
[395x480]
[480x480]
Рецепты с цветной капустой
[240x160]Как бы вы ни готовили ее, слегка отваривая, на пару или запекая в духовке с соусом - это всегда отличный гарнир. Залейте ее сырным соусом, посыпьте маленькими сухариками и получится прекрасный сытный ужин. Цветная капуста прекрасно сочетается с травами и специями и подходит для овощных запеканок и карри. Ее можно использовать так по-разному - и в супах, и обжаривать на сковороде и перемешивать с кунжутными семечками, или даже даже подавать сырой или слегка отваренной, с другими хрустящими овощами, чтобы обмакивать их в соус-дип.
До сих пор историки не уверены, где же находится родина цветной капусты. Некоторые называют Кипр, некоторые - Китай, другие говорят, что впервые ее начали культивировать арабы. Мавры привезли цветную капусту в Испанию в 12 веке, а испанцы перевезли ее в Италию в 14-м веке. До Англии она доехала в 17 веке, а до России еще позже - в 18 веке. В Британии первоначально ее отваривали в молоке, но к 19 веку стало модно быстро отваривать маленькие соцветия и подавать по одному на тарелке - в настоящее время такой способ снова становится популярен - получается отличная закуска для особых случаев.
Вот что нашла на блогах mail.ru, все слова и фото копирую от "nat"
С большим удовольствием хочу поделиться рецептом очень быстрого в приготовлении и вкусного торта. Его прелесть еще и в том, что можно ставить на стол сразу же, как приготовили – он не нуждается во времени для пропитки. Готовится очень быстро и легко.
Компоненты
Для теста: яйца – 3 шт., сахар и мука – по 1 стакану.
Для крема: 200 гр. сливочного масла, сгущенное молоко – 1 банка
Для начинки (можно обойтись и без нее): дольки консервированных ананасов, бананы(можно использовать только одни бананы либо вообще ограничиться одним кремом)
Оформление: кто во что горазд !
Яйца хорошо взбить в пышную однородную массу, добавляя малыми порциями весь сахар, после чего очень осторожно перемешивая ввести в полученную массу стакан муки. Форму обмазать маргарином, посыпать манкой и аккуратно выложить тонким слоем все тесто, разравнивая поверхность ложкой (не приминая). Выпекать в духовке при температуре 180 градусов по Цельсию. Пока основа печется – приготовим крем. Размять при комнатной температуре сливочное масло, взбить его, добавить сгущенное молоко, все хорошо перемешать. Можно добавить чуть ванили. После готовности, остудить основу торта под полотенцем, разрезать на две части и выложить крем на остывшие коржи. Далее - на смазанный нижний корж укладываем дольки консервированного ананаса, вновь слой крема, слой тонко порезанных бананов, вновь слой крема и сверху положить второй корж. Обмазать готовый торт кремом и украсить по своей фантазии.
Отличительная особенность этого рецепта: торт получается воздушным и готов к употреблению сразу же после приготовления. Если торт готовить без фруктовой начинки, то в крем можно добавить какао, и тогда у торта получится великолепный шоколадный вкус. Не помешает в этом случае и слой мелко порубленных грецких орехов. Кроме того, я готовила этот торт и с другими кремами: с творожным, с заварным, с добавлением халвы... В каждом случае получается новый вкус, а значит – совершенно другой торт.
Дерзайте, и я вас уверяю – все получится на славу! Даже начинающий кондитер станет победителем и вместе со своими близкими насладится победой, а в арсенале будет иметь рецепт - выручалочку.
[показать]
[показать]
[показать]
А это все её торты по этому замечательному
Приготовление этого чудного тортика настолько просто,что справиться каждый!Фантазировать тут можно до бесконечности
Можно сделать крем нескольких видов,можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами.Но он всегда будет
ВКУСНЫМ!!!
* Для коржей:
* 60гр.маргарина
* 1ст.сахара
* 3яйца
* 2ст.л.мёда или варенья
* 1ч.л.спиртного
* 2ч.л.соды
* 3,5ст.муки
* Крем заварной:
* 1литр молока
* 1ст.сахара
* 2ст.л.муки или 1ст.л.крахмалу и 1ст.л.муки
* 1яйцо
* 200гр.сливочного масла
* ванилин
1. Делаем коржи:
2. Маргарин и сахар смешать и поставить растопить на водяную баню.
3. Затем туда добавляем яйца,мёд,спиртное,соду и муку.
4. Всё вымешать,поделить на коржи(получается 7-9к.) и выпекать в раскалённой духовке.
5.
6. Делаем крем:
7. 0,5 молока доводим до кипения,в другой посуде смешиваем 1ст.сахара,муку и яйца,разбавляем оставшемся молоком и размешиваем всё до однородной массы.
8. Когда молоко закипит,вливаем всю смесь и варим постоянно помешивая до загустения(3-5мин.)
9. В конце добавляем 200гр.сливочного масла и ванилин.
10.
11. Перемазать коржи кремом.
12. По бокам рукой тоже нанести крем.
13. 1корж давим в крошку и посыпаем верх и бока.
14. Украсить на свой вкус.
В разрезе
Автор: Незнакомка1
Источник указан на фото.
Видео - ролик: video.mail.ru/bk/nat44/_vblogs/1503.html
Я люблю этот фрукт и решила в Интернете побольше о нем прочитать. Что я узнала?
Полезные свойства киви вывели его в число первых среди лучших продуктов.
Все мы знаем о пользе фруктов и стараемся ежедневно включать их в свой рацион. Но американские ученые решили выяснить, какой же из известных человечеству фруктов является самым полезным. После проведенного исследования победил фрукт киви.
По утверждениям учёных, киви помогают продлить молодость организму и предотвратить многие опасные заболевания, например, рак. Свойства киви позволяют превентивно воздействовать на клетки, предотвращая рост злокачественных опухолей. Свойства киви изучаются до сих пор во многих странах мира. Особенно в Израиле и США.
Полезные свойства киви уникальны. Лучший продукт среди фруктов содержит в своем составе жиры, белки и углеводы в правильной для организма пропорции. Мякоть киви содержит большое количество витамина С, способствующего заживлению ран и нормальному функционированию иммунной системы - одного плода киви хватает на то, чтобы обеспечить суточную потребность человека. Много в киви калия, нужного для восстановления баланса минеральных веществ, для нормализации кровяного давления. Большое количество растворимой клетчатки в киви способствует снижению уровня холестерина в крови (при переваривании жиров растворимая клетчатка связывается с холестерином и не даёт ему всасываться в кишечник). В плодах киви содержится около 10% сахара.
Фрукт полезен для диеты и нашего пищеварения. Помогает улучшить процесс сокоотделения в желудке, т. к. в киви содержатся вещества, стимулирующие работу поджелудочной железы. Очень хорошо помогает бороться с лишними жирами в нашем организме: сжигать вредные в организме жиры, что избавляет сосуды от тромбов.
Свойства киви продвинули вперёд не только диетологию, но и косметологию.
Киви с успехом применяют в косметологии. В состав киви входят вещества, которые повышают упругость кожи, восстанавливают её цвет, разглаживают морщины. Так что при покупке косметического средства в магазине обратите внимание на упаковку. Гель для душа с содержанием киви бодрит с утра и благотворно воздействует на кожу, смягчая её, и снимая, к примеру, зимнее шелушение и раздражение. Можно сделать маску из свежего киви. Такая маска освежает лицо, а при регулярном применении удивительно улучшает эластичность и внешний вид кожи.
[250x176]
Информация от nat с блогов mail.ru
|
[показать]
[показать]Автор: Татьяна Родионова «Уроки рукоделия», postmaster@tatknitting.ru
[470x236]
[470x236]
[470x393]
[470x310]
