Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Соус Холландайзе

 Sauce hollandaise, в переводе на русский язык означает Голландский соус. Но, несмотря на название этот соус родом из Франции. Холландайзе – один из пяти основных соусов изысканной французской кухни. Изначально, этот соус назывался Isingy (Исини) по имени городка в Нормандии, откуда поступало большинство молочных продуктов и в особенности сливочного масла. Во время первой мировой войны производство масла во Франции резко сократилось и пришлось импортировать его из Голландии. С этого момента соус стали называть Голландским. После войны Франция стала сама производить достаточное количество сливочного масла, но название соуса с тех пор осталось неизменным.

[250x228]

 

подробности и рецепт

читала сегодня много,но как всегда впопыхах ,пишу вобщем-то практически для себя,чтобы не забыть...


1.древняя индийская мудрость-КАЖДОМУ ОТВЕДЕНО СВЫШЕ ОПРЕДЕЛЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО ПИЩИ. ЧЕМ БОЛЬШЕ ТЫ СЪЕДАЕШЬ-РАНЬШЕ УМРЕШЬ...



2.вода,в которой варился картофель,очень полезна. французы используют ее для приготовления супов и подлив.

Самые полезные продукты на планете.

читаем дальше

Коричневый сахар – это тростниковый нерафинированный сахар.

Полезен он тем, что благодаря более грубой переработке в нем сохраняются микроэлементы: железо, калий, кальций, хром и медь.

В коричневом неочищенном сахаре есть настоящий кладезь ценных минералов - черная патока, выделяемая при переработке сахарного тростника, то есть самый что ни на есть природный продукт! Кальция в ней больше даже, чем в молоке, йогурте и многих сырах - основных источниках кальция в пище. В черной патоке содержится очень много меди - больше, чем в любых других продуктах за исключением разве что омаров и устриц, которые, согласитесь, на нашем столе не каждый день. По настоящему полезный коричневый сахар бывает только тростниковый
Во всем мире коричневый сахар пользуется популярностью как элитный экологически чистый продукт.На Западе коричневый сахар уже давно стал привычным продуктом. В Европе и США вся здоровая еда включает в себя только мед или тростниковый сахар.


Предпочитайте коричневый нерафинированный сахар обычному рафинаду. Он сохраняет в своем составе ценные питательные вещества и даже приносит пользу человеческому организму благодаря целому комплексу содержащихся в нем микроэлементов: кальцию, магнию, железу, фосфору, калию и даже белкам.

[175x272]
В семье какая-то темная полоса в плане простуд :mms_dracula: все по кругу болеем,начиная с сентября!!! :mms_teeth:
теперь и я совсем раскисла,вроде пыталась лечиться сама народными методами,но вчера вдруг подскочила температура и гайморит начинается :mms_deth:

выписали мне спрей с антибиотиком,а вообще лечить меня сложно-лекарство не подобрать из-за моих проблем с желудком и плюс грудью все еще кормлю-тоже не все можно...

так что кисну тут по полной... :mms_dracula:

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Друзья.



[показать] . Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Улыбнуло :)



Семейная ссора под аккомпонимент 5-й Симфонии Бетховена)))

КЛУБНИКА И МАЛИНА.


содержат щавелевую кислоту-которая плохо влияет на почки,зубы,суставы. Могут вызвать обострения цистита и прочих проблем!!!
для нейтрализации щавелевой кислоты ешьте эти ягоды с молочными продуктами!!!


ГРУША.

Старая восточная пословица гласит: «Утром яблоко — сердцу роза! Утром груша — сердцу яд!»
ни в коем случае не есть на голодный желудок,при рвоте и прочих проблемах с пищеварением!!!
При анемии (малокровии) полезно ежедневно съедать по две крупные груши на обед в качестве десерта. При этом груши очищают от кожуры, мякоть разминают пестиком и смешивают с двумя чайными ложками меда. Лечит груша и острый бронхит: в стакане грушевого сока разводят десертную ложку сиропа шиповника и пьют по полстакана три раза в день.
Помогает груша и при экземе, если ее мякоть регулярно накладывать на место поражения. Грушевое лечение можно проводить практически круглый год, так как плоды при сушке сохраняют почти все биологически активные вещества. ПОСЛЕ того как вы съели грушу, не стоит пить сырую воду, а также есть тяжелую пищу и мясо.

ДЫНЯ.

Не рекомендуется есть дыню и на голодный желудок - наиболее безопасным считается есть дыню в промежутке между приемами пищи, чтобы она могла смешаться с другими съеденными продуктами. В народной медицине дыню издавна назначали истощенным больным, особенно после перенесенных заболеваний печени, после операций. Но! Как больным людям, так и абсолютно здоровым после дыни нельзя пить холодную воду и особенно кислое молоко, кефир и йогурт - это приводит к расстройству желудка.
Аналогичный результат бывает и после сочетания дыни со спиртными напитками. К сожалению, далеко не всем можно лакомиться дыней. Она противопоказана кормящим матерям (может вызвать у малыша тяжелые диспепсические явления), при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при кишечных расстройствах, особенно дизентерии.
Дыня легко усваивается организмом, в Средней Азии дыню едят следующим образом –после первых, обычно жирных, блюд и плова обязательно подается дыня, и через 10-15 минут ощущение тяжести в желудке проходит, словно после применения комплекса ферментов.


КИВИ.

Несколько плодов, съеденных после плотного обеда, помогут избавиться от ощущения тяжести в желудке, изжоги и отрыжки. Киви можно употреблять в пищу с мясом, ветчиной, рыбой (в особенности с лососем, креветками), сыром, рекомендуется употреблять после питания жареной пищей, чтобы уменьшить негативное воздействие канцерогенов.
- при совместном употреблении с молочными продуктами может случиться нарушение пищеварения, понос, вздутие живота.


ЯБЛОКИ,

Яблоки не рекомендуется употреблять:
- при нефритах;
-при сахарном диабете;
- перед едой.

ВИНОГРАД.

Ограничения традиционной китайской медицины:
- после употребления винограда не следует сразу пить воду, так как это может вызвать понос;
-желательно, чтобы между употреблением винограда и каких-либо напитков прошло не менее четырех часов;
-традиционная китайская медицина не рекомендует употреблять виноград больным сахарным диабетом.

БАНАНЫ.

Бананы не рекомендуется есть натощак и запивать водой. Бананы увеличивают вязкость крови и лимфы, что приводит к тромбофлебитам и варикозному расширению вен. По своему составу они близки к картошке, в них много крахмала, а значит, питаясь бананами, похудеть нереально. Не ешьте бананы с потемневшей мякотью (не кожурой).
Ограничения традиционной китайской медицины:
- бананы нельзя употреблять при остром и хроническом нефрите и других заболеваниях почек;
-бананы не рекомендуется употреблять при повышенной кислотности желудочного сока;
- следует ограничивать употребление бананов при заболеваниях желудка, нарушениях пищеварения, поносе.


АПЕЛЬСИНЫ.

Апельсины. Неумеренное употребление апельсинов ослабляет печень, сок апельсина противопоказан при заболеваниях желудка и кишечника. Есть апельсины следует не раньше, чем через полчаса после еды – только при таком условии вам не грозит несварение. А содержащаяся в апельсинах кислота разъедает зубную эмаль, вот поэтому нужно после поедания апельсинов тщательно прополаскивать рот.
Ограничения традиционной китайской медицины:
- не следует употреблять апельсины до еды или на голодный желудок: органические кислоты могут повредить слизистую желудка. По той же причине не следует злоупотреблять апельсинами. После употребления апельсинов следует почистить зубы или прополоскать рот, чтобы защитить зубную эмаль. Сок лучше пить разбавленным и через соломинку;
- за час до и в течение часа после употребления апельсинов не следует пить молоко.

МАНДАРИНЫ.

Мандарины считаются в Китае продуктом ежедневного употребления, но их, как и апельсины, не следует переедать, употреблять до еды и на голодный желудок, употреблять вместе молоком — между употреблением молока и мандаринов Читать далее...

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

СУПЕР КАРТИНКИ

 

Далее>$>

Настроение сейчас - все еще болею:(

Добро пожаловать в мой дневничок!!!


[400x300]

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рецепты заварного крема



[223x183]


Решила систематизировать все рецепты заварных кремов. Потому что сегодня надо было сделать крем, а все рецепты из разных источников и состав немного отличается. Вот нашлось 7 рецептов. Пусть лучше будут в одном месте.Читать далее...

Это цитата сообщения интресс Оригинальное сообщение

Нашла у себя:)Мне они нравяться:)



.
[256x256]
[700x525]
[300x300]
[148x211]
[395x247]
[320x200]
[500x375]

Это цитата сообщения Мур-р Оригинальное сообщение

Заменяем лекарства специями



[420x286]Чтобы улучшить вкус еды или немного разнообразить ее, мы добавляем приправы и специи. Многие из них могут не только добавить пикантности и остроты, но и принести реальную пользу здоровью. Не верите?
Итак.
КАРДАМОН. Индийскими медиками кардамон традиционно считается чуть ли не лучшим стимулятором пищеварения, который не оказывает раздражающего действия на слизистую рта и желудка - в отличие от лука и чеснока, перца и горчицы. Считается, что кардамон хорошо помогает при тошноте, отрыжке, несварении желудка.
ИМБИРЬ. Давно известны противовоспалительные, обезболивающие, противоспазматические, ранозаживляющие действия этого поистине волшебного корня.
ШАФРАН. Если у Вас анемия или сердечно-сосудистые заболевания, поможет шафран. Он эффективно очищает кровь и обладает хорошим антисептическим действием. Кроме того, установлено, что шафран лечит половое бессилие.
ШАЛФЕЙ. Шалят нервы? Вас успокоит и приведет в порядок Вашу нервную систему шалфей. А попутно еще и улучшит пищеварение.
ГВОЗДИКА. Полезна всем тем, кто страдает сердечно-сосудистых заболеваниями, атеросклерозом, возрастным ухудшением памяти. Не повредит она при грыже и бронхите. Гвоздика «разбудит» Ваш аппетит, облегчит желудочно-кишечные боли.
Читать далее

Статья взята с сайта www.zuzn.ru

Это цитата сообщения Сумасшествие Оригинальное сообщение

Веселое оформление постов



Я решила предложить вам оформление постов повеселее)))

Чтобы получилось так, нужно скопировать предложенные ниже коды в простой редактор поста и там заменить слова «ваш текст» - своими словами, своим постом =)

1. Бежевый в горошек:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10838/10838314_begshar11.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

2. Палевый с разными кружочками:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url(' http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10839/10839462_begshar13.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

3. Желтая клетка:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url(' http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10839/10839738_gelkle08.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

4. Еще клетка:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url('http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10839/10839906_gezekle43.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

5. Синие полосочки:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10840/10840092_golpolos01.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

6. Еще синие полосочки:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10840/10840230_golpolos28.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

7. Оранжевые кружочки:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10840/10840608_orashar11.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 groove; color:#000"> ВАШ ТЕКСТ </div>

8. Разноцветная клетка:


Как его сделать:
<div style="background-color:#000; background-image:url('http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/0/10840/10840814_razkolkle13.jpg'); padding:20px 20px 20px 20px; border: 2px #111 "></div>Читать далее...

Это цитата сообщения Ах_какая_женщина Оригинальное сообщение

Свою беду руками отведу!

Как противостоять  сглазу и порче

Традиционно считается, что только люди, наделенные особым даром, - волшебники, знахари и маги - способны отводить сглаз и снимать порчу. На самом деле, освоив приемы белой магии, практически каждый человек может успешно противостоять нападкам на него зла.

Порча и сглаз происходят по-разному. В одних случаях ваш тайный недруг использует заговоры и заклинания. В других - магические действия. В-третьих, просто желает вам всяческого зла, «накликает беду», как говорят в народе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

В поисках счастья. Как очистить свою карму



[321x500]
«Карма» - в переводе с санскрита значит действие, а в православие это называется попросту – «грех». Теперь вы знаете, что значит это простое слово. Но чтобы жить осознанно и реально улучшить свое существование, необходимо не столько знать, сколько понимать.
Наши предки давно поняли, что именно поступки человека определяют его настоящее и будущее. При чем поступки не только в сегодняшней жизни, но и прошлой. Груз кармы, который человек приносит с собой из прошлой жизни, мы будем называть «родовой кармой». Читать далее...

Настроение сейчас - голоса нет:(

так как я ,по причине своей пищевой непереносимости нахожусь на диет-питании,себе я испекла вот такую запеканочку.

фотка вышла не очень,а вот вкус супер,да и корж замечательный,плотный-можно разрезать на несколько слоев!!!!!

5 бананов взбила в блендере
3 яйца
по 100 мл муки обычной БГ и гречневой
100 мл кефира
40 мл масла

URL=http://www.radikal.ru] [показать][/URL]