Это цитата сообщения Koasis Оригинальное сообщение
Оччень вкусный и сытный салат
Я давно ещё придумала салат (хотя может этот гений посетил ещё кого-нибудь), очень питательный и вкусный. Делается из фасоли, мяса и стандартного набора весеннего салата.
На достаточно большую кастрюлю салата на всю семью беру:
700-800гр свинины (это лучший выбор)
2 баночки фасоли (одну белую и одну красную)
5 больших огурцов
5 крупных помидоров
2 небольшие луковички
пучок петрушки и полпучка укропа
маленькую банку маслин без косточек
300гр брынзы
много олифкового или подсолнечного масла (т.к. салат получается сухой)
Пока мясо варится, нарезаю мелкими кусочками лук, огурцы, помидоры, мелко рублю петрушку и укроп, режу на четыре части каждую маслинку, сваливаю в кастрюлю. С фасоли сливаю всю жидкость, вываливаю туда же. Тру сыр на мелкой тёрке и отправляю за фасолью. Когда мясо готово, нарезаю его тоже мелкими кусочками, наливаю в салат масла и всё вместе перемешиваю. Соли не надо - сыр, маслины и фасоль достаточно солёные.
Салат получается ну оччень вкусный и сытный, а из мясного бульона получается замечательный наваристый суп))
Приятного аппетита!!!!!
Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение
Тушеная баранина
В выходные ездила в гости к своему дяде. В награду получила ногу свеже убиенного барашка!
Баранина мясо специфическое, требовательное, по этому делюсь опытом.
Мякоть срезала с кости, порезала на кубики и замариновала с уксусом, луком, солью и специями на несколько часов.
После этого, 2 огромные, так же презентованные родственниками картофелины, почистила и порезала на некрупные кусочки.
Взяла вот такое чудо:
[показать]
В него слоями положила мясо, картофель, лук, мясо и еще слой картофеля, получилось даже с горкой.
Еще немного сли, специй, лаврушки, на треть налила водички и сверху майонезную шапочку.
Накрыла крышкой и в духовку на 2,5 часа. Получилось очень даже вкусно!
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
ХОЧЕШЬ ИМЕТЬ МОЩНЫЕ МУСКУЛЫ — НАЛЕГАЙ НА ПРОТЕИНЫ
И младенцу, кажется, известно: ХОЧЕШЬ ИМЕТЬ МОЩНЫЕ МУСКУЛЫ — НАЛЕГАЙ НА ПРОТЕИНЫ. Однако от ежедневных курицы с рисом и вареных яиц очень скоро начинает подташнивать. Предлагаю Вам 30 высокобелковых рецептов, которые специально подобраны так, чтобы пробудить не только Ваш аппетит, но и кулинарную фантазию.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Авторский блог Одегова А.Ю. о бизнесе, интернете и жизни
Рулет из печени с яблоками
Ингредиенты:
500 г печени
1 луковица
300 г яблок
200 г копченого шпика
соль, молотый перец
лавровый лист
1 ст. ложка масла
2 ст. ложки сметаны
Приготовление:
С печени снять пленку, нарезать печень ломтями, слегка отбить, на каждый положить по кусочку яблока, свернуть в рулет, завязав белой ниткой или полоской шпика, В разогретом жире обжарить рулеты, положить в кастрюлю для тушения, добавить бульон или немного горячей воды, жареный лук и тушить под крышкой. Через 20 мин добавить специи, соль и продолжать тушить до готовности. Рулеты вынуть, к жидкости добавить сметану, при желании смешанную с мукой. Снять с рулетов нитки. Подавать, полив соусом, с отварным картофелем.
Это цитата сообщения Tiux Оригинальное сообщение
Котлетки с тёртой картошкой
Привет!
Вот решила выложить ещё один рецептик. Только что сделала для своих домашних.
Он прост и я не думаю, что я открыла Америку рассказав его.
Просто мне было вкусно, недорого и быстро.
Понадобится:
700 грамм фарша (у меня был куриный, но не фарш, а рубленное мясо "подгрудок")
1 головка лука
3 зубчика чеснока
1 яйцо
3 картофелины средних
2 ложки майонеза
соль, перец по вкусу.
Сначала режем мелко лук и обжариваем на сковородке. Чеснок чистим и измельчаем. В фарш добавляем чеснок, лук, майонез, разбиваем туда яйцо, кладём майонез, а также картошку, которую трём на крупной тёрке (обязательно выжимайте воду) солим и перчим и перемешиваем
А теперь из этой массы жарим котлетки.
Всем приятного поедания!!!
Вот что получилось у меня. 
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Биточки овощные
ти биточки очень похожи на котлеты, но таковыми не являются. Это маленькие тонкие полукотлетки с овощами.
Ингредиенты:
1. Мясной фарш 500 гр.
2. Сухари панировочные 4 ст.л.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Лук репчатый 1 шт.
6. Помидор 4 шт.
7. Майонез 50 гр.
8. Сыр 70 гр.
9. Растительное масло
Приготовление:
1. В фарш добавить соль, перец черный молотый, половинку измельченного репчатого лука. Все тщательно перемешать.
2. Из фарша сформовать небольшие шарики, из шариков сделать тонкие блинчики.
3. Каждый мясной блинчик обвалять в сухарях с обеих сторон и обжарить на большом огне с обеих сторон.
4. Переложить мясные биточки на противень.
5. Сверху каждого кусочка полить немного майонеза, положить по небольшому кусочку лука, помидора, посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 10 минут на медленном огне.
Что вы думаете по поводу того как смотрится стеклянные раздвижные двери в интерьере? Мне лично вот эта модель понравилась.Думаю, что такой вариант итальянской двери смотрится очень стильно и современно.
Кроме того на сайте полно ещё всевозможной фурнитуры. Так что есть на что сходить посмотреть.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Сырные орешки лучше всего хранить в холодильнике Шарп
Живете ли Вы одни или семьей, вот уже многие годы холодильник SJ K 42 NSL играет роль тихого, но преданного помощника. Даже если холодильник служит Вам своего рода напоминанием Ваших встреч, покупок, телефонных номеров... его изначальными функциями являются охлаждение и хранение продуктов при правильной температуре.
Ингредиенты:
1. Сыр 400 гр.
2. Чеснок 3 зубчика
3. Майонез 50 гр.
4. Чернослив 15-20 шт.
5. Перец черный молотый
6. Зелень укропа
Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Соедините сыр, чеснок, майонезом, добавьте перец черный молотый. Все перемешайте до образования однородной массы.
4. Чернослив замочите в горячей воде на 30-40 минут.
5. Сырную массу разделите приблизительно на 15-20 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого чернослив.
6. Измельчите зелень укропа.
7. Сырные шарики обкатайте со всех сторон в укропе и выложите на блюдо.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Отличный рецепт консервирования перца.Я сама по нему научилась, а раньше не умела...
Рецепт от
Еще парочка рецептов сладкого перца.
Этот способ закрутки совсем не труден, справится даже начинающая хозяйка.
ЛЕЧО
Выжимаем свежий томатный сок. Вливаем его в обычное эмалированное ведро. Сока должно быть наполовину ведра.
Моем, чистим и режем на 4 части 5кг перца. Скидываем в томатный сок, солим по вкусу, доводим до кипения.
Варим минут 10-15, пробуя перец, он должен стать мягче, но не совсем мягким, лечо будет еще "доходить" в одеяле.
Тут банки уже надо простерилизовать над паром или прожарить в духовке. Я предпочитаю паром - точно не лопнут. Ставлю над кипящей водой дуршлаг и в него вверх дном банки минут на 10-15, пока донышко не станет горячим.
Разливаем лечо по стерильным банкам, укупоривам и закутываем.
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
В этом же ведре варим маринад - на каждые 3кг перца
1л воды
1,5 стакана сахара
2 ст.л. соли
1,5 стакана 9%уксуса
1 стакан растительного масла
перец горошек
несколько лаврушек
Перец чистим. режем на половинки или четвертинки. Варим минут 5 в маринаде.
Не выключая огонь, вынимаем перец и укладываем в стерильные банки(красиво, если перец разного цвета). Сразу же доливаем тем же маринадом и укупориваем. Закутываем.
Укладывайте плотно, иначе перец осядет и в банке будет много маринада.
Кстати, "Верес" этим грешит - всегда перца мало...
То же самое можно приготовить, добавив в маринад много резанного чеснока и укроп, петрушку. Но мне нравится просто маринад...
[398x362]ЛЕЧО ПО-БОЛГАРСКИ
Тонко нарезаем полукольцами 0,5 кг репчатого лука(лучше белого, а не синего). Жарим в небольшом количестве растительного масла на небольшом огне до полупрозрачности, высыпаем в глубокую кастрюлю (4-5литровую)
На терке (лучше корейской, чтобы получились длинненькие соломинки) шинкуем 0,5 кг морковки. Так же обжариваем и добавляем к луку.
Чистим 2 кг сочного, толстошкурого, красного сладкого перца от семян, промываем и нарезаем поперек на полоски шириной почти в сантиметр. Добавляем к обжаренным овощам.
Готовим 2 л свежего томатного сока. Я просто натерла на терке предварительно ошпаренные кипятком помидоры, сняв с них кожицу (я люблю такое лечо с томатными семечками).
Заливаем перец, добавляем 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара, ставим на огонь. С момента закипания варим минут 15-20, пробуя перец вилкой, как только он станет чуть мягким. но еще с небольшой хрустинкой, разливаем лечо в стерильные банки и укутываем в одеяло. Если любите поострее, то к сладкому перцу можно добавить небольшой стручок острого, порезав его помельче, и перед разливанием по банкам влить 1 ст.л. 9% уксуса.
[400x314]ПОМИДОРЫ С ЛИМОНОМ
Честно говорю, рецепт не опробован, придумала сама в связи с отсутствием уксуса и лимонной кислоты в доме на момент закрутки. Зимой посмотрю, как ЭТО на вкус)))
Приправа в банках - листики сельдерея, ломтики репчатого лука и сладкого перца, 2-3 тонкие полосочки цедры лимона.
После укладки мелких крепеньких томатов в литровую банку, заливаем кипятком, через 10 минут сливаем воду.
Кипятим снова. еще раз ею же заливаем на 10 минут, сливаем.
В нее же добавляем на каждый литр 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара, кипятим, заливаем банки, вливаем в каждую 1 ст.л. лимонного свежевыжатого сока, закупориваем крышками и укутываем в одеяло. Не знаю, какой будет вкус, но аромат из баночек великолепный!!!
инвайт на xap
Это цитата сообщения Mati Оригинальное сообщение
Картошка по-селянски
Быстрое, вкусное блюдо, пригодится когда нет времени стоять у плиты.
Очень просто - помыть хорошо картошку щёточкой, и порезать на дольки (если маленькая - просто пополам) уложить на смазанный маслом противень, в духовку и забыть на минут 25 о ней) потом перевернуть картошку на другую сторону и печь до готовности. Выкладываем в глубокую миску, солим, добавляем любимые специи, выдавливаем туда же чесночка по вкусу,зелени (у меня в этот раз не оказалось( ) перемешиваем - и кушаем :)
Картошечка выходит вкусная, золотистая, полезная :)
к картошечке этой я часто делаю курицу в банке - очень быстрое и вкусное блюдо, и тоже не требует моего присутствия на кухне - в сухую литровую банку укладываем курицу кусочками (у меня в банку умещается половина курицы - нарезаю, солю, перчу, + приправы которые любите), грудку кладём на низ кладём, кусочки курицы пересыпаем нарезанным чесночком(по вкусу) , закрываем банку фольгой и в духовку на 40минут-час.
очень вкусно, запечёное мясо курочки очень нежное :)
главное не набить полную банку, чтоб сок не вытекал. масла не нужно
приятного аппетита:)
Отцу моего знакомого уже 93 года. Так получилось... Поздний ребенок. Вспомнила поведение внуков на дне рождения дедушки. Дети не любят старость. Сторонятся ее. От старых людей исходит запах тления, беспомощности. А любовь стариков к детям другая, чем у родителей, нетребовательная, безграничная, по-настоящему всепрощающая. Но дети ее не хотят. Печально, до слез...
Что тут добавишь? Нечего добавить. И все тут...
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
какледки
с мясом и грыбаме.
[500x470]я люблю шоб они были поподжаристее и разных размеров=)
из всего получилось схомячить сразу и без добавки на 4 человеков.
нам надо:
1--фарш говяжесвинячий--300 гр
2--опята--100 гр
3--лук--одын штука
4--яйцо--одын штука
5--специи: перец красный и черный, соль, базилик(всего по чуть-чуть)
6--томат--половинка
7--немного белого хлеба, мякиша
все продукты, кроме яйца пропускаем через мясорубку или в смешиваем в блендере, затем в полученный фарш вмешивает тщательно яйцо.
жарим на растительном масле, сначала на медленном огне, а потом на сильном быстро поджариваем.
и собсна готово.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Что будет после того как с Земли исчезнут люди? (Видео)
[500x500]В этом году вышел достаточно интересный документальный фильм Life After People я его уже видел давно, вот сейчас решил показать и вам. Загружать буду небольшими частями (блоками) для большего удобства к просмотру, особенно у тех у кого не самые лучшие скорости интернета. По мере того как я буду их заливать в блог, буду добавлять в этот пост все плееры,
Год выпуска: 2008
Страна: США
Режиссер: Дэвид де Врис
«Жизнь после людей» (англ. ) — научно-популярный фильм, снятый для канала History Channel, в котором ученые рассуждают на тему того, что произойдет с планетой, животными и растениями, если человек исчезнет, а также о том, как долго после исчезновения человечества будут существовать созданные им памятники и артефакты. Данные фильм основан на результатах исследования территорий, внезапно покинутых людьми, а также возможных последствий прекращения ухода за зданиями и городской инфраструктурой.
Гипотеза о покинутом мире иллюстрирована цифровыми изображениями, показывающими последующую участь таких архитектурных шедевров, как Эмпайр-Стейт-Билдинг, Букингемский дворец, Сирс-Тауэр, Спейс Нидл, мост Золотые ворота и Эйфелева башня.
Фильм был впервые показан 21 января 2008 года. Аудитория составила 5,4 млн зрителей: таким образом, «Жизнь после людей» стал самым популярным фильмом за всю историю History Channel.
И так, начинаю с первой части: СМОТРЕТЬ>>>>>>
Незаметный блок
Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение
Stansted airport London. 7 Скрытых камер и 14 переодетых актёров.
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
суп аля по-китайски
за 15 минут.
но суп на любителя, может показаться довольно странным, но сколько я его не готовила, все просят добавки.
[600x334]Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Баклажаны (консервация)
Просмотрев и прочитав кучу рецептов по закрыванию баклажан, родился у меня свой рецепт!
3 кг. баклажан
4 головки чеснока
2 стручковых острых перца
1 литр подсолнечного масла
соль и сахар по вкусу
специи всевозможные по вкусу
[480x640]Это цитата сообщения Mati Оригинальное сообщение
Салат Баклажанчик - по сезону :)
Подруга угостила рецептом, а я вот, вчера приготовила к ужину) я очень люблю баклажаны в любом виде ))
[показать] Берём баклажаны - отвариваем, когда станут мягкие - вынимаем, остужаем, снимаем кожицу, режем кубиками.
Помидоры - кубиками (примерно чтоб как баклажанов было по объёму)
Лук репчатый (мне нравится белый в салате) - режем полукольцами, или кто как любит
Чеснок - пару зубчиков нарезать (или через чеснокодавку)
зелень - петрушка , или что любите
заправка - соль +сахар+уксус+подс.масло - всё по вкусу
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Аджика (консервация на зиму)
Вот такой вариант аджики! Вкусноооооооо!
Только что закатала))))Фотка горячих банко-бутылочек)
Надо:
2,5 кг мясистых помидор
1 кг морковки
1 кг яблок кислых (желательно антоновки)
1 кг перца болгарского
5 шт. стручков горького перца
200 гр. чеснока
200 гр сахара
200 гр. масла подсолнечного
200 гр. уксуса 9 % процентного
[280x448]