Это цитата сообщения martini525 Оригинальное сообщение
Сырники с морковью и запеканка из творога и фруктов
Сырники с морковью
Морковь мелко нашинковать и тушить с 5 г масла и небольшим количеством воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится, после чего охладить. Одновременно урюк мелко изрубить, а творог протереть и соединить с половиной муки, частью сметаны, сахаром, яйцом, урюком и морковью, всё это вымешать, разделить на 3 части, обвалять в муке, придать форму сырника и запечь в духовке, предварительно залив сметаной.
Творог – 120 г, мука пшеничная – 30 г, 1/2 яйца, сахар – 15 г,
урюк -15 г, морковь – 20 г, масло сливочное – 10 г, сметана – 30 г.
Запеканка из творога и фруктов
Хлеб разрезать на 2 ломтика и намочить в молоке, добавив в него 5 г сахара. Протереть творог, смешать со взбитым белком, сахаром и манной крупой, добавить изюм и нарезанные кубиками яблоки и хорошо вымешать. В формочку, смазанную маслом, положить ломтик смоченного хлеба, на него – творожную массу, сверху – второй ломтик хлеба, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной.
Творог – 120 г, манная крупа – 10 г, 1 яичный белок, сахар – 15 г, молоко – 40 мл, хлеба белого – 40 г, яблоки – 25 г, изюм – 15 г, сметана – 30 г, масло сливочное – 10 г.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Подводный мир | Царство кораллов
Клипарт - Aquamarine 05 The Coral by Dex Image
Это цитата сообщения peyrifoy Оригинальное сообщение
Щенки и котята большие друзья:))
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Хлопотный, но вкусный торт...
...из венгерской кухни!
ТОРТ "ДОБОШ"
[350x256]
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Мини-пирожные Detox Macaron
Сладкая жизнь
Мечтаете о сладостях, которые бы шли на пользу вашей фигуре? Шеф-кондитер Камиль Лесек из легендарного парижского отеля Le Meurice создал легчайшие мини-пирожные Detox Macaron. Теперь и дома вы можете приготовить этот изысканный десерт
Тяга к сладкому — это такой же непреодолимый женский инстинкт, как и желание ощущать себя красивой. Сладости есть в любой кухне мира. И ученые, которые столько говорят о вреде сахара, никак не могут объяснить страсть женщин к десертам. Возможно, дело в том, что сахар (и все другие сладкие аналоги: мед, патока, сиропы, шоколад) — это самый быстрый источник энергии. Видимо, с точки зрения эволюции женщине всегда необходимо быть активной, чтобы выносить и защитить своих детей. Из этого следует, что прекрасной половине человечества подавить в себе тягу к вкусным штучкам практически невозможно. Зачем же мучить себя? Лучше попробовать детокс-пирожные от парижского кондитера!
Это цитата сообщения Mystique- Оригинальное сообщение
роллы
Многие любят суши-роллы, а кто-нибудь пробовал сделать их самостоятельно?
на самом деле все довольно просто, и если пристраститься, то можно научиться делать намного лучше, чем в дорогих ресторанах.
- рис для суши - 250гр
- нори - 1уп
- рисовый уксус - 3ст.л
- креветки - 300гр
- крабовые палочки - 1уп
- копч.кальмар - 250гр
- сыр "Виола"
- творожн.сыр"Бонжур"
- огурец - 1-2шт
- васаби, горчица
- марин.имбирь
- кунжут - 100гр
Это цитата сообщения Rita-ApRiL Оригинальное сообщение
-5372-
Худшая ошибка, которую можно совершить в жизни - всё время бояться совершить ошибку.
© Элберт Хаббард
Это цитата сообщения Rita-ApRiL Оригинальное сообщение
-5370-
Счастье - это временное психическое расстройство, вызванное избавлением от старых проблем с помощью новых.
© неизвестен
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Десерты от Маринки:)
[400x216]Публикую рецепты моей подруги , которых часто делаю и всем нравится.
Шок манже.
Надо взять 1 плитку шоколада и 100гр слив масла растопить
и добавить 5 яиц 1 столовую ложку коньяка и все взбить миксером вылить
в какую нибудь емкость и в морозильник подавать к кофе как мороженое. Я добавляю стакан сахара и желатин.
Бламанже
Надо взять 10 гр желатина, добавить 1 стакан воды подогреть
на газе не доводя до кипения эту жидкость. влить в 500 гр сметаны
добавить ванилин и сахар по вкусу разлить по формочкам и в холодильник
до утра. украшать по желанию.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Печеночные тортики
[640x480] Нам потребуется:
печень говяжья - 600г;
яйцо - 1-2 шт.;
мука - 2-3 ст.л.;
морковь, лук репчатый - 1-2 шт.;
майонез, чеснок, соль, перец черный молотый - по вкусу.
Печень очистить от пленок и протоков, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне. Яйца слегка взбить, добавить в печеночную массу и хорошо перемешать. Затем понемногу добавить муку, приправить солью и перцем, еще раз перемешать. Сковороду небольшого диаметра хорошо разогреть, влить немного масла и выложить на поверхность 2-3 ложки печеночной массы. При этом массу надо разровнять ложкой, чтобы блин пропекся равномерно. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Овощи спассеровать на масле до золотистого цвета лука.
Маойнез смешиваем с чесноком, смешиваем овощи с майонезом,выкладываем коржи друг на друга, на каждый корж выкладваем полученую смесь. Сверху обмазываем и посыпаем зеленью.
...
Печеночный торт от 
МИЛАЯ_МАРУСЯКА
1 кг сырой печени
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка крахмала
2 шт. яйца
0, 5 кг лука
грибы шампиньоны
200 гр. майонеза или сметаны
соль на кончике ножа
подсолнечное масло для жарки
1 кг печени перекрутить на мясорубке.
Добавить 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложку крахмала, 2 яйца, соль.
Все тщательно перемешать и поставить на час в холодильник.
0, 5 кг лука почистить, нарезать кольцами.
Кольца лука поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета и остудить.
Грибы так же поджарить.
Из печеночной массы пожарить на сковороде 6-7 плоских блинов, остудить их и смазать майонезом или сметаной (как торт).
Смазаные коржи переложить жаренным луком и грибами.
Верх торта смазать майонезом или сметаной и украсить зеленью и сыром.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ 
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Печеночный торт
1,5 кг печени
1 яйцо
1-1,5 луковицы
1 средняя марковка, чеснок, зелень (петрушка, укропчик)
Соль,
Мука.
Майонез
Сыр
Растительное масло
Начинаем!
[400x300] [400x300]Это цитата сообщения Лина_Маша_Чернецовы Оригинальное сообщение
БиС в журнале!=) (Журнал Все Звезды №12 (260) 2009 г)
«Сегодня мне стало не по себе…»
Солист «БиС» Дима Бикбаев собирается выпустить книгу «Мои 115 страниц». Как говорит сам певец, «это откровение, включающее в себя осмысление внутреннего и внешнего миров длиною в несколько лет». Полностью оценить произведение можно будет осенью, а пока мы предлагаем вам небольшой отрывок «Из дневника Лары» - так называется одна из частей книги.
- Почему ты молчишь? Ты молчишь уже больше месяца. Пойми, мне не просто интересно, что происходит внутри тебя, я не пишу заметок, и ты не экспонат для моего изучения. Я хочу тебе помочь.
- Спасибо, не нужно.
- В тебе сейчас говорит ребенок, у которого родители отобрали игрушку, и он безнадежно обижен. Прошу тебя, поговори со мной.
- Я не хочу разговаривать. И уж тем более с вами. Таких, как вы, было много, и наверняка будет ещё больше. Но как и вашим предшественникам, вам ничего не светит. А сейчас – уходите. Ваши вопросы меня утомили.
Так закончился мой первый разговор с ним. Надо сказать, что его случай был крайне интересен. Он молод, красив, умен, может, даже слишком умен. Однако неудачная попытка построить отношения с противоположным полом вызвала в нем глубочайшую депрессию. И единственной ниточкой, через которую мне представлялась возможность понять, как ему помочь, была небольшая тетрадь – его дневник. Но дневник непростой, в нем были лишь стихи, из них, конечно, можно было извлечь хронологию, понять эмоции, которые он испытывал на период своей, скажем так, первой любви. Однако все это – поэзия, не самый достоверный путь к раскрытию внутреннего мира человека, сплошное преувеличение и приукрашивание. Я все еще не понимаю, как стать его другом.
5 октября.
- Ты опять ничего не ел? Я понимаю, ты считаешь меня чужим человеком, который пытается залезть тебе в душу. И как заставить тебя поверить в то, что моя единственная цель – помочь тебе, я не знаю.
- Раз не знаете, зачем время-то терять?
- Открою тебе небольшой секрет, только пообещай, что никому не скажешь: даже за потерянное время мне платят зарплату. Такая уж у меня работа.
- Фраза искренняя, но бесконечно банальная. Хотя я ценю вашу попытку.
- Попытку чего?
- Войти в доверие.
- Порой мне кажется, что ты успел узнать меня лучше, нежели я тебя. Но позволь повториться: я просиживаю здесь битый час, пытаясь отыскать ключик к твоему депрессивному мирочку, руководствуясь только одним желанием – вернуть тебя к нормальной жизни.
- Вы, конечно, простите, но я не считаю, что тот мир, в котором я сейчас нахожусь, ненормален. В особенности, если из него исключить вас.
- Раз так, то я все-таки предприму отчаянную попытку соединить два наших, пусть разных, но имеющих право на существование, мира. Посмотри, что у меня есть!
- И все-таки моя надежда, что хоть кто-то постучит перед тем, как в грязных сапогах вломиться ко мне в душу, окончательно рассеялась.
- Прости, что без твоего ведома читала то, что никто, кроме тебя, читать не должен был. Но если бы не эта тетрадь, как могла бы я убедиться в том, что тебе действительно необходима помощь.
- Да что вы заладили? Помощь, помощь! Какой в ней смысл, если в ней не нуждаются?! И я действительно в ней не нуждаюсь! Ни вы, ни ваша дешевая психотерапия мне не нужны.
- Это утверждения явно не требует полемики. Только прошу тебя, не отрицай, что писал этот дневник от чистого сердца. И поверь мне: тот парень, которого я встретила на первых страницах, кардинальным образом отличается от того, который сейчас пытается спорить со мной.
- Все люди меняются!
- В этом ты прав. Но люди не должны меняться в худшую сторону. В начале своего дневника ты видишь то, что другие в твоем возрасте просто не замечают.
- Хватит! Сейчас я вижу то, о чем вы даже не догадываетесь. Знаю ответы на вопросы, которых вы не найдете ни в одной книге, которую прочитали. Уходите. Я не скажу ни слова, ни вам, ни вашим драгоценным коллегам, которые, как и вы, ошибочно полагают, что можно подвергать оценке, анализу и исправлению то, о чем знаю и на что могу влиять только я один. Уходите.
Сегодня мне стало не по себе, стало жутко от того, что парень прав. Прихожу, держа в руках вещь, которую он, судя по всему, воспринимает как святая святых своей души, и, не спросив разрешения, апеллирую к ней же, пытаясь «вывести его на чистую воду». История о воре, который в личине праведника входит в дом, и под покровом ночи выносит из него самое ценное. Но все-таки меня не покидает ощущение, что свой дневник он писал не для себя.
От автора: услышат ли эти два человека друг друга, какие выводы предстоит им сделать, читайте на «Моих 115 страницах». Ждать осталось недолго…
1
Постер прилогается, его смотрите в наших фотках!=))
[517x699]
Это цитата сообщения teardrop_on_fire Оригинальное сообщение
Николай Гоголь. Ревизор.
На зеркало неча пенять, коли рожа крива. (эпиграф)
***
Я пригласил вас, господа, с тем, чтобы сообщить вам пренеприятнейшее известие: к нам едет ревизор.
***
Я как будто предчувствовал: сегодня мне всю ночь снились какие-то две необыкновенные крысы. Право, этаких я никогда не видывал: чёрные, неестественной величины! Пришли, понюхали — и пошли прочь.
***
Оно конечно, Александр Македонский — герой, но зачем же стулья ломать?
***
Также заседатель ваш… он, конечно, человек сведущий, но от него такой запах, как будто бы он сейчас вышел из винокуренного завода — это тоже нехорошо.
***
А подать сюда Ляпкина-Тяпкина!
***
Умный человек — или пьяница, или рожу такую состроит, что хоть святых выноси.
***
Дай только, Боже, чтобы сошло с рук поскорее, а там-то я поставлю уж такую свечу, какой еще никто не ставил: на каждую бестию купца наложу доставить по три пуда воску.
***
Пусть каждый возьмёт в руки по улице… чёрт возьми, по улице — по метле! И вымели бы всю улицу, что идет к трактиру, и вымели бы чисто!
***
Оно чем больше ломки, тем больше означает деятельность градоправителя.
***
Да если спросят, отчего не выстроена церковь при богоугодном заведении, на которую год назад была ассигнована сумма, то не позабыть сказать, что начала строиться, но сгорела. Я об этом и рапорт представлял. А то, пожалуй, кто-нибудь, позабывшись, сдуру скажет, что она и не начиналась.
***
Да если проезжающий чиновник будет спрашивать службу, довольны ли, чтоб отвечали «Всем довольны, Ваше Благородие!» А который будет недоволен, то ему после дам такого неудовольствия!
***
Да сказать Держиморде, чтобы не слишком давал воли кулакам своим; он, для порядка, всем ставит фонари под глазами — и правому и виноватому.
***
О, тонкая штука! Эк куда метнул! какого туману напустил! разбери кто хочет! Не знаешь, с которой стороны и приняться. Ну, да уж попробовать не куды пошло! Что будет, то будет, попробовать на авось.
***
Славно завязал узелок! Врет, врет — и нигде не оборвется! А ведь какой невзрачный, низенький, кажется ногтем бы придавил его. Ну, да постой, ты у меня проговоришься. Я тебя уж заставлю побольше рассказать!
***
Эк как каркнула ворона! «Был по приказанию!..» Как из бочки так рычит.
***
Унтер-офицерша налгала вам, будто бы я ее высек; она врет, ей-богу, врет. Она сама себя высекла!
***
Вот ты теперь валяешься у ног моих. Отчего? — оттого, что мое взя́ло; а будь хоть немножко на твоей стороне, так ты бы меня, каналья, втоптал по самую грязь, еще бы и бревном сверху навалил.
***
Я бы всех этих бумагомарак! У, щелкопёры, либералы проклятые! Чёртово семя! Узлом бы вас всех завязал, в муку бы стёр вас всех да чёрту в подкладку! В шапку туды ему!..
***
Так немножко прошёлся, думал, не пройдёт ли аппетит — нет, чёрт возьми, не проходит.
***
Это топор, зажаренный вместо говядины.
***
Ведь мой отец упрям и глуп, старый хрен, как бревно. Я ему прямо скажу: как хотите, я не могу жить без Петербурга. За что ж, в самом деле, я должен погубить жизнь с мужиками? Теперь не те потребности; душа моя жаждет просвещения.
***
…Я бы, признаюсь, больше бы ничего и не требовал, как только оказывай мне преданность и уваженье, уваженье и преданность.
***
Я люблю поесть. Ведь на то живешь, чтобы срывать цветы удовольствия.
***
С Пушкиным на дружеской ноге. Бывало, часто говорю ему: «Ну что, брат Пушкин?» — «Да так, брат, — отвечает, бывало, — так как-то все…» Большой оригинал.
***
На пустое брюхо всякая ноша кажется тяжела.
***
И верёвочка в дороге пригодится.
***
Я говорю всем открыто, что беру взятки, но чем взятки? Борзыми щенками. Это совсем иное дело.
***
Россия… да… хочет вести войну, и министерия-то, вот видите, и подослала чиновника, чтобы узнать, нет ли где измены.
***
А деньги в кулаке, да кулак-то весь в огне.
***
О Боже, вот уж я и под судом! И тележку подвезли схватить меня!
***
О! Насчёт врачеванья мы с Христианом Ивановичем взяли свои меры: чем ближе к натуре, тем лучше, — лекарств дорогих мы не употребляем. Человек простой: если умрёт, то он и так умрёт, если выздоровеет, то он и так выздоровеет. Да и Христиану Ивановичу затруднительно было б с ними изъясняться: он по-русски ни слова не знает.
***
С тех пор как я принял начальство, — может быть, вам покажется даже невероятным, — все
Это цитата сообщения Белый___Волк Оригинальное сообщение
Нежные слова
[420x380]То ли мы сердцами остываем,
То ль забита прозой голова,
Только мы все реже вспоминаем
Светлые и нежные слова.
Словно в эру плазмы и нейтронов,
В гордый век космических высот
Нежные слова, как граммофоны,
Отжили и списаны в расход.
Только мы здесь, видимо, слукавили
Или что-то около того:
Вот слова же бранные оставили,
Сберегли ведь все до одного!
Впрочем, сколько человек ни бегает
Средь житейских бурь и суеты,
Только сердце все равно потребует
Рано или поздно красоты.
Не зазря ж оно ему дается!
Как ты ни толкай его во мглу,
А оно возьмет и повернется
Вновь, как компас, к ласке и теплу.
Говорят, любовь немногословна:
Пострадай, подумай, раскуси...
Это все, по-моему, условно,
Мы же люди, мы не караси!
И не очень это справедливо -
Верить в молчаливую любовь.
Разве молчуны всегда правдивы?
Лгут ведь часто и без лишних слов!
Чувства могут при словах отсутствовать.
Может быть и все наоборот.
Ну а если говорить и чувствовать?
Разве плохо говорить и чувствовать?
Разве сердце этого не ждет?
Что для нас лимон без аромата?
Витамин, не более того.
Что такое небо без заката?
Что без песен птица? Ничего!
Пусть слова сверкают золотинками,
И не год, не два, а целый век!
Человек не может жить инстинктами,
Человек - на то и человек!
И уж коль действительно хотите,
Чтоб звенела счастьем голова,
Ничего-то в сердце не таите,
Говорите, люди, говорите
Самые хорошие слова!
Эдуард Асадов
Это цитата сообщения Anetta64 Оригинальное сообщение
-5362-
"Пусть все что было, будет в прошлом. Надо жить настоящим. И верить в лучшее будущее" (с)
Это цитата сообщения Anetta64 Оригинальное сообщение
-5361-
"Хотя если он любит, то любит не за количество прожитых тобой дней, а за количество дней проведенных с тобой"
Это цитата сообщения Za_to Оригинальное сообщение
Сладкие горячие бутерброды
Так как я обожаю бананы в любом виде, еще люблю сочетание сыра с шоколадом, решила все это объединить в один рецепт.
Нам понадобиться:
1. четыре ломтика батона (подойдет любой белый хлеб)
2. половинка банана
3. два ломтика сыра
4. одна конфета либо шоколадный сироп, шоколад
На 2 ломтика батона выкладываем порезанный вдоль банан, достаточно по 2 полоски банана на каждый ломтик батона. Сверху кладем любой сыр, я брала плавленный, подойдет любой любимый сыр. Сверху кладем порезанную вдоль конфету. Я брала шоколадную с крошкой. Кофету можно заменить шоколадом либо шоколадным сиропом, который придает не только сладость, но и сочетается с бананом. Сверху все это покрываем оставшимся батоном и ставим в духовку на 10-15 минут. Получается горячий сладкий бутеброт.
Это цитата сообщения alfa09 Оригинальное сообщение
Афоризмы о любви - 2
|
Это цитата сообщения Mystique- Оригинальное сообщение
Крем-суп из шампиньонов
Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня
Ингредиенты:
500 г шампиньонов
2 небольшие луковички
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
600 мл куриного, овошного или мясного бульона (я предпочитаю куриный)
200 мл сливок (я использую 10%)
соль и перец по вкусу
Спонсор конкурса:
Компьютерная мастерская. Бесплатная доставка. Гарантия.
Ремонт принтеров любых моделей и производителей.
Это цитата сообщения Crystal_spirit Оригинальное сообщение
-5359-
Когда рождается пессимизм? При столкновении двух различных оптимизмов
© Станислав Ежи Лец