


Главное в слоеном тесте то, что первичное тесто (la détrempe) и жир для прослаивания должны быть той же плотности.. твердости.. консистенции.. Работать со слоеным тестом предпочтительней в прохладном помещении, на минимуме муки.. лишнюю муку смахивать кисточкой с теста. Муку брать только высшего качества, проверенную. Сливочное масло должно быть не менее 82% жирности и без растительных добавок, маргарин - для слоеной выпечки ("Слойка", к прим.). Выдерживать указанное время охлаждения. В жару готовить тесто сложней.. см.советы http://forum.say7.info/topic20540.html
Продукты:
450 г муки (из них граммов 20 придержите до момента, когда закончите добавлять мягкое масло)
20 г свежих дрожжей
230 мл холодного молока
65 г сахара
2 ч.л. соли
100 г мягкого сливочного масла (или маргарина)
1 ч.л. лимонного сока (по желанию.. я добавляю)
250 г холодного масла 82% или качественного маргарина для прослаивания (можно 200 г)

Низкокалорийный морковно-овсяной пирог с бананом отлично подойдт для правильного питания, но в меру. Очень вкусно!





По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.

Такой простой, но невероятно вкусный Кекс может приготовить любой и всегда отличный получается результат! Нежный, тающий во рту, ароматный и со сливочным вкусом пирог – это то, что нужно к чаю. Лимонный кекс можно подать к семейному, праздничному столу, гостей порадовать и детей побаловать, уверенна, они будут в восторге.

Булочки для фуршетных закусок из блинного теста невероятно вкусные и оригинальные. Тесто готовится очень просто, зато результат Вас приятно удивит и покорит. Хрустящие, мягкие внутри, текстура и вкус чем-то Вам напомнит заварное тесто.



-Очищение волос
Добавьте 5-10 капель масла чайного дерева в разовую порцию Вашего шампуня и кондиционера и используйте по необходимости до выздоровления.
-Перхоть
Действуйте, как в предыдущем случае. Оставьте шампунь на несколько минут, потом сполосните.
-Сухие волосы
Смочите расчёски, щётки и бельё раствором чайного дерева (3 капли на стакан горячей воды).
-Боли в ухе
Подогрейте оливковое масло с маслом чайного дерева в пропорции 2:1, закапайте 1-2 капли в ухо. Повторяйте по необходимости.
-Простуда, насморк, кашель
Добавьте 10 капель масла в ингалятор, сделайте ингаляцию перед сном, при насморке вотрите несколько капель в кожу переносицы и лба.
-Боль в горле
Добавьте 5 капель масла в тёплую воду и положите 2-3 раза в день.
-Язвы в носу
Смочите ватку в смеси масла чайного дерева с оливковым в пропорции 1:5, аккуратно обработайте пораженную область.
-Ячмень
Капните 2-3 капли масла в чашку с горячей водой. Подержите лицо 5 минут над паром.
-Угри
Наносите по 2-3 капли масла на инфицированную область дважды в день. Добавьте масло в очиститель для лица.
-После бритья
Применяется как мощный антисептик в смеси с любым из масел в пропорции 1:4.
-Простуда, герпес, трещины на губах
Заварить в кипятке 3 капли масла чайного дерева в стакане воды. Простуду и герпес обрабатывать аккуратно с помощью ватки дважды в день.

Жюльен с курицей и грибами в тарталетках - рецепт сытной, теплой закуски. Нет ничего вкуснее маленьких тарталеток, особенно когда их много на праздничном столе.
Таких кальмаров можно подать на стол с отварным рисом. Лук можно не обжаривать, а замариновать в уксусе, смешанном в равных долях с водой. Вместо уксуса подойдёт сок лимона. Для остроты и аромата в блюдо можно добавить соевый соус и специи для моркови по-корейски, а также мелко натертую цедру лимона.
Для украшения:
Оздоровительная гимнастика До-Ин.Какое только происхождение и характеристики не присваивают методу До-Ин в различных источниках. Его называют и китайской дыхательной техникой, и тибетской оздоровительной гимнастикой, и японским методом самомассажа, и даже гипнозом. В различных интерпретациях упражнения До-Ин встречаются в книгах и статьях о целительстве и здоровом образе жизни многих авторов.
Так, профессор Г.И. Красносельский в своей книге называет метод "Древнекитайская гигиеническая гимнастика для людей пожилого возраста". Этому же методу посвящена книга Жака де Лангра «Первая книга До-Ин». Но не такое уж ключевое значение имеет происхождение и авторство метода, если обнаружено его положительное влияние на обмен веществ, работу внутренних органов, укрепление мышц и стенок кровеносных сосудов, состояние нервной системы.

Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом из Египта.
Такую печень готовят прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку..
Понадобится:

Булочки с корицей и сахаром в духовке, что может быть вкуснее? Пышные, мягкие! Тесто для булочек дрожжевое, но без яиц и молока. Готовятся такие булочки просто, а получаются на славу – на второй день такие же мягкие и вкусные!
Салаты с грибами имеют много преимуществ — они прекрасно впишутся в любой, даже праздничный стол, и в этих салатах идеально сочетаются три основных компонента: цвет, вкус и аромат. Нежные грибочки со свежими овощами — это божественно вкусно!!! Салатик из шампиньонов и овощей поднимет настроение и приятно порадует вас своими вкусовыми качествами.
Ингредиенты:

