Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожный десерт
Большое спасибо
[показать]0,5 кг. творога
200-300 гр. 15 % сметаны
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки (30 гр.)-желатина (если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
Ликёр молочно-шоколадный
нашла рецепт у elenbar. вчера сделала- вечерком угостила свою подружку, свекровь и мужа- всем понравилось)))
ликёр получается не густой. по вкусу- мягкий (я делала на коньяке)
[показать]150-200 гр. коньяка или виски
1 б. сгущенного молока
300 мл. жидких сливок 10%
1 полная с горкой ст. ложка хорошего растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
100гр. черного шоколада без добавок
Приготовление:
Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке, кофе растворяем в 50 г воды и тщательно перемешиваем и выливаем в шоколад и перемешиваем (чтоб легче было выливать).В блендер положить сливки, шоколадно-кофейную массу, сгущенку, ваниль, коньяк или виски и взбиваем 1-3 минуты. Выливаем в бутылку, кладем в холодильник и даем настояться хотя бы 2 часа, а лучше сутки...
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
Продукты, сжигающие жиры
[500x674]Каждый раз, открывая холодильник, вы задаетесь одним и тем же вопросом: «Что б такое съесть, чтобы похудеть?» Очень хорошо вас понимаю, а потому предлагаю провести срочную ревизию «ящика Пандоры» на предмет очистки полезной площади от бесполезного балласта. Не волнуйтесь, пустым он будет не долго. Сейчас мы начнем заполнять его едой вашей мечты, а именно — продуктами, сжигающими жир.
Вы удивитесь, но существует не так уж мало продуктов, способных помочь вам в этом вопросе, мало того, ознакомившись со списком, вы поймете, что это вовсе не похоже на диету. Итак, хватайте авоську и вперед! Да, и список не забудьте.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мед и корица - панацея от всех заболеваний
|
[250x165]Обнаружено, что смесь меда и корицы излечивает большинство заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые также признают мед в качестве очень эффективного средства для лечения всех видов заболеваний, причем без каких-либо осложнений. Современная наука говорит, что хотя мед и сладкий, прием его в определенной дозе в качестве лекарства не приносит вреда диабетикам. Канадский журнал "Еженедельник Мировых Новостей" от 17 января 1995 г. опубликовал перечень болезней, для лечения которых, по утверждению западных ученых, может быть использована смесь меда и корицы. ПРИМЕЧАНИЕ: Мед должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Если на этикетке сказано: ЧИСТЫЙ (PURE) - это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только мед, на этикетке которого написано: СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ. Разница в том, что пастеризация меда нейтрализует в нем все ферменты. СНИЖЕНИЕ ВЕСА (см. также ПОХУДЕНИЕ): Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться. ПОХУДЕНИЕ: |
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Чечевица легко заменит мясо. Рецепты с чечевицей
[показать]Чечевица славится высоким содержанием полезных веществ, низкокалорийностью и простотой приготовления. Красная чечевица присутствует практически во всех кухнях мира - из нее готовят каши, похлебки, салаты супы-пюре.... Для итальянцев, например, чечевица - не просто пища - она символизирует богатство и процветание. И, что немаловажно, белка в чечевице больше, чем в мясе ровно в два раза.
Красная чечевица идеальна для приготовления густых похлебок и каш, она не держит форму и быстро разваривается в пюре. Замачивания в воде, в отличии от фасоли и гороха, красная чечевица не требует. Промываете под струей прохладной воды, бросаете в кипящую воду - и через пятнадцать-двадцать минут она готова.
Если отваривать только до полуготовности - красная чечевица подойдет в виде основы для салата. Классический вариант салата с красной чечевицей - это сладкий перец, вареное постное мясо, зелень и легкая заправка на основе оливкового масла.
Это цитата сообщения Susy Оригинальное сообщение
Домашний кофейный ликер
Как-то купили мы бутылку ликера кофейного, попробовали, посмаковали, но решили, что 50 грн за бутылочку 0,3 - как-то, все же, дорого. Почитав состав, я решила, что такое можно сделать самому дома, при том без всякой химии типа Е. Методом проб и ошибок получился ТОТ САМЫЙ: густой, сладкий, нежный, с приятным вкусом и ароматом, даже вкуснее покупного...
Итак:
на бутылку 0,5 водки нам понадобится 2 желтка (лучше всего с коричневых яиц), 2 банки сгущенки и 2-3 ст. ложки растворимого кофе.
1. Сгущенку выливаем в емкость, с которой потом это будем пить (хотя можно и в кастрюлю, банку, миску - как удобнее), туда добавляем желтки, взбитые и перетертые через ситечко. Тщательно перемешиваем.
2. Разводим кофе в водке и вливаем к сгущенке. Туда же добавляем оставшуюся водку.
3. Очень хорошо перемешиваем все это и ставим в холодильник как минимум на сутки.
Получается около 1 литра очень вкусного нежного ликера. И литр такой красоты стоит около 45 грн - все же не 50 за 0,3!
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
69 способов попрощаться с лишним весом
В разные времена и в разных странах проблемы с лишним весом люди решали по-разному. Так, в Древнем Египте женщины носили корсеты из верблюжьей шерсти, в Древнем Китае — пили зеленый чай, в Греции — ходили в баню… Сейчас таких способов гораздо больше. Мы собрали самые интересные и действенные. Получилось 69.
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
[показать]Пирог из тыквы с ветчиной
Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 200 г ветчины
• 4 яйца
• 3/4 стакана молока
• 1,5 стакана просеянной пшеничной муки
• 120 г маргарина
• немного тыквенных семечек
• соль
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Новогодний календарь (закусочный)
Очень замечательный закусочный тортик, актуальный к любому новому году. Готовится очень просто, все что надо сделать - собрать его и украсить, все компоненты готовы, надо только сварить яйца и порезать их и лук, остальное только выкладывать и намазывать. Поскольку торту надо пропитываться, удобно, что можно приготовить его заранее.
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Чем заменить экзотику в рецепте?
[показать]
[показать]
[показать] Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять? В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Медицинский гороскоп
Медицинский гороскоп
Гороскопы составляются практически на все случаи жизни! Есть и такой, что определяет не только черты характера, но и склонность к болезням. Естественно, это нельзя принимать его за диагноз и руководство к действию, но лишний раз прислушаться к своему организму лишним не будет.
ОВЕН, как правило, обладает крепким здоровьем. Но у неугомонных и активных Овнов есть два слабых места - нервная система и органы головы. Есть склонность к ЛОР-болезням (гаймориту, отиту), невралгии, нервным тикам. Овны способны полностью выкладываться, но не умеют восстанавливаться. Потому перенапряжение чревато нервным истощением и даже развититем душевных недугов. Но при разумном образе жизни Овны могут сохранить молодость и здоровье на долгие годы.
Из продуктов Овнам особенно полезны: рыба, но не консервированная, сыры, творог, бананы, изюм, яйца, грецкие орехи.
ТЕЛЕЦ - природным здоровьем не блещет. Но пациент он терпеливый, пунктуально выполняет предписания врачей. Слабое место Тельцов - горло. Также Тельцы расположены к полноте, возможны ожирение, диабет и прочие болезни обмена веществ. Тельцам необходима сбалансированная диета и активный образ жизни.
Пусть диета включает больше легких кисломолочных продуктов, свежих овощей (свеклы, моркови, капусты всех видов), из фруктов предпочтительнее айва, персики, сливы.
БЛИЗНЕЦЫ склонны к хронической усталости, вегето-сосудистой дистонии, мигреням. Также у Близнецов частенько проявляется пищевая и лекарственная аллергия, а также аллергические проявления (типа крапивницы) на нервной почве. Необходимо укреплять иммунитет, научиться грамотно снимать напряжение (на пользу пойдет изучение различных методик по релаксации).
Близнецам свойственна разборчивость в еде. Они могут доверять своему организму: если он чего-то требует на данный момент, значит, это пойдет во благо. Но избегайте все же острой пищи и аллергенных продуктов (яиц, цитрусовых и т.д.). Полезны орехи, особенно грецкие, также полезно любую еду запивать минералкой.
РАК - предрасположен к полноте, при этом не любит физкультуру. Раки мнительны - они плохо переносят состояние болезни. В моменты депрессии у них, как правило, низкая сопротивляемость организма инфекциям. А потому Раки болеют обычно долго и нудно, выздоравливают даже от самой плевой простуды с трудом. Совет: нужно встряхнуться, не давать себе залеживаться. Полезны пешие прогулки на свежем воздухе, велосипед, плавание.
В еде Раки часто бывают капризны. Нельзя силой сажать их на диету. Будет масса стонов и нулевой эффект. Вообще из продуктов Ракам подходят: светлое мясо (курица, нежирная свинина), отварные овощи, рыба, морепродукты. Не подходят - свежие овощи и кислые фрукты.
ЛЕВ хорошо выглядит, даже если неважно себя чувствует. Крепкие по натуре, Львы быстро идут на поправку после любой болезни. Но - большие труженики - они могут подорвать сердечно-сосудистую систему. Мужчины-Львы - рекордсмены по ранним инфарктам. Так что берегите ваши “львиные сердца”!
Обычно у Львов зверский аппетит, причем любят они тяжелую пищу: много мяса, мучное, сладкое, часто злоупотребляют алкоголем. Полезны разгрузочные дни, кардио-диета (с преобладанием продуктов с низким содержанием холестерина, больше свежей зелени, чеснок, курага, изюм, зеленый чай).
ДЕВА часто страдает от заболеваний пищеварительной системы. Стресс, изменение в питании, путешествие немедленно вызывают у Дев расстройства желудка и кишечника. Но зато Девы редко простужаются, весьма устойчивы ко многим инфекциям, даже таким опасным, как гепатиты.
Совет для Дев: меньше раздражающей желудок пищи, крепкого кофе, копченостей, больше круп, овощей, витаминных отваров шиповника, ромашки.
ВЕСЫ. Главные их враги - холод и сырость. Они предрасположены к болезням мочеполовой системы (воспалениям почек и мочевого пузыря), ревматизму. Простуда у Весов часто переходит в бронхиты, гаймориты, пневмонии. При этом Весы любят поболеть. Обожают, чтобы о них все заботились (ради такого удовольствия Весы могут и слегка симульнуть). Весам с детства необходимы гимнастика, закаливающие процедуры.
В питании нужны продукты, богатые витаминами и микроэлементами: свежие овощи и фрукты, рыба, печень.
СКОРПИОН имеет отличный иммунитет, но все же склонен к болезням позвоночника, суставов, сосудистым недугам.
В свой рацион Скорпионы обязательно должны включать продукты, богатые кальцием и фосфором (рыбу, творог, печень), а также витаминами С и Е, придающими эластичность сосудам (растительные масла, цитрусовые, цельные злаки).
СТРЕЛЕЦ обычно ведет активный образ жизни. Он-то Стрельцов и подводит. Этот знак очень склонен к различным травмам: переломам, ушибам внутренних органов, сотрясениям мозга. К тому же Стрельцы агрессивны, что подрывает нервную систему. Совет: меньше суеты, по возможности откажитесь от контактных видов спорта (футбола, баскетбола, бокса).
Стрельцам полезно мясо птицы, дичь, пряности (в разумных количествах, конечно), капуста, спаржа,
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Новогодние салаты от Скрипкиной Анастасии
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Вкусные салатики
Дивайн
Незабываемый, романтичный вкус. Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез
[показать]
Журавинка
Салат для любителей острых вкусов. Незабываемое сочетание мяса курицы, маринованных огурчиков и жареных грибов. Курица, грибы, яйцо, огурец марин., лук, майонез
[показать]
Кристина
Питательный салат. Грудинка, яйцо, огурец, гр. орех, лук, майонез
[показать]
Летний
Летний вкус зимой и летом. Огурец. помидор. перец сл.. майонез, зелень
[показать]
Наслаждение
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко
[показать]
Нежность
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив. Курица, черносл., яйцо, огурец, гр. орех, майонез
[показать]
Папараць-кветка
Необычное название (беларус. "Цветок папоротника") подчеркивает необычный вкус. Курица, ветчина, огурец мар., помидор, лук мар, майонез, зелень.
[показать]
Столичный
Классический салат, любимый всеми. Кусочки куриного филе, яйцо, огурец , зел.гор., лук, картофель, майонез, зелень
[показать]
Эдельвейс
Приятное сочетание вкусов. Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез
[показать]
Флоренция
Курица, болгарский перец, кукуруза, рис
[показать]
Фруктовый
Салат с экзотическим вкусом. Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом
[показать]
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Закуска "Белые шары"
Закуска "Белые шары"
ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТИК В ПРЕДЫДУЩЕМ ПОСТЕ. НО КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ... НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ БУДЕТ СМОТРЕТЬСЯ ОЧЕНЬ ДАЖЕ КРАСИВО.
| Ингредиенты для "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
|
||||||||
| Рецепт "Закуска "Белые шары"" | ||||||||
| ||||||||
Кухни мира
Karidesli-mantarli guvec или жюльен с креветками и грибами
Категория:
В Турции есть (или я знакома) 4 вида жюльенов, которые вам предложат в ресторанном меню. Называются они гювеч: из баранины, с курицей, с креветками и овощной. Больше всего я люблю с креветками, и в нем также есть мои любимые шампиньоны. Недавно я приобрела формочки, и сегодня решила приготовить любимое блюдо. Как делают его у нас - заходите и смотрите, а может и приготовите!
Ингредиенты: лук репчатый, перец болгарский, креветки, шампиньоны, сливки, сыр твердый, томатная паста, перец красный жгучий, орегано, масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.
Читать рецепт полностью >>
Кулинарная социальная сеть
Karidesli-mantarli guvec или жюльен с креветками и грибами
Категория:
В Турции есть (или я знакома) 4 вида жюльенов, которые вам предложат в ресторанном меню. Называются они гювеч: из баранины, с курицей, с креветками и овощной. Больше всего я люблю с креветками, и в нем также есть мои любимые шампиньоны. Недавно я приобрела формочки, и сегодня решила приготовить любимое блюдо. Как делают его у нас - заходите и смотрите, а может и приготовите!
Ингредиенты: лук репчатый, перец болгарский, креветки, шампиньоны, сливки, сыр твердый, томатная паста, перец красный жгучий, орегано, масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Мое меню на Новый Год
[показать] Наверно, уже многие начали задумываться о том, что будут готовить на Новый Год 2011.
Предлагаю Вам Новогодние рецепты (подборку блюд), может и Вам захочется приготовить что-то из них...
Салат "Морской коктейль"
Продукты:
1 пачка мороженных морепродуктов "Коктейль" (лучше 1кг),
1 зеленое яблоко,
4 яйца,
1/2 стакана риса,
майонез,
1 луковица,
1 пучок свежей кинзы, майонез, соль.
Инструкции:
Морепродукты разморозить, сварить яйца и порезать, отварить рис, натереть на крупной терке яблоко, мелко нашинковать репчатый лук (не ошпаривать), нарезать кинзу. Сложить все в салатник, посолить, заправить майонезом, перемешать.
Приятного аппетита!