[показать]
Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.
сгущенное молоко - 1 банка
масло сливочное - 200 г
ваниль. сахар - 10 г
орехи арахис - 0,5 стакана
(можно лесные орехи)
кокосовая стружка - 130 г
Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Очищаем от шелухи. Размягченное сливочное масло, сгущенку и ванильный сахар взбиваем до однородной массы. Затем добавляем кокосовую стружку, примерно 100 г, перемешиваем и оставляем в холодильник на 8-10 часов . Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно вкладывая в серединку шарика по орешку. Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник на 1 – 2 часа. Всем приятного аппетита!
[399x531]
Вот это настоящий кекс! Пышный без всяких разрыхлителей,только за счёт технологии приготовления теста!
Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!
[ more]
Рецепт для тех, кто не обременен подсчетом каллорий
Для его приготовления используются любые части куринной тушки,
300 гр куринного мяса отварить, отделить от костей и порезать кубиками или соломкой
для приготовления "ложных кальмаров" потребуется 1 яйцо , 2 столовых ложки крахмала и щепотка соли
все соединить, взбить венчиком и выпекать тонкие блинчики, (но только сильно не зарумянивать и не подсушивать)
остывшие блинчики порезать соломкой,
100 гр консервированного зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока,
все соединить, посолить и заправить майонезом
Рецепт пиццы без теста родился экспромтом. Причем, по задумке, должна была получиться овощная запеканка, а вышла очень вкусная овощная пицца.
http://www.montinyak.ru
[450x]Тесто:
[500x375]Сегодня на завтрак хочу приготовить манник .
Ингредиенты:
1 ст.=250 мл
Для теста:
1 ст. сахарного песка
3 яйца
3 ст. л. мёда
150 г сливочного масла
[показать]Слива - 1кг.,сахар - 1кг.,киви - 4-6шт.
Сливы моем, режем пополам,удаляем косточку.Добавляем сахар,перемешиваем,доводим до кипения и добавляем очищенные киви,порезанные тонкими колечками.С момента закипания варим 5 минут. В остывшее варенье можно добавить ванилин.Разливаем в баночки,крышка пластмассовая.Киви лучше брать спелые, не твёрдые. Я это варенье варю уже много лет.И кто впервые пробует,не могут сказать из чего оно.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43844435417?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43844435417
[300x220] |
Сегодня у сайта своеобразный юбилей — публикую тысячный рецепт. Спасибо всем, кто нас читает, обсуждает, предлагает свои идеи! В качестве столь знакового рецепта выбрала именинный пирог — мой самый-самый любимый.
|
[300x220] |
Ингредиенты:
|
| Сухофрукты и орехи смешать с коньяком и отставить: | |
[300x220] |
|
| Яйца взбить с сахаром до устойчивой пены: | |
[300x220] |
|
| Влить растопленное сливочное масло и перемешать: | |
[300x220] |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжать взбивать: | |
[300x220] |
|
| Влить сливки, перемешать: | |
[300x220] |
|
| Подмешать к тесту сухофрукты с орехами: | |
|
| |
|
[640x427]Это не классический «Тарт Татен», таким его видит французский кондитер Кристоф Мишалак.
И н г р е д и е н т ы:
Яблоки:
4 больших яблока (Golden Delicious)
50 г меда
30 г масла
100 гр сахара
45 г жирных сливок
2 листа желатина (4 г)
Песочная основа:
100 г сливочного масла, комнатной температуры
70 г сахара
125 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
2 желтка
1 щепотка соли
П р и г о т о в л е н и е:
Тесто:
Взбейте сливочное масло вместе с сахаром и солью до пушистого, кремового состояния. Просейте сверху муку с разрыхлителем, добавьте желтки. Замесите тесто.
Накройте тесто листом пергаментной бумаги или пищевой пленки и раскатайте его таким образом, что бы можно было вырезать 6 кругов, диаметром 8 см.
Вырежьте печенье и наколите их вилкой.
Уберите в холодильник, как минимум на 1 час.
Вы так же можете поместить песочную основу в форму для маффинов, чтобы они не деформировались во время выпекания.
Разогрейте духовку до 200С.
Выпекайте 12-15 минут.
Дайте полностью остыть.
Яблоки:
Помойте яблоки, очистите их от шкурки и порежьте на кубики.
В небольшой кастрюльке смешайте мед и масло. Нагревайте до момента, когда смесь станет жидкой и полностью объединиться. Не доводите до кипения.
Как только масло растает добавьте яблоки. Готовьте их до тех пор, пока они не станут прозрачными и мягкими, время от времени помешивая.
Замочите желатин в холодной воде.
В большую кастрюлю насыпьте половину сахара. Поставьте на огонь и дождитесь момента, когда он начнет таять. Добавьте вторую половину и полностью