Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Таких салатов Вы не ели! А зря!!!
Салат с медом (чувашская кухня)
Салат из моркови, творога и меда
Зеленый салат с медом и красным перцем
Салат из свежих огурцов с медом (китайская кухня)
Салат из фруктов и овощей с медом
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Варенье из лука пробовали?
Была недавно в одном симпатичном ресторанчике, и заказала там паштет из гусиной печени.. На тарелке, рядом с паштетом было луковое варенье..
Поискала в интернете и нашла вот такой рецепт в одном из женских журналов :)))
Варенье из лука
6-7 луковиц.мелко нарезанных
2 1/2 ст коричневого сахара
1/4 ст уксуса из белого вина
немного масла для жарки
В широкой кастрюле поджариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем сахар и варим на небольшом огне пока соус не карамелизируется и не уварится.Затем добавляем уксус и варим ещё 15 минут.
Общее время варки варенья 45 минут.
Остудить и хранить в холодильнике.
Если хотим хранить длительное время-заморозить
Приятного аппетита.
[400x211]
Это цитата сообщения Helen_Kulchitskaya Оригинальное сообщение
RPO-Новости Муз-ТВ от 16.06.09 г. (фрагменты с БИС)
(фрагменты с БИС)
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Салат ЦЕЗАРЬ
Салат " ЦЕЗАРЬ"
(от фамилии французского кулинара) сам по себе имеет много вариаций, в основном он хорош и знаменит тем, что готовится из тех продуктов которые под рукой.
БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО !
Вот наш рецепт с консервированным тунцом:
Продукты:
Тунец частиками в масле
Винный уксус,
Майонез,
Сыр,
4 варёных яйца,
Паприка,
Зеленый горошек,
Сладкая кукуруза (консервированная),
Оливковое масло,
Листья салата,
Помидоры,
2 банки "Тунца" кусочками в масле,
Сок половины лимона,
Чёрный молотый перец,
Горчица,
Соль,
Сахар.
Читать далее
[700x525]
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ
[640x480]Нашла интересную интерпритацию обыкновенных котлет..Очень понравилось идея подачи...
Готовится просто:
Делаем углубления, в которые нежно укладываем пласт сыра , прижимаем, сверху помидорку и посыпаем любой зеленью и с пециями, какие вам по душе!
Это цитата сообщения teardrop_on_fire Оригинальное сообщение
Александр Пушкин. Евгений Онегин.
Мой дядя самых честных правил...
***
Высокой страсти не имея
Для звуков жизни не щадить,
Не мог он ямба от хорея,
Как мы ни бились, отличить.
***
Как рано мог он лицемерить,
Таить надежду, ревновать,
Разуверять, заставить верить,
Казаться мрачным, изнывать,
Являться гордым и послушным,
Внимательным иль равнодушным!
***
Быть можно дельным человеком
И думать о красе ногтей:
К чему бесплодно спорить с веком?
Обычай деспот меж людей.
***
Кто жил и мыслил, тот не может
В душе не презирать людей;
Кто чувствовал, того тревожит
Призрак невозвратимых дней:
Тому уж нет очарований.
Того змия воспоминаний,
Того раскаянье грызет.
***
Но дружбы нет и той меж нами.
Все предрассудки истребя,
Мы почитаем всех нулями,
А единицами - себя.
***
Мы все глядим в Наполеоны;
Двуногих тварей миллионы
Для нас орудие одно;
Нам чувство дико и смешно.
***
Зато и пламенная младость
Не может ничего скрывать.
Вражду, любовь, печаль и радость
Она готова разболтать.
***
Ей рано нравились романы;
Они ей заменяли все;
Она влюблялася в обманы
И Ричардсона и Руссо.
***
Привычка усладила горе,
Неотразимое ничем;
***
А нынче все умы в тумане,
Мораль на нас наводит сон,
Порок любезен - и в романе,
И там уж торжествует он.
***
Я знал красавиц недоступных,
Холодных, чистых, как зима,
Неумолимых, неподкупных,
Непостижимых для ума;
Дивился я их спеси модной,
Их добродетели природной,
И, признаюсь, от них бежал,
И, мнится, с ужасом читал
Над их бровями надпись ада:
Оставь надежду навсегда.
Внушать любовь для них беда,
Пугать людей для них отрада.
Быть может, на брегах Невы
Подобных дам видали вы.
***
За что ж виновнее Татьяна?
За то ль, что в милой простоте
Она не ведает обмана
И верит избранной мечте?
За то ль, что любит без искусства,
Послушная влеченью чувства,
Что так доверчива она,
Что от небес одарена
Воображением мятежным,
Умом и волею живой,
И своенравной головой,
И сердцем пламенным и нежным?
Ужели не простите ей
Вы легкомыслия страстей?
***
Кокетка судит хладнокровно,
Татьяна любит не шутя
И предается безусловно
Любви, как милое дитя.
Не говорит она: отложим -
Любви мы цену тем умножим,
Вернее в сети заведем;
Сперва тщеславие кольнем
Надеждой, там недоуменьем
Измучим сердце, а потом
Ревнивым оживим огнем;
А то, скучая наслажденьем,
Невольник хитрый из оков
Всечасно вырваться готов.
***
Я к вам пишу - чего же боле?
Что я могу еще сказать?
Теперь, я знаю, в вашей воле
Меня презреньем наказать.
***
Но говорят, вы нелюдим;
В глуши, в деревне все вам скучно,
А мы... ничем мы не блестим,
Хоть вам и рады простодушно.
***
Чем меньше женщину мы любим,
Тем легче нравимся мы ей,
И тем ее вернее губим
Средь обольстительных сетей.
***
Кому не скучно лицемерить,
Различно повторять одно,
Стараться важно в том уверить,
В чем все уверены давно,
Все те же слышать возраженья,
Уничтожать предрассужденья,
Которых не было и нет
У девочки в тринадцать лет!
Кого не утомят угрозы,
Моленья, клятвы, мнимый страх,
Записки на шести листах,
Обманы, сплетни, кольца, слезы,
Надзоры теток, матерей,
И дружба тяжкая мужей!
***
В красавиц он уж не влюблялся,
А волочился как-нибудь;
Откажут - мигом утешался;
Изменят - рад был отдохнуть.
***
Но я не создан для блаженства;
Ему чужда душа моя;
Напрасны ваши совершенства:
Их вовсе недостоин я.
***
Я, сколько ни любил бы вас,
Привыкнув, разлюблю тотчас;
***
Полюбите вы снова: но...
Учитесь властвовать собою;
Не всякий вас, как я, поймет;
К беде неопытность ведет
***
Врагов имеет в мире всяк,
Но от друзей спаси нас, боже!
Уж эти мне друзья, друзья!
***
Зато любовь красавиц нежных
Надежней дружбы и родства:
Над нею и средь бурь мятежных
Вы сохраняете права.
Конечно так. Но вихорь моды,
Но своенравие природы,
Но мненья светского поток...
А милый пол, как пух, легок.
К тому ж и мнения
Это цитата сообщения Галина_Ягелло Оригинальное сообщение
Пирог с яйцами
Очень даже подходит для ужина....
Вам потребуется картофельное пюре и яйца.
В картофельное пюре добавляем яйцо, муку.Перемешиваем.Выкладываем в форму и делаем колодцы для яйц.
Если вы хотите иметь на столе красивую еды, сначала в колодцы выливаем белок, ставим в духовку и запекаем чтобы белок стянулся.
Потому осторожно на белок выкладываем яичный желток и опять ставим в духовку.
Запекаем до готовности.
[608x500]
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Курица по-тайски
[300x297]
Курица, чили и лайм — ключевые ингредиенты тайской кухни. Вот тебе простой способ объединить их в дьявольски остром, богатом белком (и бедном всякими жирами-сахарами) блюде.
1. Разогрей глубокую сковородку или вок на среднем огне и плесни туда масла. Обжарь в масле мелко порезанный чеснок и пасту чили.
2. Через 2-3 минуты кидай порезанную курицу и продолжай жарить, энергично помешивая. Когда курица покроется легкой корочкой, добавь соевый соус, рыбный соус и сахар и продолжай мешать еще 4 минуты.
3. Клади черный перец и базилик и жарь пару минут, чтобы базилик слегка размяк. Полей соком лайма. Готово.
4. Подавай горячим с гарниром из паровых овощей (слегка сыроватых) и смеси белого и бурого риса.
А ТАКЖЕ:
+ 1/2 ст. л. красной тайской пасты чили
+ 1 ч. л. сахара
+ 1/2 ст. л. растительного масла
+ 1 ч. л. свежемолотого черного перца
+ Сок одного лайма
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
Домашний пудинг!!!
[320x240]
Мои любят пудинги всяко-разные.
Понятоное дело,магазинные я обхожу стороной.
тем более,если самой сделать просто?!?
Пол литра кефира или молока
если кефир-то требует сладкого варенья или сахара
2-3 яичка
пол стакана муки( обычной,я делала и из безглютеновой,и из кукурузной)
можно добавить кокосовые хлопья,какао...вобщем нафантазировать разного)))
формочки смазываю маслом,наливаю смесь и запекаю при 180 минут 35.Остужаю. ляпота)))
делала с банановым и ягодным пюре. Тоже очень вкусно!
Это цитата сообщения Lizjonochka200 Оригинальное сообщение
О дружбе...
Зачем обманывать себя,
Что наша дружба чтото значит.
Скажи, ну кто я для тебя?
Подруга? Думаю, иначе.
Подруги так не поступают,
И больно сделать не сумеют.
И о тебе не забывают,
Подруга сердце твоё греет.
Ты стала врать мне каждый день,
Обманывать меня ты чаще стала.
Мне просто нужно перейти ступень,
Но не могу, я просто так устала…
И где доверие? И где поддержка наша?
Мы растеряли всё, а кто же виноват?
И вместо чувств, осталась только каша
«Вы не подруги», - только тихо говорят.
Я не хотела портить наше время,
Хотела изменить, всё к лучшему вернуть.
Не фокусник, и не волшебница, не фея,
Мне просто нужно воздуха вдохнуть.
А ты не видишь, что теперь меж нами.
Тогда и дружбы нет, хотя была близка.
Мы будем разными, за разными стенами,
Прости за всё, подруга и теперь пока…
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ В РУМЯНОЙ КОРОЧКЕ
Наступил сезон овощей, на рынке глаза разбегаются от разноцветья! А особенно привлекли молоденькие кабачки и решила я приготовить из них очень симпатичное блюдо
КАБАЧКИ В РУМЯНОЙ КОРОЧКЕ
[показать]
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Острые рыбные шарики
0,5 кг филе белой рыбы
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки растительного масла
щепотка молотой корицы
щепотка молотого имбиря
щепотка молотого тмина
1 перец чили
1 пучок укропа
1 яйцо
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка муки
соль по вкусу
панировочные сухари, смешанные с семенами кориандра
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в 1 ст. ложки растительного масла до золотистого цвета, 5 минут. Добавить корицу, имбирь и тмин, перемешать, переложить луковую смесь в миску. К луковой смеси добавить 1 ст.ложку муки либо 1 ст. ложку панировочных сухарей.
Филе рыбы порезать на мелкие кусочки (либо прокрутить через мясорубку). Перец вымыть, удалить семена, мякоть измельчить. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Рыбный фарш переложить в миску с луком , добавить яйцо, лимонный сок, соль, измельченный перец и половину зелени укропа, тщательно перемешать. Из рыбного фарша сформовать шарики, обвалять их в панировочной смеси.
Рыбные шарики обжарить в оставшемся растительном масле на сильном огне по 3-4 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
[700x525]Отличные туры в санкт-петербург с профессиональными экскурсоводами, масса вариаций, заказывайте!
Прикольный мульт от Энфорты про правильный инет - Жизнь Офисных Животных. Находится тут: http://enforta.ru/interactive/multfilms/multfilms.html
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Кекс с сухофруктами
Рецепт взяла отсюда:http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=1415
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
2/3 стакана миндаля
1 стакан сахара
1 стакан светлого изюма
1 стакан кураги (нарезать)
3/4 стакана чернослива (нарезать)
1 стакан сливочного масла
4 крупных яйца
1,5 ч. л. ванили
Форму смазать и посыпать мукой. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу. В процессоре измельчить 1/3 стакана орехов с 1/4 стакана сахарного песка до мелкой крошки. Смешать ореховую смесь с изюмом, курагой и черносливом. Миксером взбить сливочное масло с 3/4 стакана сахара. Взбивая, добавлять яйца, ваниль, смесь с мукой - тесто получится густым. Добавить смесь с сухофруктами. Выложить тесто в форму, посыппать оставшимися орехами (1/3 стакана). Выпекать около 2 часов, в конце выпечки нужно прикрыть фольгой, чтобы верх не подгорел. Охладить и вынуть из формы.
[700x542]Отличные спортивные покрытия для детских площадок и стадионов, долговечно, надежно, практично!
Знакомьтесь, очень хороший производитель детской одежды, много интересных моделей, можно покупать оптом, заходим по ссылке!
Это цитата сообщения Леди__Осень Оригинальное сообщение
Может, поздно, может, слишком рано...
Может, поздно, может, слишком рано,
И о чем не думал много лет,
Походить я стал на Дон-Жуана,
Как заправский ветреный поэт.
Что случилось? Что со мною сталось?
Каждый день я у других колен.
Каждый день к себе теряю жалость,
Не смиряясь с горечью измен.
Я всегда хотел, чтоб сердце меньше
Вилось в чувствах нежных и простых,
Что ж ищу в очах я этих женщин -
Легкодумных, лживых и пустых?
Удержи меня, мое презренье,
Я всегда отмечен был тобой.
На душе холодное кипенье
И сирени шелест голубой.
На душе - лимонный свет заката,
И все то же слышно сквозь туман, -
За свободу в чувствах есть расплата,
Принимай же вызов, Дон-Жуан!
И, спокойно вызов принимая,
Вижу я, что мне одно и то ж -
Чтить метель за синий цветень мая,
Звать любовью чувственную дрожь.
Так случилось, так со мною сталось,
И с того у многих я колен,
Чтобы вечно счастье улыбалось,
Не смиряясь с горечью измен.
13 декабря 1925
С. Есенин
[604x480]
Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение
Фруктовая выпечка
Сливовый пирог
Для 16 - 20 кусочков
Для теста: 180 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 100 г сахара, 125 г масла или маргарина.
Для сдобного теста: 200 г масла или маргарина, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 200 г муки, 2 ч. ложки разрыхлителя.
Для украшения: 1,5 кг сливы, 100 г абрикосового мармелада, миндальные орехи.
1 Из муки, сахара, разрыхлителя и масляной стружки быстро замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить на 1 час в холодильник. Затем раскатать тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности.
2 Положить пласт из теста на смазанный жиром противень и подравнять по краям, обрезая лишнее. Наколоть вилкой. Выпекать 12 минут в духовке, нагретой до 200 градусов С. Готовый корж вынуть и остудить.
3 Для сдобного теста масло или маргарин взбить в пену с обычным и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца, перемешать. Муку, смешанную с разрыхлителем, просеять сверху на масляно-яичную массу и перемешать снизу вверх.
4 Выложить сдобное тесто поверх выпеченного коржа и разровнять. Сливы разрезать пополам, удалить косточки, аккуратно выложить ягоды на сдобное тесто, слегка вдавливая.
5 Поставить пирог допекаться на 35 -40 минут. Вынуть его из духовки, смазать подогретым, протертым через сито мармеладом, посыпать миндальными орехами, остудить.
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Окрошка
[376x468]Вот и лето, и надеюсь, оно будет жарким:) Планирую выложить несколько рецептов разных холодных супов, а для начала классика жанра — окрошка.
300 гр вареной колбасы
3 средних огурца
5 яиц
Лук зеленый
Укроп
Квас
Сметана
Соль
Яйца сварить вкрутую. Огурец натереть на крупной терке, колбасу и яйца нарезать кубиками, зелень нашинковать. Все посолить (сильно, с расчетом, чтобы соли и на квас хватило) и перемешать. Положить несколько ложек смеси в тарелку, залить квасом. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Куриные котлеты по-французски
[376x468]Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.
900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц (категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!
PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?
Это цитата сообщения Koloshenka Оригинальное сообщение
Всё, что мы отдаём, возвращается вновь
[683x699]Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается больше, чем вдвое и втрое,
чтоб понять мы смогли, что даянье такое!
Отдаю не за тем, чтоб назад получить,
отдаю не за тем, чтоб потом укорить,
отдаю просто так – от души и для счастья,
потому что тебя быть хочу малой частью!
Выше счастья не знал, чем себя отдавать
без надежд на ответ – в этом вся благодать.
Нет, ни торг, ни базар и ни тонкость расчёта,
ни надежда, внимание что привлечёте...
Отдавать потому, что желание есть,
отдавать потому, что даяние – честь,
отдавать для того, чтоб быть нужным другому,
отдавать целиком и никак по-иному!
Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается помощь, поддержка, участье,
возвращается радостью, мудростью, счастьем...
[337x439]из инета
Это цитата сообщения Солнечный_лис Оригинальное сообщение
Розочка любви
Розочка любви
[200x331]Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Яблочные чипсы
100 г сахарной пудры
2 сладких яблока
Растворить 100 гр сахарной пудры в 150 мл воды. Варить в течение 10 мин, затем охладить. Тонко нарезать 2 десертных яблока. Окунуть каждый кусочек в сахарный сироп и положить на противень, проложенный пергаментом. Сушить в духовке при 100 гр С в течение 2 часов.
[700x449]Вам хотелось бы когда-нибудь посетить Версаль? Если да, то заходите на сайт и изучайте предложения ведущего турагенства. Там и описание есть, интересно очень.
А вы знаете, что Богословская теперь отдельно от партии регионов? Она хочет быть президентом Украины, по-моему она единственный нормальный кандидат http://www.strelka.com.ua/entry2151