• Авторизация


Торты, не требующие выпечки 30-10-2009 15:43

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Коллекция тортов, не требующая выпечки



Коллекция тортов, не требующая выпечки

Тутти-фрутти воздушный торт.
[показать]
На 12 порций
Для коржа:
100 г белого шоколада
100 г сливочного масла
200 г хлопьев мюсли без добавок
50 г грильяжа
Для крема:
2 пакетика желатина
300 г консервированных мандаринов
300 г консервированных апельсинов
500 г творога
200 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
1/2 ч. ложки лимонной цедры
600 мл 30% сливок
Для украшения:
1 пакетик заливки для торта
1 киви
200 г мякоти дыни
1/2 плода карамболи
листики мяты
Кроме этого:
разъемная форма диаметром 26 см, 
бумага для выпекания

Корж:
1.   Шоколад нарезать крупными кусками и расплавить на водяной бане. Таким же способом растопить сливочное масло.
2.   Смешать мюсли и грильяж, растереть их с расплавленным маслом, а затем, продолжая растирать, ввести белый шоколад.
3.   Выложить приготовленную для коржа смесь в форму, застеленную бумагой для выпекания, разровнять и слегка прижать ложкой, смоченной в холодной воде. Поставить форму на 30 мин в холодильник, чтобы дать коржу затвердеть.
Крем:
1. Желатин размочить. Консервированные мандарины и апельсины откинуть на сито, собрав сироп в отдельную посуду. Дольки положить в миксер и сделать фруктовое пюре. 2. Смешать творог с фруктовым пюре, добавить сахарный песок, ванильный сахар и тертую лимонную цедру. Желатин распустить на слабом огне и, помешивая, ввести в творожно-фруктовый крем. Поставить в холодильник приблизительно на 20 мин. Сливки взбить в крепкую пену. Как только крем начнет желироваться, ввести в него сливки и аккуратно перемешать.
Завершение:
Охлажденный творожно-фруктовый крем выложить на шоколадный корж, разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.
Украшение:
1. Киви вымыть, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками. Из мякоти дыни круглой ложечкой вырезать шарики. Плод карамболи нарезать ломтиками-звездочками. Заливку для торта приготовить, как указано в инструкции, используя слитый сироп.
2. Торт выложить на блюдо и украсить фруктами и листиками мяты. Затем смазать фрукты заливкой. Торт подавать охлажденным.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное а-ля Жербо - попытка номер раз. 30-10-2009 00:16

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирожное а-ля Жербо - попытка номер раз.



[515x420] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

15 видов французского теста 29-10-2009 22:24

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

15 видов французского теста



  [показать]

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов.
В своей традиционной форме французская кухня - кухня богатая и отличается разнообразием, которое обусловлено широким ассортиментом используемых продуктов и различными способами их приготовления.
Основываясь на французской традиции, великий французский кулинар Антуан Карем считал, что экономия - враг хорошей кухни.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ. 29-10-2009 22:09

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ.




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат закуска из креветок,перцев и шампиньонов !!! 29-10-2009 21:42

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат закуска из креветок,перцев и шампиньонов !!!



  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фруктовые тарталетки 29-10-2009 21:08

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Фруктовые тарталетки



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны в меду. 29-10-2009 18:11

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Шампиньоны в меду.



Купил я как-то намедни китайскую сковороду "вок". И первое, что решил приготовить, это удивительно простое блюдо, состоящее практически всего из одних грибов.
Итак, приступаем. Моем грибы 400 г., сушим салфеткой, отрезаем ножки и выбрасываем их.
Большие шляпки режем пополам, очень большие – на четыре части.
Ставим на огонь вок. В него наливаем ложку кунжутного, ложку арахисового масла. Нагреваем и высыпаем грибы. Перемешивая, жарим минуту. Добавляем столовую ложку соевого соуса и столовую ложку меда. Перемешиваем. Закрываем крышкой на две минуты. Снимаем крышку и даем соусу загустеть (еще минута). Добавляем пол чайной ложки красного острого перца, у меня был кайенский, перемешиваем и пересыпаем в салатницу.
Я думаю, что такого прикольного и необычного блюда Вы еще не ели. Вместо сковороды вок можно использовать тонкостенную сковородочку с антипригарным покрытием.
Прекрасная закуска и чудесное украшение блюд!
[699x543]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Астростиль часть 2 29-10-2009 17:30


12 стилей и 12 жизненных сценариев. Часть II («Рак», «Лев», «Дева»)
Стиль «Рак» Если вас тяготит шумная суматошная жизнь города, если вы устали от пустого поверхностного общения, ни к чему не обязывающих отношений, сплетен и мимолетных романов, если жизненные коллизии вызывают у вас тревогу своей непредсказуемостью и вы скорее тяготеете к известному старому, нежели неизвестному новому, если вы хотите обрести внутреннюю тишину, реализовать себя в материнстве и семье, если хотите, чтобы ваш дом стал вашей крепостью и островом надежды в бушующем океане современной жизни, то выбирайте себе 'стиль «Рак». Это очень мягкий и женственный образ в этническом, фольклорном стиле.
Прическа в стиле «Рак» — это косы и всевозможные плетения. Если у вас короткие волосы, то добиться такого результаты сразу будет сложно. Однако выход есть. Купите себе обруч на волосы, оплетенный искусственной косой того же цвета, что и ваши волосы. Они должны быть естественных цветов и оттенков. Вы можете усилить их цвет, если покрасите свои волосы безаммиачными красителями тон в тон.
Очень удачно обыгрывают этот образ выразительные украшения в виде серег-подвесов, словно найденных в древних курганах или подаренных сказочной царевной, а также бусы, ожерелья из полудрагоценных камней, кости, дерева, пластмассы, перьев, монеток.
Не носите брюки. К этому стилю лучше всего подойдут модные ярусные юбки с кружевом, тесьмой и вышивкой. Футболки или блузки должны сочетаться на уровне идеи со всеми другими деталями образа. Обувь — чаще на низком каблуке: плетеные босоножки, удобные стилизованные, мокасины с кистями, сапожки. Многообразие образов в стиле «Рак» неисчерпаемо. Подсказкой вам могут послужить как модные журналы, так и окружающие вас люди, а также коллекции этнографических музеев и ваша фантазия (подробнее читайте в книге «Образ и судьба», раздел «Имидж и успех в стиле „Рак"»).
Не редкость, когда девушка с косой одета в джинсы, ботинки и футболку, а девушка с мальчишеской стрижкой носит романтическую длинную кружевную юбку и бусы. Энергетически такие образы порой гораздо сильнее, чем созданные на принципах родственной гармонии. Но хороши они только для тех людей, которые знают, куда им направить эту «лишнюю» энергию. В противном случае в психике и жизни могут возникнуть ненужные напряжения и конфликты.
Макияж в стиле «Рак» сочный, но естественный. Губы — как вишни или спелые ягоды, ресницы черные, брови соболиные. А вот цветные тени уместны только в том случае, если в образе присутствуют доминанты этого же цвета. Беспроигрышными будут тени в бежево-коричневой гамме. Парфюмерия — с цветочными запахами родных полей и лугов. Особенно подходят женщинам, придерживающимся этого образа, ароматы ландыша, розы, мимозы.
Если вы облачитесь в подобный образ, то очень скоро почувствуете, как волна умиротворенности окутает вас. Вам не захочется суетиться и бегать по городу сломя голову, вы станете спокойнее, миролюбивее, сумеете наладить отношения с детьми и родителями и привлечь в свою жизнь мужчину, который еще не позабыл слово «романтика», рядом с которым вы сможете почувствовать себя сказочной царевной.

Стиль «Лев» Если вы чувствуете, что обладаете талантами и способностями, которые могут вас выделить из толпы, если у вас творческая натура, если вы не хотите жить обычной, заурядной жизнью рядового обывателя, если вы мечтаете об успехе, славе, признании и любви поклонников, если вы не боитесь выделиться, если хотите разбудить в себе потенциал лидера или даже звезды, если хотите быть яркой личностью и усилить значительно свою привлекательность — словом, если вы хотите стать царицей, то выбирайте себе образ Львицы.
Это очень нарядный и выразительный образ. В нем присутствует даже некоторая вычурность и помпезность. Статус царицы это позволяет. У Львицы — грива рыжих или каштановых волос. Длинные стрижки каскадом будут наилучшим решением вопроса. Вместо короны-диадемы вы можете носить на голове красивый обруч. Волосы должны быть густыми и пышными. Лучше, если они будут слегка виться. Подобного эффекта легко добиться с помощью крупных бигуди и небольшого прикорневого начеса с использованием лака. Усилит образ выразительный «кошачий» макияж в золотисто-бронзовых или оливково-зеленых тонах. Уместно золото и в качестве украшений. Причем это может быть как настоящее золото, так и хорошая бижутерия из желтого металла. Крупные серьги изысканного дизайна, золотые цепи и колье на шее, браслеты, кольца. Одежда Львицы Сшита из нарядных и дорогих тканей. Бархат, кашемир, атлас, парча и т. п., возможно с вышивкой и стразами. Дорогая качественная обувь, аксессуары, парфюм.
У Львицы — все самое лучшее, нарядное и эффектное. Даже в будни. На то она и царица. Серое и невзрачное она на себя не наденет. Наденет красное, пурпурное, желтое, оранжевое, бежевое всех оттенков, включая цвет слоновой кости. Любят Львицы оливковый, табачный, малахитовый цвета, а также изумрудно-зеленый, охру, карри и синий лазуритовый с золотом. Одежда из лайковой кожи и шубы также есть в ее
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Астростиль часть 1 29-10-2009 17:28


12 стилей и 12 жизненных сценариев. Часть I («Овен», «Телец», «Близнецы»)

Стиль «Овен» Если вы хотите оборвать изнурительные или изжившие себя отношения, если хотите начать новую жизнь и сбросить груз прошлого, избавиться от страхов и стать решительной, если готовы совершить новый рискованный старт в жизни в области карьеры, бизнеса или взаимоотношений, или просто хотите жить в режиме постоянного обновления, если хотите разбудить в себе
Победителя, то сделайте себе очень короткую стрижку в стиле «Овен».

Независимо от даты вашего рождения вы этим простым действием активизируете в себе, своей психике и жизни энергию знака Овен. Вы почувствуете прилив внутренней силы, решимости преодолеть все препятствия и победить. Эффект будет сильнее, если вы покрасите волосы в огненно-рыжий или красный цвет, выбор оттенков этого цвета огромен! Женские стрижки в стиле «Овен» действительно очень короткие, почти мальчишеские. В зависимости от структуры ваших волос и их роста необходимо подбирать уже конкретную форму.

Отличительной особенностью этих стрижек являются открытые ушные раковины. Опытный мастер-парикмахер может предложить вам различные модификации подобных стрижек. Уход за такой прической очень прост. Мыть волосы можно хоть каждый день подходящими для ваших волос шампунями. Укладка (а фактически сушка) волос — феном. При желании можно использовать воск, крем, гель или мусс для укладки, подчеркивая краевую линию стрижки, которая красиво смотрится, будучи отфилированной.

Макияж в стиле «Овен» прост и лаконичен. Хороший цвет лица (или загар), легкий румянец на скулах, немного черной или коричневой туши для ресниц и бежевый блеск для губ. Парфюмерия свежая, содержащая ноты цитрусовых или луговых трав, включая древесные ноты и зеленый чай.
Самой подходящей по стилю одеждой для Овна будет одежда в стиле милитари. Впрочем, одежда может быть из другого гармоничного Овну стиля.
Стиль «Телец» Если вы стремитесь к стабильной и размеренной жизни, если областью ваших интересов является дом и бытовое благоустройство, если вы хотите обеспечить своей семье устойчивый достаток и спокойное существование без лишних стрессов и катаклизмов, то выбирайте для себя прическу в стиле «Телец». Это — женственная классика. Прически в стиле «Телец» нельзя назвать остромодными или авангардными, они имеют мягкие формы, выразительные локоны и завитки.

Часто основой прически служит химическая завивка, выполненная на волосах средней длины. Если вы делаете (или готовы сделать) себе химическую завивку, то не забывайте затем делать на волосах и укладку с помощью бигуди. Никакого «пуха» на голове быть не должно. Волосы в прическах Тельца всегда тщательно уложены, на голове порядок! В оформлении прически можно использовать сильные фиксаторы для волос — пенки, муссы, лаки. Также — легкий начес, заколки.

Прическа Тельца, как и его жизнь, непоколебима никакими порывами ветра.
Молодым девушкам больше подойдут волосы до плеч, аккуратно завитые на концах, челку можно оформить в прическе в виде кока, делать начес в теменной зоне, подкалывать височные пряди «невидимками». Сзади волосы можно закалывать в хвост с помощью красивой заколки. Например, в форме бантика. Кончики волос в хвостике нужно подкрутить с помощью электрощипцов или бигуди. В качестве завершающего этапа всегда используйте лак для волос.

Цвет волос в стиле «Телец» имеет все натуральные оттенки, кроме рыжего и черного. Коричневый, шоколадный, русый, каштановый, ореховый, пшеничный, золотистый. Если у вас светло-русые волосы, то вполне уместно сделать легкое мелирование с эффектом бликов солнца, но тогда не делайте химическую завивку. Вообще, «химия» хороша для женщин среднего и старшего возраста, предпочитающих прически на волосах не слишком длинных. Молодым девушкам лучше использовать в этом стиле бигуди или электрощипцы.

С помощью такой прически вы сформируете себе образ надежной, хозяйственной и домашней женщины, что само по себе способно привлечь к вам внимание мужчины, стремящегося к серьезным отношениям и ориентированного на семейные ценности. Праздные гуляки безмолвно считают с вас информацию о том, что вы не расположены к пустому времяпрепровождению и романам на одну ночь. Зато серьезный мужчина вполне может вами заинтересоваться, особенно если и весь ваш образ будет свидетельствовать о вашей надежности как подруги жизни.

Одежда в стиле «Телец» — это женственная классика. Она подойдет полным женщинам. Ничего ультрамодного, кричащего или нарочито сексуального. Одежда должна мягко подчеркивать женственные формы. И при этом одежда Тельца — практичная и добротная, как и его жизнь. Юбки, платья, туфельки-лодочки на среднем каблучке, шелковые блузы, облегающие джемпера с Декольте, подчеркивающим грудь, бусы, серьги, вязаные жакеты, пиджаки — все уютное (подробнее — в книге «Образ и судьба», «Имидж и успех в стиле „Телец"»). Парфюм — сладковатый. Ваниль, корица.

Макияж сдержанный, элегантный.

Оптимально формировать образ, собирая его из деталей, созвучных одному знаку. Сначала — цвет
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О красоте и гармонии 29-10-2009 17:25


Красивая жизнь для красивых людей
Каждая женщина хочет любить и быть любимой, хочет нравиться и быть привлекательной. Женщина хочет быть красивой, чтобы стать счастливой. И это нормально! И совершенно очевидно, что жизнерадостная и ухоженная женщина более созвучна счастью, чем сварливая и неухоженная. А вот о том, чтобы быть ухоженной и жизнерадостной, каждая из нас должна позаботиться сама. Ведь внешний вид и внутреннее самоощущение зависят не столько от вложенных денег и обстоятельств нашей жизни, сколько от нашего намерения обрести красоту и уверенность в себе, от умения это намерение реализовать.
Умная женщина ищет полезных знаний. Ведь если она сама не будет уделять внимания себе, то как можно рассчитывать, что кто-то другой окажет его ей? Хотите, чтобы за вами ухаживали? Начните сами ухаживать за собой. Хотите, чтобы вас любили и уважали? Научитесь сами любить и уважать себя. Поверьте, это не купить ни за какие деньги. Но это дается даром тому, кто готов принять такой дар. Тогда вас найдут и Любовь, и Благополучие, и Счастье. Найдут, если вы станете заметны для них и созвучны им.
Говорят, что женщина просто обязана быть красивой, потому что она — Женщина и, как прекрасный цветок, должна украшать собою жизнь.
Красивая женщина должна быть умной, чтобы ее красота не была растоптана, подобно сорванному цветку.
Умная женщина должна стать мудрой, чтобы не превратиться в зануду. Она должна научиться нести в себе радость, подобно драгоценности, и дарить ее.
Мудрая женщина после всех этих ступеней должна научиться быть дурой, чтобы наконец стать счастливой! «
«Дуракам — счастье». Вы, наверное, тоже такое слышали. Но эта «дурость» — особого рода. Она — в стиле Ивана-дурака, который, если помните, получал всё и даже сверх того, то, о чем его умные братья даже и мечтать-то не осмеливались...
Но сначала, если вы женщина, то должны научиться быть красивой. Ведь красота — это не только эстетика. Красота — это гармония. Гармония внешнего образа положительно влияет на самоощущение женщины и в значительной степени способствует развитию гармонии внутренней, хорошего настроения, привлекательности, устремляет к успеху.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты Шарлотки. 28-10-2009 01:13

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Рецепты Шарлотки.



tatasoz-


ШАРЛОТКА - (фр. charlotte). сладкое кушанье из запеченного теста или сухарей со слоями из яблок.
[287x287]Блюдо появилось во Франции под названием Charlotte. Блюдо это состояло из сладкого крема с фруктами, белым хлебом и ликером. Готовилось оно долго и трудно. Во всяком случае, в домашних условиях это блюдо приготовить непросто. Откуда появилось это название сейчас сказать трудно. Существуют несколько версий. По одной версии название произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает 'блюдо со сладким кремом'. Наверное потому, что в его основе лежит крем наподобие того, который используется в крем-брюле, только с фруктовыми добавками.

Другая версия - романтическая. Рассказывают о любви некоего повара к некой бедной Шарлотте, и повар назвал в ее честь это кушанье. Но наиболее вероятно то, что названо это блюдо в честь королевы Шарлотты, жены Георга III, которая была большой любительницей яблок.

Позже, примерно в начале XIX века появилось блюдо под названием Charlotte Russe. Его изобрела французский повар, состявшая на службе у Александра I и звали ее Мария Антуаннетта Карем.

Классическая шарлотка.

60 г размягченного сливочного масла или маргарина
12 кусков черствого белого хлеба
1/2 ч. л. молотой корицы
675 мл молока
70 г сахара
1/2 ч. л. ванильной эссенции
1/4 ч. л. соли
4 яйца

[377x350]Нагрейте духовку до 170 градусов. Смажьте жиром квадратную стеклянную форму. Намажьте маслом куски хлеба. Положите 4 куска хлеба в форму в один слой так, чтобы они слегка перекрывали один другой. Посыпьте 1/4 ч. ложки корицы, Повторите то же самое, сделав еще 2 слоя. В небольшой миске венчиком или вилкой смешайте остальные ингредиенты. Полейте этой смесью куски хлеба и дайте постоять 10 минут. Пеките 55-60 минут, пока нож не выйдет из шарлотки сухим. Остудите на решетке 30 минут. Подавайте на стол теплой или поставьте в холодильник, чтобы подать позже холодной.

Яблочная шарлотка.

275 г муки
125 г сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1 щепотка соли
125 г сливочного масла
7 яиц
1 кг яблок
4 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. апельсинового ликера

sharlotka(1) (170x145, 20Kb)200 г муки перемешать с 50 г сахара, 1/2 ч. ложки разрыхлителя и солью. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и 1 яйцо. Быстро вымесить с помощью миксера до крошкообразной консистенции. Затем тесто вымесить руками. Придать форму шара, завернуть в пищевую пленку и на 30 минут положить в холодильник. Тесто аккуратно раскатать между двумя слоями пищевой пленки, затем выложить его в смазанную жиром разъемную форму (диаметр 26 см), вылепив бортик высотой примерно 4 см. Тесто наколоть в нескольких местах вилкой и поставить в холодильник. Нагреть духовку до 180 градусов. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на восьмушки и удалить семена. Перемешать с лимонным соком и половиной ликера. У оставшихся яиц отделить белки от желтков. Желтки взбить с 2 ст. ложками теплой воды. Добавить 75 г муки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя и 2 ст. ложки ликера. Белки также взбить в густую пену, струйкой всыпать 75 г сахарного песка и взбивать еще около 4 минут. Взбитые белки перемешать с желтковой массой. Половину яичной массы выложить на тесто в форме. Сверху разложить яблоки, залить остатками яичной массы. Печь пирог в духовке 50 минут, затем вынуть и остудить.

Шарлотка с яблоками и изюмом

Пшеничный хлеб 200 г
Яблоки 8 шт
Изюм 2 ст. л
Сливочное масло 3 ст. л
Панировочные сухари 1 ст. л
Яйца 1 шт
Абрикосовый соус 1 стакан
 (168x124, 5Kb)Пшеничный хлеб без корок нарезать тонкими ломтями, пропитать растопленным маслом и обложить ими дно и бока смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями формы. Яблоки сорта шафран (не разваривающиеся при жарении) очистить, удалить семечки, нарезать тонкими ломтиками, поджарить в небольшом количестве масла, перемешать с изюмом и охладить. Наполнить яблочной массой середину формы. Сверху покрыть корками того же хлеба. Залить яично-молочной смесью, закрыть крышкой и выпекать в духовке при умеренной температуре 40-50 мин. Перед подачей крышку снять, а форму опрокинуть на тарелку. Подавать с абрикосовым соусом.

Воздушная яблочная шарлотка .

Для теста:
4 яйца
60 г сахара
тертая цедра
1/2 лимона
щепотка
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
быстрый пирог с баклажанно-грибной начинкой 27-10-2009 19:48

Это цитата сообщения bojena69 Оригинальное сообщение

быстрый пирог с баклажанно-грибной начинкой



быстрый пирог с баклажанно-грибной начинкой
Читать далее

[700x525]

ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ, ЧТО НЕ ПОКАЗЫВАЮ ПИРОГ В ГОТОВОМ ВИДЕ И В РАЗРЕЗЕ......ПРОСТО НЕ УСПЕЛА ДОБЕЖАТЬ ДО ФОТИКА, ВСЁ СЪЕЛИ [показать]ПОТОМУ ЧТО НУ ОООООЧЕНЬ ВКУСНО [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Райский салат из креветок 27-10-2009 19:33

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Райский салат из креветок



Ингредиенты:

креветки (вареные и очищенные) – 500 гр.
крабовые палочки – 200 гр.
огурец – 2 шт.
зеленый салат – 1 пучок.
помидоры черри
укроп
чеснок
майонез
сметана
кетчуп
перец черный молотый

Способ приготовления:

Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.

Заправка к салату:
Сметану взобьем с майонезом в соотношении 1:1, добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и немножко кетчупа. Соус должен быть слегка розоватого цвета. Заправим наш салат из креветок полученным соусом. Также можно сбрызнуть креветки лимонным соком.
Салат с креветками готов!
http://bestrestoran.com.ua/recept/salati_zakuski/41-rajskij-salat-iz-krevetok.html
[430x323]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
базовый сметанный крем. 27-10-2009 19:19

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

базовый сметанный крем.



[480x640]
Года четыре назад восхищались обалденно вкусным домашним тортом у друзей. Торт был замечателен еще и тем,что был сооружен мужем,что встречается не часто)))
Тогда-то он и поделился нехитрой уловкой- подвешивать на ночь сметану в марле.
Сейчас частенько использую этот прием. Подвешиваю сметану в 2-3х слойной марле,а с утра готова плотная пластичная масса! ее использую и для сладких кремов и прослоек,и для соленых.
например-
СЛАДКИЕ-
1.элементарно взбить массу с сахарной пудрой
2. смешать массу с сахарной пудрой и молотоыми оюжаренными орешками
3.соединить массу с любым сиропом и кусочками фруктов
....вариантов множество!
ПИКАНТНЫЕ-
различных цветов крема можно добиться с помощью куркумы (желтый) или овощных соков(свекольный)
вобщем,отличная база для фантазии)))


******************************************************************************
в скором времени вас ждет http://ponow.ru


Особенности религиозной практики ираноязычных народов Памира и Кавказа выложены здесь-блог

"Искусство Пушкина являет собой не только правду чуда, но и чудо правды....Об этом и многом другом расскажет блог
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лунная диета 27-10-2009 19:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лунная диета



 

[602x480]

Новолуние и полнолуние - это дни, которые наполнены особой мистической силой. Сегодня даже многие выдающиеся ученые-биологи не отрицают влияние фаз луны на процессы, которые происходят в человеческом организме. Поэтому и не удивительно, что в новолуние и полнолуние рекомендуется придерживаться также и особого режима питания.

Преимущество этой диеты состоит в том, что она ломает ваш обыденный рацион, “встряхивает” организм, стимулирует нормальное использование ферментных резервов (которые необходимы для переваривания пищи и усваения питательных веществ).

Каждая из 2-х лунных диет может проводится в 2-х режимах: коротком (24 часа для полнолуния и 36 часов для новолуния) и расширенном (до 6-ти дней).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Inge Look и её неунывающие старушки 27-10-2009 18:30

Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение

Inge Look и её неунывающие старушки.



Открытки, выполненные финской художницей Inge Lооk для Красного Креста. Сама Инге пишет: "Я бы хотела, чтобы люди иногда останавливались, а не носились сломя голову от одного проекта к другому. Чтобы они умели быть довольны тем, что у них есть. Мне кажется, одна из святых правд жизни - это жизнь именно в настоящий момент. Я сама все время борюсь за то, чтобы запоминалась ценность именно текущей секунды".
[показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезная диета. 27-10-2009 17:50

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Полезная диета.



tatasoz-

[250x278]Желание похудеть, пожалуй, одно из самых распространенных женских желаний. Постигая нелегкую науку похудения, мы часто совершаем одни и те же ошибки. Достижению цели – похудеть и сохранить здоровье (что, на мой взгляд, немаловажно) – мешают многие факторы, в том числе реклама и советы непрофессионалов, а то и мошенников (вспомним, хотя бы, пластыри, якобы снимающие аппетит, «тайские таблетки» или «гербалайф»).
Чтобы не подвергать свое здоровье риску, предлагаю разобраться в актуальных вопросах питания. Часто впадая в крайности, другими словами в «голодные» диеты, мы забываем, что во всех аспектах нашей жизни следует придерживаться золотой середины. То есть, когда мы говорим о питании, то должны понимать, что именно разнообразие продуктов в рационе – полезно для здоровья и эффективно для похудения.
Но сначала давайте все же поговорим о мифах и заблуждениях сбивающих многих женщин с правильного пути похудения.
Залог успеха – «танцы до упаду»
Пожалуй, самый распространенный миф заключается в том, что с помощью только тренировок, без правильного питания, можно избавиться от лишнего веса. Но по опросам посетительниц фитнес-клубов, ясно видно, что они не только не худеют, но и наоборот, толстеют. Причина очень проста: не привыкший к жесткому режиму работы организм требует все больше еды, и значит калорий. Разумно сочетая нагрузки и режим питания, вы добьетесь уменьшения своих параметров – «включится» механизм жиросжигания и произойдет замена жировой массы на мышечную. Мышцы весят больше жира, поэтому сначала вы даже наберете вес, но затем уйдут лишние сантиметры, а вскоре и килограммы.
Иногда меньше, не значит лучше
Так уж сложилось с древних времен (еще с тех пор, когда наши предки жили в пещерах), что наш хитрый организм очень своеобразно реагирует на уменьшение рациона питания. Получая малое количество калорий (по мнению диетологов – менее 1000–1200) он замедляет обмен веществ и перестает сжигать жиры, откладывая их на «черный день». После жестких ограничительных диет или голодания, вы
начнете снова, причем еще более ускоренно, набирать вес. Учитывайте, что во время снижения рациона жировые клетки лишь уменьшаются в размерах, а затем в период обычного питания, активно размножаясь, создают новый запас. Вот почему «голодные» диеты не столь эффективны. Что подходит одному человеку, может не подойти другому, ведь у всех совершенно разный обмен веществ.
Перекусы на бегу и фрукты: не считается!
Скрупулезно подсчитывая калории, мы как-то забываем о перекусах: кусочках, глоточках, карамельках, батончиках и так далее.
К вашему сведению в одной карамельке 200 калорий, в безобидном печеньице и того больше. В итоге только на перекусах мы имеем до 1000 лишних калорий.
[362x265] Еще одно заблуждение касается фруктов: вы отказываете себе в мясе или рыбе например, но поглощаете в огромных количествах груши – почти 100 калорий штука, бананы – 90 калорий, яблоки – 80 калорий… А потом еще и удивляетесь, почему не можете похудеть.
Напитки, зерновой хлеб, мед, оливковое масло – «лучшие друзья» талии
Это самое распространенное заблуждение, наиболее часто внушаемое нам со страниц популярной литературы.
Давайте по порядку. Зерновой хлеб (неважно, что на этикетке может быть написано «Узлака», «С добавлением цельного зерна», «С отрубями») выпекается из высококалорийной муки с добавлением полезных ингредиентов, поэтому он опасен для нашей фигуры также, как и его белый родственник! Так что не советую им увлекаться. Тем более, что женщины, реально добившиеся похудения, исключали из своего рациона любые хлебобулочные изделия (на время, конечно).
[280x396]Напитки могут быть не менее калорийными, чем пища. Запомните, что только обыкновенная негазированная вода имеет ноль калорий. Бутылочка чего-либо, обогащенного травяными настоями, минеральными веществами или витаминами иногда содержит более 90 калорий. И не стоит упоминать сладкие газированные шипучки – от них придется отказаться совсем. (В этой связи мне нравится высказывание А. Шварценеггера: «…выпить стакан сладкой газировки, значит съесть за один раз стакан сахара». О каком напитке говорил Арнольд писать не буду, а то обвинят в антирекламе.)
Идем дальше, несколько слов про мед. Он без-условно полезнее сахара, но и с ним надо «держать ухо востро»: в одной столовой ложке меда – до 70 калорий, тогда как в сахаре – всего 45.
И у нас остается оливковое масло. Догадайтесь,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Числовая мантра 26-10-2009 17:39

Это цитата сообщения natali8899 Оригинальное сообщение

Числовая мантра .



Числовая мантра материального благополучия.
\" 7 7 5 3 1 9 1 \" - это Гималайская мантра для привлечения денег.
Числа - это СИЛЫ, которые формируют события, через которые обнаруживают себя.
1 - Единое, Целое, Начало, Разум.
3 - Разум и действующий двойственный ум.
5 - \"корень\" - через неё одна противоположность переходит в другую.
7 - сила творения, обновления жизни.
9 - Божественная Сила, Путь.
[640x470]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У вас простуда? Сварите чесночный супчик! 26-10-2009 12:16

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

У вас простуда? Сварите чесночный супчик!



[240x203]

Повара и доктора - иногда коллеги!

Мы можем любить или не любить супчики, но иногда хочется съесть чего-то горяченького, жиденького, вкусненького, особенно, когда чувствуем недомогание. Согласно словарю русского языка С.И. Ожегова, «суп – жидкое кушанье – отвар из мяса, рыбы, овощей, крупы с приправами». Раз жидкое, значит, что все полезные вещества уже в растворе и будут усвоены организмом быстрее и полноценнее!

Известно много рецептов различных супов, в том числе луковых, а вот о чесночных супах почти ничего не пишут, а следовательно, их и варят мало. Поэтому хочу научить вас готовить супчик, который полезен при простудных заболеваниях, как и сам чеснок. Но чеснок обладает сильно выраженным специфическим вкусом, поэтому его следует употреблять весьма умеренно, особенно если вам предстоит общаться с другими людьми. А вот если вы поели чесночный суп, – запаха изо рта не будет. Кроме того, этот суп полезен при заболеваниях селезенки, поджелудочной железы, затрудненном дыхании, способствует очищению организма от токсинов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
BONEY M - RIVERS OF BABYLON. 25-10-2009 20:51

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

BONEY M - RIVERS OF BABYLON.



[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии