Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Закуски из лаваша
[400x303]Рулетики из лаваша
Лаваш тонкий (у нас он продается по 3 листа в упаковке )
Сыр (тертый мелко), можно плавленый
Майонез
Чеснок (тертый мелко)
Свежий помидор
Зелень свежая
1. Тонкий лист лаваша раскладываем на пищевой пленке, смазываем майонезом, смешанным с тертыми чесноком и сыром, мелко порезанным укропом.
2. Накрываем новым листом лаваша, смазываем майонезом, смешанным с чесноком, мелко порезанными помидором и петрушкой.
3. Сворачиваем в плотный рулет, помогая плёнкой; скручивать рулет так удобнее. Отправляем для пропитки в холод.
В зависимости от количества слоев рулет будет каждый раз разный по диаметру, для более толстого понадобится больше времени на пропитку.
Охлажденный рулет аккуратно нарезаем и подаем на стол. Очень вкусно!!!
У меня сегодня не оказалось под рукой ни помидора, ни свежей зелени, завернула сыр с чесноком и майонезом, и времени на пропитку почти не дала, но все равно "стрямкали" за милую душу.
Это цитата сообщения Ирина_33 Оригинальное сообщение
Каша в микроволновке
КАШИ в микроволновке
КАША МАННАЯ
Ингредиенты:-
3 ст. ложки манной крупы,
- 250 мл молока,-
соль,- сахар.
Приготовление Налить молоко в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу. Накрыть крышкой и довести молоко ДО кипения при полной мощности. Всыпать манную крупу, перемешать и готовить, не накрывая, 6—8 мин при 70% мощности.
КАША ОВСЯНАЯ
Ингредиенты:
- 200 г овсяных хлопьев или овсяной крупы,-
600 мл воды,-
0,5 ч. ложки соли.
Приготовление
В жаропрочную кастрюлю налить горячую воду и положить соль. Кастрюля должна быть большой, так как каша значительно увеличится в объеме. Нагревать, не закрывая, 4—5 мин при полной мощности до закипания. Положить хлопья или крупу и варить 4—5 мин.Накрыть и дать постоять несколько минут перед подачей на стол.
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Ингредиенты:
- 100 г гречневой крупы,
- 300 мл воды,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- соль.
Приготовление
Гречневую крупу перебрать, промыть и замочить в воде на 1 ч. Посолить, добавить масло и готовить 14 мин при полной мощности. Переключить печку на 70% мощности и нагревать еще 5 мин.
ОВСЯНКА СБОРНАЯ
Ингредиенты:
- 1,5 стакана овсяных хлопьев,
- 70 г миндаля,
- 0,5 стакана пшеничных ростков
,- 100 г сахара темно-коричневого,
- 30 г меда,
- 1 ч. ложка ванильной эссенции,
- 50 г стружки кокосового ореха,
- 50 г абрикосов,-
50 г изюма.
Приготовление
Высыпать овсяные хлопья в круглое стеклянное блюдо. Поместить в печь на 4 мин при полной мощности. Перемешать два раза. Добавить молотые орехи, ростки пшеницы и сахар, затем мед и ваниль. Поставить, не закрывая, в печь на 4—5 мин при полной мощности. Перемешать два раза.Добавить стружки кокоса, тертые абрикосы и изюм. Аккуратно перемешать
.КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ
Ингредиенты
:- 2 стакан гречневой крупы (ядрица),- 25 г сухих грибов,
- соль.
Приготовление
Сушеные грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1 ч. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить в ту же воду, посолить и варить в печи при полной мощности в течение 5 мин. В закипевшую воду с грибами всыпать ядрицу и тщательно размешать. Готовить в печи еще 4 мин при полной мощности и 4 мин — при 50% мощности.Для упревания оставить кашу в посуде на 5 мин, не снимая крышки.
КАША РИСОВАЯ
Ингредиенты:
- 100 г риса,-
250 мл молока,
- соль,- сахар.
Приготовление
Налить молоко в кастрюлю, добавить рис, соль, сахар, дать постоять 30 мин. Затем накрыть крышкой и довести до кипения при полной мощности. Готовить еше 15—20 мин при 70% мощности
.КАША ОВСЯНАЯ (НЕ ДРОБЛЕННАЯ
)Ингредиенты:
- 1 стакан овсяной недробленой крупы
,- 2,5 стакана молока
,- соль по вкусу
. Приготовление
Крупу засыпать в посуду и тщательно промыть, несколько раз меняя воду. Залить молоком, перемешать и дать постоять 10—15 мин. Готовить в печи при полной мощности 6 мин, затем тщательно перемешать и довести до готовности в течение 5 мин при полной мощности.Дать постоять, не снимая крышки, 5 мин
.ПШЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена,
- 200 г творога,
- 2 стакана молока,
- 1 ст. ложка сахара,- соль.
Приготовление
Пшено тщательно промыть сперва теплой водой, а потом горячей (иначе каша будет горчить). Уложить в посуду, залить водой из расчета 1:2,5 и готовить при полной мощности 5—7 мин. Воду слить, залить молоком, добавить сахар и масло, накрыть крышкой и греть еще 3 мин. Добавить перетертый творог, соль по вкусу, тщательно перемешать и довести до готовности при 50% мощности в течение 3—4 мин.Дать постоять, не снимая крышки, 5—6 мин
.ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ
Ингредиенты
:- 1 стакан пшена,
- 500 г тыквы (мякоть)
,- 1 ч. ложка соли.
Приготовление
Мякоть свежей тыквы нарезать кубиками, положить в посуду, залить 2 стаканами воды и готовить в печке при полной мощности 4—5 мин. Пшено тщательно промыть в теплой, а затем горячей воде и всыпать в кастрюлю с тыквой, добавить соль, тщательно перемешать, закрыть крышкой и готовить 3 мин.Снова помешать и довести до готовности при 50% мощности в течение 8—10 мин
.МАННАЯ КАША
Ингредиенты:
- 0,5 стакана манной крупы,
- 2,5 стакана молока
1 ст ложка сахара,
- 0,25 ч. ложки соли.
Приготовление
Молоко подсолить, залить в посуду
Это цитата сообщения Rasima_S Оригинальное сообщение
Чеснок
На странице 9 в 5 номере газеты "Вестник ЗОЖ" нашла интересное письмо:
Здравствуйте, уважаемая редакция! Давно читаю вашу газету. Многими советами пользуюсь. Но надо ведь не только брать, но и отдавать. Вот и решила написать. У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Это рецепт от многих болезней. Он помог мне и моим друзьям. А пришел он ко мне, можно сказать, совершенно случайно.
Были мы на выставке косметики. Целый день ходили. Все очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьем. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа.
Это цитата сообщения Anna_Mur Оригинальное сообщение
Имбирный чай для сытости и стройности
Рецепт №1
Взять корень имбиря длиной 4-4,5 см и 2 зубчика чеснока.
Имбирь очистить и порезать тонкими дольками. Добавить к имбирю зубчики чеснока целиком. Залить содержимое в термос двумя литрами кипятка и оставить настаиваться на полтора часа. Затем вынуть имбирь и чеснок и пить готовый чай в теплом или горячем виде 4-6 раз в день за полчаса до еды.
Напиток ускоряет обмен веществ, что способствует снижению массы тела (эффект внутренней грелки).
Имбирный напиток для похудения, принятый перед едой, способствует притуплению чувства голода, что препятствует перееданию.
Рецепт №2
Почистить корень имбиря и измельчить. Одну чайную ложку залить кипятком и дать настояться. Добавить чайную ложку меда и кусочек лимона.
Этот рецепт также хорош для ускорения обмена веществ. Замените этим чаем утреннюю чашку кофе и получите порцию пользы с самого утра.
[360x203]
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Холодный бананово-кремовый торт.
[640x425]
К сожалению, да я действительно довольно долго не заходила на Ли.ру, на это у меня были веские причины - инфаркт, но вроде выкарабкалась, за компом сижу мало, надо бы почту почистить, скопилось более 90 тыс писем (подписки и любимые сайты), так что до встречи. Хотела бы поблагодарить тех, кто заметил мое отсуствие и написал мне.
Это цитата сообщения oxipin Оригинальное сообщение
Ликер бейлиз в домашних условиях
[400x326]Как приготовить ликер бейлиз в домашних условиях? Да очень просто. Сливочно-кофейный ликер бейлиз можно приготовить дома за 20 минут из водки и обыкновенной сгущенки.
Берите ручку и записывайте рецепт ликера бейлиз.
Ингредиенты:
• Водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
• Сгущенка – одна стандартная банка;
• Четыре яичных желтка;
• Кофе растворимый (уже можно было написать растворимое)– 1 столовая ложка;
• Сахар ванильный – 2 столовых ложки;
• Сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).
Четыре этапа приготовления ликера бейлиз в домашних условиях:
1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.
2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.
3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.
4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все хорошенько перемешиваем миксером.
Ликер - домашний бейлиз готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы несколько часов.
P.S. Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлиз еще больше будет походить на свой оригинал. Но можно еще заменить на коньяк, тоже будет хорошо. Источник: http://www.fazenda-box.ru/307-kak-prigotovit-liker-bejliz-v-domashnix-usloviyax.html
[600x450]
Серия сообщений "ликеры":
Часть 1 - Ликер бейлиз в домашних условиях
Часть 2 - Яичный ликер "Не спиться бы ..." (домашний, не хуже чем "Адвокат")
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления бейлиса в домашних условиях.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закусочный торт с лососем - вот что Вам нужно на новогоднем столе!
[450x369]
Этот прекрасный и вкусный закусочный торт с копченым или соленым лососем, подается с вином и долькой лимона. Готовится просто, а съедается очень быстро!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Для любителей яблок-рецепты с яблоками
[показать]Встретился мне очень хороший сайтик с рецептами.Очень простые и доступные.Рекомендую заглянуть http://iz-yablok.ru/-в каждом рецепте,присутствие яблочек
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кекс из киселя с вишней (клубникой, клюквой, черникой) (Вкусный, легкий в приготовлении!!!)))
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ
На этот нежнейший торт уходит не больше 30 минут.
500 гр печенья - типа Юбилейное, 400 гр мягкого творога, 150 гр сл.масла, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ст.л. какао, 50 гр изюма, 50 гр грецких орехов.
Размягченное сл.масло растереть с сахаром. Добавить творог - всё взбить. Полученный крем разделить на две части. В одну часть добавить какао, в другую - изюм. Каждую печенюшку обмакнуть в молоко и выложить на плоское блюдо плотно к друг другу. Один слой промазать кремом с какао, другой слой - крем с изюмом. Таким образом, чередуя слои с разными кремами, выложить весь торт. Верх и бока также обмазать остатками крема. Верх посыпать размолотыми (скалкой) грецкими орехами. Убрать в холодильник часа на 2.
[640x480]
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Лекарственные свойства льняной муки
[300x200]Как часто, отправляясь в аптеку за очередным лекарством, мы забываем, что в природе заложены бесконечные ресурсы для нашего здоровья. Заглянув в старый бабушкин сундук, можно найти множество полезных советов по приготовлению снадобий для улучшения здоровья и сохранения красоты. Одним из таких подарков природы является лён. Мы привыкли к льняным простыням, скатертям, высококачественной льняной одежде, а вот о целительных свойствах этого растения задумываемся мало. История льна уходит корнями в Древнюю Русь, когда он был основным сырьем для изготовления полотна, его семя употребляли в пищу. Ныне существует 200 разновидностей льна. Лён – это однолетняя прядильная и масличная культура. Льняное масло и льняная мука – вот два важных компонента, являющихся основой многих лекарственных и косметических средств.
Производится мука из семян льна, её возможно приготовить даже в домашних условиях путем измельчения в кофемолке.
Состав.
Льняная мука богата железом, цинком, кальцием, медью, фосфором, молибденом, марганцем, натрием и витаминами В, А, Е. В ее состав входят белки, полиненасыщенные кислоты, особо ценные Омега-3 и Омега-6. Особым достоинством льняной муки считаются растительные антиоксиданты лигнаты, продуктивно борющиеся с гормонами, способствующими образованию раковых клеток.
Martina25Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Закусочный торт с красной рыбой.
[показать] Автор Siren
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!
[320x240]Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.
Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!
Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт без выпечки «Зефир с киви в творожном желе»
[показать]Если бы вас спросили: «Вы хотите приготовить вкусный торт, даже не замарав ни разу руки в муке?». Что вы бы ответили? Думаю, многие сказали бы: «Конечно!»
Тем более, результат получается очень вкусный и красивый!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов салата -Селёдка под шубой
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЙ "НАПОЛЕОН" с копченым лососем и печенью трески
[показать]* слоеное тесто - 500 г
* 300 г копченого лосося (семги, форели) в тонких ломтиках
* 200 г печени трески
* 2 яйца
* 3 зеленых яблока
* 1 небольшой пучок зеленого лука
* 6 ст л майонеза
* сок и цедра половины лимона
* 1 ст л сливочного хрена
* 50 г натертого сыра
* соль - перец