• Авторизация


Французские рогалики 07-01-2021 14:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Французские рогалики

2835299_ (700x480, 105Kb)

Ингредиенты:
 
Молоко — 50 мл
Вода теплая — 125 мл 
Дрожжи сухие — 6 г 
Сахар — 20 г 
Соль — 5 г 
Мёд — 10 г 
Мука пшеничная — 250 г 
Масло сливочное 82,5%, растопить — 25 г 
Масло сливочное 82,5% для прослаивания — 125 г 
Яичный желток — для смазывания перед выпечкой 
Молоко — для смазывания перед выпечкой
Приготовление:
 
1. В емкость для замешивания теста влейте теплую воду, молоко, всыпьте дрожжи, размешайте до растворения дрожжей. 
 
2. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто. Влейте к тесту растопленное сливочное масло, вмешайте масло в тесто. 
 
3. Накройте тесто пищевой пленкой, поставьте в теплое место для брожения на 4 часа. 
 
4. Пока тесто "подходит", подготовьте сливочное масло для прослаивания теста. Для этого скалкой расплющите масло между двух листов пергамента, придайте маслу форму квадрата со стороной 15–17 см, уберите в морозильную камеру. 
 
5. Через 4 часа тесто увеличилось в объеме в 2–2,5 раза. Для этого раскатайте тесто в прямоугольник размером более, чем в 2 раза превышающий подготовленный "масляный квадрат". Аккуратно освободите масло от пергамента, выложите в нижнюю часть прямоугольника, накройте масло свободной стороной теста. 
 
6. Хорошо защипните тесто вокруг масла. Разверните тесто так, чтобы "сгиб" остался слева и очень аккуратно, стараясь не порвать тесто, движением от центра к краям, раскатайте тесто снова в прямоугольник. Подверните края теста к центру сверху и снизу. Сложите тесто пополам, уберите в морозильную камеру на 20 минут. 
 
7. Через 20 минут снова повторите раскатывание и складывание, уберите в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте тесто из морозильной камеры, раскатайте в прямоугольник, ножом для пиццы разрежьте на 4 части и каждую из этих частей еще на две части по диагонали, получится 8 треугольников. 
 
8. Сделайте небольшой надрез в каждом основании треугольника. Отверните в стороны концы надрезов в основании треугольника, сверните в рулончик от широкой стороны к узкой. Выложите рогалик таким образом, чтобы узкий кончик теста остался внизу, слегка изогните в рожок. 
 
9. Выложите подготовленные рогалики на лист для выпечки и смажьте молочно-яичной смесью. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 ºC 20 минут. Французские рогалики-круассаны получились необыкновенно ароматными, слоистыми, воздушными. Их можно присыпать сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита!

2835299__2_ (700x660, 71Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячее, закуска "Новогодний сюрприз". Готовим на праздничный стол. 29-12-2020 15:16

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Горячее, закуска "Новогодний сюрприз". Готовим на праздничный стол.

Горячее, закуска "Новогодний сюрприз". Готовим на праздничный стол. 

Ни один Новый год не может обойтись без закусок. Но это не закуска, а настоящая королева новогоднего стола. Сегодня у меня для Вас фантастически вкусная и простая закуска, горячее, из картофеля. Заменит любой гарнир на новый год. Это очень вкусно и очень ароматно. Такая закуска никого не оставит равнодушным. Это блюдо точно будет на моем новогоднем столе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Изготовление новогодних игрушек из фетра 29-12-2020 15:04

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Изготовление новогодних игрушек из фетра

Изготовление новогодних игрушек из фетра

Новогодние праздники приближаются и есть еще время изготовить красивые игрушки из фетра. Этот материал доступен и легок в использовании и дети с удовольствием помогут вам в шитье разных изделий. Поделки можно повесить на елку и они будут отличным ее украшением, а также подойдут и для подарка.

Снежинки из фетра игрушки 2 (700x507, 383Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 фильмов для повышения женской самооценки 22-12-2020 13:39

Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение

15 фильмов для повышения женской самооценки

Быть женщиной в нашем мире весьма непросто. Но, чтобы дамы не падали духом и не теряли обаяние, мы собрали 15 фильмов, которые повышают женскую самооценку. Помните, вы все прекрасны.   Голова в облаках

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусная холодная закуска на праздничный стол 17-12-2020 14:09

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкусная холодная закуска на праздничный стол, которая готовится намного проще заливного и холодца!

3925073_Screen_Shot_121420_at_05_48_PM (611x414, 664Kb)
 
Это очень простая в приготовлении и вкусная закуска. На подготовку трачу не больше 20 минут, а все остальное время пассивное. Готовить ее можно из индейки, свинины и говядины, у меня сегодня будет из куриного филе. Эта закуска подойдет и для тех, кто на диете. Потребуется минимум продуктов и минимум потраченного времени на готовку.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье 10-12-2020 11:18

Это цитата сообщения AmAyfaar Оригинальное сообщение

Здоровье

Антон Шахманов - еще один светлый молодой человек, который страдал сам. Чувствительность, ранимость, впечатлительность - качества из других миров.
Сам болел, сам нашел способы вылечиться, теперь ведет курсы.

Интернет помогает нам увидеть достойных людей, получить от них квалифицированные и честные советы.
Стресс нас преследует в социуме с детства.Все начинается с семьи, детского сада, школы.

Несколько видео от Антона Шахманова.

****************************************************
Йога от ГЭРБ, ДГР - изжоги, забросов кислоты и желчи ● При чем тут СПАЗМ ДИАФРАГМЫ и ПОЗВОНОЧНИК





Йога
Здоровье Нации - Антон Шахманов
144 тыс. подписчиков

Друзья, всем привет!
Обсудим актуальную для многих тему - РЕФЛЮКСЫ.

Поделюсь тем что помогло выздороветь мне и теперь помогает моим ученикам избавиться ● от ГЭРБ (гастроэзофагеального рефлюкса)
● и от ДГР (дуодено-гастрального рефлюкса, забросов желчи).

В ЭТОМ ВИДЕО ВЫ УЗНАЕТЕ:
- почему так много людей страдают рефлюксами
- как избавиться от рефлюксов (ГЭРБ, ДГР)
- как спазм диафрагмы приводит к забросы кислоты в пищевод и как его убрать
- как избыточный бактериальный рост приводит к забросам желчи в желудок
- расскажу по каким урокам начать заниматься йогой (19:35)
- как заниматься при разных типах рефлюксов (25:45)

- про побочные эффекты некоторых лекарств..
И ещё много всего полезного!!!от ГЭРБ, ДГР - изжоги, забросов кислоты и желчи ● При чем тут СПАЗМ ДИАФРАГМЫ и ПОЗВОНОЧНИК
*****
УТРЕННИЙ КОМПЛЕКС для здоровья ПОЗВОНОЧНИКА и ПИЩЕВАРЕНИЯ ☀ ПРИВЕТСТВИЕ СОЛНЦУ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол 09-12-2020 13:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол:

Роллы по-русскиКрабовая паста для бутербродовЯ использую для этого обычно две вилки (или ложки)Индейка рецептЗакуска за копейки: рецепт, который был почти у каждой хозяйки в 90-хПростой рецепт картофеля в духовке. Вкусное горячее блюдо из простых  продуктов | Кухня наизнанку | Яндекс Дзен

Даже из самых дешевых продуктов можно приготовить шикарные закуски на праздничный стол!

Сразу 7 рецептов!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновый ликёр - можно дарить, пить или просто любоваться 06-12-2020 11:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Апельсиновый ликёр - можно дарить, пить или просто любоваться

[показать]Налила себе полстаканчика, загрузила льдом, сижу - попиваю, лёд подкладываю...  Если вы любите сладенькое и кисленькое, то вам точно понравится! Настаивала апельсиновый ликер на водке, но она совершенно не чувствуется, нет... Ну, присутствие алкоголя ощущается, хорошо так... Но водкой не отдаёт. Девочки и мальчики, записывайте рецепт. Праздники будут. А такую красоту-вкусноту и дарить не стыдно!

Всего то надо - сварить сироп, закинуть цедру, залить водкой и настоять...
 
Сейчас будет много оранжевого! Поднимаем настроение! 

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Согревающий горячий шоколад с апельсином и чили 24-11-2020 13:38

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Согревающий горячий шоколад с апельсином и чили

Согревающий горячий шоколад с апельсином и чили всегда уместен для холодной погоды. Вкусный и ароматный . Попробуйте его приготовить и получить море удовольствия.


 горячий шоколад с апельсином и чили(604x604, 181Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несколько идей ЗАКУСОК для праздничного стола 08-11-2020 14:50

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Несколько идей ЗАКУСОК для праздничного стола:

Спешу поделиться несколькими идеями для праздничного стола, кому-то они точно пригодятся.

Обед для 4-х друзей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой бисквит для шоколадного торта 08-11-2020 14:48

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Простой бисквит для шоколадного торта

Сегодня будем готовить простой шоколадный бисквит, который идеально подойдёт для любого шоколадного торта. Рецепт без разделения яиц на белки и желтки.


Простой бисквит для шоколадного торта
 

Ингредиенты (для бисквита 20 см):

  • Яйца (С1) - 6 шт.
  • Сахар - 180 г
  • Мука (высшего сорта) - 160 г
  • Какао-порошок (у меня алкализованный) - 2,5 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой)
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление бисквита:

  1. В миску просеиваем муку, какао и разрыхлитель.
  2. Отправляем яйца в дежу миксера, добавляем немного соли и начинаем взбивать на средне-медленной скорости.
  3. Когда яйца станут однородной массы, в несколько приемов добавляем сахар, постепенно увеличивая скорость миксера до средне-высокой. Масса должна посветлеть и сильно увеличиться в объеме.
  4. Теперь в яичную массу в два приема добавляем сухие ингредиенты и замешиваем однородное бисквитное тесто.
  5. Перекладываем тесто в подготовленную форму (у меня это кольцо диаметром 20 см.) и оправляем в разогретую до 170-180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из центра бисквита она должна выходить полностью сухой.

видео
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРУЖИНИСТЫЙ И МЯГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ «ДВЕНАДЦАТЬ ЛОЖЕК» БЕЗ НАЧИНКИ 07-11-2020 19:38

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>ПРУЖИНИСТЫЙ И МЯГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ «ДВЕНАДЦАТЬ ЛОЖЕК» БЕЗ НАЧИНКИ

 

3416556_MyCollages12768x432_1_ (700x393, 49Kb)

ПРУЖИНИСТЫЙ И МЯГКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ПИРОГ

«ДВЕНАДЦАТЬ ЛОЖЕК» БЕЗ НАЧИНКИ

Вкусно, быстро и бюджетно!

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 позы йоги от стресса, злости, грусти и усталости 06-11-2020 21:48

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

4 позы йоги от стресса, злости, грусти и усталости

Для любого физического или морального состояния существует поза йоги, способная улучшить здоровье. Перед Вами 4 йогические асаны, которые помогут Вам побороть стресс, злость, грусть, усталость.

В состоянии стресса – поза дерева

позы йоги

Как это работает: балансирующие асаны, наподобие этой, требуют полного сосредоточения, а это отвлекает от всех тревожных мыслей.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Утиная грудка с яблоками 20-10-2020 12:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Утиная грудка с яблоками

(500x375, 99Kb)

утиная грудка с кожей - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
50 фильмов с самыми красивыми историями любви 18-10-2020 21:00

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

50 фильмов с самыми красивыми историями любви

[показать]

Первые свидания, душераздирающие расставания, страстные поцелуи и чувственные объятия — на все это нас толкает любовь.

Романтические комедии

Выпускник, 1986 — Глубокая эмоциональная история. Это рассказ о взрослении молодого человека за какие-то несколько недель, о том, как ошибки от скуки могут завести тебя в самый настоящий ад.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый домашний хлеб 14-10-2020 09:52

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Быстрый домашний хлеб

Очень вкусный, ароматный, быстрый домашний хлеб с которым  хочется  кушать, абсолютно, все. Рецепт очень простой. 


Быстрый домашний хлеб(700x694, 244Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как убрать жир с рук быстро в домашних условиях 26-09-2020 19:25

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Как убрать жир с рук быстро в домашних условиях

Для некоторых людей полные руки могут стать поводом для расстройства и потери уверенности в себе.
3720816_ryki (640x438, 34Kb)
Если вам не нравится, как выглядят ваши руки, то включите в свои тренировки упражнения с гантелями!
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Привыкайте счастливыми быть 25-09-2020 12:50

Это цитата сообщения Vi-Natalka Оригинальное сообщение

Привыкайте счастливыми быть!

Привыкайте счастливыми быть!
Просыпаться с улыбкой лучистой! Далее...
[показать]

Код рамочки:

Далее варианты без анимации...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный кекс из горячего теста обязателен к выпечке! 25-09-2020 12:22

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс из горячего теста обязателен к выпечке!

За этот кекс вы мне еще не один раз скажете спасибо 😌Очень вкусный и простой кекс.

139904-ed4_wide (580x450, 200Kb)

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 швейных секретов, которые механики скрывали от нас 24-09-2020 23:44

Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение

8 швейных секретов, которые механики скрывали от нас

8 швейных секретов, которые механики скрывали от нас


Есть масса нюансов и небольших подсказок, как правильно работать на швейной машинке, а также как отрегулировать её своими руками в случае необходимости. Неприятности могут поджидать нас в самое


Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии