Замок белой цапли
15-10-2008 19:22
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Замок белой цапли
Замок белой цапли
[показать]
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Замок белой цапли
Замок белой цапли
[показать]Замок Shirasagi ("Белая цапля") в городе Химэдзи - один из древнейших сохранившихся замков Японии, и самый популярный среди туристов. Всего в замковый комплекс входит 83 здания, практически все они построены из дерева. Название замок получил за особую отточенность форм и элегантность, напоминающую прекрасную белоснежную птицу. Замок белой цапли послужил образцом для бесчисленных замков последующих поколений. Его высокий каменный фундамент, тщательно выбеленные стены, бойницы, амбразуры прочно вошли в арсенал приёмов японской архитектуры.
О голландцах в Японии
15-10-2008 19:18
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
О голландцах в Японии
О голландцах в Японии
[показать]
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
О голландцах в Японии
О голландцах в Японии
[показать] Как и многие другие прибрежные города Японии, Нагасаки берет свое начало с маленькой рыбацкой деревушки, прилепившейся у подножия укрепленной усадьбы феодала. Нагасаки не похож на обычные города Японии, ведь большинство городов здесь предпочитают строить на плоских местах, а Нагасаки – это чаша, налитая морской водой, и дома издавна росли прямо по склонам гор, торчащим из воды. Выше царит только высокая гора Унзен.
Постоянно!
15-10-2008 18:59
Это цитата сообщения Маркиза_Полосата Оригинальное сообщение
когда готовить лень:)
решила я с вами поделиться блюдом, которое очень уважаю по причине сытности и вкусности:)короче готови мы сегодня "чили корн кейн" (chili corn cane). и пусть вас не пугает начилие слова "чили" в названии. острота зависит только от вас:)собственно для приготовления на потребуется:
- одна банка консервированной фасоли (белой или красной..по-моему разницы никакой. вот только она должна быть в томате, так что придется поискать)
- фарш (смешать свиной и куриный)...м...ну пусть будет 300г
- одна репчатая луковичка
- один красный сладкий перец
- специи всевозможные (я добавляю соль, смесь перцев, орегано, базилик, тимьян...хотя тут все зависит от вашей фантазии)
вот собственно и все.дальше все до банальности просто: на растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем мелко порезанную луковичку и перчик, который режем средними кусочками. когда лук стал прозрачным, а перец мягким вываливаем в это дело фасоль. добавляем приправы, даем "пропотеть" на маленьком огне еще пол часика (не забываем регулярно помешивать ибо томатная паста имеет дурное обыкновение пригорать) и готово:)
лично я это безобразие люблю кушать с рисом..хотя с картошкой тоже должно быть вкусно:)
приятного аппетита:)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Маркиза_Полосата Оригинальное сообщение
когда готовить лень:)
решила я с вами поделиться блюдом, которое очень уважаю по причине сытности и вкусности:)короче готови мы сегодня "чили корн кейн" (chili corn cane). и пусть вас не пугает начилие слова "чили" в названии. острота зависит только от вас:)собственно для приготовления на потребуется:
- одна банка консервированной фасоли (белой или красной..по-моему разницы никакой. вот только она должна быть в томате, так что придется поискать)
- фарш (смешать свиной и куриный)...м...ну пусть будет 300г
- одна репчатая луковичка
- один красный сладкий перец
- специи всевозможные (я добавляю соль, смесь перцев, орегано, базилик, тимьян...хотя тут все зависит от вашей фантазии)
вот собственно и все.дальше все до банальности просто: на растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем мелко порезанную луковичку и перчик, который режем средними кусочками. когда лук стал прозрачным, а перец мягким вываливаем в это дело фасоль. добавляем приправы, даем "пропотеть" на маленьком огне еще пол часика (не забываем регулярно помешивать ибо томатная паста имеет дурное обыкновение пригорать) и готово:)
лично я это безобразие люблю кушать с рисом..хотя с картошкой тоже должно быть вкусно:)
приятного аппетита:)
Салат Сицилия
15-10-2008 18:45
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Салат Сицилия
Просто абалденный салатик! Действительно так готовят на Сицилии.
на 2 порции:
4-5 апельсин
1 большая луковица белого лука (лучше использовать именно белый, т.к. он не такой жгучий, как обычный коричневый лук и немного более сладковатый)
оливковой масло
бальзамический уксус
Приготовление:
Очистить апельсины от кожуры и порезать на мелкие кусочки (лучше оставлять только мякоть)
Очистить головку белого лука и порезать полукольцами. Положить в миску с апельсинами.
смешать в отдельной миске оливковое масло и бальзамический уксус в пропорции 3:2. Все хорошенько перемешать и влить в салат.
[547x420]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Салат Сицилия
Просто абалденный салатик! Действительно так готовят на Сицилии.
на 2 порции:
4-5 апельсин
1 большая луковица белого лука (лучше использовать именно белый, т.к. он не такой жгучий, как обычный коричневый лук и немного более сладковатый)
оливковой масло
бальзамический уксус
Приготовление:
Очистить апельсины от кожуры и порезать на мелкие кусочки (лучше оставлять только мякоть)
Очистить головку белого лука и порезать полукольцами. Положить в миску с апельсинами.
смешать в отдельной миске оливковое масло и бальзамический уксус в пропорции 3:2. Все хорошенько перемешать и влить в салат.
[547x420]
О, Господи!..
15-10-2008 18:43
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Стейк
Стейк – просто кусок жареного мяса. Но не всё так просто. Девочки, если вас пригласили в ресторан или стейк-хаус, моя информация вам просто необходима. Возможно, вы и сами вполне справитесь с приготовлением. В общем, читайте.
[500x332]
Продолжение рассказа и рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Стейк
Стейк – просто кусок жареного мяса. Но не всё так просто. Девочки, если вас пригласили в ресторан или стейк-хаус, моя информация вам просто необходима. Возможно, вы и сами вполне справитесь с приготовлением. В общем, читайте.
[500x332]
Шоколадный торт "Гости на пороге"
15-10-2008 18:40
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Гости на пороге"
Вчера к нам в гости наметилась одна давняя знакомая мужа со своим молодым человеком. Я тут же в Интернет в поиске чего-то быстрого к чаю. Нашла очень хороший рецептик шоколадного торта, который не требует много времени, и самое главное - не нужно мыть посуду после готовки, для его приготовления нужна одна лишь форма для выпечки!!!
Итак, рецепт в студию!
Берем: форму для выпечки, 1 стакан муки, 150 грамм сахара, 3 ст. ложки какао, 1 пакетик пекарского порошка, ванильный сахар - 1 пакетик, уксус или сок лимона - 2 чайных ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, кипяток - 3/4 стакана.
Возьмите форму для выпечки, отмерьте в нее сухие продукты. Можно просто перемешать, но лучше просеить через сито. Смешать все до однородной массы. В сухой массе сделайте ложкой три ямки - углубления, отмерьте в одну из них ванилин, во вторую масло и в третью - лимонный сок. Затем заливайте все нужным количесвом кипятка, одновременно размешивая тесто. Как только размешали - сразу в предварительно разогретую духовку!
Вместо глазури растопите шоколадку и размажьте по тортику.
Ну как, есть что-то сложное?
Вот мой красавец!
[631x699]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Гости на пороге"
Вчера к нам в гости наметилась одна давняя знакомая мужа со своим молодым человеком. Я тут же в Интернет в поиске чего-то быстрого к чаю. Нашла очень хороший рецептик шоколадного торта, который не требует много времени, и самое главное - не нужно мыть посуду после готовки, для его приготовления нужна одна лишь форма для выпечки!!!
Итак, рецепт в студию!
Берем: форму для выпечки, 1 стакан муки, 150 грамм сахара, 3 ст. ложки какао, 1 пакетик пекарского порошка, ванильный сахар - 1 пакетик, уксус или сок лимона - 2 чайных ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, кипяток - 3/4 стакана.
Возьмите форму для выпечки, отмерьте в нее сухие продукты. Можно просто перемешать, но лучше просеить через сито. Смешать все до однородной массы. В сухой массе сделайте ложкой три ямки - углубления, отмерьте в одну из них ванилин, во вторую масло и в третью - лимонный сок. Затем заливайте все нужным количесвом кипятка, одновременно размешивая тесто. Как только размешали - сразу в предварительно разогретую духовку!
Вместо глазури растопите шоколадку и размажьте по тортику.
Ну как, есть что-то сложное?
Вот мой красавец!
[631x699]
Алена Ярушина. Мне очень понравился ее вокал. Культурный, я бы сказала.
14-10-2008 19:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Photographies of the Peter Lippmann
14-10-2008 18:13
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Photographies of the Peter Lippmann
This is Erotic
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Photographies of the Peter Lippmann
This is Erotic
ТАТЕН
14-10-2008 18:12
Это цитата сообщения _ОСОКА_ Оригинальное сообщение
ТАТЕН
Не могу я в кондитерской напротив купить нормальный торт или пирог. Вот опять испекла. Все по той же книжке: "Про пироги", М., "Эксмо", 2008.
Тоже простой оказался.
Итак, яблочный пирог "Татен".
История создания этого пирога забавна. Оказывается однажды "две сестры-француженки пекли пирог для какого-то важного гостя, пирог упал, и им ничего не оставалось, кроме как быстро перевернуть его и сделать вид, что так и было: яблоками наружу. Как прекрасен иногда бывает результат чужих ошибок!
Для теста: 1,5 стакана муки, 6 ст.л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. белого вина, щепотка мускатного ореха, соль.
Для начинки: 1,5 кг яблок, 1,5 стакана сахара, 100 г. сливочного масла, 1 ст.л. корицы.
1. Смешайте муку, сахар, соль, мускатный орех, добавьте холодное сливочное масло и порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте яйцо и вино, вымесите тесто и скатайте его в шар. Заверните тесто в пленку и придавите, сформировав лепешку. поставьте в холодильник на 1 час.
2. Для начинки яблоки очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте каждое на 4 дольки. Растопите сливочное масло в сковородке, которую можно ставить в духовку, посыпьте сахаром. Выложите яблоки, плотно прижав друг к другу. Обжарьте на сильном огне так, чтобы яблоки закарамелизировались.
3. Раскатайте тесто, накройте им яблоки в сковороде, переставьте сковородку в духовку и пеките при 180 градусах, пока пирог не зарумянится, 30 минут. Переверните готовый пирог горячим на блюдо."
Мои советы:
1. Муки можно взять побольше.
2. Сахар лучше взять коричневый, вкус получается более изысканным. И прежде, чем класть яблоки на сковороду, стоит окончательно растворить сахар в масле.
3. Не переусердствуйте с корицей. Конечно, яблоки прекрасно с ней сочетаются, но мне показалось (еще в момент готовки), что столовая ложка - это много. Положила, примерно чайную ложку. Честно скажу, положила бы еще поменьше...
Пирог получается ОБАЛДЕННЫМ!!! Если бы были силы сама бы все и съела за один присест! И, что немаловажно, он простой в приготовлении.
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения _ОСОКА_ Оригинальное сообщение
ТАТЕН
Не могу я в кондитерской напротив купить нормальный торт или пирог. Вот опять испекла. Все по той же книжке: "Про пироги", М., "Эксмо", 2008.
Тоже простой оказался.
Итак, яблочный пирог "Татен".
История создания этого пирога забавна. Оказывается однажды "две сестры-француженки пекли пирог для какого-то важного гостя, пирог упал, и им ничего не оставалось, кроме как быстро перевернуть его и сделать вид, что так и было: яблоками наружу. Как прекрасен иногда бывает результат чужих ошибок!
Для теста: 1,5 стакана муки, 6 ст.л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. белого вина, щепотка мускатного ореха, соль.
Для начинки: 1,5 кг яблок, 1,5 стакана сахара, 100 г. сливочного масла, 1 ст.л. корицы.
1. Смешайте муку, сахар, соль, мускатный орех, добавьте холодное сливочное масло и порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте яйцо и вино, вымесите тесто и скатайте его в шар. Заверните тесто в пленку и придавите, сформировав лепешку. поставьте в холодильник на 1 час.
2. Для начинки яблоки очистите от кожуры и сердцевины, разрежьте каждое на 4 дольки. Растопите сливочное масло в сковородке, которую можно ставить в духовку, посыпьте сахаром. Выложите яблоки, плотно прижав друг к другу. Обжарьте на сильном огне так, чтобы яблоки закарамелизировались.
3. Раскатайте тесто, накройте им яблоки в сковороде, переставьте сковородку в духовку и пеките при 180 градусах, пока пирог не зарумянится, 30 минут. Переверните готовый пирог горячим на блюдо."
Мои советы:
1. Муки можно взять побольше.
2. Сахар лучше взять коричневый, вкус получается более изысканным. И прежде, чем класть яблоки на сковороду, стоит окончательно растворить сахар в масле.
3. Не переусердствуйте с корицей. Конечно, яблоки прекрасно с ней сочетаются, но мне показалось (еще в момент готовки), что столовая ложка - это много. Положила, примерно чайную ложку. Честно скажу, положила бы еще поменьше...
Пирог получается ОБАЛДЕННЫМ!!! Если бы были силы сама бы все и съела за один присест! И, что немаловажно, он простой в приготовлении.
[700x525]
Cherry Blossom
14-10-2008 18:01
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Cherry Blossom
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Cherry Blossom
Cherry Blossom
Ежегодный японский фестиваль Cherry Blossom проходит в апреле в Japantownе в Сан-Франциско, где проживает еще довольна значительная японская община. Фестиваль называют по разному, кроме Cherry Blossom, еще - "Nihonmachi", "Little Osaka" и "J Town". Japantown продолжает оставаться островком Японии в Сан-Франциско. Но с каждым годом в Сан-Франциско, как и в США вообще, все меньше японцев. Японцев все меньше и в самой Японии. Когда-то в Калифорнии было 43 Japantownа. Сейчас осталось всего три. Иммиграция из Японии далеко не такая, как раньше, и к тому же в США японцы успешно ассимилируются. Для конкурса "Королева фестиваля" организаторы с трудом нашли несколько кандидаток, у которых было хотя бы 50% японской крови. Дети иммигрантов из Японии стараются американизироваться и часто им неинтересна культура родины их родителей. Многие японские ремесла поддерживаются американцами-энтузиастами.
Хина Мацури
14-10-2008 17:58
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Хина Мацури
Хина Мацури
[показать]
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Хина Мацури
Хина Мацури
[показать]Я уже как-то писал пост о Празднике девочек Хина Мацури. Решил вернуться вновь. Хина - это кукла, только маленькая. В давние времена говорили Хиина, потом перестали удлинять первый слог. Мацури - это, собственно, праздник. Ему уже около 1000 лет. И только после Второй мировой войны День девочек или, по-другому, Праздник цветения персиков перестал быть государственным праздником.
говядина с овощами
14-10-2008 15:56
Это цитата сообщения just_being_lesya Оригинальное сообщение
говядина с овощами
хочу поделиться отличным рецептом приготовления сего мяса. от себя могу добавить - всегда диетично и конечно же вкусно.
говядину нарезаем кусочками по размеру как отбивные, только чуть меньше. можно не отбивать. на хорошо разогретую сковородку скидываем мясо и закрываем крышкой. мясо должно находиться там 5-7 мин. за это время или раньше ( в зависимости о твашего удобства) нам нужно нарезать половину лука (тонко!!!),
свежий огурец, штук 8 шампиньонов среднего размера и скажем петрушку.(у вас это может быть укроп, кинза, если петрушку вы не любите). Читать далее
[700x525]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения just_being_lesya Оригинальное сообщение
говядина с овощами
хочу поделиться отличным рецептом приготовления сего мяса. от себя могу добавить - всегда диетично и конечно же вкусно.
говядину нарезаем кусочками по размеру как отбивные, только чуть меньше. можно не отбивать. на хорошо разогретую сковородку скидываем мясо и закрываем крышкой. мясо должно находиться там 5-7 мин. за это время или раньше ( в зависимости о твашего удобства) нам нужно нарезать половину лука (тонко!!!),
свежий огурец, штук 8 шампиньонов среднего размера и скажем петрушку.(у вас это может быть укроп, кинза, если петрушку вы не любите). Читать далее
[700x525]
Фотохудожник - i.anton
13-10-2008 19:31
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Яблочный пирог
13-10-2008 18:22
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Яблочный пирог
Необычно простой в приготовлении и очень вкусный яблочный пирог.
Самое трудоемкое почистить 10 яблок от серединок и натереть в комбайне (шкурку можно не чистить). А если вы сделали заготовки для пирогов (тертые яблоки с небольшим количеством сахара) то пирог делается за 10 минут плюс выпечка час. Яблоки готовы теперь растапливаем 200г сл масла в кастрюльке. Пока масло топится, смешиваем в миске 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, по 1 ч. л. соды, лимонной кислоты, корицы. Теперь берем форму, смазываем маслом, высыпаем стакан мучной смеси сверху треть яблок, опять стакан смеси, яблоки и последний стакан и сверху яблоки. Берем чайную ложку и делаем дырки до дна на расстоянии 2-3 см и заливаем кипящим маслом, стараясь распределить равномерно. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Остужаем и прямо в форме ставим на ночь в холодильник. Кушать холодным вкуснее, можно с мороженным.
Эта удивительная Япония
13-10-2008 18:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Арасияма
13-10-2008 18:08
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Арасияма
Арасияма
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Арасияма
Арасияма
— Наши предки, ваши предки
На одной качались ветке,
А теперь нас держат в клетке.
Хорошо ли это, детки?
На одной качались ветке,
А теперь нас держат в клетке.
Хорошо ли это, детки?
Ситэннодзи
13-10-2008 17:59
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Ситэннодзи
Ситэннодзи
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Ситэннодзи
Ситэннодзи
Ситэннодзи - Храм четырех небесных владык в Осаке. Это старейший буддистский храм в Японии, основанный в 593 году великим реформатором - принцем Сётоку (Сётоку Тайси).
Коя-сан или центр мироздания
13-10-2008 17:58
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Коя-сан или центр мироздания
Коя-сан или центр мироздания
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Коя-сан или центр мироздания
Коя-сан или центр мироздания
Коя-сан или центр мироздания расположен в японской префектуре Вакаяма на горе Коя-сан. Именно там согласно учению школы Сингон находится пагода являющаяся центром мандалы, в которую входит Япония.
Мэйдзи-мура
13-10-2008 17:56
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Мэйдзи-мура
Мэйдзи-мура
Читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Мэйдзи-мура
Мэйдзи-мура
Мэйдзи-мура дословно переводится "деревня эпохи Мэйдзи", это музей, экспонаты в котором и сами здания, и экспозиции внутри них. Музей был создан в 1965 году, чтобы сохранить от уничтожения лучшие образцы архитектуры конца XIX - начала XX века. После Реставрации Мэйдзи (1868) Япония начала активно заимствовать с Запада культуру и технику, что сказалось и на архитектуре, поэтому в разных частях музея можно почувствовать себя то в традиционной Японии, то в Англии или Германии. На 100 гектарах Мэйдзи-мура бережно сохраняются свезенные сюда из других городов различные здания эпохи Мэйдзи, в том числе дома, принадлежавшие известным писателям того времени - Мори Огаи и Нацумэ Сосэки, проложены трамвайные линии, по которым бегают вагоны столетней давности. В некоторые комнаты можно войти, переобувшись в тапочки, даже в бане можно помыться при желании. Можно побывать в камере тюрьмы. Здесь смешение традиционного японского и европейского стилей. Ресторанчик с татами, а через дорогу школа с аудиторией, напоминающей об университете. Тюрьма, собор, чайный домик, поезд, полицейский участок, казарма. Заимствование иностранной моды, знаний.
Бамбук
13-10-2008 17:55
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Бамбук
Бамбук [показать]
Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Бамбук
Бамбук
[показать]Это удивительное растение, высокое, похожее на дерево, на самом деле является травой. Ствол пустой, но крепкий, податливо гнущийся под дуновением ветра, но рождающий ощущение надежности и спокойствия. Бамбук стал символом благородного просветленного человека. Он наряду с сосной и сливой вошел в число «трех друзей холодной зимы», олицетворяя стойкость духа и крепость.