Любители тыквы оценят этот оригинальный солнечный суп

• 800 г тыквы
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 40 г сливочного масла
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• около 700 мл овощного или мясного бульона
• 1 средняя картофелина (по желанию)
• 1 ч. л. тертого корня имбиря
• 1/2 ч. л. порошка карри
• 200 мл сливок
• 150 г ветчины
• 2 ст. л. поджаренных тыквенных семечек
• черный молотый перец
• соль
• свежая зелень укропа и петрушки

1. Нарежьте лук, измельчите чеснок, натрите имбирь.
   [показать]
2. Мякоть тыквы нарежьте кубиками.
   [показать]
3. Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и растопите в нем сливочное.
4. Положите в кастрюлю лук, чеснок, имбирь и карри, и припустите до мягкости. Следите, чтобы чеснок не начал гореть.
   [показать]
5. Добавьте в кастрюлю нарезанную тыкву и мелко нарезанную картошку. Залейте содержимое кастрюли таким количеством бульона, чтобы жидкость покрыла тыкву. Варите на небольшом огне, пока тыква и картошка не станут мягкими.
   [показать] [показать]
6. Ветчину нарежьте соломкой и слегка обжарьте.
7. Слейте большую часть жидкости из кастрюли в отдельную посуду. Из сваренных овощей и оставшейся в кастрюле жидкости сделайте пюре.
8. Добавьте в пюре сливки, соль, черный перец, мелко нарезанную зелень укропа и половину ветчины. Тщательно перемешайте.
   [показать] [показать]
9. Снова поставьте кастрюлю на огонь. Непрерывно помешивая, нагрейте суп до горячего состояния, но не кипятите, чтобы сливки не свернулись. Разведите слитым бульоном до желаемой густоты.
10. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте оставшейся ветчиной, семечками и зеленью петрушки.

Tall Ship Festival

[показать]

[показать] As for me... it's interesting... 
 Rule one
Life is not fair; get used to it.

 Rule two
The world won’t care about your self-esteem. The world will expect you to accomplish something BEFORE you feel good about yourself.

Rule three
You will NOT make 40 thousand dollars a year right out of high school. You won’t be a vice president with car phone, until you earn both.

Rule four
If you think your teacher is tough, wait till you get a boss. He doesn’t have tenure.

Rule five
Flipping burgers is not beneath your dignity. Your grandparents had a different word for burger flipping; they called it opportunity.

Rule six
If you mess up, it’s not your parents’ fault, so don’t whine about your mistakes, learn from them.

Rule seven
Before you were born, your parents weren’t as boring as they are now. They got that way from paying your bills, cleaning your clothes and listening to you talk about how cool you are. So before you save the rainforest from the parasites of your parents’ generation, try “delousing” the closet in your own room.

Rule eight
Your school may have done away with winners and losers, but life has not. In some schools they have abolished failing grades; they’ll give you as many times as you want to get the right answer. This doesn’t bear the slightest resemblance to ANYTHING in real life.

Rule nine
Life is not divided into semesters. You don’t get summers off and very few employers are interested in helping you find yourself. Do that on your own time.

Rule 10
Television is NOT real life. In real life people actually have to leave the coffee shop and go to jobs.

Rule 11
Be nice to nerds. Chances are you’ll end up working for one.

[показать]Big gun - важная персона
Bullheaded - упрямый
To call a spade a spade - называть вещи своими именами
Cock and bull story - невероятная, неправдоподобная история
Dark horse - малоизвестная личность
To drink like a fish - беспробудно пьянствовать
Not so hot - так себе, не ахти что
Out of the blue - нежданно-негаданно
To take it or leave it - все равно, как хотите
Tower of strength - надежная опора
To blow up the hell - перевернуть всё вверх дном
To blow down - преим. британское выражение удивления
To blow off steam- выпустить пар
To blow the whistle on smth - положить конец чему - либо.

привет, ты просила нарисовать, но мне не хватает карандашей, мыслей, бумаги, рук;
то есть руки, конечно, на месте, только совсем не те.
хотелось столько сказать тебе, но почему-то вдруг
слова застревают в воздухе, как в воде.

хотелось сказать про то, как дышать и жить - не одно и то же,
как все само собой рассыпается, разваливается на части,
и про то, как слово "ждать" пульсирует у меня под кожей,
а не просто входит в привычку, как у других, ждущих, конечно, счастья,

хорошей погоды, любви, сериала вечером, карьерного роста -
вещей, что обычно случаются, либо планки сдвигаются вниз;
мое "ждать" не влечет за собой никаких существительных, и я просто
устало смотрю, как оно сливается, превращается, заменяет "жизнь".

хотелось сказать про то, как сложно привыкнуть к такому лету,
и как грусть по вкусу похожа на самый редкий зеленый чай,
и много чего еще, и про то, как мучительно говорить об этом

и как, черт возьми, в тысячу раз мучительней об этом молчать.

Журнал “TIME” опубликовал серию фотографий Питера Мензеля "Голодная планета", на которых запечатлены семьи из разных стран вместе с продуктами питания, которые составляют их ежедневный рацион, а также расходы на еду в неделю.

Семья Манзо из Сицилии, Италия.Расходы: 214.36 евро / $260.11

[показать]

[показать]

[показать] Икэбана

[700x465]