• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 05-05-2012 02:59

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Салат «Обжорка»


Салат «Обжорка»
[показать]


Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:54

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Венгерский паприкаш из куриного мяса

[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-05-2012 02:51

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Шницель по-министерски


Шницель по-министерски

[показать]

1 куриное филе
1 шт. яйцо
0.5 батона "вчерашнего" хлеба
растительное или топленое масло для жаренья
соль,перец по вкусу
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:51

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Селедочный тарендис - эстонская закуска

[590x74]


[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:49

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Курица с начинкой


Курица с начинкой

[показать]

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:30

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Салат из грейпфрута и авокадо

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:29

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

10 самых вкусных рецептов оладий

[300x225]

Приготовление оладий – рецепт для русского стола традиционный и, можно даже сказать, старинный. Слово, которым оно обозначается, тоже не ново. Происходит оно от корня «олеум» – «масло». Такой перевод для слова-прародителя названия всеми нами любимого блюда совсем не удивляет – все знают, что готовят оладьи, обжаривая на сковороде в большом количестве масла.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:25

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Сырные лепёшки за 5 минут


Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:25

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

"Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром"


Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром
[740x580]


Ингредиенты
[показать]
Ингредиенты" width="500" height="525" />
  • 10-12 блинчиков (можно приготовить по этим рецептам: Блины, Блины дрожжевые)
  • 200 г отварного куриного филе
  • 300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
  • 200 сыра (твердого)
  • растительное масло
  • соль

соус:

  • 7 столовых ложек майонеза
  • 100 г маринованных огурцов
  • зелень по вкусу
  • 1-2 зубчика чеснока

Рецепт приготовления

 


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:24

Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Острый гранатовый соус

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:23

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Вкусные эклеры

[показать]

Вам потребуется:

Для теста:

  • 100г сливочного масла 
  • 200 гр. муки
  • 250мл воды
  • 4 яйца 
  • щепотка соли 

Для крема:

  • 1/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 150 гр. сливочного масла
  • 5 столовых ложек сахара

Читать далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:19

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ТОРТ.

[показать]

[показать]

Необходимые продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.

[показать]

Способ приготовления:
1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.

[показать]

4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
5. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,

[показать]

3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем.

[показать]

6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. Украшаем зеленью и красной икрой.

http://www.lady-of-rain.ru [показать]

[показать]
/images/attach/c/4/80/230/80230518_0_5198c_4d81ce90_M.png" border="0" />

[показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:15

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Рецептик,пожалуйста, из татарской кухни.

[показать]
[показать]

рецептик,пожалуйста! это из татарской кухни,в основном готовится из баранины,но можно и из любого другого мяса!Тесто-14 ст л кипяч воды,10 ст л подс масла,соль,мука.Начинка-мясо,лук,картофель,специи,зелень,соль.Раскатываем тесто в лепёшку,тесто как на пельмени,но раскатываем толще чем на пельмени,и укладываем на сковороду или противень.Оставляя бортики,выкладываем начинку,сверху еще лепёшкой закрываем и защипываем края,а в середине делаем дырочку с крышечкой.Ставим на 2,5-3 часа в духовку при температуре 150-170 градусов и выпекаем.сверху смазывала желтком,за 10 мин до готовности открываем крышечку и заливаем 1 стакан бульона или кипяч тёплой воды! обалденно вкусно! срезаем макушку и используем её вместо хлеба!***B@GIR@***


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:13

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ

[показать]
[показать]

Рецепт
ПАХЛАВА МЕДОВАЯ С ОРЕХАМИ

НАДО ДЛЯ ТЕСТА:
300 г муки
10 г живых дрожжей
50 мл молока
1 яйцо
100 г топленого масла

ДЛЯ НАЧИНКИ:
250 г ядер грецких орехов
200 г сахара
150 сливочного масла (предварительно растопленного)

ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
150 г жидкого меда
50 мл воды

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Сырой яичный желток для смазки
Несколько целых ядер грецких орехов для украшения


ГОТОВИМ:

1. Дрожжи разводим в теплом молоке и добавляем половину порции просеянной муки. Получившуюся опару на 2 часа убираем в теплое место.

2. Через 2 часа добавляем оставшуюся муку, яйцо и топленое масло. Замешиваем тесто и снова убираем его в теплое место на 1 час.

3. Готовое тесто разделяем на 7-9 частей и очень тонко раскатываем (как на лапшу).

4. Готовим начинку: орехи обжариваем, мелко рубим и смешиваем с сахаром.

5. Готовим медовую заливку: мед смешиваем с водой и доводим до кипения.

6. Противень смазываем маслом. Скалку слегка присыпаем мукой, наматываем на нее слой теста и переносим его на противень и укладываем так, чтобы его края закрывали края противня. Смазываем растопленным сливочным маслом. Посыпаем частью ореховой начинки.

7. Сверху выкладываем второй слой теста, смазываем его сливочным маслом и посыпаем ореховой начинкой. Таким образом повторяем все слои.

8. Края пахлавы защипываем. Оставляем при комнатной температуре на 30 минут (тесто должно подойти).

9. Верхний слой пахлавы смазываем яичным желтком, нарезаем на ромбы и украшаем целыми ядрами грецких орехов.

10. Выпекаем при 200 С 30 минут.

11. За 10 минут до готовности поливаем пахлаву горячей медовой заливкой

[показать]
***B@GIR@***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:12

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Солянка мясная сборная

 
Для приготовления солянки мясной сборной нам понадобится:
 
   • не менее 4 видов мясных изделий (желательно, чтобы было немного копченостей)… у меня была свинина, говядина, куриная грудка, охотничьи колбаски и немного бекона;
   • пара картофелин;
   • пара соленых огурчиков;
   • немного томатной пасты;
   • маслины черные;
   • лимон;
   • морковь, лук, чеснок, соль;
   • черный молотый перец
   • лавровый лист.
Готовим...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:10

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Буженина по-домашнему

[406x334]

Необходимые продукты:

мякоть свинины (лопатка, окорок, корейка) - 1,5 кг

чеснок - 2-3 зубчика

розмарин и тимьян рубленые - по 1 ч. ложке

перец красный молотый - 1/4 ч. ложки

вино белое сухое - 4 ст. ложки

лавровые листья - 3 шт.

гвоздика - 5 бутонов

перец черный горошком - 8 шт.

соль - 1 1/2 ст. ложки

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:02

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Колбаса "Глазам не верю"


Вот как можно подать гороховое пюре........Но зато без ГМО)))

[показать]

Нам понадобится:

горох, замоченный на часов этак 6

100 гр вареной свеклы

50 гр подсолнечного масла

специи: чеснок, лавровый лист, орегано, соль, перец, можно также мускатный орех.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 02:01

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

ШАУРМА

[300x200]

Нам понадобятся:

400гр. куриного филе

200 гр. твёрдого сыра

2 шт. армянского лаваша

2 луковицы, 1 помидор, 5 шт. шампиньонов, 50 гр. зелёного лука, майонез и растительное масло.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 01:59

Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение

Сырники с манкой

[400x296]

Я всегда вместо муки в сырники добавляю манку,поэтому они получаются мягкими и пышными.

На полкилограмма творога берём пару яиц, три столовых ложки манки, 0,5 чайной ложки соли, сахар по вкусу, смотря как любите,
я всыпаю 5 столовых ложек,немного муки для панировки и растительное масло для жарки.

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-05-2012 01:57

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Хрустящие огурцы с водкой

Хрустящие огурцы с водкой

[показать]
Это очень интересный рецепт!
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе.
а просто в шкафу (у меня стоят в коридоре).
Так вот засолила я их 16 октября.
Доставала не руками, а чистой вилочкой.
Последний огурчик был съеден 27 декабря.
За все эти месяцы ни плесени, ни перекисания не произошло!
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!

Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.

В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1, 5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.

Плесени нет и в помине!

источник:povareshki.net
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»