Нашла интересную статейку, думаю Вам понравится
Только факты

Строго говоря, огурец вовсе не является овощем. Бота­ники относят его к ягодам, подобно тыкве и арбузу.

Огурец – самый низкокалорийный плод. В 100 г содержится всего 15 ккал.

Император Наполеон обещал награду тому, кто придумает способ сохранять свежие огурцы в длительных походах.

Хотя огурец не может похвастаться большим количеством витаминов, он может по праву гордиться их разнообразием – этот овощ содержит почти все известные полезные вещества

Большинство людей считают огурец исконным обитателем средней полосы. А между тем его родина – тропики. Дикие огурцы растут в джунглях Юго-Восточной Азии, где гигантские лианы оплетают деревья и используются в качестве съедобного украшения стен домов и храмов.

Брачный овощ

Впрочем, огурец уже давным-давно стал «гражданином мира». Его выращивают и на севере, и на юге. Есть страны, где до сих пор огурцы считаются деликатесом и даже символом благосостояния. Так на островах Тихого океана аборигены делают специальные огуречные запасы. Пупырчатые плоды заворачивают в банановые листья и закапывают в землю. В таком виде огурчики могут сохраняться довольно долго. Особенно много огурцов требуется юношам. Дело в том, что тамошние родители ни за что не отдают дочь замуж за человека, у которого нет достаточного запаса огурцов. Что и говорить, жениться в тех краях было бы гораздо проще, если бы аборигены научились солить и мариновать огурцы!
Впрочем, соление и маринование – далеко не единственный способ приготовить пупырчатых. Чего с ними только не делают! Их добавляют в салаты и овощные рагу, из них готовят соусы, их фаршируют и используют в качестве «основания» для канапе. Есть и совсем уж экзотические блюда из огурцов. Например, в штате Миссисипи, США, огурцы в течение недели выдерживают в сухих концентратах фруктового сока, а потом едят в качестве десерта.
Кругом вода

Главная составляющая огурца – вода. Ее в пупырчатых плодах больше 90%. Все остальное – клетчатка, витамины и микроэлементы. И хотя огурец не может похвастаться большим количеством витаминов, он может по праву гордиться их разнообразием – этот овощ содержит почти все известные полезные вещества. Поэтому при помощи огурцов можно укрепить организм по целому ряду позиций. Огурец способен:

защитить от простуды. Дело в том, что в огурчиках есть некоторое количество аскорбинки, которая делает организм неуязвимым для вирусов и инфекций. Причем, чем мельче огурец, там больше в нем витамина С. Поэтому тем, кто не хочет кашлять и сморкаться, стоит налегать на корнишоны и пикули. Ну а если простуда все-таки вас атаковала, помните о том, что огуречный сок обладает жаропонижающим эффектом.

Снизить давление. Огуречный сок знаком всем знатокам народной медицины в качестве гипотензивного средства

Наладить пищеварение. Огурцы понижают уровень кислотности в желудке, а заодно помогают усвоению тяжелой пищи. Так что лучшего гарнира к жирной свинине не придумаешь.

Сделать кожу гладкой. Неслучайно огурец входит в состав различных косметических средств. Он разглаживает мелкие морщинки и снабжает организм витаминами группы В, которые избавляют от прыщей и стимулируют выработку коллагена. Кстати, ученые доподлинно выяснили, что своей красотой египетская царица Клеопатра была обязана именно огурцам. Считается, что известная соблазнительница по определенной схеме пила огуречный рассол, который способен поддерживать кожу в тонусе, увлажнять ее и снабжать витаминами и микроэлементами.

Помочь в борьбе с лишними килограммами. Огурец содержит вещества, которые препятствуют превращению углеводов в жир. Причем в горьких огурцах «похудательных веществ» больше.

Снять отеки. Огурцы обладают мочегонным эффектом, поэтому с их помощью можно устранить мешки под глазами, возникшие после бессонной ночи. А чтобы усилить эффект, приложите к векам кружочки огурцов. Ясный взгляд вам гарантирован.
Худеем с огурцами

Огурец содержит совсем немного калорий, но в сочетании с жиросодержащими продуктами, такими как растительное масло или сметана, дает ощущение сытости на целых три-четыре часа.

Однако желающим похудеть при помощи огурцов стоит помнить, что сидеть на огуречной диете более трех дней не стоит, ведь этот рацион, как и все монодиеты, содержит не так уж много витаминов и микроэлементов.

Основу огуречной диеты составляет салат. Приготовить это кушанье совсем несложно: возьмите 1 кг огурцов, крупно порежьте и заправьте нежирной сметаной. Немного посолите и сдобрите укропом или петрушкой. Салат разделите на три приема: 1-й в 12 часов, 2-й в 16 часов и 3-й в 19 часов. На ужин можно дополнительно съесть 50 г отварного мяса или одно яйцо.

На завтрак можно побаловать себя тостом с небольшим количеством сливочного масла, чашкой кофе или чая без сахара.

Перед сном съешьте большое яблоко, грушу или банан.
Интересно

Зеленый афродизиак. Врачи утверждают, что привлекательность зависит не только от открытой улыбки или хорошо подобранного костюма. Более вероятно, что люди выбирают партнера Читать далее...

Сегодня попробовала в первый раз соус гаукомоле, я в восторге! Нашла в инете видеорецепт этого соуса

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Грибарий от РЕСТОРАН.Ру

Грибы каждая хозяйка, часто сама того не замечая, использует на кухне практически ежедневно. Ведь именно благодаря им (то есть дрожжам) всходит тесто для пирогов и именно из-за них (то есть пятен плесени) иногда приходится выкидывать испортившиеся продукты. Без грибов нельзя произвести ни рисовую водку сакэ, ни соевый соус, ни сыр 'Рокфор'. А еще с ними можно приготовить великое множество вкусных, питательных и интересных блюд. На каждый день По особым случаям Грибная икра Грибное масло из лисичек Грибной суп по-царски Белорусское грибное заливное Эстонские грибные котлеты Запеканка из опят

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Йогурт самый Любимый

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рецепты вкусных супов

[700x525]
 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из овощей
• Бульон мясной с рисом

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Блюда из рыбы. Рыбные котлеты.

Блюда из рыбы.

Карп, тушенный с луком	Карп с начинкой из гречневой каши и грибами
Карась в сметане	Рыба, запеченная в яйце
Скумбрия со шпиком и помидорами	Морская рыба, запеченная с кабачками
Камбала, тушенная с луком и сладким перцем	Треска, запеченная в маринаде
Рыба, тушенная с хреном	Рыба в кляре
Кальмары, тушенные с солеными огурцами	Кальмары в томатном соусе с луком и чесноком
Крабовые палочки в кляре

Читать далее...

Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение

Народная медицина

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Скумбрия с овощами в фольге:)

Прекрасный ужин, согласитесь!
И приготовить не ленитесь!

[651x488]

2 скумбрии (я брала свежемороженую)
Соль, черный молотый перец
Майонез для смазывания
1 помидор пластинами
1 луковка кольцами
Ломтики лимона, порезанные на чевертинки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

_____________________________________________________________________

Рекомендую посетить интернет-магазин www.imagetime.ru и купить себе наконец-то оригинальные стильные часы. Ассортимент моделей и гарантирванное качество обеспечат вам хорошее настроение и точное время! Женские и мужские наручные часы на любой вкус с быстрой доставкой и фирменным футляром! Консультанты помогут вам подобрать наилучший вариант.

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

На что еще годится микроволновка.

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

Читать далее...

Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение

Поздравления

Поздравления ко дню рождения

Все поздравления на день рождения
Составить уникальное поздравление

Поздравления на юбилей

Все поздравления на юбилеи
Поздравление с юбилеем 60 лет
Поздравление с юбилеем 55 лет
Поздравление с юбилеем 50 лет
Поздравление с юбилеем 45 лет
Поздравление с юбилеем 40 лет
Поздравление с юбилеем 35 лет
Поздравление с юбилеем 30 лет
Поздравление с юбилеем 25 лет

Поздравления от родственников на день рождения

Поздравления от детей
Поздравления от сына
Поздравления от дочери
Поздравления от внуков
Поздравления от внучки
Поздравления от внука
Поздравления от сестры
Поздравления от брата
Поздравления от родителей
Поздравления от мамы
Поздравления от папы
Поздравления от бабушки
Поздравления от дедушки
Поздравления от жены
Поздравления от мужа
Поздравления от невестки
Поздравления от зятя
Поздравления от тещи
Поздравления от тестя
Поздравления от племянника
Поздравления от свекрови
Поздравления от свекра

Поздравления на день рождения от близких

Поздравления от подруг
Поздравления от друзей
Поздравления от женщины
Поздравления от любимой
Поздравления от коллег
Поздравления от соседей

Поздравления на день рождения родственникам

Поздравления отцу
Поздравления матери
Поздравления дедушке
Поздравления мужчине
Поздравления мужу
Поздравления жене
Поздравления сестре
Поздравления брату
Поздравления сыну
Поздравления дочери
Поздравления свекру
Поздравления свекрови
Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Энциклопедия специй

 

www.kamis-pripravy.ru/modules.php  Базилик

Читать далее...

Это цитата сообщения Lady_Vishenka Оригинальное сообщение

Греческий соус "Дзадзыки"

Дзадзыки – классическое греческое блюдо, а точнее – что-то вроде закуски или соуса, очень популярного в Греции.

На деле это густой соус, который можно есть с хлебом или подавать как самостоятельное блюдо. Мы делали дзадзыки к горячему шашлыку - объедение!

ТОРТ "ЖЕЛЕЙНЫЙ"


Состав:
для теста:
яйцо – 6 шт.
сахар – 6 ст. л.
разрыхлитель – 1 пачка
мука – 5 ст. л.
для оформления:
желе – 3 пачки разных цветов
для крема:
сметана – 800 гр.
сахар – 1 стакан
желатин – 2 пачки

Приготовление:
Приготовить тесто. Яйца и 6 ст. л. сахара тщательно взбить. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Тесто разделить на две части и из каждой испечь корж.
Каждую пачку желе развести в отдельной посуде. Желе должно быть густое. Чтобы оно получилось нужной консистенции, стоит наливать половину нормы воды, которая указана на пачке с желе. Желе нарезать различными фигурами.
Приготовить крем. Взбить сметану и 1 стакан сахара. Желатин залить 150 мл. воды, поставить на плиту и нагревать. Не кипятить! Желатин вылить в сметану с сахаром. Взбить в течение 1-2 минут.
Оформить торт. На первый корж намазать половину крема, положить второй корж, намазать остальным кремом. Украсить нарезанным желе.

Сколько калорий мы теряем занимаясь домашними делами?

Давно известно, что любая активность, включая хлопоты по хозяйству
(если, конечно, мы делаем это с удовольствием!) - верный путь к стройной
фигуре.Давайте, проследим сколько калорий мы теряем, занимаясь домашними делами?...

Пока вы дома:
- заправляете кровать. Это равно 3 приседаниям. На них тратится 60 калорий.
- моете вручную одно окно в комнате. Это можно сравнить с 8
приседаниями. Тратится 50 калорий.
- гладите белье стоя. 5 приседаний. Тратится 100 калорий.
- готовите традиционный обед (первое, второе и третье). Равно 10
приседаниям. Тратится 60 калорий.
- вытираете пыль, пылесосите, моете пол. Это 13 приседаний. Тратится 250
калорий.

Идете за покупками :
- совершаете поход от магазина к магазину в быстром темпе. Это равно 5
приседаниям. Долой 100 калорий.
- набираете товар в супермаркете на неделю. 8 приседаний. Долой 150 калорий.
- бегаете трусцой (полчаса). 30 приседаний. Долой 600 калорий.

Трудитесь на даче:
- вскапываете 2 грядки (полтора метра на метр). 26 приседаний. Долой 500
калорий.
- выдергиваете прошлогоднюю траву, собираете мусор, готовите дачу к
новому сезону. 26 приседаний. Долой 500 калорий.
- пропалываете первые сорняки на двух грядках. 17 приседаний. Долой
300-350 калорий.

Радуетесь жизни:
- один страстный поцелуй равен 4 приседаниям . Это 68 калорий.
- секс равноценен 10 приседаниям. Долой 200 калорий.

Здоровый ночной сон равен 5 приседаниям. Это 70 калорий.

Если вы стараетесь вести активный образ жизни, придерживаетесь здорового
сбалансированного питания, а вес не уменьшается, то, возможно, в вашем
организме нарушен обмен веществ. Нужно обратиться за консультацией к
врачу-эндокринологу.

Помните, чем больше энергии выделяется во время любой работы, тем больше
шансов избавиться от жировых отложений и похудеть без голода. Но энергия вырабатывается не
только в процессе физической нагрузки, но и умственной, так что и думать
хотя бы иногда полезно.

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Шарлотка - суперпростой пирог!!!

[600x450] 




Много рецептов шарлотки было выставлено. Я уже 2 года пеку по этому рецепту.
Когда сезон антоновки или других сортов кислых яблок, пирог с яблоками будет очень кстати.
Очень люблю сочетание сладкого теста и кислой начинки.Поэтому добавляю еще
немного клюквы.Вкрапление в начинку красных ягод украшает пирог.
Итак, нам понадобится:

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 кг кислых яблок ( в идеале - Антоновка) - я брала 4 больших яблока
1 пакетик ванильного сахара ( кто любит - корицу)

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Ванны для похудения!!! уникальные рецепры!!!

[225x225]

Все знают, что ванна оказывает замечательное расслабляющее воздействие на организм человека.

Целебные ванны позволяют дольше сохранять молодость и красоту тела, они отлично тонизируют кожу, а еще – помогают похудеть и побороть целлюлит.

Содовая ванна. Начнем с соды. Разведите в теплой воде 125 грамм обыкновенной соды, 150 грамм морской соли и буквально пару капель лавандового спирта. Сода оказывает смягчающее действие на кожу, морская соль тонизирует ее, а душистая лаванда не только поможет расслабиться, но и сделает ваше времяпровождение в ванной весьма приятным. Наслаждайтесь процессом около получаса, затем закрепите результат пилингом при помощи смеси все той же соды и меда, ополоснитесь под душем и спокойно ложитесь спать.

Морская ванна. Морская соль широко известна как одно из основных антицеллюлитных средств в косметологии. В теплую воду добавьте 350 грамм морской соли и полежите в воде около 20 минут, представляя, что вы находитесь вовсе не в ванной, а на морском побережье.  Дольше залеживаться не стоит, так как на коже может появиться раздражение. И 20 минут в такой ванне хватит для того, чтобы сбросить около полкило лишнего веса. Морская соль благотворно воздействует на состояние кожи, делая ее более упругой и шелковистой. Кроме того, такая ванна поможет снять стресс и избавиться от усталости.

Ванна с аромамаслами. Отличный эффект дают ванны с эфирными маслами, особенно с маслами цитрусовых. Достаточно капнуть 6 капель масла какого-нибудь цитрусового в теплую воду, понежиться в душистой водичке около 20 минут, и вы сразу почувствуете прилив жизненных сил и энергии. Эфирные масла способны регулировать жировой обмен в организме, а также стимулируют вывод шлаков. Благодаря этим способностям эфирных масел, можно избавляться от лишнего веса, получая дополнительное удовольствие от свежего, бодрящего аромата грейпфрута, апельсина или других цитрусовых.

Небольшой совет: перед тем, как развести масло в ванной, смешайте ее с небольшой горсточкой морской соли, которая не позволит маслу расплыться мало эстетичными кругами по поверхности воды.

Липовая ванна. Все знают, что липовый цвет является прекрасным потогонным средством, но немногие из нас используют замечательные качества липы для похудения, вывода лишней жидкости и шлаков из организма. А зря! Липовые ванны – это чудесная возможность похудеть и улучшить состояние кожи. В отвар для липовой ванны могут входить не только цветки или листья липы, но и кора, семена или почки этого целебного дерева. На 5 л воды берется 300 грамм сырья. После того, как отвар закипит, огонь выключают, а отвар настаивают около четверти часа. Затем процеженный отвар добавляют в воду для ванны. Ванну следует принимать не более 15 минут, после чего лучше отправиться спать. Утром вы сможете насладиться отличным результатом: килограмма лишнего веса как ни бывало, а кожа стала бархатистой и свежей. Частота приема ванн также играет большую роль: специалисты рекомендуют принимать их два дня подряд перед сном, потом два дня перерыв. Нюанс - в связи с сильным потогонным эффектом использовать липу более одного раза в неделю нельзя. Хотите принимать ванны чаще, используйте вместо липы крапиву, подорожник или одуванчик, они тоже прекрасно стимулируют обмен веществ. Рекомендуем: Ванны с аромамаслами - самые интересные и эффективные рецепты.

Морская соль и мед против целлюлита - рассказываем, как можно убрать целлюлит и избавиться от лишнего веса в этой проблемной зоне.

 Всё о Фитнессе,красотае,косметике

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный тарталет

[показать]

Иногда вот очень хочется чего-то вкусного, а ничего нет... Вот тогда и выручает небольшой кусочек слоеного теста, пара яблок, коричневый сахар и корица. Перефразируя: ничего вкусней на свете нет, чем такой вот яблочный тарталет! :) Улетел наверное минут за 15!

Я уже столько насмотрелась всяких кулинарных сайтов, что рецепт родился сам собой. Он совсем не сложный и на его приготовление ушло не более 20 мин.

1 небольшой кусочек слоёного теста 20х20 см.
2,5 крупных яблока
коричневый сахар
корица
1 ч. л. растительного масла (для смазывания формы)
1 ст. л. панировочных сухарей (для посыпки формы)

одноразовая форма (у меня небольшая, круглая диаметром 17 см.)

читать далее

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Крамбль с кабачками и лимоном

[показать]

1 кг кабачков
1 головка репчатого лука (у меня красная луковица была)
1 лимон
100 мл оливкового масла
50 мл бальзамического уксуса
2 лавровых листа
1 ч л смеси пяти пряностей
1 веточка чабреца
20 гр сливочного масла
0,5 ч л соли
для посыпки:
100 гр манной крупы
50 гр сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками
Молотый белый перец
Соли щепотка

читать далее

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Календарь красоты на сентябрь

Календарь красоты на сентябрь-2010

Татьяна Занадворова

[показать]

Посещение парикмахерской

Рекомендуемые дни.

5 (после 13:46), 6, 9, 10, 11 (до 13:22), 16, 17, 26, 27 сентября.

Волосы, постриженные в период между 9 и 22 сентября, отрастут быстрее. На дни, выпадающие на периоды с 1 по 7 и 24-30, стоит записаться к мастеру тем, для кого важней, чтоб волосы росли медленнее, а прическа дольше сохраняла формы.

Прическа, сделанная 5 или 6 сентября, в период прохождения Луны по знаку Льва, даст визуальный эффект большей густоты волос. Читать далее

КАЛЬМАР "ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ"


Состав:
кальмар – 4 шт.
помидор – 3 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:
Кальмара промыть, нарезать тонкой соломкой. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и очистить от семян. В сковороде с раскаленным масло обжарить кальмара и помидоры в течение 1-3 минут. Затем огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Укроп и петрушку измельчить, добавить к кальмару. Чеснок мелко порезать. Добавить в сковороду чеснок и специи. Тушить ещё 1-3 минуты.

Примечание:
Подавать в гарниром на ваш вкус.