Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Салат из красной рыбы и креветок
Берем пекинский салат либо салат "Айсберг", рвем его руками в салатник (или достаточно крупно режем). Добавляем к нему вареные и очищеные креветки (с размером можно не заморачиваться - взять самые мелкие какие продаются, заодно и сэкономим :) Малосольную красную рыбу нарезаем соломкой, добавляем к салату. Туда же тертый сыр. Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Виноградов Д. (подводный мир)
Виноградова Дмитрия
[показать]Остров в океане есть...
смотреть всё
Это цитата сообщения ничьЯ7 Оригинальное сообщение
Фотограф Ben Visbeek
Сайт
[500x375] [700x585]Это цитата сообщения eh-ah Оригинальное сообщение
Красота порождает красоту
Эти фотографии сняты в Башкирии недалеко от города Стерлитамака.Работы Олега Машковского очень узнаваемы, у него свой характерный "почерк" и работает он во всех жанрах.У него есть и портреты, и натюрморты, и жанровые сцены.Но я очень люблю его пейзажи.Специально посмотрела другие фото этих мест - какая красота!
Именно в его фотографиях есть то, что делает фото произведением искусства:от обобщения- когда нет лишних деталей, и мир кажется первозданным в своей красоте и естественности- до того "немножко", что приходит к творцам свыше и объяснению словами плохо поддается.
Вот появляются главные герои.Их немного:горы(Юрактау, Night Silent гора), река Белая, кони, деревья, дороги, разнотравье и разноцветье,птицы, небо...Людей почти нет - так ведь в начале нас и было совсем мало.
[700x700]
[567x567]
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
10 РЕЦЕПТОВ САМОЙ ВКУСНОЙ ПИЦЦЫ
Готовим вкуснейшую пиццу
Пицца — первый продукт итальянской кухни, получивший всемирное распространение.
Сейчас ее можно попробовать в любой стране мира, причем везде она имеет свою специфику — в Индии в пиццу добавляют имбирь, во Франции ее готовят, используя несколько сортов сыра, в Японии активно используют морепродукты и т. д. Популярность пиццы имеет глобальный характер. Только в США действует почти 65 тысяч пиццерий, в которых ежегодно тратится более 32 миллиардов долларов.
В обычном итальянском кафе пиццу готовят приблизительно за 10 минут.
Вместе с ней подают вилку и нож с зубчиками - разрезать нижнюю корочку не так просто, как может показаться на первый взгляд. Руками настоящую итальянскую пиццу едят только в американских фильмах.
Пицца - это блюдо, рассчитанное на одного человека.
Если вы не голодны, можете попросить одну на двоих, но если в ваши планы входит нормальный обед, знайте - половинкой не наешься.
Главное в пицце - это конечно же тесто. Приготовить его можно с помощью "живых" или "сухих" дрожжей.
Тесто для пиццы
1/2 пачки живых дрожжей
щепотка соли
1 щепотка сахара
450 г муки
6 ст. л. оливкового масла
Инструкция: В миску раскрошить дрожжи и перемешать до гладкости с 200 мл теплой воды и сахаром. Добавить муку, 4 ст. ложки оливкового масла и соль и вымесить тесто. Накрыть и на 60 минут поставить в тепло подняться. Тесто вымесить, разделить на 2 порции и на посыпанной мукой поверхности раскатать каждую в форме круга диаметром 30 см.
Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.
Рецепты пиццы:
Сырная пицца
тесто для пиццы
1 ч. л. соли
1 банка помидоров (850 мл)
молотый черный перец
250 г сырз моцарелла
60 г тертого сыра пармезан
4 веточка базилика
Инструкция: Выложить тесто на 2 смазанных жиром противня. Нагреть духовку до 200 градусов. Для приготовления начинки измельчить в пюре помидоры с 1 ст. ложкой растительного масла, посолить, поперчить и смазать массой тесто, оставив с краев небольшую полоску. Моцареллу нарезать кубиками и выложить сверху. Посыпать пармезаном и сбрызнуть оставшимся растительным маслом. Каждую пиццу выпекать около 20 минут. Базилик вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики и посыпать ими обе пиццы.
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Манная каша - она и в Африке...Кус-Кус
Кус-кус запеченый с сыром и курицей
Попробовала я это блюдо первый раз в Марокко, а вот рецепт приготовления привезла из Ливана. Мастер-класс по приготовлению Кус-Куса провела для меня арабка в небольшом ресторане в Жбеле ( название может немного не точно). Правда ни английского, ни французского она не знала, я - арабского, в итоге все происходило как в том анекдоте - " но я же тебе кивал"))). Поэтому пропорции мои.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Избранные цитаты от Фаины Раневской
[324x444]Объясняя кому-то, почему презерватив белого цвета, Раневская говорила:
"Потому что белый цвет полнит".
На том же вечере Раневскую спросили: " Какие, по вашему мнению, женщины склонны к большей верности брюнетки или блондинки?
Не задумываясь она ответила: "Седые!"
"Вы не поверите, Фаина Георгиевна, но меня еще не целовал никто, кроме жениха".
-"Это вы хвастаете, милочка, или жалуетесь?"
Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
Ржачные картинки с котами - Часть 3
Ржачные картинки с котами - Часть 3
Это цитата сообщения eh-ah Оригинальное сообщение
"Лучше гор могут быть только горы..."
Величие,не многозвучие - тишина, но многоцветие. Спокойствие лишь внешнее.Великое умение гор оставаться безмятежными, даже когда летят камни и вечная, казалось, скала, взрывается осколками. Покой.
[699x452] [699x523]Это цитата сообщения Падунский Оригинальное сообщение
Салат Восточный экспресс
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 14 ноября.
Его добавили в свои цитатники более 84 пользователей Лиру.
___________________________________-
Ни в ресторане стамбульского вокзала Сиркеджи, ни в отеле Пера-Палас, построенном специально для пассажиров Восточного экспресса, ни в самом Восточном экспрессе вам не подадут такое блюдо. Почему? Да потому, что оно изобретено совсем недавно. И в Сибири.
Какие ощущения вызывают у вас слова Восточный экспресс? Порочная изысканность начала прошлого века, адская смесь востока и запада, сюжетные витиеватости мытья-посуды-ненавистницы Агаты Кристи, обаяшка Шон Коннери в известном фильме?
Всё, всё есть в этом салате. И сладкий вкус жареных каштанов у стен Айя-Софии; и острый запах оливкового масла, настоянного на чесноке; и кислинка солнечного лимона; и нежнейший Бри; и сочность маленьких болгарских помидорок; и крики продавцов на стамбульском базаре, и стук колёс, и вольный ветер странствий…
Понадобится: макароны фарфалле, пармезан, оливковое масло, креветки, маслины, каштаны, лимон, помидоры – можно черри, а лучше «дамские пальчики», свежемолотый душистый перец, сыр Бри и базилик.
Многослойная конструкция начинается в восточной пиале. Охлаждённые отварные фарфалле посыпаются пармезаном. Сверху - тёплая часть салата: разогретые в оливковом масле (настоянном на чесноке) креветки и резаные каштаны. Далее – куски Бри, резаные помидоры и маслины. Всё орошается душистым перцем и поливается лимонным соком и оливковым маслом со сковороды. И украшается базиликом. (В нашем Двуречье базилик растёт не в каждом магазине. Особенно в ноябре. Извиняйте!).
[700x555]А что же пить с салатом, - спросите Вы? Сухое, белое и холодное. Можно строгое французское, можно сладковатое немецкое, а можно и бесшабашное итальянское, - на Ваш вкус. А затем – кофе. Обязательно кофе. В маленькой турецкой турке на раскалённом песке.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Борща наварили, а духовка не работает!
Как же без пампушек? Вот рецепт ДЛЯ ДУХОВКИ
Давайте приготовим их просто на сковородке.
[500x373]Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА Оригинальное сообщение
шанс второй получить...
[450x286]
Выдох.. Вдох.. нелегко..
Боль и слёзы так душат..
Словно пальцы тисков
Сжали сердце и душу..
Наше счастье спасти
Не смогла я, наверное..
Не сумела найти
Я решение верное..
Мне хотелось понять
Ощущения каждого..
Не спугнуть, не прогнать
В сердце самого важного..
Я мечтала любить
Так открыто и ярко..
Ласку..нежность дарить
До конца.. без остатка..
Не могла и подумать,
Что кого-то я раню..
Что сама подведу я
К опасной той грани..
Попыталась объять
Извини, необъятное..
И теперь пожинать
Мне плоды неприятные..
Так хочу убежать
Я в объятия ночи..
Нашу боль прокричать
До конца всю.. до точки..
И у звёзд попросить
Нам от мук избавления..
Шанс второй получить
На любви исцеление..
И понять:"Навсегда.."
Вновь услыша признание..
..Вон упала звезда...
Загадаем желание?..
Это цитата сообщения eh-ah Оригинальное сообщение
Мир глазами венгерского фотографа Busa Peter
[700x424]Busa Peter много путешествует, снимая фотографии для серии " Google Earth"(планета Земля).Это могут быть красивые места -хотя, весьма вероятно, что многие из "его" красивых мест могли бы показаться самыми обычно-привычными.Животные.Портреты.Жанровые сценки.Мир, в котором мы живем.Такой, каким он видится именно этому человеку.Каждое фото - всего лишь капля,но в ней виден весь океан жизни. И на любую из его фотографий хочется долго смотреть, вкушая радость бытия.Здесь работы, снятые в Венгрии, Австрии и Хорватии.
[700x452]Это цитата сообщения POTAPUSHKA Оригинальное сообщение
Курица в одежке...
Из дневника Potapushka
Берем куриные ножки или окорочка,удаляем косточки, отбиваем, солим перчим все по вкусу. Делаем одежку из (яйцо + молоко+ вода+ мука+ специи)
Куриную мякоть опускаем в полученную сметанообразную массу и обваливаем в сухорях. Выпекаем на подсолнечном масле.Все очень быстро. Готовую курочку в одежке подаем на выбор,кто с чем любит,у меня сегодня с картофельным пюре. Вот и все,бустро и дешево и пальчики иоближешь!!!
[480x480]
[480x480]
[480x480]
[480x480]
[480x480]
[480x480]
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Интернет барахлил, посему печенье выходного дня плавно перешло в сегодняшнее меню)))
Это сочетанное тесто - рассыпчатое песочное и дрожжевое с цитрусовым ароматом.
Испеките - в доме запахнет Рождеством!))))
[500x338]Это цитата сообщения Ночная_ТАЙНА Оригинальное сообщение
узнай меня..
[400x309]
Когда перед Тобой по лезвию пройду,
Отталкивая боль..
Узнай меня
Серебряным видением когда мелькну
Перед Тобой..
Узнай меня
Сорвусь когда распятием немым
С церковной высоты..
Узнай меня
Услышав голос безголосой тени
Среди холодной боли волн..
Узнай меня
Среди теней бессмыссленных в ночи,
Среди сирен, не знающих любви,
Среди идущих в ночь..
Узнай меня
Останови
Верни себе - уйдем от боли...(одиночеств)