Запеченная скумбрия с ломтиками лимона и зеленью — всеми любимая классика, которой фанаты рыбы практически не изменяют. А что, если отдать предпочтение более свежему рецепту, который гарантирует не менее вкусный результат? Сочная скумбрия в сметанно-горчичном соусе готова затмить это классическое блюдо.
Вкусные творожные кексы
22-01-2024 23:01
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные творожные кексы за 10 минут. Пышные воздушные кексы в домашних условиях
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные творожные кексы за 10 минут. Пышные воздушные кексы в домашних условиях
При приготовлении кексов многим кажется, что этот десерт имеет вполне понятное происхождение. Кексы, как выпечка, ассоциируются с Англией. Однако, это ошибочное мнение. Дело в том, что кексы появились в Древнем Риме. Конечно, способ приготовления кекса в древности отличался от современного. Но, начало в выпекании кексов было положено задолго до образования Англии.
Второе рождение кексов в кулинарной истории произошло в Средние века. Тогда в Европу начали привозить тростниковый сахар, что помогло кондитерам получить новые способы готовки выпечки и десертов. Стали выпекаться новые кексы. Преуспели в этом деле английские повара.
Приготовим вместе творожные ароматные кексы.
Ингредиенты для творожных кексов:
творог — 200 г;
сметана — 60 г;
яйца — 2 шт.;
сахар — 80 г;
сливочное масло — 40 г;
соль — щепотка;
мука — 170 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
сода — щепотка;
изюм — 80 г.
Приготовление творожных кексов:
ВАТРУШКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
22-01-2024 12:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Куриные голени в карамелизированной глазури!
20-01-2024 13:19
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Куриные голени в карамелизированной глазури!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Куриные голени в карамелизированной глазури!
Сегодня готовлю куриные голени в глазури. С добавлением соевого соуса и ароматного кунжутного масла. Получаются очень вкусными. Плюс в том, что в такой глазури можно запекать не только ножки, но и крылышки и бедра.
Ингредиенты:
Куриные голени - 17 шт.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Яблочный уксус - 30 мл
Соевый соус - 60 мл
Горчица - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Скумбрия в сметанно-горчичном соусе
15-01-2024 13:43
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Скумбрия в сметанно-горчичном соусе
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение
Скумбрия в сметанно-горчичном соусе
Кулинария>Съедается до крошки, Необыкновенный пирог закусочный!
12-01-2024 00:54
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Съедается до крошки, Необыкновенный пирог закусочный!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария>Съедается до крошки, Необыкновенный пирог закусочный!
|
ΠОМИДОРЫ ΠО-КОРΕЙСКИ ΗА ЗИМУ
11-01-2024 22:06
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ΠОМИДОРЫ ΠО-КОРΕЙСКИ ΗА ЗИМУ
.
-cпeлыe (нe пeрeзрeлыe) пoмидoры — 2 кг,
-мoркoвь — 4 штуки,
-бoлгaрcкий пeрeц (цвeтнoй) — 5 штук,
-cтoлoвый укcуc (9%) — 100 мл,
-рacтитeльнoe мacлo — 100 мл,
-чecнoк — 5 зубчикoв,
-мoлoтый пeрeц чили — 1 cт. лoжкa,
-coль — 2 cт. лoжки,
-caхaрный пecoк — 100 грaмм,
-cвeжaя зeлeнь пeтрушки, укрoпa, кинзы пo вкуcу.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
ΠОМИДОРЫ ΠО-КОРΕЙСКИ ΗА ЗИМУ
.
-cпeлыe (нe пeрeзрeлыe) пoмидoры — 2 кг,
-мoркoвь — 4 штуки,
-бoлгaрcкий пeрeц (цвeтнoй) — 5 штук,
-cтoлoвый укcуc (9%) — 100 мл,
-рacтитeльнoe мacлo — 100 мл,
-чecнoк — 5 зубчикoв,
-мoлoтый пeрeц чили — 1 cт. лoжкa,
-coль — 2 cт. лoжки,
-caхaрный пecoк — 100 грaмм,
-cвeжaя зeлeнь пeтрушки, укрoпa, кинзы пo вкуcу.
Супер сборник...НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024..
26-12-2023 13:32
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Супер сборник...НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024...
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Супер сборник...НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024...
 Скоро наступит 2024 год Дракона! Да, по восточному календарю 2024 - это год Зелёного Деревянного Дракона. Астрологи готовят прогнозы, чтобы поведать, чего ждать от этого мифического персонажа. Но сначала надо правильно встретить символ нового года. Дракон - создание хищное, любит мясо, и аппетит у него хороший. Поэтому еды должно быть в изобилии, вкусной и красиво поданной! Дракон в Китае, да и вообще на Востоке, особо уважаемое животное. И встретить его надо особенно вкусными новогодними блюдами. Здесь ты узнаешь, что приготовить на новогодний стол в год Дракона, как красиво и необычно украсить новогодние рецепты. 2024, год дракона, задобрим его уже на старте нового года. Эти рецепты помогут тебе решить, что готовить на Новый год 2024 – год Дракона!  |
Вкусные закуски
26-12-2023 13:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
домашний торт, который не требует пропитки
26-12-2023 13:21
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснее Медовика и Наполеона. Мгновенный домашний торт, который не требует пропитки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснее Медовика и Наполеона. Мгновенный домашний торт, который не требует пропитки
История возникновения тортов известна не всем. Начали выпекать торты, а точнее подобие бисквитов в Древней Греции. Далее десерт перекочевал в Италию. Долгое время торт оставался сладким бисквитом, который подавался на столы знати. Однако, с XVIII века история тортов стала развиваться.
В Англии был представлен первый многоярусный торт, украшенный цветами из крема и разными фигурками. Стоимость торта была колоссальной. Но, для знатных особ Лондона не были важны деньги. Их интересовало мнение и восхищение публики и гостей. С того времени торты стали делать для любых крупных торжеств.
Постепенно торты перестали быть слишком большими. Тележки сменились простыми картонными упаковками. Сейчас торты может приготовить каждый, если знает правильный рецепт.
Ингредиенты крема для торта:
Яйца — 2 шт.;
Крахмал — 50 г;
Сахар — 150 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Молоко — 600 мл;
Сливочное масло — 180.
Ингредиенты для бисквита:
Вода — 180 мл;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 75 г;
Мука — 110 г;
Яйца — 4 шт.
Приготовление торта:
Шампиньоны по-корейски
20-12-2023 12:34
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Шампиньоны по-корейски 👌 Потрясающе вкусная закуска 😋
Шампиньоны 1 кг (желательно мелкие, если большие - разрезать на 4 части)⠀
Лук репчатый (у меня красный) 4 шт средних
Морковь 2 шт (средних)
Чеснок 5 зубчиков ⠀
Соль 2 ч.л без горки
Кориандр молотый 1 ч.л с небольшой горкой ⠀
Красный острый перец 1/2 ч.л⠀
Чёрный перец 1/2 ч.л⠀
Масло растительное 12 ст.л⠀
Уксусная эссенция 1 ч.л⠀ ⠀
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Шампиньоны по-корейски 👌 Потрясающе вкусная закуска 😋
Шампиньоны 1 кг (желательно мелкие, если большие - разрезать на 4 части)⠀ Лук репчатый (у меня красный) 4 шт средних
⠀ Перец болгарский 2 шт (желательно разных цветов)⠀
Перец болгарский 2 шт (желательно разных цветов)⠀ Морковь 2 шт (средних)
⠀ Укроп 1 пучок
Укроп 1 пучок
⠀ Кинза 1 пучок ⠀
Кинза 1 пучок ⠀Чеснок 5 зубчиков ⠀Соль 2 ч.л без горки
⠀ Сахар 6 ч.л без горки
Сахар 6 ч.л без горки
⠀ Паприка 2 ч.л⠀
Паприка 2 ч.л⠀Кориандр молотый 1 ч.л с небольшой горкой ⠀ Красный острый перец 1/2 ч.л⠀ Чёрный перец 1/2 ч.л⠀ Масло растительное 12 ст.л⠀Уксусная эссенция 1 ч.л⠀ ⠀
Грибы хорошо промыть, если у вас большие шампиньоны, то порезать их на 4 части. Опустить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 10-12 минут с момента закипания.
Откидываем на дуршлаг и даём остыть. ⠀
Лук нарезать полу кольцами и обжарить на растительном масле (6 ст.л). Тоже дать остыть. ⠀ Морковь натереть на "тёрке по-корейски" и тоже слегка обжарить на растительном масле +6 ст.л. Остудить. ⠀ Болгарский перец нарезать на соломки.
Чеснок мелко нашинковать. ⠀
В глубокой миске соединить остывшие шампиньоны, лук, морковь, перец, нарезанную мелко зелень и все специи, соль, сахар и уксусную эссенцию.
Всё тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике 2-3 часа. ⠀
Приятного аппетита! ⠀
КЕКС *СЕРЕБРЯНЫЙ ЯРЛЫК*
16-12-2023 12:31
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЕКС *СЕРЕБРЯНЫЙ ЯРЛЫК* ГОСТ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЕКС *СЕРЕБРЯНЫЙ ЯРЛЫК* ГОСТ
Очень вкусный кекс, румяный, очень пышный и нежный, немного рыхлый и чуть рассыпчатый, великолепно дополненный ароматным изюмом.
Салат с КАЛЬМАРОМ. По ВКУСУ ему нет равных!
15-12-2023 12:44
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Салат с КАЛЬМАРОМ. По ВКУСУ ему нет равных!
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Салат с КАЛЬМАРОМ. По ВКУСУ ему нет равных!
Салат с КАЛЬМАРОМ. По ВКУСУ ему нет равных!
Состав:
Кальмары отварные - 4 шт. Огурцы - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Растительное масло - для жарки Яйцо - 3 шт. Крахмал - 1 ч. л. Петрушка свежая - по вкусу Соль и черный перец по вкусу Майонез - 100 гр.
10 ДЕСЕРТОВ в СТАКАНЕ
12-12-2023 11:40
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
на НОВЫЙ ГОД 2024. 10 ДЕСЕРТОВ в СТАКАНЕ - Ленивые и Вкусные ДЕСЕРТЫ без ВЫПЕЧКИ!
Ингредиенты:
- 120гр маскарпоне
- 200гр йогурта
- 30гр сахарной пудры
- 100гр печенья
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 1-2 ч.л. какао или кэроба
✳️ПЕРСИКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
- 60гр шоколада
- 100гр маскарпоне
- Консервированные персики (2 крупных)
- Мороженное
✳️ПАННА-КОТА В БОКАЛЕ
- 20гр желатина
- 350гр сливок (любой жирности)
- 3-5 ст.л. сгущенки
- 400 мл сока
✳️ПАННА-КОТА С КОФЕ
- 350мл сливок (любой жирности)
- 3 ст.л. сахара
- 10гр желатина
- 50мл воды
- Чайная ложка кофе
✳️ДЕСЕРТ С МАНДАРИНАМИ
- 150гр творожного сыра
- 150гр йогурта
- Плитка белого шоколада
- 20гр кокосовой стружки
- Мандарины
✳️ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ
- Готовый бисквит
- Заваренный кофе
- Пломбир
- Вишня
✳️ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
- 70гр маскарпоне
- 70гр йогурта
- Плитка шоколада
- 2 ст.л. сгущенки
- 1 ст.л. лимонного сока
✳️ДЕСЕРТ С БАНАНОМ
- 2 банана
- 140гр йогурта
- 1 ч.л. какао
- Ягоды
✳️ДЕСЕРТ С ФИНИКОМ
- Горсть фиников (6-8шт)
- 120гр мягкого творога
- 150гр натурального йогурта
- 1 ч.л. какао
- 1/2 ч.л. корицы
✳️ЯГОДНАЯ ПАННА-КОТА
- 200гр ягод
- 75мл молока
- 10гр желатина
- 35гр сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 200мл сливок (любой жирности)
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
на НОВЫЙ ГОД 2024. 10 ДЕСЕРТОВ в СТАКАНЕ - Ленивые и Вкусные ДЕСЕРТЫ без ВЫПЕЧКИ!
Ингредиенты:
- 120гр маскарпоне
- 200гр йогурта
- 30гр сахарной пудры
- 100гр печенья
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 1-2 ч.л. какао или кэроба
✳️ПЕРСИКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
- 60гр шоколада
- 100гр маскарпоне
- Консервированные персики (2 крупных)
- Мороженное
✳️ПАННА-КОТА В БОКАЛЕ
- 20гр желатина
- 350гр сливок (любой жирности)
- 3-5 ст.л. сгущенки
- 400 мл сока
✳️ПАННА-КОТА С КОФЕ
- 350мл сливок (любой жирности)
- 3 ст.л. сахара
- 10гр желатина
- 50мл воды
- Чайная ложка кофе
✳️ДЕСЕРТ С МАНДАРИНАМИ
- 150гр творожного сыра
- 150гр йогурта
- Плитка белого шоколада
- 20гр кокосовой стружки
- Мандарины
✳️ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ
- Готовый бисквит
- Заваренный кофе
- Пломбир
- Вишня
✳️ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
- 70гр маскарпоне
- 70гр йогурта
- Плитка шоколада
- 2 ст.л. сгущенки
- 1 ст.л. лимонного сока
✳️ДЕСЕРТ С БАНАНОМ
- 2 банана
- 140гр йогурта
- 1 ч.л. какао
- Ягоды
✳️ДЕСЕРТ С ФИНИКОМ
- Горсть фиников (6-8шт)
- 120гр мягкого творога
- 150гр натурального йогурта
- 1 ч.л. какао
- 1/2 ч.л. корицы
✳️ЯГОДНАЯ ПАННА-КОТА
- 200гр ягод
- 75мл молока
- 10гр желатина
- 35гр сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 200мл сливок (любой жирности)
вкуснейший лососевый паштет!
07-12-2023 00:44
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Такая Закуска, съедается быстрее, чем бутерброды с икрой - вкуснейший лососевый паштет!
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Такая Закуска, съедается быстрее, чем бутерброды с икрой - вкуснейший лососевый паштет!
Паштет из лосося на праздничный стол. Подходит в качестве начинки для профитролей, тарталеток, бутербродов и просто на хлебушек. Получается очень вкусно! И ещё хочу сказать всем кто переживает за стоимость этого блюда - и с икрой можно сделать и без нее. Вкусно тоже. И рыбу можно взять подешевле, и горбушку, и голец, и кету.
Рецепт:
Рыба лосось (горбуша, форель, кета, семга и т.д.) -500гр.
Соль -1/2ч.л.
Розмарин -1/2 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло -1-2ст.л.
Сливочное масло – 150 гр. ( и 50гр.)
Икра красная – 6ч.л. ( 90гр) ( или по желанию)
Супер десерт на новый год - Мандариновая панна-котта с мандариновым желе
03-12-2023 13:52
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Супер десерт на новый год - Мандариновая панна-котта с мандариновым желе
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Супер десерт на новый год - Мандариновая панна-котта с мандариновым желе
Печенье на кефире
03-12-2023 13:38
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье на кефире «За 5 минут». Быстрый и вкусный домашний рецепт
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье на кефире «За 5 минут». Быстрый и вкусный домашний рецепт
Печенье — это одно из самых продаваемых видов сладостей во всем мире. Регулярно на фабриках создается около миллиона упаковок печенья по всему земному шару. Что поразительно, больше половины этого печенья люди покупают в первые три дня после поступления в магазины.
Печенье стало частью жизни для многих американцев, англичан, французов. Нельзя представить чаепитие без конфет и печенья — это обряд для большинства людей.
В Азии к печенью относятся не так трепетно. Вероятно, из-за другой специфики чаепитий. В Японии и Китае принято во время чаепития наслаждаться напитком, а не десертом.
Приготовим самостоятельно простое быстрое печенье для чайной церемонии.
Ингредиенты для печенья:
Яйцо — 1 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 4 ст.л.;
Растительное масло — 60 мл;
Кефир — 100 мл;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление печенья:
Потрясающий салат за 15 минут
02-12-2023 17:24
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Потрясающий салат за 15 минут.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Потрясающий салат за 15 минут.
Куриная грудка вареная - 1 шт
Помидоры - 1 шт
Сыр плавленный - 1 шт
Яйца - 3 шт
Фасоль консервированная - 200 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп
Майонез - 3 ст.л.
Черный перец.
Безе с шоколадом
29-11-2023 08:12
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Безе с шоколадом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Безе с шоколадом
Хрустящее и воздушное печенье-безе с растопленным шоколадом.
Эффектные трубочки: печенье на кефире - "Бамбук".
26-11-2023 16:03
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Эффектные трубочки: печенье на кефире - "Бамбук". Простой нарядный рецепт к чаю
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Эффектные трубочки: печенье на кефире - "Бамбук". Простой нарядный рецепт к чаю
потрясающее печенье с начинкой
26-11-2023 16:02
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Мало кто так готовит, а зря – вкусно, и в магазине не найти»: потрясающее печенье с начинкой (недорогой рецепт)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
«Мало кто так готовит, а зря – вкусно, и в магазине не найти»: потрясающее печенье с начинкой (недорогой рецепт)
Я обожаю домашнюю выпечку и часто экспериментирую на кухне! Сегодня предлагаю Вам рецепт потрясающего печенья с начинкой. В магазине такого не найти – вкусное, мягкое и красивое!
Ингредиенты:
На 22 штуки
Мука – 400 грамм
Сливочное масло – 150 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Сметана – 150 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 50 грамм
Начинка
Мука – 150 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 200 грамм
Какао – 60 грамм
Желток – для смазывания
Приготовление.