решила попробовать. Получилось очень вкусно! Ингредиенты очень простые: постное дрожжевое тесто, любимая консервированная рыба и лук.

200 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
3/4 чашки сахарной пудры (чашка=240 мл),
4 желтка,
3 ч.л. ванильной эссенции,
2 чашки муки,
450 мл клубничного джема (или любого другого).
Австрийская кухня известна своими кондитерскими шедеврами. Одним из этих шедевров является «Vanillekipferl» — традиционное венское печенье на Рождество, которое я люблю с самого детства. Несмотря на австрийское происхождение, в России оно не менее популярно, но на наших просторах чаще встречается название «Тёртый пирог», из-за того что верхний слой теста просто натирают сверху джема на крупной тёрке. Рецепт достаточно простой, а само печенье получается нежное, ароматное и рассыпчатое.
[375x250]
|