Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны.
[640x480]Баклажаны-6 кг.
Лук-1 кг.
Морковь-1 кг.
Перец болгарский-1 кг.
Чеснок-200 гр.
Масло растительное-0,5 л.
Уксус(6%)-0,5 л.
Синие варить 15 минут, чтобы не были мягкими и поставить под пресс на 2 часа. Лук соломкой, морковь на терку (корейскую), чеснок на чесночнице.
Синие нарезать кубиками, все сложить в миску перемешать, залить маслом и уксусом; соль, перец по вкусу. Перемешать.Поставить в холодильник на 8 часов, затем разложить в банки и стерилизовать 15 мин.
Источник-сайт Одноклассники.
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Лодочки из баклажанов(помидоров,грибов и сыра)
[466x350]Отличная закуска в тему сезона! Сейчас и баклажанов полно и помидоров, а с сыром и шампиньонами проблем вообще никогда не бывает. Готовить легко и быстро, сьедается всеми с удовольствием и «на ура»!
4 небольших баклажана
4 помидора
1-2 луковицы
7-8 штук шампиньонов
150 гр. твердого сыра
майонез
соль, специи, зелень
Подготовьте баклажаны – промойте, разрежьте на лодочки, достаньте ложкой серединки, оставив 1 см от края. Посолите и дайте постоять минут 20-30, чтобы вышла горечь. Затем смойте и просушите, выложите на смазанный маслом протвень и запеките в течении 15 минут при 170 гр.С.
Тем временем поджарьте лук, нарезанный кубиками, добавив в него кубиками нарезанные серединки баклажана, а затем и грибы, посолите по вкусу.
Достаньте из духовки баклажанные лодочки, наполните овощной смесью. Помидоры порежьте кружочками, выложите сверху, сыр потрите не терке и посыпьте помидоры. Сделайте сеточку и запеките в духовке еще на протяжении 15-20 минут. Посыпьте горячими рубленой зеленью. Закуска готова!
http://chefcook.ru/category/пасхальные-блюда/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриные шницели в картофельной корочке
Это так вкусно
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Легко, быстро, вкусно!!! ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»!!!
ТОРТ «ПРАЖСКИЙ»
[показать]
[300x242]
СОСТАВ:
Я готовила в форме диаметром 24 см.
Для коржей вам понадобится:
Яйца – 2 штуки
Сахар – 1 стакан
Сметана – 200г (я обычно использую 20%-ную сметану)
Сгущенка – 0.5 банки
Какао – порошок – 4 чайные ложки
Мука – 1.5 стакана
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль – на кончике ножа
Читать далее
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Классика русской кухни - ватрушки, а также ореховые булочки - вертушечки
Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки - вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую.
Рецепт
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Картошка-гармошка
Очень вкусно, быстро и просто!Попробуйте, не пожалеете!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Очень хороший рецепт , требует времени , но результат того стоит .
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Зелёные маринованные помидоры.
[640x480]Зелёные помидоры разрезать на 4 части и сложить в банки.Перекрутить через мясорубку 2-3 болгарских перца,4-5 горьких перца,2-3 моркови.Из расчёта на 5-3-х литровых банок-300 гр.сахара,200 гр.соли;0,5 л.6% уксуса.Заливаем кипятком на 20 минут,воду сливаем и на ней готовим рассол-соль+сахар+уксус,петрушка,перемолатая смесь.Даём закипеть две минуты,заливаем помидоры и закатываем.
На 1- 3-х л/б : 60гр-сахара, 40 гр - соли, 100 гр уксуса.
Источник:сайт Одноклассники.
Это цитата сообщения Бабушка_Луковка Оригинальное сообщение
Запеканка по-монастырски.
Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
грибы - 300 гр.
масло оливковое - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
сухари панировочные - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Приготовление:
Форму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом. Уложите в форму нарезанный тонкими кружочками картофель, на него - слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите ещё один слой картофеля, полейте его маслом и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте в духовке 40-50 минут при 180 С. Подавайте, оформив зеленью.
Приятного аппетита!
с сайта Накормим Питербург. http://www.nakormim-spb.ru/recipe/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Запеканка из цветной капусты и куриной печени
Быстрый ужин всего за 15 минут,что может быть лучшим вариантом
Это цитата сообщения Ксюша_123 Оригинальное сообщение
Закусочные рулеты
Цитата сообщения gmb_volkova
Закусочные рулеты
[400x299]
Закусочный рулет "Тигровый "
Рецепт от Pavarenok.ru,автор Nikuly
давно я на него смотрела, вот решила попробовать сделать
но я вам скажу,что название к нему не подходит,рулет не Тяп-ляп,а что надо !
Кое-что я изменила
нужно:
4яйца
2 ст.л муки
2ст.л.крахмала
100 гр.майонеза
соль,перец
зелень(у меня 25 гр: замороженной)
100 гр,оливок
100масло сл.(у меня-плавленый сыр с рыбой)
250-300 нарезки красной рыбы
(у меня 200 +100гр красной икры-форель),
смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
немного теста смешать с зеленью
остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)
если побольше он -добавьте ещё одно яйцо
чайной ложкой выложить смесь с зеленью
нарезать оливки
выложить и запекать 7-10 мин при 180-200ь
с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу
сверху окажется нижняя часть
сразу завернуть в рулет
верхняя сторона-лицевая
нижняя- та,каторая смазывается,
смазать сыром
выложить икру
филе рыбы,побрызгать лимоном
завернуть и в холодильник на 2 часа,я не дождалась,раньше попробовала
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Десерт из тыквы с сухофруктами
Тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа, витамина А, В и Е, а также редкого витамина Т, который способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует развитию ожирения.
Но к тому же это еще и очень сладкий овощ, поэтому десерт, приготовленный из тыквы и сухофруктов - вкусное спасение от осеннего авитаминоза и депрессии, а также лучший способ избежать лишних килограммов. Берем на заметку!
Нам потребуется:
Тыква
Яблоки
Грецкие орехи
Изюм
Финики
Сахар
Мёд
Топлёное или сливочное масло
Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды.
[600x400]Горячий бутерброд.Ингредиенты:
400 гр.хлеба, 2 ст.ложки сливочного масла, 200гр. колбасы, 4 помидора, 100 гр. сыра (можно плавленного), растительное масло.
Способ приготовления:
Противень смажьте растительным маслом. Хлеб нарежьте на ломтики. Каждый ломтик намажьте сливочным маслом, сверху положите кусочек колбасы и помидора, а затем - ломтик сыра. Бутерброды положите на противень и поставьте в духовку. они будут готовы тогда, когда сыр расплавится.
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Блюда из тыквы
|
|
| |||||||
Порций: Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет с клубникой
Мой любимый бисквит! Получается всегда отличным, еще ни разу не подводил [показать] в этот раз у меня рулет ,-пишет ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
liliach
Вот такой ее чудесный рецептик!:)
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 п.(1 ч.л.)разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка