Эта очищающая диета основана на замечательных свойствах коричневого риса - адсорбировать токсины, выводить шлаки и прочую гадость из нашего кишечника.
В день надо съедать 3 порции неочищенного ("коричневого") риса, 100 г фруктов или сухофруктов, 300 - 400 г овощей, 1 ст.л. нерафинированного оливкового масла, немного натурального уксуса для салатов.
После пробуждения нужно выпить стакан минеральной воды без газа или травяной чай (липа, ромашка, мать-и-мачеха, хвощ, береза, мята…). Травяной чай обязательно должен быть вкусным, его надо пить в удовольствие, поэтому подберите то, что нравится.
Рис ОБЯЗАТЕЛЬНО КОРИЧНЕВЫЙ. 1 порция = 60 г СУХОГО риса.
Рецепт овощного бульона, используемого в диете: порезать кубиками 300 г овощей (морковка, лук-порей, корень сельдерея, небольшая луковка, маленькая картофелинка, немножко капусты и любые другие овощи). Залить 1 л воды, довести до кипения и варить на медленном огне примерно полчаса. В конце варки или в горячий уже готовый бульон добавить зелень (петрушку, укроп, розмарин, зеленый лук, тимьян, базилик…). Процедить, остудить под крышкой, поставить в холодильник. Можно хранить (в холодильнике) до 4 дней, но лучше готовить каждый день свежий. Также можно бульон заморозить отдельными порциями. Перед употреблением бульон можно немного разбавить водой. Также можно добавить в него чайную ложку овсяной муки (размолотый Геркулес).
Для заправки овощей использовать только качественный НАТУРАЛЬНЫЙ уксус (яблочный или винный), нерафинированное оливковое или ореховое масло.
Понедельник
Завтрак - яблоко, рис с небольшим количеством тертой цедры лимона и нескольким каплями лимонного сока.
Обед - овощной бульон, салат из зеленого салата или стеблей сельдерея с зеленым луком (заправленный качественным уксусом и нерафинированным оливковым маслом), рис с огородной зеленью, заправленный 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла.
Ужин - овощной бульон, рис с морковью и кабачком (или корнем сельдерея), приготовленными на пару.
Вторник
Завтрак - апельсин, рис небольшим количеством тертой цедры апельсина и 1 ч.л. сметаны.
Обед - овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
Ужин - овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.
Среда
Завтрак - груша, рис, посыпанный корицей.
Обед - овощной бульон, салат из огурцов (заправка - см. понедельник), рис со 150 г свежих шампиньонов, очищенных, порезанных и обжаренных на оливковом масле.
Ужин - овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.
Четверг
Завтрак - фруктовый салат с 1-2 ст.л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.
Обед - овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.
Ужин - овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.
Пятница
Завтрак - рис с виноградом или изюмом и 1 ч.л. тертого миндаля.
Обед - овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами с 1 ст.л. нерафинированного оливкового масла.
Ужин - овощной бульон, рис, заправленный столовой ложкой измельченных грецких орехов, 2 ст.л. зеленого лука и 2 ст.л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.
Суббота
Завтрак - рис + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 порезанная груша.
Обед - овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурцом, сладким перцем, мятой и 1 ст.л. нерафинированного оливкового масла).
Ужин - овощной бульон, рис с 1-2 яблоками, порезанными тонкими ломтиками, 1 ст.л. сливок или сметаны и 1/2 ч.л меда.
Воскресенье
Завтрак - рис с яблоком и грушей, порезанными кубиками, заправленный несколькими каплями лимонного сока и 1 ч.л. меда, 1/2 порции йогурта.
Обед - овощной бульон, порция зеленого салата, рис с одним помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.
Ужин - овощной бульон, рис с кабачками, сваренными на пару, 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.
Одно из главных условий очищающей диеты: между приемами пищи нужно много пить - воду, минеральную воду, зеленый чай, настои трав, свежие фруктовые или овощные соки.
Продолжительность диеты: минимум - 3 дня, максимум - 2 недели. Выходить из диеты надо постепенно и аккуратно, в течение трех-пяти дней не налегать на мясное и молочное, на обед и ужин готовить блюда из риса, серых макарон, отрубей. В середине дня кушайте побольше сырых овощей, а в промежутках между приемами пищи продолжайте много пить.
Очень часто проблемы с кожей, такие как угри, покраснение, шелушение возникают при нехватке или избытке определенных питательных веществ. От этих напастей вам помогут избавиться диетические советы, приведенные на данной страничке.
Покраснение
Легкий румянец на щеках выглядит привлекательно, но "свекольные" щеки сейчас, мягко говоря, не в моде. Некоторые продукты и напитки, например, специи, копченое мясо и красное вино расширяют кровеносные сосуды, от чего лицо краснеет. Если вы легко краснеете, внимательнее относитесь к продуктам, которые едите. Не можете отказать себе в острой еде? Заказывайте блюда тайской кухни без добавления карри, а суши попросите приготовить без приправы васаби. И уменьшите количество потребляемого вина.
Угри
Известно, что от картошки фри появляются прыщи. Но вызывает их вовсе не жир, в котором она обжаривалась, а сам картофель. Недавно ученые обследовали 1200 жителей одного из островов Папуа Новая Гвинея и 115 аборигенов Парагвая и не нашли у них на лицах ни единого прыщика. А все дело в диете, состоящей преимущественно из белка, фруктов и овощей. В их меню полностью отсутствуют простые углеводы – белый хлеб, макароны, рис, картофель и конфеты – частые составляющие нашего ежедневного рациона. Эти углеводы повышают уровень инсулина в крови, что, как утверждают исследователи, является причиной появления прыщей.
Рецепт: Вместо очищенных белых углеводов ешьте в умеренных количествах сложные углеводы: хлеб из цельного зерна, коричневый рис, макароны из твердых сортов пшеницы (проверьте упаковку – в составе продукта не должно быть муки высшего сорта). Такие углеводы перевариваются дольше и поэтому не провоцируют резкий выброс инсулина.
Шелушение
Возможно, вы стремитесь похудеть и полностью исключили жир из своего рациона. Такое рвение негативно сказалось на вашем лице... Если вы потребляете менее 20 г жира в день, организм не получает достаточного количества витамина А, необходимого для предотвращения преждевременного старения. Кожа становится сухой и начинает шелушиться. Чтобы избежать подобных последствий, заправляйте салат оливковым маслом и добавляйте в него авокадо и орехи. Это не сильно испортит объем вашей талии, но хорошо поможет вашему лицу.
Морщины и воспаления
Рыба – отличный источник необходимых организму жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Эти кислоты снижают проявления различных воспалительных процессов в теле, которые ведут к закупориванию пор кожи, угрям и появлению преждевременных морщин. Сорта рыбы, содержащие больше всего жирных кислот – лосось, тунец и скумбрия. Также их содержат миндаль, фундук и льняное семя.
Цель этой диеты и обязательно сопровождающих ее упражнений - добиться, чтобы талия стала тонкой, чувственной и соблазнительной.
Надо исключить из рациона жирные продукты, сладости и макароны, шоколад и пудинги. Пейте побольше воды, ешьте свежие фрукты.
Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) половина дыни среднего размера, 100 г домашнего сыра;
б) 25 г неподслащенных хлопьев, одно яблоко.
Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) половина дыни среднего размера, 150 г рыбы, приготовленной на гриле, брокколи, капуста;
б) два ломтика хлеба из муки грубого помола, салат из некаллорийных овощей, 50 г курицы (без кожи), 35 г низкокалорийного сыра.
Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) 125 г нежирного стейка, приготовленного на гриле, 50 г гороха, запеченные помидоры;
б) 75 г любого холодного мяса, большая порция смешанного салата;
в) 125 г свиной отбивной, приготовленной на гриле, большая порция смешанного салата.
Упражнения:
Лучше всего вам помогут танцы, особенно хорош твист. Кроме того, выполняйте следующее упражнение. Встаньте, ноги на ширине плеч, руки положите на затылок. Из этого положения наклонитесь вперед, сильно повернув туловище в сторону, и коснитесь правым локтем левого колена. Выпрямитесь и опять наклонитесь, коснувшись левым локтем правого колена. Повторите упражнение 10 раз.
Цель диеты - добиться того, чтобы ваш живот стал плоским и упругим. Он должен выглядеть одинаково, когда вы стоите и когда лежите на спине.
Исключите из рациона соль и сократите потребление продуктов, от которых растет живот: белого хлеба, бисквитов, пирожных, сладостей. Старайтесь питаться регулярно и есть понемногу. В вашем рационе должно быть достаточно апельсинов, лимонного сока, кресс-салата. Пейте меньше кофе, но больше воды.
Меню диеты для живота:
Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):
а) стаканчик диетического йогурта, один апельсин;
б) одно яйцо всмятку, два хрустящих хлебца.
Обед: 250 г курицы (без кожи) или рыбы, большая порция смешанного салата.
Ужин: один бифштекс, приготовленный на гриле, 75 г вареной фасоли, один апельсин.
Обед и ужин можно поменять местами.
Закуски (по две каждый день): один шоколадный батончик; тарелка постного супа.
Упражнения.
Сядьте на стул, спина прямая, колени сдвинуты, ступни прижаты к полу. Вытяните руки вперед, опустите подбородок, выдохните, напрягите мускулы живота и медленно наклонитесь к полу. Вдохните, выдохните и возвратитесь в исходное положение. Повторите упражнение 5 раз и постепенно увеличивайте норму.
Очень полезны также все "классические" упражнения для брюшного пресса, которые все мы знаем еще со школьных уроков физкультуры.
[300x401]
Знаете, в последнее время завелась такая во мне козявочка. Я вижу популярный пост и делаю подобный, тем самым доказывая себе какой я умный и одарённый. Вот и теперь, увидев в рассылке высказывания Раневской, собрал свой вариант. Это лечить надо или нет? Вот они - высказывания Фаины Раневской: (она там еще в гробу не вращается?)
Если бы я вела дневник, я бы каждый день записывала одну фразу: "Какая смертная тоска", и все.
***
Старость - это просто свинство. Я считаю, что это невежество бога, когда он позволяет доживать до старости.
***
Как ошибочно мнение о том, что нет незаменимых актеров.
***
Страшно, когда тебе внутри восемнадцать, когда восхищаешься прекрасной музыкой, стихами, живописью, а тебе уже пора, ты ничего не успела, а только начинаешь жить!
***
Нас приучили к одноклеточным словам, куцым мыслям, играй после этого Островского!
***
У меня хватило ума глупо прожить жизнь.
***
Ребенка с первого класса школы надо учить науке одиночества.
Этот рецепт попал в Лирушную рассылку от 16 ноября.
Его добавили в свои цитатники более восьмидесяти пользователей Лиру!
Ну нет у меня на кухне духовки, есть хорошая микроволновка. А хочется побаловать выпечкой, пришлось изучать хитрости. Конечно возможности не те но затраты времени меньше.
Запекать гораздо полезнее, чем жарить – в этом нет сомнений. Запекание сэкономит вам время, масло и нервы. Под катом – очень простой рецепт котлет с точными пропорциями и подборка рецептов из этого блога на тему «котлеты в духовке».
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВЫ ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ ОТ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА.24-11-2009 12:34
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВЫ ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ ОТ ПОЧТОВОГО ЯЩИКА.
Да, это неприятная, но вполне поправимая ситуация.
Чтобы ее исправить, Вам нужно зайти на сайт своего
почтового сервиса (mail.ru, yandex.ru и т.д.) и там найти ссылку на
функцию восстановления пароля. Обычно эта ссылка
называется «Забыл пароль» или что-то типа того. Кликните
по ней и окажетесь на странице системы восстановления
доступа к ящику.
На разных почтовых серверах она может работать по
разному принципу. Но, как правило, используется следующий
алгоритм.
Система задаст Вам секретный вопрос, на который Вы должны
дать правильный ответ. Этот секретный вопрос Вы создаете
сами, когда регистрируете ящик. Предполагается, что ответ
на него знает только владелец ящика. В качестве
секретного вопроса может выступать, например, девичья
фамилия матери, отчество отца и т.п. После правильного
ответа на вопрос система предложит Вам создать новый
пароль к ящику.
Если же в результате данной процедуры Вам все же не
удастся получить доступ к своему ящику, то даже в этом
случае еще не все потеряно.
Скорее всего система предложит Вам заполнить анкету с
указанием Ваших персональных данных: ФИО, место
жительства, номер паспорта и т.д. Затем эти данные будут
отправлены в службу поддержки почтового сервиса, и уже
его работники вручную будут принимать решение о
возобновлении Вам доступа к этому ящику. Возможно, Вас
попросят выслан скан паспорта.
Поэтому важно, чтобы в анкете Вы указали как можно больше
информации, которая бы совпадала с данными, указанными
при регистрации ящика. И лучше всего, если эта информация
будет достоверной.
КАК С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРА БЫСТРО ЗАПОЛНЯТЬ БАНКОВСКИЕ КВИТАНЦИИ И ДРУГИЕ ДОКУМЕНТЫ.24-11-2009 12:32
КАК С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРА БЫСТРО ЗАПОЛНЯТЬ БАНКОВСКИЕ
КВИТАНЦИИ И ДРУГИЕ ДОКУМЕНТЫ.
Всем нам время от времени приходится заполнять
банковские квитанции и разные другие документы.
Но как же неудобно делать это вручную!
То перепутали реквизиты, то поставили вчерашнее число, то
просто вписали не ту цифру...
Все, хватит, пора разобраться с этими бумажками! Чай не в
XIX веке живем.
Я предлагаю Вам скачать видеоурок, который покажет, с
помощью какой программы и как Вы сможете готовить и
распечатывать у себя на принтере любые банковские
квитанции и множество других стандартных документов.
Для извлечения ролика из архива потребуется архиватор
WinRAR (если не умеете пользоваться им сами, дайте скачанный
файл кому-то из знакомых, кто уже более подкован в работе
с компьютером, чтобы Вам извлекли ролик из архива.
Архивирование делается для уменьшения размера
скачиваемых файлов).
КАК В MICROSOFT WORD МГНОВЕННО ИЗМЕНИТЬ РЕГИСТР НАБРАННОГО ТЕКСТА.24-11-2009 12:29
КАК В MICROSOFT WORD МГНОВЕННО ИЗМЕНИТЬ РЕГИСТР НАБРАННОГО
ТЕКСТА.
Часто пользователи, забыв включить режим Caps Lock, набирают
заголовок маленькими прописными буквами вместо больших
строчных. И, сделав это, удаляют весь набранный текст,
включают режим Caps Lock и набирают уже правильно.
Или, напротив, из заголовка, набранного большими буквами,
нужно сделать простой текст, набранный маленькими
буквами.
Чтобы не перенабирать весь текст заново в Word'е есть
функция, которая позволяет мгновенно провести такое
преобразование.
Для этого выделите текст, который Вы хотите переделать,
зайдите в меню «Формат - Регистр» и выберите тот вариант
преобразования, который Вам нужен: «Все прописные» -
сделает весь выделенный текст большими буквами, «Все
строчные» - весь текст маленькими, «Как в предложениях» -
слова после точек будут набраны с большой буквы, и т.д.
КАК РАСТЯНУТЬ ПО ВЕРТИКАЛИ ТЕКСТ В РЕДАКТОРЕ MICROSOFT WORD, НЕ УВЕЛИЧИВАЯ ЕГО РАЗМЕР.24-11-2009 12:27
КАК РАСТЯНУТЬ ПО ВЕРТИКАЛИ ТЕКСТ В РЕДАКТОРЕ MICROSOFT WORD, НЕ
УВЕЛИЧИВАЯ ЕГО РАЗМЕР.
Необходимость в этом часто возникает когда Вы готовите
какой-то документ, число страниц в котором не должно быть
меньше некоторого значения, например, реферат объемом не
менее 30 страниц. И вот Вы написали 29 страниц, а на
последнюю материала ну никак не хватает. И размер шрифта
с полями тоже увеличивать нельзя, реферат не примут.
В таком случае можно чуть-чуть увеличить расстояние
между строками в тексте. Это будет незаметно на глаз, но
позволит довести количество страниц в документе до
нужных нам 30-ти.
Чтобы это сделать, выделите весь текст в документе (меню
«Правка – Выделить все» или комбинация клавиш Ctrl+A), после
чего зайдите в меню «Формат - Абзац» и в блоке,
озаглавленном «Интервал» в выпадающем списке
«Междустрочный» выберите пункт «Точно», тогда в поле
справа от него высветится некоторое значение, например,
12. это текущее значение междустрочного интервала в Вашем
документе. Увеличьте немного это значение, нажмите «ОК» и
смотрите, на сколько растянулся текст. Если недостаточно,
снова зайдите туда и увеличьте значение еще, до тех пор,
пока документ не станет нужной длины.
КАК ЗАКРЫТЬ ДОКУМЕНТ MICROSOFT WORD ПАРОЛЕМ.24-11-2009 12:23
КАК ЗАКРЫТЬ ДОКУМЕНТ MICROSOFT WORD ПАРОЛЕМ.
В редакторе Microsoft Word есть встроенная функция, которая
позволяет назначить документу пароль, без знания
которого другие пользователи не смогут этот документ
открыть.
Чтобы это сделать, откройте документ, который хотите
защитить, зайдите в меню «Сервис – Параметры –
Безопасность» и в строке «Пароль для открытия файла»
введите свой пароль. Нажмите «ОК».
Теперь, после того как Вы сохраните и закроете документ,
при следующем его открытии Word попросит Вас ввести
назначенный ранее пароль. И до тех пор, пока Вы не укажете
правильный пароль, документ не откроется.
Чтобы отменить защиту паролем для документа, после его
открытия снова зайдите в эту же настройку и удалите
установленный пароль. Нажмите «ОК» и сохраните документ.
Теперь он будет открываться без пароля.
Имейте в виду, что эта функция защиты не является верхом
секретных технологий и поможет защитить документ только
от обычных пользователей.
Классическая французская кулинария рассматривает 5 основных соусов:
1. Бешамель (Bechamel), соус изобретенный поваром Людовика ХIV, Луи де Бешамель. Приготовляется из молока, введенного в масляно-мучную пасту (roux). Для жидкого соуса по 1 ст.л. сливочного масла и муки на 1 чашку молока; для густого по 3 ст.л. масла и муки на 1 чашку молока.
2. Велют (Veloute) - соус на основе бульона (куриного, говяжьего или рыбного). Может быть заправлен яичным желтком или сливками.
3. Эспаньоль (Espagnole), или коричневый соус, приготовляется из крепкого мясного бульона, пассерованных овощей (чаще всего смеси лука, моркови и сельдерея), обжаренной смеси масла и муки (roux) и зелени, иногда с добавлением томат-пасты.
4. Голландский соус (Hollandaise) и майонез (Mayonnaise) - эмульсия из яичных желтков и жиров. Голландский соус делается из сливочного масла, желтков и лимонного сока, обычно на водяной бане, подается теплым к овощным, рыбным и яичным блюдам. Майонез - смесь растительного масла, желтков, лимонного сока или уксуса и вкусовых добавок. В зависимости от консистенции используется как соус, заправка или для намазывания. Является основной для таких соусов как тартар (Tartar), тысяча островов (Thousand Island), айоли (Aioli), и ремуляд (Remoulade).
5. Винегрет (Vinaigrette) приготовляется путем смешивания растительного масла, уксуса, соли и перца (обычно 3 части масла на 1 часть уксуса). Используется в основном как салатная заправка, с холодными овощными, мясными или рыбными блюдами.
Ингредиенты: лосось в пластинках (копченый, соленый), мягкий сыр типа Филадельфия, травки (лук, кинза, а лучше укроп), оливковое масло, лимонный сок, розрвый перец в гранулах [465x472]
В формочку для маффинов или в простую чашку выложить пластинки лосося (немного внахлест) так, чтобы рыбка выходила за пределы чашки или формочки, заполнить смесью мягкого сыра типа Филадельфия и порезанной зелени, Закрыть поверхность рыбкой и выложить почти готовое блюдо на дольку лимона в тарелку. Полить оливковым маслом (слегка) и лимонным соком. Дать настояться минут 20 в холодильнике. Украсить гранулами розового перца и листочками базилика (факультативно)
[показать] Неотъемлемым атрибутом Нового Года, как впрочем, и любого другого праздника является стол уставленный всевозможными яствами. Каждая хозяйка старается приготовить что-нибудь фирменное, то, что досталось ей по наследству от бабушки. Кулинарная фантазия советских времен не уходила дальше банальных Оливье и холодца. Не умаляя вкусовых значений данных блюд, осмелимся предложить вам нечто более разнообразное [показать] СБИТЕНЬ
Выход готового продукта 5 литров.
Вода 5 л, ягодное варенье (любое) 800 г, мед 200 г, имбирь 2 г, гвоздика 2 г, корица 0,5 г.
Вскипятить воду, в кипящую воду добавить варенье и мед, через 5 7 минут положить пряности, варить еще 5 минут.
Пить горячим [показать] РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ИНДЕЙКА
Подготовленную к жарению птицу нафаршировать.
Состав фарша: орехи 0,5 кг, чернослив 0,5 кг (чернослив замочить в горячей воде и вынуть косточки), яблоки 0,5 кг, рис 1 стакан, соль, перец, шафран. Набив тушку фаршем, зашить брюшко. Индейку смазать смесью из 200 г сметаны, 50 г масла сливочного, 50 г майонеза. Поставить в духовой шкаф на противень, жарить 2,5 часа на среднем огне, поливая вытопившимся жиром.
Подавать на стол целой и резать уже за столом [показать] РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ПШЕННАЯ КУТЬЯ
1 л молока, 0,5 л сливок, 200 г кипящей воды, 300 г пшеничной крупы (крупной), 100 г меда. Варить до готовности, пшеницу засыпать в подогретую жидкость, после варки добавить наполнители, плотно закрыть крышкой и поставить в теплое место допревать, закутав во что-то теплое (одеяло, платок). [показать] ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
300 г сливочного масла или маргарина, 300 г сметаны, 3 желтка, сода на кончике ножа. 5 стаканов муки, 2 стакана молотых орехов. 2 стакана сахара.
Все смешать, раскатать лепешку толщиной 2 3 см, выпекать в духовке, предварительно разрезав лепешку на ромбики [показать] [показать] МАКОВНИК
Мука 300 г, сахар 200 г, мак молотый 150 г, молоко 350 г, 1 яйцо, сода, повидло для смазки, сахарная пудра, ванилин 1 г, цедра лимонная 2 г.
В глубокой посуде перемешать сахар, мак, лимонную цедру, ванилин. Затем положить яйцо, влить молоко, всыпать муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Заполнить тестом форму, смазанную жиром, обсыпать мукой, печь в жарочном шкафу.
Когда маковник остынет, разрезать его на 2 части, смазать повидлом, сверху посыпать сахарной пудрой. [показать]
Все вышеперечисленные компоненты смешать и выпекать на растительном масле! Не забыть добавить в саму смесь 1 ст.л. растительного масла! Оладушки получаются ароматные, мягкие и вкусные. Можно при подаче полить медом, вареньем или фруктовым сиропом!