Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Десерт кефирный.

Очень вкусно и легко! Десерт, который не даст Вам набрать лишние киллограммы.

[показать]

 

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Отделение желтков

Это видео демонстрирует, как невероятно легко, быстро и качественно отделить желтки от белков. 

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Приготовьте сначала соус...

...а только потом тушите в нем печень.
Тогда она получится особенно нежной!

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В ПИВНОМ СОУСЕ

[550x433]

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Салаты. Подборка 7

[показать] Французский салат Нам понадобится Три -четыре картофелины Три большие морковки Свекла Пол вилка белокочанной капусты Одна большая луковица Мясо (говядина или свинина)-500 грамм Уксус 5% Соевый соус Черный и красный перец, соль http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post231630729/	[показать] Салат с курицей, фасолью и сыром .Состав: Отварное куриное филе – 300г Фасоль (отварная или консервированная) – 200г Сыр (твёрдый) – 150г Кукуруза (консервированная) – 400г Маринованные огурцы – 3-4 шт. Чёрный хлеб – 3 ломтика Чеснок – 1 долька Соль, майонез, пучок петрушки http://www.liveinternet.ru/users/waq/post195792489/	[показать] Салат "Мужской любимчик" Ингредиенты: копченная курица 300 Крабовые палочки 200 колбасный сыр 150-200 Консерв. шампиньоны 1 банка Майонез http://dushka-li.ru/post197181140/
[показать] Салат «Свеча» Ингредиенты: • вареный картофель - 2 шт. • яйца, вареные вкрутую - 3 шт. • мясной фарш, обжаренный с луком - 200 г • сыр твердых сортов - 150 г • майонез или густая сметана - 100 г Для украшения: • укроп • перец сладкий красный и желтый • морковь отварная http://efachka.ru/post199100937/	[показать] Крабовый салат со свежим огурцом 1 упаковка крабовых палочек 2-3 свежих огурца 4 яйца 1/2 банки кукурузы майонез http://www.liveinternet.ru/users/3617293/post178586025/	[показать] Необходимые продукты: 3 большие или 4 средние селедки; 1 большая луковица; 200 гр сахара; 100 гр 7% уксуса; 150 гр сливок для взбивания; 100 гр жирного майонеза; 3 яйца, помдор и огурец для украшения.

Читать далее...

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Ваш выбор!!! Смотрите, смотрите, смотрите!!!

[показать] Очень большой выбор ТВ каналов всех стран Мира. Я выбрала интересные для меня. В самом низу вы можете пройти по ссылке и выбрать для себя лично каналы на любом языке. Приятного просмотра"> [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [88x] [показать] Список Интернет ТВ [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Филе тилапии, запеченное в духовке

Филе тилапии, запеченное в духовке

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Рецепты при диабетической диете .Супы

 

Суп из шпината 5 г муки костный бульон (или из 1/2 бульонного кубика) 60 г мороженого шпината 5 г масла 100 г молока чеснок молотый черный перец соль Рекомендуется также при щадящей диете (без чеснока и перца). 1 порция — 420 кдж/100 ккал Б 3,1 г Ж 5,4 г У 10,3 г Обжарить муку без масла, залить обезжиренным бульоном и варить 30 мин. Добавить мороженый шпинат, залить молоком и довести до кипения. Заправить маслом. Добавить растертый чеснок, черный перец и посолить.

ещё рецепты

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №1...

источник

ЗДЕСЬ  подборка №2

 

[показать]

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД

 

[показать]

САЛАТ "ИРИС"

 

[показать]  

Салат "Жар-птица"

 

[показать]  

САЛАТ "ЛЕТО"

 

[показать]  

Салат "Натали"

 

[показать]  

Салат "Крабовая звезда"

 

[показать]  

Салат "Морская звезда"

 

[показать]  

Салат "Мокшанский"

 

[показать]

Салат "Малахитовый браслет"

 

[показать]  

Салат "Атлантический

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

20 лучших быстрых блюд.

Источник.

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Баклажанные котлетки со сладким перцем (пошаговый рецепт)

Эти котлетки я готовлю не первый год. Они так сказать постоянно в обиходе а это значит что? А то что они определенно достойны внимания! Уж очень вкусные!!

[650x431] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Апельсиновая панакота.Диетический вариант.

В данном случае панакота - это молочно-апельсиновое желе. Легкий, нежирный десерт, которым можно побаловаться худеющим, так как калорийность это позволяет.
[600x450]
Далее>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Новое сообщество!

 

Серия сообщений "Диабет":
Часть 1 - Диета для плоского живота.
Часть 2 - Диета №9 при сахарном диабете.
...
Часть 38 - Диабет. 5 граммов корицы на стакан кефира.
Часть 39 - ШКОЛА ДИАБЕТА. УКАЖИТЕ ДИАБЕТУ НА ДВЕРЬ!
Часть 40 - Новое сообщество!

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Овсяный кисель Изотова - как и с чем употреблять.

Кисель Изотова [показать] Этот кисель имеет массу полезных свойств и множество способов применения в кухне натурального питания. Привожу информацию о способе приготовления и употребления, найденную на просторах интернета. Привожу разные варианты приготовления киселя, полностью статьи вы можете прочитать по ссылкам, представленным ниже: http://www.anastasia.ru/ftopic1621.html&sid=fd759c121137ee776ff821e92d8c9767 http://faqs.yaroslavl.ru/aifarhiv/nm1.shtml?nm99.txt Бальзам на киселе …Речь идет об удивительном пищевом продукте с широким спектром профилактического и лечебного воздействия на организм человека – овсяном чудо-киселе, русском бальзаме, как назвали его за рубежом. …Овсяный кисель показан при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта (язве желудка, например), при диабете и гипертонии. Он способствует очищению организма, улучшению обмена веществ, повышению работоспособности и укреплению иммунитета. Мы привыкли, что кисель – это сладкий десерт. Настоящий же кисель получается только в процессе брожения. И едят его отдельно, как самостоятельное блюдо. Как же его приготовить? Трехлитровую банку заполнить наполовину или на треть «геркулесом» или молотой овсяной крупой, а можно сразу и тем, и другим. Долить чуть теплую, как парное молоко, кипяченую воду, но не доверху, чтобы при брожении оставалось место для воздуха. Добавить в качестве закваски кусочек ржаного хлеба или полстакана кефира, простокваши или сыворотки от приготовления домашнего творога. Банку плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место. Через двое суток перебродившую смесь процедить через дуршлаг в стеклянную банку. Оставшуюся гущу небольшими порциями промыть, помешивая деревянной ложкой, холодной кипяченой водой, держа дуршлаг над большой кастрюлей. Так делать до тех пор, пока вода, проходящая сквозь гущу, не станет прозрачной. Всю собранную в кастрюле промывную воду разлить по банкам. Сгусток, оставшийся после промывания, можно скормить собаке или птицам или добавить в выпечку. Все банки закрыть крышками и поставить отстаиваться на 12-16 часов. За это время в банке образуется два слоя: верхний – вода, нижний – плотный белый осадок. Воду осторожно, не взбалтывая, слить в какую-нибудь посудину. Эту кисловатую на вкус воду можно несколько дней хранить в холодильнике и использовать для приготовления киселя, каш, других блюд. А осадок из банок, тоже соединяя вместе, поместить в отдельную банку и поставить в холодильник. Это и будет концентрат овсяного киселя. Дальнейшие действия. 2-5 столовых ложек концентрата хорошо размешать в двух стаканах оставшейся после отстаивания холодной воды. Смесь поставить на небольшой огонь и, интенсивно помешивая деревянной ложкой, довести до кипения, затем поварить до желаемой густоты (примерно 5 минут). В конце варки можно добавить немного масла (любого растительного), а также щепотку сухих или свежих трав: петрушку, укроп, сныть, свекольную или морковную ботву и пр. Соль желательно заменить морской капустой, молотыми зернами сладкого перца, или другими «солезаменителями». Если вам не нравится кисловатый привкус киселя, перед варкой разбавьте концентрат простой водой – в этом

Читать далее...

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Кисель для похудения ))

 Получила сегодня в рассылке вот такой интересный рецепт киселя для очистки организма и похудения :
 
"Кисель для похудения

 Кисель для плоского животика Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта. Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев "Геркулес", чернослива и сырой крупно натертой свеклы. Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку. Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём."
 Хочу попробовать, только после выходного, не знаю каковы будут последствия такой очистки ...

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

7 секретов контроля углеводов в выпечке.

Цитата.

Оригинальное сообщение.

 

Пожалуй, каждый обожает пироги, пирожные, тортики. Но как вы уже знаете, сахарный диабет и выпечка – это не совсем совместимые понятия. И что делать?

Можно, конечно, полностью от них отказаться. Но это не решение проблемы, ведь психологически организм не готов к такому удару. А стресс нам не нужен.

На страницах блога я всегда рекомендую низкоуглеводную диету, а мои рецепты, как правило,  содержат щадящее количество углеводов.

Но есть некоторые маленькие хитрости, которые позволят заядлому «пекарю» готовить без угрозы подрыва здоровья.

Секреты контроля углеводов во время приготовления выпечки

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Как похудеть при замедленном обмене веществ?

[показать]

Не впадайте в отчаяние, если даже от самой эффективной диеты, ваши результаты минимальны. Всему виной может быть метаболический синдром, так называемый замедленный обмен веществ.

Это цитата сообщения бабушкамарина Оригинальное сообщение

меню на неделю при сахарном диабете .

П О Н Е Д Е Л Ь Н И К




Завтрак

1 кусочек хлеба (25 г)

2 столовых ложки гречневой каши (30 г)

1 вареное яйцо

4-5 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (120 г)

4 печенья \"Крекер\" или галетное (25 г)

1/3 пачки сыра молочного не жирного (80 г)

1 стакан зеленого чая без сахара (250 мл)

1 яблоко (свежее, печеное) (100 г)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Второй завтрак

4 печенья галетного (25 г)

1 стакан томатного сока (250 мл)

1/2 банана (80 г)




Обед

1 кусочек хлеба (25 г)

1 половник борща украинского (250 мл)

1 говяжья котлета на пару (70 г)

2 столовых ложки гречневой каши (30 г)

4 столовых ложки овощно-фруктового салата (69 г)

1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Полдник

1 кусочек хлеба (25 г)

1 кусочек колбасы молочной (50 г)

4 столовых ложки овощного салата (60 г)

1 стакан томатного сока (250 мл)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Ужин

1 кусочек хлеба (25 г)

1 кусочек отваренной нежирной рыбы (165 г)

1 отваренная картошка (100 г)

4 столовых ложки овощного салата (60 г)

1 яблоко (100 г)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Второй ужин

4 печенья галетного (25 г)

1 стакан нежирного кефира (250 мл)







В Т О Р Н И К




Завтрак

1 кусочек хлеба (25 г)

3 столовых ложки овсяной каши (45 г)

1 кусочек тушеного мяса кролика (60 г)

4 столовых ложки салата: топинамбур, морковь, яблоко, сельдерей, зелень (60 г)

2 печенья галетного (10 г)

1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)

1 кусочек твердого сыра низкокалорийного (30 г)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Второй завтрак

1 банан (160 г)




Обед

2 кусочка хлеба (50 г)

1 половник супа с фрикадельками (250 мл)

1 кусочек отварного говяжьего языка (60 г)

1 отваренная картошка (100 г)

2-3 столовых ложки салата: столовая свекла, грецкий орех, чеснок

4 печенья галетного (25 г)

1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)

1 чайная ложка майонеза (5 г)




Полдник

1 апельсин (100 г)

1 стакан черники (140 г)




Ужин

1 кусочек хлеба (25 г)

2 столовых ложки гречневой каши (30 г)

1 сосиска (30 г)

2-3 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60-75 г)

1 стакан томатного сока (250 мл)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Второй ужин

4 печенья галетного (25 г)

1 стакан нежирного кефира (250 мл)







С Р Е Д А





Завтрак

1 кусочек хлеба (25 г)

4 столовых ложки тушеной рыбы с овощами (60 г)

2-3 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60-75 г)

4 печенья галетного (25 г)

1 кусочек твердого сыра низкокалорийного (30 г)

1 стакан кофе без сахара (250 мл)

1 банан (160 г)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Второй завтрак

2 блинчика (60 г)

1 стакан чая с лимоном без сахара (259 мл)

1 столовая ложка сметаны 15% (15 г)




Обед

1 кусочек хлеба (25 г)

1 половник овощного супа (250 мл)

2 столовых ложки куриной печени, тушеной с луком (30 г)

2 столовых ложки гречневой каши (30 г)

4 столовых ложки овощно-фруктового салата (69 г)

1 стакан фруктово-ягодного компота без сахара (250 мл)

1 чайная ложка майонеза (5 г)




Полдник

1 персик (120 г)

1-2 мандарина с кожурой (150 г)




Ужин

1/2 кусочка хлеба (10 г)

2 столовых ложки овсяной каши (30 г)

1 рыбная котлета (70 г)

2-3 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60-75 г)

2 печенья галетного (10 г)

1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)




Второй ужин

1 кусочек хлеба (25 г)

1 стакан нежирного кефира (250 мл)







Ч Е Т В Е Р Г





Завтрак

6-8 пельменей (50-60 г)

4 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень (60 г)

1 стакан кофе без кофеину и сахара (250 мл)

4 печенья галетного (25 г)

1 киви (30 г)

2 столовых ложки сметаны 15% (30 г)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Второй завтрак

3-4 абрикоса (120 г)

1/2 банана (80 г)




Обед

1 кусочек хлеба (25 г)

1 половник гречневого супа (250 мл)

2 отваренные картошки (200 г)

1 кусочек куриного мяса, отваренного без кожи (30 г)

4 столовых ложки овощно-фруктового салата (60 г)

4 печенья галетного (25 г)

1 стакан чая с лимоном без сахара (250 мл)

1 чайная ложка растительного масла (5 г)




Полдник

1 яблоко (100 г)

3-4 стакана черешни (100 г)




Ужин

1 кусочек хлеба (25 г)

2 столовых ложки овсяной каши (30 г)

1 сосиска (30 г)

4 столовых ложки салата: капуста, огурцы, помидоры, лук, зелень Читать далее...

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Газета для диабетиков =Диановости=

[527x132]

ЗАО "Арт-Бизнес-Центр" представляет...

главная редакция анонс содержание e-mail

Электронная версия газеты "ДиаНовости" Ежемесячное,16 полосное,полноцветное иллюстрированное издание- газета "ДиаНовости", выходит с сентября 1996года, не имеющая аналогов на рынке печатной продукции России. Анализ ситуации показал, что именно такая газета необходима сейчас больным сахарным диабетом. Газета рассчитана на людей с диабетом, их родных, медицинских работников, фармацевтов, общественные организации, поставщиков диабетических продуктов, отечественные и зарубежные фирмы по производству средств индивидуальной диагностики и др. товаров для больных СД. Предлагаемый Вашему вниманию электронный вариант ДиаНовостей не является копией печатного оригинала по дизайну. Но информационное наполнение - практически полностью совпадает.

Читать далее...

Печень телячья по-бразильски

Ингридиенты:



- Печень телячья 250 г

- Вино белое столовое 25 г

- Лимон 1 шт.

- Лук 1 шт.

- Майоран  по вкусу

- Масло растительное 3 ст. ложки

- Банан 1 шт.

- Перец черный молотый 1 щепотка

- Соль по вкусу

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Таблица хлебных единиц и принципы питания при сахарном диабете.

Надеюсь, эта статья кому - то поможет!

 Что такое Хлебные Единицы и с чем их «едят»?

При составлении ежедневного меню следует учитывать только те продукты, которые повышают уровень сахара в крови. У здорового человека поджелудочная железа вырабатывает необходимое количество инсулина в ответ на прием пищи. В результате уровень сахара крови не повышается. При сахарном же диабете для поддержания оптимального уровня сахара в крови, мы вынуждены вводить инсулин (либо сахароснижающие препараты) извне, самостоятельно изменяя дозу в зависимости оттого, что и сколько человек съел. Вот поэтому важно правильно научиться считать те продукты, которые повышают сахар крови.

 

Как это сделать?

Взвешивать пищу каждый раз не обязательно! Ученые изучили продукты и составили таблицу содержания в них углеводов или Хлебных Единиц - ХЕ для людей с сахарным диабетом.

За 1 ХЕ принимается количество продукта, в котором содержится 10 г углеводов . Иначе говоря, по системе ХЕ подсчитываются те продукты, которые относятся к группе повышающих уровень сахара крови – это
 
зерновые (хлеб, греча, овес, пшено, перловка, рис, макароны, вермишель),
фрукты и фруктовые соки,
молоко, кефир и другие жидкие молочные продукты (кроме нежирного творога),
а также некоторые сорта овощей – картофель, кукуруза (фасоль и горох - в больших количествах).
но и конечно, шоколад, печенье, конфеты – непременно ограничивается в повседневном рационе, лимонад и сахар в чистом виде – следует строго ограничить в рационе и применять только в случае гипогликемии (понижения сахара крови).

На уровень сахара в крови будет влиять и степень кулинарной обработки. Так, например, картофельное пюре повысит уровень сахара крови быстрее, чем вареный или жареный картофель. Яблочный сок дает более быстрый подъем сахара крови по сравнению со съеденным яблоком, так же как шлифованный рис, чем нешлифованный. Жиры и холодная пища замедляют всасывание глюкозы, а соль ускоряет.

Для удобства составления рациона существуют специальные таблицы Хлебных Единиц , в которых приводятся данные о количестве различных углеводсодержащих продуктов, содержащих 1 ХЕ (приведу ниже).

Очень важно научиться определять количество ХЕ в продуктах, которые ешь!

Существует ряд продуктов, которые не влияют на уровень сахара крови :

это овощи - любой сорт капусты, редис, морковь, помидоры, огурцы, красный и зеленый перец (исключение картофель и кукуруза),

зелень (щавель, укроп, петрушка, листовой салат и др.), грибы,

сливочное и растительное масло, майонез и сало,

а также рыба, мясо, птица, яйца и продукты из них, сыр и творог,

орехи в небольшом количестве (до 50 г).

Слабый подъем сахара дают фасоль, горох и бобы в небольшом количестве на гарнир (до 7 ст. л)

Читать далее...