Это цитата сообщения Ta_which Оригинальное сообщение
Fairy-tale illustrations by Boris Kulikov
[699x601]
"Betty Lou Blue"
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Рекомендую к НГ!
грибочки по-венесуэльски
Делается просто,хранится долго,съедаются, как правило, в первые 15 минут.А вкусноооо!!!!
Грибы очень похожи на маринованные обычным способом.
А времени на приготовление тратится не много.
0,5кг свежих шампиньонов, 1/3 стакана (=80г) 5% уксуса (лучше яблочного), 1/2 стакана (=120г) растительного масла, 2~3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 1 ч ложка соли, 2 ч ложки сахара, 4 лавровых листа, укроп при желании
[400x266]Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
 |
После многократного приготовления этих грибочков я вывела для себя оптимальную формулу: |
Это цитата сообщения Каструля Оригинальное сообщение
Запеченая рыба с белым вином
Ингредиенты:
рыба подойдет, абсолютна любая, даже костлявая, так как кости в процессе распариваются, помидоры 4 штуки, лук 2шт. больших, пол чашки белого столового вина, оливковое масло, соль, перец, петрушка.
Способ приготовления:
лук порезать обжарить на оливковом масле, добавить к нему мелко порезанные помидоры и петрушку и тушить на медленном огне 30 минут, рыбу посолить поперчить и выложить в этот соус залит сверху белым вином и поставить в духовку на средний огонь на 30-40 минут.
Очень удобный и быстрый заказ фотографии по лучшим ценам в городе! Советую!
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Баваруаз
А меня муж только что подчевал баваруазом! Не знаете, что это такое? Я тоже не знала, пока сама не попробовала! Вкуснятина страшная! Пишу рецепт:
Берем: 3 желтка, 200 мл молока, 150 г сахара, 30 г шоколада, 30 мл крепкого чая
Желток взбиваем с сахаром, шоколад растворяем в горячем молоке, вливаем чай. Размешиваем обе массы и ставим на водяную баню. Перемешиваем.
Подаем горячим! Можно украсить взбитыми сливками и шоколадной крошкой!
Суббота - отличное время радовать своих любимых такими вот неожиданными вкусностями!
Очень оригинальные эксклюзивные сувениры для подарков вашим родным и близким! Скоро череда праздников!
Интересная новость: Dasha Zhukova en Monte Carlo.. Смотрим на красивую модель и любовницу Абрамовича!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Пицца и рецепты теста для пиццы
[434x450]Рецепты теста для пиццы
Рецепт теста для пиццы "на тонкой основе"
Читать далее
Тесто для пиццы на опаре
Читать далее
Слоеное тесто для пиццы
Читать далее
Пицца пепперони с беконом
Читать далее
Пицца "Маргарита"
Читать далее
Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Венгерский пёркёльт, что это? Теперь Ваше любимое блюдо!!!
Собственно, основной принцип приготовления этого блюда заключается в том, чтобы поджарить основной ингридиент с мелко порубленным луком, посыпать паприкой, потушить и подать под красным соусом. Похоже на гуляш? Да, но только гуще. И нюансы в приготовлении, разумеется, есть.
Телячий пёркёльт.
Обращаю внимание на то, что для него необходимо хрящеватое, с косточками и кожей мясо грудинки, головы, ножки, кусок сердца.
Берем 750 г телячьей лопатки без костей и столько же – хрящеватого мяса. Маленькую головку лука мелко рубим или, что еще лучше, трем, а потом бросаем в кастрюлю с кипящим смальцем, доводим до золотистого цвета, посыпаем сладким красным перцем и кладем порезанное на кубики средней величины мясо, обжаривая их на сильном огне. Когда мясо «съежится», добавляем 200 г костного бульона, немного вина и тушим на медленном огне до мягкости. Перед подачей на стол нужно вынуть костистые и жилистые куски мяса. Гарнир – продолговатые галушки, политые смесью смальца со сметаной.
Вот как они готовятся в Венгрии. Из 250 г муки и одного яйца замешивается тесто, в которое добавляется столько воды, чтобы оно стало мягким. По чайной ложке оно опускается в кипящую подсоленную воду, а потом готовые галушки выкладываются на блюдо. Вот и всё.
Пёркёльт из гусиной печени.
Для него потребуется 1 кг печенки, 6 головок репчатого лука и 6 ст. ложек гусиного жира, 30 г красного перца, 2 помидора или 3 ст. ложки томат-пюре, чеснок и соль – по вкусу.
Технология такова. Измельчив и обжарив лук в гусином жире, добавляем перец и чеснок. Слега поджариваем порезанную на крупные кубики печень и выливаем в нее жир с луком. Ставим на 10 минут в духовку (180 градусов), добавляем помидоры или томат-пюре и доводим до готовности. Затем вынимаем печенку, заливаем процеженным соусом и снова доводим до кипения. На гарнир подается рис.
Пёркёльт из раков.
Он описан в книге «Венгерская кухня» вышедшей в 1959 году. На 30 раков потребуется 20 г петрушки, 250 г сливочного масла, 6 г тмина, 6-8 г красной паприки, 40 г соли.
Раки варятся 10-12 минут в 3-4 л подсоленной кипящей воды с тмином и петрушкой. Вынув их из воды, надо очистить шейки с клешнями от панцыря. Распустить паприку в горячем сливочном масле и положить мясо раков. Сразу, как оно станет горячим, можно подавать. В качестве гарнира рис или отварной картофель.
Странно, что в этом рецепте пропущен непременный ингридиент пёркёльта – лук. Можно приготовить по традиционной схеме приготовления пёркёльта: сначала обжариается протертый лук, потом кладется мясо раков и, кроме того, отвар, в котором они варились, добавляется после обжаривания.
Так что выбор за хозяйкой, которая захочет приготовить это блюдо, – удачи!
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Художник Antoine Blanchard
Antoine Blanchard (Marcel Masson)- (1910 - 1988), родился во Франции 15 ноября 1910 года в небольшой деревне недалеко от берега Луары. Закончил школу школе изящных искусств в Ренне, по завершению учебы он был награжден высшей наградой школы: Le Prix du Ministre. В 1932 году он покинул Ренн и поступил и с успехом закончил парижскую школу изяшных искусств. Через несколько лет художник получил премию Prix de Rome.У художника ярко выраженна любовь к Парижу и его улицам. Нежные штрихи света и мерцающие тона производят чудесное ощущение гармонии, яркости и света.
Картины Antoine Blanchard великолепное приглашение к пешей прогулке по улочкам старого Парижа.
Сайт
Очень интересная статья
[показать]Place de la Repubique
Это цитата сообщения Pekshin Оригинальное сообщение
Скульптуры из бумаги (фото)
|
Художники Patty и Allen Eckman используют свой оригинальный метод. Не путать с папье-маше. Эти две среды полностью различны. Художники сначала смешивают бескислотную целлюлозу,используя сырьё хлопка, закладывается в форму,сжимается вакуумом или в руках. При этом лишняя влага постепенно удаляется, но процесс высыхания очень долгий. Когда слепок вынимается из формы, тогда начинается процесс доводки, самый тонкий. Какие-то детали удаляются, какие-то добавляются. За счет чего обеспечивается очень тонкая проработка деталей. Это очень длительный процесс, иногда отнимающий месяцы работы. Чем-то это похоже на процесс литья из бронзы, законченный продукт - белого цвета, очень легкий и со множеством тончайших деталей. |
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Торт " Нежное облако"
Сегодня я осталась дома:)
Делать нечего решила сделать торт:)
Торт очень красивый, и не сомневайтесь
очень вкусный вкусный. И тает во рту:)
[640x480]Это цитата сообщения BIZKVITKA_35 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК(БЕЗ ВЫПЕЧКИ)
150 гр. бисквитного печенья
100 гр. сливочного масла
500 мл. сливок (32-38%)
750 гр. пастообразного творога
цедра лимона (по желанию)
14 гр. желатина
1/2 ст. кипятка
1. Сделать из печенья крошку, смешать с растопленым маслом и выложить в форму. Разровнять и убрать форму в холодильник.
2. Сливки взбить до твердых пиков.
3. В кипяток всыпать желатин и размешать до полного растворения. Смешать желатин с творогом. (Чтобы желатин не свернулся, сначала добавить немного творога в желатин, и только потом смешивать с остальной массой).
4. Перемешать творог, сливки и цедру.
5.Добавить по желанию курагу,изюм. Вылить полученую массу на основу и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь
[698x354]
Это цитата сообщения is-art Оригинальное сообщение
Как удобно выложить фотографии в свой блог
Цитируйте, если понравилось:)
Итак, как быстро и удобно выложить фотографии в свой блог.
Расскажу о способе, которым сам пользуюсь и пока считаю наиболее удобным.
1. Создаем, если такового еще нет, аккаунт на http://www.google.ru/
2. Загружаем программу Picasa http://picasa.google.com/intl/ru/ (порядка 5,6 мб)
3. Запускаем Picasa, она автоматически находит все фотографии на жестком диске.
4. Через нее загружаем нужные нам фотографии в публичный альбом, указывая логин и пароль с гугла
5. Далее идем на http://picasa2html.com/ где указываем свой логин гугла, выбираем альбом, нужные фотографии, размер фото в публикации, способ вывода и получаем в итоге изящный код, который и вставляем в блог.
Намного быстрее и удобнее, чем стандартная загрузка. Особенно, если фотографий не 5, а 50. А то и больше.
Да к тому же заметил, что качество остается очень хорошим.
Пользуйтесь на здоровье. Инструкцию написал 
isart
Это цитата сообщения Mishel-Art Оригинальное сообщение
Cемь долин сознания...
Жил один великий суфийский Мастер - один из величайших во всей истории человечества - Аль-Газали. Он говорит: «На пути человеческого роста от человека к Богу, от «человека в возможности» до «человека в действительности» пролегает семь долин». Эти семь долин обладают огромным значением. Постарайтесь их понять, потому что вам самим предстоит проходить через эти семь долин.
И если вы правильно поймете, что делать с той или иной долиной, вы сможете выйти из нее и достичь вершины - ибо каждая долина окружена горами. И если вы способны пройти через долину, если вы не нуждаетесь в долине, если вы не теряетесь в долине, если вы не слишком к ней привязаны, если вы держитесь отстраненными, если вы не затронуты и остаетесь свидетелем, и если вы все время помните, что это не ваш дом, что вы здесь странники, и продолжаете помнить о вершине, которую вам необходимо достичь, и не забываете об этой вершине - вы ее достигнете. Когда преодолевается каждая из долин, наступает большой праздник.
Однако, преодолевая одну долину, вы неизбежно входите в другую. Так продолжается и дальше. Долин этих семь. Но как только вы достигаете седьмой, тогда их уже больше не остается. Тогда человек достигает своего бытия и перестает быть парадоксальным, и больше не бывает напряжения, больше не бывает муки. Это то, что мы называем бытием Будды. Это то, что христиане называют состоянием Христа. Это то, что джайны называют джайнством, то есть достижением победы. Названий много, но вся суть состоит в том, что пока человек не станет Богом, он так и останется в тревоге. А чтобы стать Богом, необходимо пройти через эти семь долин.
У каждой долины есть свои особые соблазны. И вероятность того, что вы к чему-то привяжетесь и не сможете выбраться из долины, очень и очень велика. А вы обязательно должны из нее выбраться, если хотите вступить в следующую долину. Каждая долина заканчивается вершиной, огромной горной вершиной. И после выхода из каждой долины наступает ликование, и ликование это с каждым разом становится все сильнее и сильнее. И, наконец, на седьмой долине вы достигаете неземного оргазма - вы растворяетесь. И тогда существует один лишь Бог.
А теперь послушайте историю этих семи долин и постарайтесь ее понять. Не думайте, что Аль-Газали говорит о чем-то философском. Философия суфиев ничуть не интересует. Суфии очень практичные люди. И если они что-то говорят, они имеют в виду именно это. Если они что-то говорят, то это говорится для ищущего. Это говорится не для любопытных, не для интеллектуалов, а для тех, кто уже в пути, для тех, кто уже напряженно работает, и у кого уже были проблески истины. Это для ищущих.
Первая долина... Первая долина называется долиной знания.
Знание, конечно, должно быть первым, потому что человек начинает с познания. Ни одно другое животное не обладает знаниями - один только человек знает, один только человек имеет язык, священные писания, теории. Поэтому знание должно быть первой долиной.
Отрицательная сторона этой долины заключается в том, что вы можете стать многознающими, можете попасться на крючок знаний. Вы можете забыть о действительной цели познания и привязаться к знанию как таковому. И тогда вы будете накапливать все больше и больше знаний и можете накапливать знания в течение многих жизней. Вы станете великими учеными, пандитами, однако не станете познающими.
Путь познающего в корне отличен от пути накопителя знаний.
Знания случаются в двух случаях. Содержание познания - ты что-то знаешь, и сознание - зеркало, познающий. Но если ты слишком привязываешься к содержанию познания и способность к познанию отходит на второй план, ты затеряешься в этой долине. Именно эта сторона может тебя запутать, поймать на крючок, привязать - я называю ее отрицательной.
Если ты становишься многознающим, ты теряешься, и уже не в состоянии выйти из первой долины. И чем больше у тебя знаний, тем больше в тебе будет путаницы, потому что решить, что есть истина, невозможно. Все, что ты услышишь, если тебе как следует преподнести, логично преподнести, будет казаться правильным. А решать как-то иначе ты не можешь - нет такого критерия. Вот почему это продолжает происходить. Ты идешь к одному Мастеру, слушаешь его, и тебе кажется, что он прав. Ты читаешь одну книгу, и она кажется тебе правильной, затем ты читаешь другую книгу - быть может, прямо противоположную - но у нее тоже есть своя логика, и она кажется правильной. Однако решить, что же все-таки правильно, невозможно. И если ты будешь продолжать все это накапливать, ты будешь продолжать накапливать противоположности - противоположные утверждения, а, между тем, существуют миллионы точек зрения, и рано или поздно ты превратишься в толпу, состоящую из многих философий и систем. И ничто уже не поможет. И
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Говядина с томатами в пивном маринаде
[показать] [показать]Вот - новенькое. Очень вкусно! Я тушу говядину с помидорами в духовке уже давно, она у меня получается, хоть и почти без подливки, но сочная и вкусная. Сегодня решила замариновать в пиве. Получилось великолепно! Совсем другой вкус. А подливка какая.....м-м-м.....
Себе и Оксане - без гарнира - и так вкусно. А вот мальчикам - отварила тальятелле - широкую лапшу.
Это цитата сообщения unnah Оригинальное сообщение
Какие бывают ценники и надписи в магазинах =)
Честно взято с http://dr--zoidberg.livejournal.com/291818.html
Кто не видел, разбирайте себе в дневники, повеселите своих друзей!
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ САЛАТЫ - 10 РЕЦЕПТОВ
Салат всегда считался украшением стола.
Не одно торжество не может пройти без этого блюда, поэтому с утра пораньше мы встаем и начинаем кромсать все ингредиенты - чтобы, в конце концов, насладиться неповторимым вкусом готового блюда.
Салаты бывают разные - овощные, мясные, комбинированные, диетические.
Но в любом салате обязательно должен быть главный продукт, на основе которого и готовится блюдо. Сегодня главными будут мясо, печенка, ветчина.
Салат из ветчины с овощами
200 г нежирной ветчины
200 г сыра
4 помидора
1 огурец
1 луковица
1 пучок зеленого салата
100 г растительного масла
100 г майонеза
1 ч. ложка уксуса
2 ч. ложки горчицы
зелень петрушки, соль по вкусу
Инструкция: Листья зеленого салата нарезать тонкими полосками, сыр, ветчину, помидоры, огурец — кубиками. Лук очистить, мелко нарезать. Заправить салат заправкой из растительного масла, майонеза, горчицы, уксуса, соли и посыпать мелко порубленной зеленью петрушки.
Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение
Как, все-таки, скачать музыку с Лиру (инструкция с картинками)
Тема настолько заезженная, что вроде бы, не нужно и рассказывать. Но не всем, оказывается, понятны существующие объяснения.
Если кого-то раздражает мой пост, считайте, что я, как обычно, разговариваю сам с собой :) И прочитайте название моего дневника…
Разберу на примере песни «Беликов Сергей - У беды глаза зелёные»
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Картофельные пирожки
В недрах книжных полок отыскалась моя старая тетрадка с рецептами, вести которую я начала еще лет в десять, для почина переписывая рецепты из маминой тетрадки.
Этот рецепт - оттуда.
[480x355]
Лук нарезать, обжарить, потушить с мясным фаршем, как будет готов - измельчить в блендере (нововведение :).
Отварной картофель горячим размять, добавить сырые яйца, соль, хорошенько перемешать.
Из картофельной массы сформировать круглые лепешечки, положить на них мясной фарш и защипнуть края в виде вареников.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Кислая капуста по-баварски (Немецкая кухня)
[287x304]1 яблоко, 1 большая морковь, 3 ст.л. сливочного масла, 500 г кислой капусты, 1 ч.л. семян тмина (желательно), соль и перец по вкусу, 4 толстых ломтика жирной ветчины, 4 франкфуртские сосиски.
Очистить яблоко от кожуры и сердцевины и нарезать. Очистить и нарезать морковь. Растопить сливочное масло. Положить его в жаростойкую глиняную или стеклянную посуду, добавить кислую капусту, измельченное яблоко и морковь, семена тмина, соль и перец, тщательно перемешать. Сверху положить ломтики ветчины и накрыть посуду крышкой. Запекать в духовом шкафу при умеренно высокой температуре в течение 40 минут. Снять крышку, выложить сверху сосиски и поставить в духовку еще на 15 минут. Подавать сосиски в той же посуде, в которой Вы их готовили, или выложить на подогретое блюдо, положив сосиски и ломтики ветчины сверху на капусту.
Хотите узнать как "наши" живут за границей? Какм же им за границей как живется? Узнай тут...
Это цитата сообщения tekila_2006 Оригинальное сообщение
Всем! Всем! Всем!
Мне страшно вот так говорить всем, но я думаю, что поступаю правильно, поскольку нас с Ботей скоро будет не хватать.... Так вот.. у
наталия--2006, обследование выявило отек мозга и два очага поражения... вчера она упала в обморок , к ней 2 раза приезжала скорая... доктора настаивают на срочной химии.. с завтрашнего дня она займется срочным обследованием и может быть скоро ляжет в больницу...ей очень плохо.. к чему , собственно, я все это пишу... Вовсе не для охов и ахов, мне нужна ваша реальная помощь. То, что мы в большом ахуе-это ничего не сказать... никаких денег я просить не собираюсь...надо капельку вашего внимания... сейчас многие подписывают НГ открытки, может вы сможете написать Наташе.. я не знаю, когда она будет бывать дома, но открытки можно высылать на мой адрес, а я буду передавать..или ,если ктонить пришлет Викусе (ее дочке) НГ сувенир, ей дорога любая капелька внимания....совсем мало она его видела в этой жизни.Наташа не знает об этом посте, я закрою его от нее.... если кто знает ее телефон, то позвоните, поддержите....Мой адрес... 194064, Санкт-Петербург. пр.Науки дом 13 корпус 3 квартира 27. Бесединой Марине, для Наташи.
Вика (если будете дарить игрушки, то она безумно любит всяких лошадей)
рост-116
вес-24кг (примерно)
нога-19 см.
как это в размерах я не знаю
11/12
Здравствуйте, пишу состояние на сегодняшнее утро....
Сделан ренген легких, в описании снимка- в легких опухоль. Теперь надо сдать кровь и сделать 2 узи.
Москвичи... в эти выходные в Москву приезжает Маруся 123 и ,наверное, Ботя. С ними вы можете передать все открытки, подарки, и если есть возможность деньги. Про лечение еще не знаю, но все анализы платные...бесплатные, по направлениям врачей, могут быть сданы через пару недель, а так ждать нельзя.
12/12
Здравствуйте. Сегодня все еще грустнее, чем вчера утром Наташа сделала УЗИ, МЕТАСТАЗЫ В ПЕЧЕНИ. Врачи сказали, что гамма-нож,для печени идеальный вариант, значит операция будет не одна.Второе УЗИ показало, что в лимфоузлах метастаз нет. Она знает об этом посте, но ей его не посмотреть и она обещала даже не пытаться. Она раздавлена бедой, но держится теперь только потому, что знает, что мы стараемся ей помочь, она очень стесняется и плачет, когда начинает благодарить.
В понедельник с готовыми анализами она едет в обычную онкологическую больницу (на Березовой аллее), а во вторник она идет в клинику , Гамма-нож, (к 10-00 утра)на консультацию.
Рублевый счет
БИК;044030653
ИНН;7707083893
р/с...30301810255000605508
в Северо-Западном банке СБ РФ
к/с;30101810500000000653
в ЦРКЦ ГУ ЦБ РФпо С-Пб
Получатель Беседина Марина Евгеньевна
Можно посылать из любого ьанка России
Валютный счет
Банк получатель
SABRR2P
SBERBANK
(SEVERO-ZAPADNY HEAD OFFICE )
ST. PETERSBURG
Получатель
/BRANCH 2004/0374
BESEDINA MARINA