Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение
Цветные овощные фрикадельки
картофель - 3-4 шт.
морковь - 50 г
капуста белокочанная - 50 г
фасоль стручковая - 50 г
грибы свежие - 50 г
яичный белок - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 150 г
соль
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
Что делать:
Очищенный картофель сварить до готовности, приготовить пюре. Грибы сварить до готовности, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь, капусту и фасоль промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и отварить в кипящей воде до полуготовности.
Соединить подготовленные продукты, добавить яичный белок, соль, перец И разведенный небольшим количеством воды крахмал. Перемешать. Из полученной массы сформовать шарики величиной с грецкий орех. МОРКОВКУ И КАПУСТУ ЛУЧШЕ НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ!!!
Обжарить фрикадельки в разогретом до 180–200 °С масле до золотистого цвета.
При подаче оформить зеленью, морковью И ТЕРТЫМ СЫРОМ.
ВКУСНО НЕОБЫКНОВЕННО!!!
Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение
Баклажаны по-восточному
Баклажаны по-восточному Необходимые продукты:
баклажаны - 2 шт.
фарш из баранины - 300 г
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 2 шт.
сыр твердый - 40 г
масло сливочное или маргарин - 50 г
перец черный молотый, соль по вкусу
Количество порций: 4
Способ приготовления рецепта:
1. Баклажаны разрежьте вдоль, выньте мякоть и наполните их фаршем из баранины, добавив к нему нарезанную мякоть баклажанов, измельченный чеснок, немного соли и перца.
2. На половинки баклажанов разложите кружочки помидоров, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.
3. Перед подачей оформите блюдо зеленью петрушки.
P.S. По рецептуре фарш из баранины, но так как я не ем баранину, я беру фарш из говядины.
Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение
Ветчина, жаренная с сыром
Ветчина, жаренная с сыром
Необходимые продукты:
ветчина - 200 г
сыр - 200 г
мука пшеничная - 50 г
масло растительное - 50 г
огурцы соленые - 2 шт.
зелень укропа
салат
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
Способ приготовления рецепта:
Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками одинакового размера.
Соедините попарно ломтики ветчины и сыра обваляйте их во взбитых яйцах, затем в муке смешанной с солью и перцем, и обжарьте в разогретом масле.
Огурцы и помидоры нарежьте кружочками.
Готовые ветчинно-сырные ломтики выложите на листья салата, оформите овощами и зеленью.
Выходной… Как хочется понежиться в постели…
И в то же время, это - единственный день, когда вы можете побаловать себя и близких любимыми блюдами, на приготовление которых у вас может уйти чуть больше времени, чем в рабочий день.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Это цитата сообщения Житие_блондинки Оригинальное сообщение
Как сделать вкусно куриную грудку!!
Так как я жуткая лентяйка, да еще и с деткой на руках.
Времени на готовку минимум, но при этом кушать частенько хочется и не абы что а вкусняшку. Из-за того что кормлю я не только себя но еще и детеныша (молоком ) кушать приходится строго полезные продукты . Так вот.Что можно слелать с куриной грукой ,чтобы она была сочной, вкусной и не очень геморойной (в смысле времени)
Рецепт
- Берем 1-2 грудки (прям из морозилки (лень размораживать))
- Закидываем их в большой салатник
-Залеваем кефирчиком (если его нет можно молочком со сметанкой)
- солим, перчим,добавляем травок, укропчика
(И идем спокойно гулять с детенышем!)
Если кушать хочется очень ,то все перемешиваем, выливаем в лоточек с фольгой (так потом лоток мыть легче) и ставаим в духовку
В духовке тушится все 15-20 минут при температуре 180 градусов
Поучается вкуснятина
[699x465]
Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Католические храмы как произведение искусства
часть I
Главный храм католического мира – собор Св. Петра в Риме.На месте захоронения апостола Петра и обветшавшей базилики ( IV в. )
в XVI в. началось возведение нового собора.
[показать]Строительство последовательно вели Браманте, Рафаэль, Микельанджело и другие архитекторы.
Завершилось оно лишь спустя многие десятилетия после смерти
Микельанджело.
[показать]Это цитата сообщения SHYNING Оригинальное сообщение
Стихия воды (для Бесноватой Морры)))))
[350x350]Рак, скорпион, рыбы
Свойства: холод, влажность. Ключевые слова: эмоции, символы, синтез.
Вода - это душа мира. Она растворяет в себе твердое вещество, газ, поглощает тепло, и таким образом объединяет разнородные стихии в одно целое. Вода - самая благоприятная, а иногда и единственно возможная среда для большинства химических реакций, позволяющих одному веществу вступать в тесное, на уровне молекул, взаимодействие с другим веществом.
В организме стихия Воды связана со всеми жидкими средами. Вся жизнь, как известно,
возникла из океана, и мы с вами в основном состоим из воды, а кровь наша по содержанию солей близка к морской воде. Поэтому состояние стихии Воды в гороскопе очень сильно сказывается на работе организма в целом, и водная дисгармония создает неблагоприятные условия для всех без исключения жизненных процессов, снижает общую сопротивляемость организма.
В эмоциональном отношении представителей стихии Воды можно сравнить с водоемом, на поверхности которого ничего не видно, кроме небольших волн, а под поверхностью просто кипит разнообразнейшая жизнь. "Водные" люди отличаются насыщенностью внутренней жизни, эмоциональностью, но все это богатство скрыто от постороннего наблюдателя и открывается лишь тому, кто осмелится "окунуться с головой" в их жизнь.
В интеллектуальном отношении стихия Воды дает образность мышления и способность к синтезу, образованию гармоничного сплава из, казалось бы, разнородных понятий. Символ - чисто "водное" понятие, поскольку за малоинформативной знаковой реальностью он содержит океан смысла, значений, нюансов.
В обществе объединяющая роль стихии Воды реализуется по-разному, в зависимости от принципа общественного устройства. Это может быть идеология, объединяющая множество разных наций и народностей в единую массу под названием "советский народ". Это может быть религия, объединяющая своим влиянием целые континенты (кстати, само слово религия означает "восстановление связей"). В меньшем масштабе сюда относятся благотворительные организации, борцы за чистоту окружающей среды и другие движения, иногда не имеющие большого практического смысла, но помогающие человечеству не потерять свою целостность.
Преобладающая Вода дает человеку эмоциональность, романтичность, воображение, способности к синтезу. Благодаря своему умению сочувствовать и понимать других людей без слов, представители стихии Воды играют объединяющую роль в обществе. Они - тот самый "системный фактор", который из разнородных поступков делает нечто целостное. Фантазии Воды придают явлениям глубину и перспективу. Нехватка Воды проявляет себя как отсутствие воображения, а потому замыкает человека в рамки сухих реалистичных схем, лишает эмоциональной поддержки и интуитивного взаимопонимания с окружающими. Иногда та или иная стихия ярко видна в человеке, в других случаях разные стихии выражены более или менее равномерно и очень трудно понять, какая из них преобладает.
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Sensoji Temple
Храм Сэнсёдзи (Sensoji Temple) - буддийский храм, расположен в Токио в районе Асакуса, в "нижнем городе". Легенда гласит, что в 628 году два брата выловили из реки Сумида статую богини милосердия Кэннон. И даже несмотря на то, что они вернули ее обратно в реку, статую продолжала возвращаться к ним. Храм Сэнсёдзи посторен в честь богини Кэннон. Его строительство было закончено в 645 году и он является самым древним храмом в Токио.
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Токайдо
Токайдо
Ни все знают, что размеры лифчиков в Японии обозначаются буквами на размер ниже, чем размеры лифчиков во всем остальном мире. То есть, B-cup в Японии – тот же размер называется A-cup у нас, а A-cup в Японии называется у нас мальчик. Баллы же в которых измеряются землетрясения в Японии, наоборот, на один больше, то есть то, что называется землетрясением в 4 балла в японской прессе, является землетрясением в 5 баллов по шкале Рихтера, которая применяется во всем остальном мире. Из этого следует, что две главные проблемы в Японии – маленькие груди японских девушек и землетрясения.
Это цитата сообщения лёгкая_тяжесть Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ
Отварила овощи, отделила от бульона и измельчила в комбайне до состояния пюре.Смешала с бульоном, посолила, добавила молотый красный перец, 3 зубчика чеснока, соль и сливочное масло.Подержала на медленном огне 10мин.Суп готов.Перед подачей на стол добавить ложку сметаны и посыпать рубленной зеленью или зелёным луком.
Вкуснотища нереальная!!!
[697x188]
Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Gassho-zukuri
Gasshō-zukuri
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Говядина по-шотландски...
[465x350]-1,5 кг говядины;
-2-3 зуб.чеснока;
-1 лавровый лист;
-800 мл темного пива;
-80 г сливоч. масла;
-3 ст.л. раст. масла;
-100 г копчен. бекона;
-3 луковицы;
-2 ст.л. муки;
-400 г очищенных грецких орехов;
-1 пучок петрушки;
-соль, перец по вкусу.
Для крышек из теста:
-400 г слоеного теста;
-1 яйцо.
1. Говядину нарезать большими кубиками (прим. 5*5 см). Чеснок очистить, нарезать. В миску сложить мясо, чеснок, лавровый лист. Залить пивом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
2. На следующий день маринад слить в отдельную посуду. Мясо обсушить салфетками. Разогреть в жаровне половину сливочного и растительного масла. Обжаривать мясо небольшими порциями до образования корочки. Шумовкой переложить в миску.
3. Лук и бекон порезать небольшими кубиками. В той же жаровне разогреть оставшееся масло, обжарить лук и бекон 10 минут, добавить муку, перемешать. Влить маринад. Вернуть в жаровню мясо вместе с натекшим соком, довести до кипения. Посолить, поперчить.
4. Разогреть духовку до 150С. Мясо посыпать грецкими орехами, закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить 2 часа.
5. Крышки из теста. Разогреть духовку до 200С. На посыпанной мукой поверхности тонко раскатать слоеное тесто. Вырезать 6 кружков под диаметр тарелок. Выложить на противень, смазать яйцом и выпекать 5-7 мин. Остудить.
Перед подачей разложить мясо в глубокие тарелки или пиалы, посыпать петрушкой и накрыть крышками из теста.
P.S.
Это блюдо лучше готовить заранее, через 1-2 дня оно настоится и станет еще ароматнее. Перед подачей на стол его нужно лишь разогреть
[600x452]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!
Это цитата сообщения Larissa82 Оригинальное сообщение
Кексики творожные
250-300 гр. творога
2 яйца
100 гр. маргарина( можно сливочного масла, но мне здесь маргарин больше нравится)
2 ст. ложки сахара
1 ст. муки (смотрите по тесту, оно далжно тянутся за руками, но не сильно)
щепотка соли и соды(можно разрыхлителя), и немного ванилина
Все ингредиенты, кроме муки, соединяем, затем подсыпаем муку и хорошо руками вымешиваем.
Раскладываем по формочкам и в духовочку на 20-25 мин при 180С
Вкусные кексы к чаю или кофе!(можно даже на завтрак успеть сделать, т.к. приготовление много времени не занимает)
ПС. Надеюсь на фото видно какие они пузырчатые внутри получились
[448x336]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Хлеб с томатом, пряными травами и кунжутом
Берем:
1 ст. теплого молока
3 ст. муки
2 ст.л. без верха сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. размягченного маргарина
дополнительно: 1 ст.л. томатной пасты, пряности, кунжут.
Сложить в миску все ингредиенты (кроме томатной пасты).
Вымешивать миксером около 3-х мин.
Разделить тесто на две части, в одну добавить томатную пасту и кунжут, если тесто за счет этого станет немного жиже, то добавить немного муки и хорошо вымесить миксером.
Разложить тесто по разным мисочкам, накрыть и дать ему подойти 2 часа.
Раскатать тесто в прямоугольники/квадраты одного размера и положить один на другой.
Скатать в рулет (очень туго скручивать не надо, чтобы у теста была возможность расти), подоткнуть вниз края и положить либо в форму, смазанную маслом, либо на противень. Накрыть полотенцем и дать подойти еще час.
Затем, смазать верх хлеба молоком и густо посыпать сухой зеленью и специями (на ваш вкус).
Выпекать при 180 гр. приблизительно пол часа. На дно духовки нужно поставить подходящую посуду с водой, это нужно для образования румяной и хрустящей корочки.
[511x439]
Это цитата сообщения CaraMelka17 Оригинальное сообщение
Салатик
Довелось попробовать обалденный салатик. Вроде называется "Вежа". В общем состав: ветчина, помидор, грибы отварные, сыр, яблоко с кислинкой, майонез. Сыр натереть, все остальное покрошить соломкой, перемешать и заправить майонезом.
Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение
Салатик весенний
Перед каждым домашним праздником все хозяйки впадают в панику - что подать к столу, чтобы и гостям понравилось, и не стоять весь день у плиты? Обратите внимание на салаты - это блюдо имеет множество достоинств. Во-первых, салаты быстро и просто готовятся, и вы сможете быстро накрыть стол и угостить своих гостей. Во-вторых, салатики помогут разнообразить домашний рацион, и тогда он будет пользоваться особой популярностью среди членов вашей семьи (особенно маленьких и капризных приверед), ведь меню должно быть разнообразным. И, в-третьих, салаты станут отличными помощниками, если вы захотите немного похудеть, но голодать по строгим диетам не способны. И вроде рецепты эти всем хорошо известны, но, когда нужно составить список блюд, в голову не приходит ничего. Мы напоминаем вам самые популярные рецепты легких салатиков, которые не займут у вас много времени и наверняка понравятся вашим близким.
Рецепт N1 - Салат "Весенний".
Отварите картофель, очистите его и нарежьте на мелкие кубики. Затем сбрызните его растительным маслом. Также нарежьте свежие огурцы и лук, можно добавить и яблоко для пикантного вкуса. Последний штрих - зеленый горошек. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте все с майонезом и сметаной.
И обязательно уделите внимание эстетической стороне: плоскую салатницу выстелите листьями салата и выложите салат посередине горкой, посыпав его зеленым луком.
Это цитата сообщения сергей444 Оригинальное сообщение
Уха
Рецепт зтой ухи я давно пообещал одному хорошему человеку да как-то не доходили руки. Но сейчас я вроде бы собрался, и вот:
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Пивные язычки
Берем:
4,5 ст. муки
1 большая пачка маргарина (500 гр.)
0,5 ч. л. соли
1 ст. светлого пива
Приготовление:
Холодный маргарин натереть на крупной! терке. (Я порубила в комбайне.) Посолить.Через сито равномерно посыпать муку на маргарин. Не перетирать! А лишь слегка перемешать. Затем вылить пиво и быстро замесить руками тесто. Готовое тесто – неоднородное, с кусочками маргарина. Берете, сколько необходимо , остальное в холодильник.
Вырезаем квадратики, можно присолить сверху (иногда использую чесночную соль), посыпать кунжутом, и в духовку минут на 20! Вкусно! Мужчина оценит!
[699x525]
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение
Заливное (террин) из овощей...
Очень легкая, яркая и красивая на столе закуска.
Заменяет тяжелые гарниры к горячему блюду.
[500x375]На 4 порции:
1 кабачок (2 мал.цуккини)
1 баклажан
2 зеленых перца
3 ст. л. оливкового масла
350 мл томатного сока
соль
15 г желатина
Разогреть духовку до 190 градусов.
Овощи помыть.
Перцы разрезать на 2 части, удалить плодоножки и семена.
Кабачок и баклажан разрезать вдоль на пластины толщиной 5 мм. Если баклажан горький, то присолить и оставить на 10 минут, после чего сполоснуть и обсушить.
Противень смазать немного растительным маслом, уложить на него овощи в один слой, сбрызнуть снова маслом и запекать до мягкости 10 минут.
Вынуть овощи из духовки.
Перцы переложить в миску и накрыть пленкой, чтобы они отмякли, после чего снять с них кожицу.
В 50 мл томатного сока добавить желатин.
Когда желатин набухнет растворить его на водяной бане. Когда желатин растворится, добавить оставшийся томатный сок и посолить.
Форму для заливного смазать растительным маслом и застелить пленкой.
Уложить кусочки зеленого перца, залить томатным соком с желатином.
Затем выложить баклажаны и тоже залить соком, затем кабачки и снова залить соком.
Накрыть сверху пленкой и поставить в холодильник до полного застывания.
Примечания:
1. Двойная норма-просто продукты вдвое.
2. Кабачки - маленькие молодые цуккини (2 маленьких цуккини = 1 кабачку)
3. Соку на двойную норму 1 литр.
4. Заливное получается пресноватым, так как не добавляются специи, поэтому его подают с таким соусом:
оливковое масло 3 ст. л. + красный винный уксус 1 ст. л. + соль, перец. Соус можно сделать более острым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!
Это цитата сообщения ка__ Оригинальное сообщение
Мусака не диетическая!!!
Ингредиенты для "Мусака" * 2 крупных баклажана, * 5 ст. л оливкового масла, * 3 шт. картофеля, * 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, * 6 помидор, * 2 ст. л. свежей петрушки, * 500 г нежирной мяса (свинины, баранины) * 300 г феты (сыр). * лавровый лист, молотой гвоздики, * Для соуса: * 4 ст. л. сливочного масла, * 4 ст. л. муки, * 2 стакана молока, * 3 желтка, * 100 г сыра «пармезан», * мускатный орех, * лимонный сок, * сухари Рецепт "Мусака" Баклажаны и картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками.(у меня соломкой) Разогреть в отдельной сковороде оливковое масло. Обжарить в нем баклажаны и картофель. Баранину вымыть, нарезать небольшими кусками, пропустить через мясорубку. Лук и чеснок очистить, нашинковать. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить лук, обжаривать ,фарш из баранины, перемешать и обжаривать 10 мин. Добавить помидоры, чеснок, гвоздику, лавровый лист, мускатный орех. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить 15 мин. Готовим соус: В сотейнике разогреть сливочное масло, всыпать муку и готовить на небольшом огне, постоянно размешивая, 5 мин.Добавить молоко и проварить 10 мин. Остудить, влить желтки и тщательно перемешать. Добавить тертый пармезан и зелень. В глубокую огнеупорную форму положить рядами половину обжаренных баклажанов и картофеля. Кружки должны немного заходить друг на друга. Сверху положить половину подготовленного фарша. Разровнять поверхность. Распределить половину соуса ровным слоем по всей поверхности мусаки. Затем вторую половину картофеля и баклажан, фарша и оставшийся соус. Посыпать сухарями и запекать в духовке при 200С.-25 мин. Готовую мусаку можно подавать на стол, не вынимая из формы, в которой она готовилась, порезав на порционные квадраты. К блюду подать красное сухое вино. Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Яркие_Картины_Наталии_Ширяевой Оригинальное сообщение
Индийские сари
традиционные и дизайнерские. какая красота!
сколько узоров и идей для рукоделия!
найдено тут
[432x699] [354x698]