ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ-золотая осень:)
09-10-2008 11:02
испекла весьма полезный,вкусный,нежный тортик:)
Продукты: 150 г масла, 2 ст. л. сахара, 300-400 г тыквы (очищенной от семечек и корочки), 3 ст. л. сметаны (или йогурта), 3 белка, 1чл соды, мука (примерно 150 г).
натереть тыкву и засыпать сахаром, чтобы она пустила сок.
Как только тыква пустила сок, отжать ее. Сок сохранить для приготовления сиропа.
Белки, сахар, размягченное масло, сметану взбить миксером.
Затем засыпать в смесь муку, смешанную с содой
, перемешать и снова взбить.
Затем добавить отжатую тыкву и снова хорошо перемешать. Получится красочное тесто
Выложить в разогретую форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.
Оставить корж остывать,лучше до утра.
Заливка-сок,отжатый с тыквы,пол стакана молока,сливочное масло грамм 70,немного муки-разогреть постоянно помешивая,я добавила орешки и молотую цедру апельсина.
украсила карамелезированной тыковкой.
Осталась весьма и весьма довольна!!!
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
испекла весьма полезный,вкусный,нежный тортик:)
Продукты: 150 г масла, 2 ст. л. сахара, 300-400 г тыквы (очищенной от семечек и корочки), 3 ст. л. сметаны (или йогурта), 3 белка, 1чл соды, мука (примерно 150 г).
натереть тыкву и засыпать сахаром, чтобы она пустила сок.
Как только тыква пустила сок, отжать ее. Сок сохранить для приготовления сиропа.
Белки, сахар, размягченное масло, сметану взбить миксером.
Затем засыпать в смесь муку, смешанную с содой
, перемешать и снова взбить.
Затем добавить отжатую тыкву и снова хорошо перемешать. Получится красочное тесто
Выложить в разогретую форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекать при температуре 200 градусов примерно 40 минут.
Оставить корж остывать,лучше до утра.
Заливка-сок,отжатый с тыквы,пол стакана молока,сливочное масло грамм 70,немного муки-разогреть постоянно помешивая,я добавила орешки и молотую цедру апельсина.
украсила карамелезированной тыковкой.
Осталась весьма и весьма довольна!!!
[700x525]
СЫРНЫЙ ПИРОГ!
09-10-2008 10:48
Еще одна вкусняшка от Ю.Высоцкой!
только я назвала бы эту нямку-ГЛАМУРНЫЙ ОМЛЕТ:)
вот оригинал рецепта,в принципе я делала точно по рецепту,но вместо бекона положила мелко порезанную свининку. Думаю,с беконом будет вообще божественно!
Продукты: 800 г помидоров, 8 яиц, 150 г мягкого или 200 г любого твердого сыра, 100 г сметаны, 10 полосок тонко нарезанного бекона или сала, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 5-6 ст. ложек оливкового масла, 0,5 ч. ложки прованских трав, 1/4 ч. ложки майорана, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца.
Разогреть духовку до 160°С.
Помидоры порезать на кусочки, уложить в глубокий противень, полить 4-5 ложками оливкового масла, посыпать прованскими травами и майораном.
Раздавить плоской стороной ножа зубчики чеснока и положить их на помидоры. Отправить в духовку на 20-30 минут.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить кольцами нарезанный лук до прозрачного, слегка золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
В этой же сковороде зажарить полоски бекона до хрустящей корочки и также выложить их на бумажное полотенце.
Четверть пропеченных помидоров протереть через сито, оставшиеся помидоры отправить запекаться под гриль или в очень сильно разогретую духовку еще на 5 минут.
Взбить яйца, посолить и поперчить, добавить нарезанный небольшими кубиками сыр, сметану, протертый помидорный соус, лук, бекон и поджаристые помидоры.
Взбрызнуть форму для выпечки оливковым маслом и выложить в нее яично-помидорную массу. Сверху положить еще несколько кусочков сыра и отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут.
Я подавала его с овощами-гриль под сметанкой.
Муж был в восторге.
единственный минус этого блюда-помидоры не очень сочетаются с яйцами...
[700x525]
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Еще одна вкусняшка от Ю.Высоцкой!
только я назвала бы эту нямку-ГЛАМУРНЫЙ ОМЛЕТ:)
вот оригинал рецепта,в принципе я делала точно по рецепту,но вместо бекона положила мелко порезанную свининку. Думаю,с беконом будет вообще божественно!
Продукты: 800 г помидоров, 8 яиц, 150 г мягкого или 200 г любого твердого сыра, 100 г сметаны, 10 полосок тонко нарезанного бекона или сала, 5 зубчиков чеснока, 1 луковица, 5-6 ст. ложек оливкового масла, 0,5 ч. ложки прованских трав, 1/4 ч. ложки майорана, щепотка морской соли, щепотка свежемолотого черного перца.
Разогреть духовку до 160°С.
Помидоры порезать на кусочки, уложить в глубокий противень, полить 4-5 ложками оливкового масла, посыпать прованскими травами и майораном.
Раздавить плоской стороной ножа зубчики чеснока и положить их на помидоры. Отправить в духовку на 20-30 минут.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить кольцами нарезанный лук до прозрачного, слегка золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
В этой же сковороде зажарить полоски бекона до хрустящей корочки и также выложить их на бумажное полотенце.
Четверть пропеченных помидоров протереть через сито, оставшиеся помидоры отправить запекаться под гриль или в очень сильно разогретую духовку еще на 5 минут.
Взбить яйца, посолить и поперчить, добавить нарезанный небольшими кубиками сыр, сметану, протертый помидорный соус, лук, бекон и поджаристые помидоры.
Взбрызнуть форму для выпечки оливковым маслом и выложить в нее яично-помидорную массу. Сверху положить еще несколько кусочков сыра и отправить пирог в разогретую духовку на 40 минут.
Я подавала его с овощами-гриль под сметанкой.
Муж был в восторге.
единственный минус этого блюда-помидоры не очень сочетаются с яйцами...
[700x525] [700x525]
икра из тыквы
08-10-2008 20:55
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Икра из тыквы
Икра из тыквы
Что нужно:
тыква - 140 г
яблоко - 1/2 шт.
лимон - 1/4 шт.
орехи грецкие - 50 г
масло оливковое - 3 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
тмин (семена) - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу
Что делать:
1. Тыкву мелко нарежьте, обжарьте на масле с тмином и охладите.
2. Яблоко запеките в духовке и протрите через сито. К тыкве добавьте яблочное пюре, сахар, сок лимона и соль.
3. При подаче посыпьте икру толчеными орехами и оформите зеленью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Икра из тыквы
Икра из тыквы
Что нужно:
тыква - 140 г
яблоко - 1/2 шт.
лимон - 1/4 шт.
орехи грецкие - 50 г
масло оливковое - 3 ч. ложки
сахар - 1/2 ч. ложки
тмин (семена) - 1/4 ч. ложки
соль - по вкусу
Что делать:
1. Тыкву мелко нарежьте, обжарьте на масле с тмином и охладите.
2. Яблоко запеките в духовке и протрите через сито. К тыкве добавьте яблочное пюре, сахар, сок лимона и соль.
3. При подаче посыпьте икру толчеными орехами и оформите зеленью.
рулетики свиные в горшочках
08-10-2008 20:07
Это цитата сообщения Мастер_Бо Оригинальное сообщение
Фаршированные Свиные Отбивные в Горошчке (Свинина Любительская)
Нашёл в ЛиРу рецепт, и решил попробовать.
На один горшок: 170 г свинины, 10 г сливочного масла, 20 г сыра, 25 г ветчины, 10 г топленого масла, 25 г грибов, петрушка, соус Кетчуп, соус красный - 70 г . (Я толком не понял зачем масло. Видимо для поджарки картошки и колбасок). Картошки где-то одну небольшую на один горшочек. Можно смело добавлять морковь, горошек и всё такое любимое в умеренных количествах.
Читать далее
[525x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мастер_Бо Оригинальное сообщение
Фаршированные Свиные Отбивные в Горошчке (Свинина Любительская)
Нашёл в ЛиРу рецепт, и решил попробовать.
На один горшок: 170 г свинины, 10 г сливочного масла, 20 г сыра, 25 г ветчины, 10 г топленого масла, 25 г грибов, петрушка, соус Кетчуп, соус красный - 70 г . (Я толком не понял зачем масло. Видимо для поджарки картошки и колбасок). Картошки где-то одну небольшую на один горшочек. Можно смело добавлять морковь, горошек и всё такое любимое в умеренных количествах.
Читать далее
[525x700]
блюда из картохи
08-10-2008 11:58
Это цитата сообщения Ирина_Бруня Оригинальное сообщение
Блюда из картофеля
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Бруня Оригинальное сообщение
Блюда из картофеля
КАРТОФЕЛЬ "АННА"
(французская кухня)
(французская кухня)
Классическое блюдо из картофеля, которое можно оставить без присмотра духовке, пока готовится остальная часть обеда. Отлично подходит как гарнир к гуляшам.
блюда из куры
08-10-2008 11:57
Это цитата сообщения Ирина_Бруня Оригинальное сообщение
Блюда из курицы
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ирина_Бруня Оригинальное сообщение
Блюда из курицы
ЗРАЗЫ ИЗ КУР С ОМЛЕТОМ И ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
Набор сырья на котлетную массу такой же, как для «Котлет рубленых из птицы».
Для фарша: яйцо 1 шт., морковь 1 шт., кабачок 1/4 шт., масло сливочное 30 г, молоко 1 ст. ложка, соль по вкусу, масло сливочное для полива 1 ст. ложка.
Набор сырья на котлетную массу такой же, как для «Котлет рубленых из птицы».
Для фарша: яйцо 1 шт., морковь 1 шт., кабачок 1/4 шт., масло сливочное 30 г, молоко 1 ст. ложка, соль по вкусу, масло сливочное для полива 1 ст. ложка.
Приготовление
Очищенные морковь и кабачки мелко шинкуют, припускают с маслом, заливают яйцами, смешанными с молоком, и доводят до готовности. Из котлетной массы формуют лепешки толщиной 1 см, на середину которых кладут подготовленный омлет, нарезанный мелкими ломтиками. Края соединяют, придают овальную форму и варят на пару. При подаче поливают маслом.
На гарнир используют вязкие каши, отварные макаронные изделия, пюре из овощей.
На гарнир используют вязкие каши, отварные макаронные изделия, пюре из овощей.
лимонные хрустики
08-10-2008 11:55
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Лимонные «хрустики»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Лимонные «хрустики»
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
сахар - 2/3 стакана
сливочное масло - 100 г
цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2/3 стакана
соль
|
Способ приготовления :
Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции (можно воспользоваться миксером или кухонным комбайном). Добавьте лимонную цедру, муку и соль. Поставьте тесто в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 180–200 °С. Тем временем достаньте из холодильника тесто и как можно быстрее, чтобы оно не успело нагреться до комнатной температуры, раскатайте его в жгутики толщиной около 1 см и длиной 4–5 см. Жгутики выложите на смазанный маслом противень и выпекайте 15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть, затем слегка посыпьте сахарной пудрой. |
торт звездное небо
07-10-2008 16:53
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Торт "Звездное небо"
Испекла вчера к ужину вот такое вкусное чудо!
Тесто:
1 ст. сметаны
1 яйцо
0,5 ч. л. соды гашеной уксусом
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
3 ст. л. какао
Сделать тесто.
Испечь корж.
Начинка:
300 г вишен без косточек
50 г коньяка
Вишни вымочить в коньяке.
Творожный крем:
300 г творога
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
1 п. ванильного сахара
0,5 ч. л. корицы
Протереть творог через сито. Сливочное масло растереть с сахаром, ванилью и корицей. Потом соединить с творогом и хорошо перемешать.
Разрезать корж по горизонтали. Пропитать сиропом.
На нижний корж выложить половину творожного крема. Сверху выложить вишни и покрыть их второй половиной творога.
[700x525]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Торт "Звездное небо"
Испекла вчера к ужину вот такое вкусное чудо!
Тесто:
1 ст. сметаны
1 яйцо
0,5 ч. л. соды гашеной уксусом
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
3 ст. л. какао
Сделать тесто.
Испечь корж.
Начинка:
300 г вишен без косточек
50 г коньяка
Вишни вымочить в коньяке.
Творожный крем:
300 г творога
2 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сахара
1 п. ванильного сахара
0,5 ч. л. корицы
Протереть творог через сито. Сливочное масло растереть с сахаром, ванилью и корицей. Потом соединить с творогом и хорошо перемешать.
Разрезать корж по горизонтали. Пропитать сиропом.
На нижний корж выложить половину творожного крема. Сверху выложить вишни и покрыть их второй половиной творога.
[700x525]
полента с морепродуктами.
06-10-2008 19:57
как готовить поленту я уже писала здесь.
http://www.liveinternet.ru/users/olka_russel/post84710458/
в этот раз сделала ее с морепродуктами,отдельно пожарила помидоры с сыром.
неплохой обед,и главное-содержит цинк:)
[700x525]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
как готовить поленту я уже писала здесь.
http://www.liveinternet.ru/users/olka_russel/post84710458/
в этот раз сделала ее с морепродуктами,отдельно пожарила помидоры с сыром.
неплохой обед,и главное-содержит цинк:)
[700x525]
рыба под кукурузным соусом.
06-10-2008 19:54
филе рыбы режем и выкладываем кусочками на дно формы
специи
соль
потом-слой длинной фасоли-стручков
и жареный лук
соус-банку консервированной кукурузки взбить в блендере с пару стол ложками оливкового мала и жареным луком
соусом полить наше блюдо и запекать в духовке при 180-200 минут 25.
мне понравилось!!!
пикантно и ненавязчиво!!!!!!
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
филе рыбы режем и выкладываем кусочками на дно формы
специи
соль
потом-слой длинной фасоли-стручков
и жареный лук
соус-банку консервированной кукурузки взбить в блендере с пару стол ложками оливкового мала и жареным луком
соусом полить наше блюдо и запекать в духовке при 180-200 минут 25.
мне понравилось!!!
пикантно и ненавязчиво!!!!!!
[700x525]
пикантный гречневик с шампиньонами и луком.
06-10-2008 19:52
гречневик для мужа:)
3 стак отварной гречки
взбить в блендере с 150 г сметаны
3-4 яйца
5ст л муки
соль специи
сверху выложить обжареные шампиньоны и лук.
за 10 м до готовности смазать сметанкой.
!!!!!!!!!как и все запеканки,сразу не есть,а дать остыть и "сплотиться":)
[700x525]
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
гречневик для мужа:)
3 стак отварной гречки
взбить в блендере с 150 г сметаны
3-4 яйца
5ст л муки
соль специи
сверху выложить обжареные шампиньоны и лук.
за 10 м до готовности смазать сметанкой.
!!!!!!!!!как и все запеканки,сразу не есть,а дать остыть и "сплотиться":)
[700x525] [700x525]
сладкий гречневик с карамелизированной тыквой.
06-10-2008 19:48
Отличный завтрак!!!
довольно безвкусная гречка здорово оттеняется бесподобной карамелизированной тыквой!!!
!!!!!!!!!как и все запеканки,сразу не есть,а дать остыть и "сплотиться":)
2 стакана отварной гречки
100 гр сметаны
3 яйца
сахар
ванильный сахар
3-5 ст л муки
все взбиваем в блендере до состояния сметаны,добавляем орешки и выпекаем до полуготовности.
так как подобная выпечка довольна хрупкая,то может треснуть-у меня так и было,я просто потом смяла чуть остывший корж до нужного состояния-без проблем.
Отдельно готовим карамель-я думаю,всем извесно,как это делать,в карамель кидаем мелкорезанную тыковку,упариваем до мягкости:)
Эту массу выкладываем на полуготовый гречневый коржик и допекаем еще минут 10.
отличный и полезный завтрак готов!!!
приятного аппетита!!!
[700x525]
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Отличный завтрак!!!
довольно безвкусная гречка здорово оттеняется бесподобной карамелизированной тыквой!!!
!!!!!!!!!как и все запеканки,сразу не есть,а дать остыть и "сплотиться":)
2 стакана отварной гречки
100 гр сметаны
3 яйца
сахар
ванильный сахар
3-5 ст л муки
все взбиваем в блендере до состояния сметаны,добавляем орешки и выпекаем до полуготовности.
так как подобная выпечка довольна хрупкая,то может треснуть-у меня так и было,я просто потом смяла чуть остывший корж до нужного состояния-без проблем.
Отдельно готовим карамель-я думаю,всем извесно,как это делать,в карамель кидаем мелкорезанную тыковку,упариваем до мягкости:)
Эту массу выкладываем на полуготовый гречневый коржик и допекаем еще минут 10.
отличный и полезный завтрак готов!!!
приятного аппетита!!!
[700x525] [700x525]
Тыква карамелизированная.
06-10-2008 19:42
я тут одолеваю тыквы-и детям пюре варю,и нам кашеварю.
карамелизированная тыква-сладкий и отпадный десерт!!!
на сковороде плавим сахар,добавляя сливочное масло-делаем карамель и туда высыпаем мелко порезанную тыковку.
немножко пропариваем,постоянно помешивая-и мммммммм.........
пометка-ну очень сладко,неплохо снабдить чем-то нейтральным или кисленьким:)
[700x525]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
я тут одолеваю тыквы-и детям пюре варю,и нам кашеварю.
карамелизированная тыква-сладкий и отпадный десерт!!!
на сковороде плавим сахар,добавляя сливочное масло-делаем карамель и туда высыпаем мелко порезанную тыковку.
немножко пропариваем,постоянно помешивая-и мммммммм.........
пометка-ну очень сладко,неплохо снабдить чем-то нейтральным или кисленьким:)
[700x525]
ностальгия по детству
06-10-2008 19:13
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Печенье «Макарошки»
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Печенье «Макарошки»
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 500 г
яйцо - 2 шт.
маргарин - 250 г
майонез - 250 г
сахар - 150 г
сода - 1/3 ч. ложки
масло для смазывания противня
|
Способ приготовления :
Муку, яйца, размягченный маргарин, майонез, сахар и соду быстро перемешайте и замесите тесто.
Готовое тесто пропустите через мясорубку, снимая его ножом порциями длиной 5–6 см и укладывая на смазанный маслом противень.
Выпекайте в умеренно нагретой духовке 20 минут. |
еще один тортик
06-10-2008 16:10
Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение
Торт «Фантазия».
Испекла торт Шведский яблочный, немного изменив рецепт. И потому назвала я его по своему: «Фантазия»,т.к. надо пофантазировать при оформлении…)))
По исходному рецепту крем делали только из сливок без добавления желатина.
И вот что у меня получилось.
[425x567]
Читать далее
Но не смотря на некоторые нюансы…. Торт получился очень вкусным и лёгким. И был съеден в рекордно короткие сроки.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение
Торт «Фантазия».
Испекла торт Шведский яблочный, немного изменив рецепт. И потому назвала я его по своему: «Фантазия»,т.к. надо пофантазировать при оформлении…)))
По исходному рецепту крем делали только из сливок без добавления желатина.
И вот что у меня получилось.
[425x567]Читать далее
Но не смотря на некоторые нюансы…. Торт получился очень вкусным и лёгким. И был съеден в рекордно короткие сроки.
на заметку -детский ДР
06-10-2008 16:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
радуйтесь мелочам:)
06-10-2008 15:30
в чем рецепт оптимизма?за окнами ветрюга,как и все лето. бесконечные дожди с редкими проблесками солнышка.
ребятенок все болеет,кашляет,муж тоже зантемпературил...
если бы не умение радоваться мелочам-ей богу,впала бы в депрессию...
когда-то лет, 5 назад,на моем первом и любимом месте работы(ОЛЬЧИК,ТЕБЕ ПРИВЕТ!)одна старая бабулька,лет так 100,открыла секрет своего долголетия,-НИКОГДА НЕ ЖАЛОВАТЬСЯ НА СУДЬБУ И РАДОВАТЬСЯ МЕЛОЧАМ!!
я запомнила:)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
в чем рецепт оптимизма?за окнами ветрюга,как и все лето. бесконечные дожди с редкими проблесками солнышка.
ребятенок все болеет,кашляет,муж тоже зантемпературил...
если бы не умение радоваться мелочам-ей богу,впала бы в депрессию...
когда-то лет, 5 назад,на моем первом и любимом месте работы(ОЛЬЧИК,ТЕБЕ ПРИВЕТ!)одна старая бабулька,лет так 100,открыла секрет своего долголетия,-НИКОГДА НЕ ЖАЛОВАТЬСЯ НА СУДЬБУ И РАДОВАТЬСЯ МЕЛОЧАМ!!
я запомнила:)
кекс из цветной капусты
05-10-2008 00:22
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Кекс из цветной капусты
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Кекс из цветной капусты
| [показать] |
|
|
Необходимые продукты:
капуста цветная - 1 1/2 кг
мука пшеничная - 40 г
брокколи - 300 г
молоко - 1 1/2 стакана
маслины без косточек - 100 г
сыр острый тертый - 150 г
масло сливочное - 100 г
мускатный орех , перец черный молотый, соль
яйцо - 2 шт.
яичный желток - 1 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
|
Способ приготовления :
Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия. Брокколи варите 2 минуты в подсоленной воде. Цветную капусту отварите до мягкости, обсушите, обжарьте на части сливочного масла, затем протрите через сито, посолите, поперчите.
Для соуса муку спассеруйте на оставшемся масле, разведите молоком и варите 5–7 минут. Добавьте в него капустное пюре, соцветия брокколи, мускатный орех и охладите. В остывшую массу добавьте нарезанные кружочками маслины и яйца, тертый сыр, перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму с отверстием посередине. Запекайте 30–40 минут при 180 °С. Остудите, нарежьте на порции и выложите на блюдо. Оформите зеленью и дольками помидоров. |
pikkpoiss
04-10-2008 11:54
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Meatloaf
"Мясная буханка" домашнего приготовления ну жуть как вкусна! Попробуйте и комплимент домочадцев вам обеспечен.
[640x427]
Рецепт
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение
Meatloaf
"Мясная буханка" домашнего приготовления ну жуть как вкусна! Попробуйте и комплимент домочадцев вам обеспечен.
[640x427]
сметанник
04-10-2008 09:52
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Каких только пирогов нет в Интернете под названием "сметанник". Но хотелось того, одного, который мы ели в детстве, в школьном буфете житомирской школы №31.
В конце концов я все сконструировал сам. Открытие не весть какое, наверное каждый когда-нибудь готовил такой торт.
Примечание: бисквит можно выпечь целиком, а потом разрезать. Можно разделить ингридиенты на две части (так сделал я) и в одну из них положить немного какао или растворимого кофе. Тогда выпекать нужно меньше, указанного в рецепте времени. Это рецепт классического бисквита. Он всегда получается, даже с закрытыми глазами. Грецкие орехи лучше предварительно прокалить или слегка прожарить.