[225x150]
Вот несложные рецептики))) Мне лично понравились. И, думаю,если постепенно, начиная с первого пункта, привыкать их соблюдать и выполнять, то если не долгая жизнь, то более-менее здоровая старость, а с ней и полноценная жизнь, будут иметь место.

Оптимальную функциональность всего организма человека поддерживает смысл и сильное желание жить здоровым образом, отказавшись от любых злоупотреблений, вредных привычек, длительных воздействий на центр удовольствия головного мозга;
Уважать, любить и беречь окружающий нас мир;
Уважать, любить и беречь свой организм;
Один раз в месяц оздоравливать:
органы зрения тканевым ночным компрессом на глаза отваром меда (на стакан кипятка 1 ч.л. меда, варить 10 минут);
органы слуха закапыванием по одной капле свежего сока лука;
носовую полость (если она не работает, то глупо лечить мужские недуги) закапыванием в каждую ноздрю по одной пипетке цельного или разбавленного водой, по переносимости, свекольного сока, в который добавляют немного растительного масла, а при воспалительных процессах и сок чеснока;
лимфатическую систему пятиминутным болтыханием под языком растительного масла с последующим сплевыванием яда и тщательным промыванием рта настоем душицы;
умывают организм,- очищая механизм естественного удаления ядов методом медово-эмульсионной терапии;
насыщают тело кремнием и активными биофлаваноидами при помощи ванн с отваром птичьего горца и луковой шелухи; цинком-намазыванием всего тела аптечной мазью на всю ночь;
Один раз в неделю оздоравливать:
толстый кишечник микроклизмами свежей сметаны или бифидока;
мочеполовую систему фиточаем из кипрея, коровяка скиптровидного, душицы с несколькими каплями настоек почек тополя;
сосуды утренним приемом чайной ложки смеси чесночной и кедровой настоек, запивая молоком; при этом следует навсегда отказаться от говяжьего жира и гормональных окорочков;
Каждое утро прямо в постели, упражнением «грабли» - растопыренными пальцами 25 раз подряд проводят жестко по голове и шее, затем мягче по ключицам и очень нежно под мышками, активизируя и разбуживая лимфатическую систему;
Ежедневно утром и вечером поддерживают здоровье ротовой полости и зубной ткани после чистки зубов травяными пастами без фтора, полосканием настойкой корневищ змеевика, радиолы розовой, девясила высокого и коры ольхи, навсегда избавляясь от воспалений горла, кариеса и пародонтоза;
Ежедневную функциональность сердца и сосудов поддерживают:
жестким утренним спуском с верхних этажей по лестнице на жесткую ступню, тренируя сердечную сумку;
приемом половины чайной ложки льняного масла после каждого приема пищи (завтрак, обед, ужин)
если нет противопоказаний - приемом таблетки высококачественного аспирина;
недопусканием снижения альфа холестерина до уровня 45% от общего холестерина;
Ежедневную функциональность органов поддерживают:
4-5 разовым, правильным и сбалансированным питанием с фиточаями из трав манжетки, мяты перечной, корней аира и девясила;
ферментированием в 7-мидневном настое чайного гриба круп, мяса, картофеля, рыбы и мучных изделий;
активизирующим фермент амилазу просасыванием после еды щепотки соли;
включением в блюда не менее 100гр. в день на человека порошка травы люцерны синей, в том числе и для поддержания оптимального теплового режима в толстом кишечнике, а также физической загруженности всей системы;
после приема пищи необходимо массировать живот;глажением по часовой стрелке правой рукой ;
Ежедневно функциональность органов дыхания поддерживают правильным дыханием (вдох вдовое короче выдоха) и нормальной работой кишечника, а также вибрирующим пением народных песен нагружают мышечные структуры органов дыхания, а рыдающим дыханием «гасят» излишки гормонов стресса. Никогда не забывать об очищении дыхательной системы от ядов медово-эмульсионной терапией с эвкалиптовой эмульсией и ингаляцией эвкалиптовыми маслами, способствуя подвижности слизи, своевременно ликвидируя застойные явления и болезнетворную инфекцию;
Ежедневно функциональность опорно-двигательной системы, особенно позвоночника, поддерживают сбалансированным питанием в комплексе с медово-эмульсионной терапией , 7 тысячами прогулочных шагов и 2-х разовым в неделю плаванием, а также регулярным приемом коктейля из обезжиренной свиной кожи (жил КРС, лошадей и овец) и апельсинового сока;
Ежедневно функциональность нервной системы поддерживают ночным вдыханием изовалерианового эфира настойки валерианы, каплями настойки синюхи голубой, фиточаями из кипрея, мелиссы лекарственной и листьев ежевики, а также просасыванием чайной ложки меда и свежей простоквашей перед сном;
Ежедневно функциональность головного мозга поддерживают долгосрочной эмоционально-положительной работой, тонизирующим массажем головы, здоровым образом жизни, полноценным питанием, фиточаями из соцветий клевера и травы птичьего горца. Никогда не забывать, что Читать далее...

[496x373]
Материал этот попался мне в обзоре вестника МГУ, но оказалось он взят с facebook.
автор - Alena Sikorskaya
Когда этот старик умер в гериатрической палате дома престарелых в маленьком австралийском городке, все считали, что он ушел из жизни, не оставив в ней никакого ценного следа. Позже, когда медсестры разбирали его скудные пожитки, они обнаружили это стихотворение.


Его смысл и содержание настолько впечатлили сотрудников, что копии поэмы быстро разошлись по всем работникам больницы. Одна медсестра взяла копию в Мельбурн. Единственное завещание старика с тех пор появлялось в Рождественских журналах по всей стране а также в журналах для психологов. Также на основе его простого, но красноречивого стихотворения была сделана презентация. И этот старик, который нищим ушел из жизни в Богом забытом городке в Австралии теперь взрывает интернет глубиной своей души. (Привожу мой дословный перевод на русский. В английском оригинале стих звучит очень поэтично и поражает глубиной мысли и красотой рифмы).

КАПРИЗНЫЙ СТАРИК

Что ты видишь медсестра? Что ты видишь? Что ты думаешь, когда смотришь на меня?

Капризный старик, глуповат... С непонятными укладом жизни, с отсутствующими глазами?

Переводящий попусту еду? Когда ты кричишь "Давай старайся!"

И кажется тебе, что он не замечает, что ты делаешь.

Вечно теряющий носки или туфли?

Ни на чем не настаивающий, но позволяющий тебе делать с ним все что угодно?

День которого нечем заполнить, кроме как купанием и кормлением?

Вот что ты думаешь? Это ты видишь?

Открой глаза, медсестра. Ты не смотришь на меня.

Я скажу тебе, кто я.

Даже сидя здесь тихо, Подчиняясь вашему распределению, питаясь по вашему желанию.

Я все еще мальчик десятилетний, живущий с отцом и матерью, Братьями и сестрами и мы все любим друг друга.

Молодой юноша шестнадцати лет, с крыльями на ногах Мечтающий встретить любовь свой жизни на днях.

Жених, которому скоро двадцать и у которого выпрыгивает сердце, Помнящий клятвы, которые обещал исполнить.

А сейчас мне двадцать пять и у меня есть свой малыш. Который нуждается в моем руководстве, охране и доме.

Человек, которому тридцать! Мой малыш быстро вырос, Мы связаны друг с другом не рушимими узами .

А в сорок мои сыновья выросли и покинули дом. Но моя женщина рядом со мной и она не дает мне горевать.

И вот в пятьдесят снова малыши играют у моих ног, Опять мы с детьми, моя любимая и я.

Темнота сгустилась надо мной - моя жена мертва. Я смотрю в будущее и вздрагиваю от ужаса.

Теперь я живу ради детей и ради их детей. И я думаю о годах…. о любви, которая у меня была.

Теперь я старик… и жизнь жестокая вещь.

Издеваясь, заставляет старость выглядеть глупо.

Тело дряхлеет и разваливается, величие и сила уходят.

И теперь на том месте камень, где однажды было сердце.

Но внутри этой дряхлой оболочки все еще живет молодой человек, И снова и снова сердце от стуков пульсирует

Я помню всю радость, я помню всю боль. И я люблю и живу!

В этой жизни как прежде. Я думаю о годах, которых было так мало и которые пролетели так быстро.

И я соглашаюсь с упрямым фактом, что ничто не может продолжаться вечно.

Так откройте глаза ваши , люди! Откройте и посмотрите.

Не капризный старик! Посмотрите внимательней и увидьте МЕНЯ!

------------

Вы и 568

Вспомните об этом стихе в следующий раз, когда встретитесь со старым человеком! И подумайте о том, что рано или поздно вы тоже будете таким как он или она! Самые лучшие и самые красивые вещи в этом мире нельзя увидеть или потрогать. Они должны чувствоваться сердцем!

Оригинал поэмы на английском (Обязательно прочтите ее!):

Cranky Old Man

What do you see nurses? . . .. . .What do you see?

What are you thinking .. . when you're looking at me?

A cranky old man, . . . . . .not very wise,

Uncertain of habit .. . . . . . . .. with faraway eyes?

Who dribbles his food .. . ... . . and makes no reply.

When you say in a loud voice . .'I do wish you'd try!'

Who seems not to notice . . .the things that you do.

And forever is losing . . . . . .. . . A sock or shoe?

Who, resisting or not . . . ... lets you do as you will,

With bathing and feeding . . . .The long day to fill?

Is that what you're thinking?. .Is that what you see?

Then open your eyes, nurse . you're not looking at me.

I'll tell you who I am . . . . .. As I sit here so still,

As I do at your bidding, .. . . . as I eat at your will.

I'm a small child of Ten . .with a father and mother,

Brothers and sisters .. . . .. . who love one another

A young boy of Sixteen . . . .. with wings on his feet

Dreaming that soon now . . .. . . a lover he'll meet.

A groom soon at Twenty . . . ..my heart gives a leap.

Remembering, the vows .. .. .that I promised to keep.

At Twenty-Five, Читать далее...

[300x150]
Халасле – это суп венгерских рыбаков, простой до безыскусности. Он всю ночь варится на костре, побулькивая в котелке-бограче, а с рассветом рыбаки едят густое, обжигающе горячее варево, щедро сдобренное паприкой. Первая зорька, журчание воды, ветер в камышах, котелок ароматного супа – романтика! К счастью, халасле можно приготовить и на обычной кухне. Этот городской халасле сохранит главные достоинства, за которые мы любим рыбные супы – наваристость и отсутствие костей, – ничем при этом не уступая рыбацкому супу.

Ингредиенты:

4 порции

1,5 кг. речной рыбы – карпа, сома, судака

2 луковицы

2 зеленых перца

3 помидора

лавровый лист

1 ст.л. паприки

соль

черный перец

Как известно, чем больше разной рыбы идет в рыбный суп, тем он вкуснее. В халасле обычно кладут ту рыбу, которую смогли поймать – карпа, судака, сома, щуку. В моем случае это была пара судачков и сом – карпа я, увы, не люблю, да и костей в этой рыбе меньше. Снимите с рыбы филе, удалите оставшиеся в нем кости, срежьте кожу и до поры до времени уберите в холодильник.

Рыбьи же кости, головы (жабры вырезать!) и кожу вместе с чешуей уложите в кастрюлю, туда же отправьте крупно нарезанный лук, лавровый лист и несколько горошин черного перца. Щедро залейте содержимое кастрюли водой (часть ее в любом случае выкипит) и поставьте на огонь. Как закипит –

убавьте огонь и оставьте на плите еще на час.

Процедите бульон, снимите с костей остатки рыбьего мяса, протрите через сито и верните обратно в кастрюлю: эта разваренная мякоть сделает суп густым. Нарежьте филе крупно, перец тонко, а помидоры кубиками, и также добавьте в кастрюлю вместе с паприкой. Остроту паприки каждый определяет для себя сам, в каноническом халасле острота обязательна, но она не должна забивать вкус рыбы. Варите на небольшом огне еще около 20 минут до готовности рыбы, а в самом конце посолите и подавайте на стол.

Готовый халасле можно украсить свежим болгарским перцем и зеленью, а сопроводить тонко нарезанным или сушеным острым перчиком – чтобы каждый мог регулировать остроту супа по своему разумению. Свежего хлеба должно хватить на всех, а белое вино – необязательное, но приятное дополнение.

рецепт: Алексей Онегин

ВЕСЫ

Весы редко бывают катастрофически несчастными в личной жизни – по крайней мере, если это зависит от них. Представители этого знака слишком осмотрительны, чтобы совершать непоправимые ошибки или поступки, о которых придется жалеть. Однако иногда осмотрительность граничит с нерешительностью и вы тратите массу времени на поиски ответа на простой и, в сущности, не заслуживающий внимания вопрос.

В романтических отношениях ваша склонность подолгу обдумывать любое решение может иметь неоднозначные последствия. С одной стороны, она позволяет вам не обижать партнера по пустякам и не раскаиваться в поступках, совершенных сгоряча, с другой – часто лишает вас возможности проявлять активность, вовремя направлять события в нужное русло. В худшем случае вы оказываетесь перед весьма неприятным выбором – или молчаливо одобрять действия своего избранника, которым вы не успеваете помешать, или расставаться с человеком лишь потому, что он принимает решения быстрее, чем вы.

Вам стоит научиться чаще выступать в роли лидера и «первого лица». Слишком часто позволяя партнеру руководить своими поступками, вы забываете – и напрасно! – что могли бы и на себя взять некоторую долю ответственности за развитие отношений, которые вам дороги.

Семь типичных проблем – семь ключей к счастью в любви

1. Я страдаю от одиночества

Весы – один из тех знаков Зодиака, у представителей которых чрезвычайно сильно стремление к поиску «своей половинки»; они не любят и не умеют быть одни в отличие от, например, Дев, находящих в этом своеобразное удовольствие. Весы обычно чувствуют себя крайне дискомфортно, если вынуждены хотя бы ненадолго расстаться с партнером – можно себе представить, как нелегко приходится тем, кто не встретил человека, который вызвал бы романтические чувства.

Ошибка многих Весов в том, что, стремясь к началу отношений в теории, на практике предпочитают терпеливо ожидать благоприятной ситуации, ничего не делая для ее приближения. Если кому-то повезло заинтересовать вас, вы наверняка найдете массу причин для того, чтобы избежать знакомства или сближения, опасаясь отказа или иного неблагоприятного развития событий. Фактически, во многих случаях развитие отношений становится возможным лишь благодаря тому, что инициативу проявляет человек, на которого пал ваш выбор. Стоит быть решительнее и не бояться сделать первый шаг; не забывайте, что мир не рухнет даже в том случае, если вы получите отказ.

Вас часто подводит излишне серьезное отношение к связям, которых еще не существует; так, нежелание пойти на свидание с заинтересовавшим вас человеком может быть связано с беспокойством о том, как вы уживетесь вместе, или найдете ли общий язык, когда придется решать материальные проблемы. Иногда вовсе не обязательно заглядывать так далеко вперед; отдых в компании приятной персоны вовсе не делает для вас обязательным вступление в брак или совместную жизнь. Научитесь доверять судьбе и позволяйте событиям идти своим чередом – результаты такого подхода не заставят себя ждать.

2. Я не могу найти подходящего партнера

Весы, проведя некоторое время в одиночестве и отчаявшись найти человека, который вызвал бы у них искренний интерес, порой оказываются вовлеченными в совершенно бесперспективные, а порой даже болезненные и губительные связи. Не решаясь проявлять инициативу для того, чтобы сблизиться с человеком достойным, вы попадаете в нехитрые ловушки, расставленные теми, кто любит и умеет командовать. На первых порах ничего страшного не происходит – более того, вы можете насладиться тем, что рядом оказался человек сильный и решительный, готовый вами руководить. Но разочарование не заставляет себя ждать; поняв, что выбор был сделан неправильно, Весы не торопятся рвать отношения, предпочитая терпеть и страдать. Когда же ситуация становится невыносимой, Весы совершают решительный шаг, и снова страдают – на этот раз от одиночества.

Для того, чтобы разорвать порочный круг, вам стоит определиться со своими желаниями и потребностями. Банальный
совет полюбить себя не так плох, как может показаться на первый взгляд, но вам нужно еще и узнать себя, разобраться в своих глубоких эмоциональных потребностях. Помощь в этом нелегком деле может оказать то, что Весы обоих полов наделены как женской интуицией, так и мужской логикой; от вас требуется лишь использовать это оружие себе на пользу.

Если вы стремитесь к отношениям гармоничным и основанным не только на любви, но и на взаимном уважении, вам следует научиться уважать себя и пользоваться теми силами, которыми наделила вас природа. Нет нужды хвататься за первую попавшуюся эмоциональную подпорку, если у вас достаточно собственной энергии и стойкости – помните об этом и сопротивляйтесь соблазну вступить в связь, которая не принесет вам ничего, кроме минутного удовлетворения оттого, что вы не одиноки.

3. Мы любим друг друга, Читать далее...

[219x230]
Находясь рядом друг с другом, мы не всегда настолько близки, насколько хотелось бы. Но... "ищите и обрящете"! Можно попытаться воспользоваться характеристикой поведенческих особенностей знаков Зодиака, чтобы объяснить себе причины психологических "нестыковок" и избежать напряжения отношений.

Понять близкого человека, узнать его тайные возможности, способности и силы – каждый желает быть ближе друг к другу. Немного приоткрыть завесу помогут значения знаков Зодиака. Эти знания собраны на протяжении многих столетий, проверены и наверняка помогут вам. Знаки Зодиака обрисуют и ваши привязанности, укажут путь к счастью, любви и успеху. Или выскажут предупреждение о грозящих неприятностях. Предлагаем рассмотреть типичные проблемы, возникающие в сфере любви у представителей разных знаков Зодиака и предлагаем семь ключей к счастью и взаимопониманию.

ОВЕН

Знак Овна наделяет своих подопечных сильнейшей энергетикой и стремлением быть первым во всем. Именно это иногда и подводит первопроходцев Зодиака – они проводят слишком времени в разнообразных состязаниях вместо того, чтобы преуспеть в сфере, которая является наиболее важной. Порой, сравнивая себя с другими, Овен ощущает дискомфорт из-за того, что достигнутые им результаты не столь впечатляющи, и добивается не того, что нужно ему, а того, что есть у других. Итак, непременным условием успеха – то есть, достижение ощущения удовлетворения собственной жизнью, – является правильная постановка цели и рациональное расходование своих сил.

Овнам часто осложняет жизнь неспособность сосредоточиться и долго сохранять интерес к чему-то одному. Терпением и постоянством представители этого знака не отличаются, именно поэтому им достаточно сложно долго сохранять романтические отношения. Многие считают Овнов настолько неспособными на верность, что в принципе не рассматривают связь с ними как нечто серьезное – и это тоже не способствует личному счастью представителей данного знака.

Семь типичных проблем – семь ключей к счастью в любви

1. «Я страдаю от одиночества»

В случае Овнов это, как правило, означает, что в поле их зрения нет человека, который бы казался не только привлекательным, но и недоступным. Ничто не увлекает Овнов так, как возможность преодолеть преграды, очаровать, покорить, растопить лед холодного сердца. Те, кто изначально дружелюбен и расположен к представителям этого знака, вызывают у них мало интереса.

Для того, чтобы стать более счастливым, Овну нужно понять, что любовные отношения – это не охота, а их избранник – не добыча. Оглядитесь по сторонам: наверняка есть люди, общество которых вам приятно. Овны вообще редко могут пожаловаться на недостаток поклонников, скорее их беспокоит то, что нет рядом «того самого человека», способного пробудить сильнейшие чувства, вызвать интерес. Однако нужно иметь в виду, что ваши эмоции зависят, прежде всего, именно от вас, а не от кого-то другого. Попробуйте заинтересоваться теми, кто рядом, а не ждать судьбоносной встречи, которая в корне изменит жизнь.

Нужно также отметить, что для Овнов очень опасной может быть потеря веры в себя после разрыва с любимым человеком или развода. Оказавшись в такой ситуации, вы склонны начать поиск нового партнера к которому, возможно, даже не возникнет мало-мальски серьезных чувств. Существует несколько вариантов развития ситуации. Одни Овны наказывают нового избранника за грехи его предшественника, другие – находят того, кто сочувствует их бедам, и попадают в ловушку, становясь зависимыми от него, третьи, опасаясь, что «конкуренция» слишком высока, вступают в совершенно неподходящие отношения. Верным решением будет не торопиться с началом нового романа. Вам нужно вернуть веру в себя; встречайтесь, общайтесь, старайтесь чаще бывать на виду и занимайтесь тем, что вам действительно нравится. Это сделает вас не только неотразимым, но и счастливым.

2. «Он (она) меня не понимает»

Отсутствие взаимопонимания с партнером – довольно типичная проблема для представителей многих знаков Зодиака. Овны же часто сталкиваются с ней потому, что производят ложное впечатление, а иногда сами не могут разобраться в том, что же, собственно им нужно. Партнеру вы представляетесь человеком энергичным, а порой и агрессивным; способным позаботиться о себе и поддержать слабого, преодолеть любые преграды. Безусловно, все это так. Однако нельзя забывать о том, что и у вас бывают моменты, когда хочется получить помощь, услышать слова одобрения, почувствовать себя объектом заботы.

Не скрывайте своих слабостей, не стесняйтесь просить о том, что хотите получить. На начальном этапе придется последить за собой, контролировать тон и форму просьб, которые ни в коем случае не должны напоминать приказы. Вообще, стоит научиться при необходимости убирать из голоса агрессивные и металлические нотки. Присмотритесь к Читать далее...

Это цитата сообщения BlogFriends Оригинальное сообщение

Красивые шапочки для прекрасных дам)

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

ФАКС БОГА
 (цифровая передача просьбы)

[показать]
Факс Бога
011-972-2-61-2222
Мысленно произносим цифры факса ( нужно произносить по одной цифре ,каждая цифра создает определенную вибрацию, и все вместе они образуют код) говорим свое желание или просьбу и отправляем во Вселенную!
 Просить можно и для других людей.

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна975 Оригинальное сообщение

 

  [показать]

"Так вот, знакомый спросил у Грубина: - Не знаешь, где живет Иосиф Бродский? 
Грубин ответил: - Где живет, не знаю. Умирать ходит на Васильевский остров. ..."
Сергей Довлатов "Соло на Ундервуде"

"И я поклялся, что если смогу выбраться из родной империи, то первым делом поеду в Венецию, сниму комнату на первом этаже какого-нибудь палаццо, чтобы волны от проходящих лодок плескали в окно, напишу пару элегий, туша сигареты о сырой каменный пол, буду кашлять и пить и на исходе денег вместо билета на поезд куплю маленький браунинг и не сходя с места вышибу себе мозги, не сумев умереть в Венеции от естественных причин."

История любви Бродского и загадочной "М.Б" сложна и необычна, как и стихи великого поэта.

Давным-давно доказано, что быть музой великого поэта — занятие неблагодарное, а порой и опасное. Мало ли что взбредет в голову гению? То он вызовет соперника на дуэль, то пустит себе пулю в лоб...

[640x380]

Нобелевский лауреат Иосиф Бродский по части сердечных дел тоже не был исключением, хотя и умер своей смертью. Однако он обошел всех собратьев по перу по числу посвящений одной единственной женщине — загадочной «М.Б.»

[показать]

Читать далее...

[300x150]
Мясная составляющая этого салата, конечно, недешевая и несколько изысканная, но если есть желание поэкспериментировать со вкусами, то вы на верном пути.

Отварной язык нарезаем маленькими кубиками, соединяем с картофелем, маринованными огурцами и вареным яйцом. И добавляем раковые шейки. Оказалось, что их чуть сладковатый вкус отлично сочетается с остальными ингредиентами.

Ингредиенты:

говяжий язык - 1 шт.;

картофель - 6-7 шт. (среднего размера);

маринованные огурцы - 6 шт. (небольшие);

яйцо - 1-2 шт.;

раковые шейки (в рассоле) - 1 банка (180г);

зеленый лук, соль, майонез - по вкусу.

Говяжий язык промыть, поскрести ножом, положить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа.

Если язык готов, то его легко очистить от кожицы: готовый язык опустить в холодную воду, дать немного остыть, после чего снять шкурку.

Нарезать поперек ломтиками толщиной около 1 см, затем каждый ломтик нарезать соломкой, а соломку - кубиками.

Довести воду до кипения, посолить, положить картофель и варить до готовности. Отдельно сварить вкрутую яйцо.

Очистить картофель и яйцо. Все ингредиенты (кроме лука и раковых шеек) нарезать так же как говяжий язык и сложить в салатник.

Слить с раковых шеек рассол. Если шейки крупные, то разрезать пополам.

Добавить в салат раковые шейки и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить и приправить по вкусу майонезом.

[300x150]
В холодильнике застоялась сметанка, а в морозилке - ягоды с лета. В этом рецепте есть применение и тому, и другому. Итак

Сметанные кексы с ягодами

Сметанные кексы с ягодами - это замечательное лакомство. Здесь как всегда можно фантазировать на тему добавок. Из ягод припоминается смородина, черника, клюква, вишня. Я пекла кексы с клюквой, они получаются с ощутимой очень освежающей кислинкой. Думаю, что со сладкими ягодами будет еще прекраснее, поэтому начнем.

Ингредиенты:

2 яйца

80 гр сахара

100 гр 20% сметаны

130 гр муки

100 гр ягод

240 гр. муки

1/4 ч.л. соды

щепотка ванилина

Способ приготовления

Взбейте яйца с сахаром в густую пышную массу, добавьте ванилин.

Добавьте сметану, размешайте миксером.

Просейте муку с содой, размешайте до однородности.

В тесто высыпьте чистые и сухие ягоды, перемешайте.

Формочки смажьте маслом, присыпьте мукой и выложите в них тесто
(занимая примерно 2/3 объема формочек).

Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут.

Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.

Примечания

1. Сметанные кексы хороши уже хотя бы тем, что в них нет сливочного масла, а следовательно они менее калорийны.

2. Чтобы ягоды не опадали на дно, можно обвалять их в муке.

3. Можно использовать замороженные ягоды, дав им минут 20 полежать при комнатной температуре.

4. Если кексы НЕ получились пышными внутри, обратите внимание на следующие вещи: нужно очень хорошо взбивать яйца, брать сметану погуще (от 20%), можно выпекать дольше при более низкой температуре.

Фото: Людмила Каранова

Тосты с яблочным соусом и сельдью

Замечательная закуска из сельди с яблочным салатом. По составу напоминает форшмак, но быстрого приготовления. Яблоки здесь играют «первую скрипку», именно они подчеркивают вкус сельди, добавляя свою нотку, и убирать их из рецептуры ни в коем случае нельзя. Если все же такое сочетание продуктов для вас непривычно – сделайте небольшую порцию, на пробу.

Ингредиенты:

ржаной или отрубной хлеб для тостов – 5-6 ломтиков;

зеленое яблоко кисло-сладкого вкуса – 1 шт;

филе сельди – 1 шт;

красный лук – 2 шт;

густая сметана или майонез – 2 ст. л;

небольшой пучок зеленого листового салата.

Рецепт приготовления тостов:

Нарежьте хлеб небольшими порционными кусочками любой формы (корочки лучше срезать). Слегка подсушите на гриле в духовке или тостере.

Одну луковицу нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе – она понадобится для украшения тостов. Вторую нужно очень мелко нарезать. Удобнее будет сначала нарезать лук полукольцами, а затем мелко порубить ножом.

Филе сельди нарежьте достаточно тонкими пластинами, около 1 см. толщиной.

Яблоко очистите от кожицы, натрите на мелкой терке. Чтобы яблоко не темнело, натирайте его в последнюю очередь, когда все остальные продукты уже будут подготовлены. Или сбрызните лимонным соком.

Смешайте лук, тертое яблоко и майонез (или густую сметану).

Каждый кусочек хлеба смажьте тонким слоем сметаны. Это нужно для того, чтобы вся многоярусная конструкция держалась на хлебе. Положите на хлеб небольшой листик зеленого салата.

Сверху выложите по чайной ложке яблочного салата, положите кусочек сельди, зеленый лук. Дополните салат маринованным луком. Вот и все, вкусная и эффектная закуска готова.

На заметку:

Подготовить все продукты можно заранее, но собирать тосты лучше перед подачей к столу. Яблоки дают сок, а зеленый салат и зеленый лук быстро теряют свежесть – это обязательно нужно учитывать.


Паста со сливочно-морковным соусом и беконом

Морковь – овощ всесезонный, но осенью в ней максимально содержание полезных веществ. И лучше всего они усваиваются в сочетании с жирами. Вот и мы приготовим соус к пасте из моркови и сливок, которые подчеркнут сладкий вкус оранжевого корнеплода. Достойным сопровождением этому тонкому блюду будет хрустящий бекон, насыщенный вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы) — 350 г

Морковь — 250 г

Сливки (полужирные) — 200 г

Лук репчатый — 1 шт

Бекон (Очень тонкие ломтики) — 80 г

Петрушка (зелень) — 10 г

Масло оливковое (1 ст. ложка в соус, 1 ст. ложка для варки пасты) — 2 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец белый (по вкусу)

Приготовление:

Для соуса луковицу мелко нарежем кубиками и обжарим до золотисто-коричневого цвета в 1 ст. ложке оливкового масла. Морковь нарежем ломтиками, добавим к луку и прогреем 3 минуты. В это же время начинаем варить макароны.

Затем добавляем в сковороду полужирные сливки и готовим соус 5-7 минут, до мягкости морковки. Не забываем его посолить и поперчить. Если соус получается очень густым, то его можно разбавить молоком.

В конце приготовления добавляем петрушку. С помощью блендера смешиваем соус до кремообразного состояния.

Кусочки бекона поджариваем на сухой сковороде до хрусткости.

Выкладываем бекон на тарелку, чтобы удалить лишний жир.

Макароны откидываем на дуршлаг. Смешиваем с густым соусом из моркови и сливок.

Гарнируем блюдо хрустящим беконом и подаем к столу.



И, наконец, обычные, но очень вкусные


Сухарики к пиву

Чудесный и быстрый вариант пивной закуски. Абсолютно универсален. Можно приготовить, потому что хлеб нужно куда-то деть, а можно по случаю, потому как быстро. Хлеб выбирайте ароматный, ржаной. Так будет вкуснее.

Ингредиенты:

черный ржаной хлеб - 1/2 буханки;

оливковое масло (рафинированное) - 1/2 стакана;

чеснок - 3 зубчика;

сушеный укроп - 1,5 ч.л.;

черный молотый перец - 1/2 ч.л.;

соль - 1/2 ч.л.

В большую миску наливаем оливковое масло. Выдавливаем туда же чеснок, сыпем все специи. Вы можете добавить любых ваших любимых сухих травок (базилик, орегано, смесь прованских трав), но я с ржаным хлебом люблю чистые вкусы чеснока и укропа.

Перемешиваем вилкой.

Хлеб режем брусочками.

Кидаем в миску и руками хорошо перемешиваем, чтобы буквально каждый кусочек хлеба был в масле. Запах такой, что съесть хочется уже сейчас.

Раскладываем на застеленный бумагой противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Через 7 минут перемешаем. И вообще - следите, они сгорают быстро.

Подаем в мисочках, застеленных салфеткой. Если нужно хранить несколько дней - в контейнер.

Приятного аппетита!

Африканская тема для детей - это их представления об экзотике ( такого слова они еще не используют), но джентльменский набор символов, как то - солнце песок, кактусы, пальмы, попугаи, жирафы, крокодилы и чувствующие себя по-настоящему дома чернокожие африканцы, обязательно внедряется в их произведения.
В этом году малыши 4-5 лет рисовали африканские мотивы фломастерами и цветными карандашами:
[700x525]
[700x525]
Потом попробовали сделать это в коллаже:
[700x525]
Школьники коллажировать очень любят. Вот примеры той же африканской темы:
[700x466]
[525x700]

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Когда-то на ЛиРу я высказалась против оголтелого антисемитизма и получила ушат грязи на свою голову. Сегодня, прочтя этот пост, ощутила праздник встречи со славным человеком. Цитирую и посвящаю этот пост всем своим друзьям, которым я обязана жизнью, своей и близких, здоровьем, знанием. Счастья и благополучия вам в Новом году: Леночка Иоффе, Ириша Шефер, Оля Рабкина, Лида Лейдерман, Наташа Рынковская! Светлая память вам, Лев Цодикович и Семен Моисеевич - вы навсегда в моем сердце. Безмерная благодарность всем евреям, поднимающим мировую науку и культуру, и тем, плодами чьего ума и сердечности мы пользуемся.

Еврейская рапсодия

Первая строчка у Надсона: Я рос тебе чужим, отверженный народ,
И не тебе я пел....

А Дима-то, Быков! Каков!

[показать]

И не тебе я пел в минуты вдохновенья.
Твоих преданий мир, твоей печали гнет
Мне чужд, как и твои ученья.

И если б ты, как встарь, был счастлив и силен,
И если б не был ты унижен целым светом -
Иным стремлением согрет и увлечен,
Я б не пришел к тебе с приветом.

Но в наши дни, когда под бременем скорбей
Ты гнешь чело свое и тщетно ждешь спасенья,
В те дни, когда одно название <<еврей>>
В устах толпы звучит как символ отверженья,

Когда твои враги, как стая жадных псов,
На части рвут тебя, ругаясь над тобою, -
Дай скромно встать и мне в ряды твоих бойцов,
Народ, обиженный судьбою.

С.Я.Надсон

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Честное слово, была уверена, что абсолютно все знаю о яблочных пирогах, ничем в этом плане меня не удивишь. Какое заблуждение! Этот пирог из старого маминого блокнота с рецептами произвел ошеламляющее впечатление. Ни разу до этого не готовила и не пробовала. А зря. Шикарное сочетание орехов и яблок. Эффектно смотрится на столе. Рецепт имеет австрийские корни.
[700x459]

Ароматный, румяный пирог замечательно поднимает настроение в холодные зимние вечера....

Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

[632x600]

 

Далее

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

[показать] http://www.liveinternet.ru/users/svetlana2070/post200219635/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/natali_-_letta/post133934077/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/lyiolik/post242817980/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post249352570/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post245838533/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post245234554/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post127517675/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/4066461/post203838676/
[показать] http://www.liveinternet.ru/users/selwas/post235114865/	[показать] http://www.liveinternet.ru/users/luyda52/post249094709/

Пальто, куртки спицами. Подборка 16

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post251288072/

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

[604x352]

1. БОХО – это сокращенное от bohemian, то есть “цыганский” и “богемный” - boho, он же бохо. Это смесь цыганского стиля, хэнд-мэйда, хиппи-, эко- и фолк-стилей. Бохо – это один из самых эклектичных стилей нашей эклектичной эпохи, но его основная фишка – не смешение разных стилей (этим сейчас никого не удивить),а смешение дорогого с дешевым.

>>>

Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение

 

Читать далее...