Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Креветки в кляре
Обалденно вкусно!
Варим креветки, чистим их, сушим на полотенце. Готовим кляр из яиц, муки и майонеза, можно чайную ложку водки положить. Солим, перчим на свой вкус. Разогреваем на сковороде растительное масло, жарим на сильном огне. Можно опять же обмакивать перед процессом жарки в панировку, интересный вкус.
[699x464]Понравилась хорошая статья Действенные методы коррекции тела , рекомендую, дорогие девочки.
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Свинина,тушеннная с овощами
Калорийное и жирное блюдо,но зато вкусное)
Нужно:
800 г филе свинины
1 небольшой качан капусты
2 яблока
1 луковица
1 красный болгарский перец
большой пучок петрушки
4 ст.л. растительного масла
соль,перец
Свинину нарезать кусочками.Обжарить 6 минут,помешивая,в масле.Положить на тарелку.Яблоки нарезать ломтиками,удалив сердцевину.Капусту нашинковать,лук нарезать полукольцами.Зелень вымыть и измельчить.Разогреть в кастрюле оставшееся масло,обжарить яблоки , 3 минуты. Добавить капусту и готовить еще 4 минуты.Положить мясо в кастрюлю с овощами,готовить 6 минут.Добавить зелень и сладкий перец,приправить.Еще раз перемешать и готовить под крышкой на небольшом огне 15 минут.
Это цитата сообщения в_режиме_ню_ Оригинальное сообщение
когда ты будешь рядом со мной_
когда ты будешь рядом со мной, ты почувствуешь всю глубину моих чувств
когда ты будешь рядом со мной, ты поймёшь, что у них есть границы
но ты не сможешь достичь их берегов
не достигнешь их дна
потому что мои чувства, источаясь тихим ключом, разливаются бурной горной рекой, впадающей в без_мерное море
но и море - это капля воды в океане
когда ты будешь рядом со мной, ты опустишь свои ноги в солёную лазурь моих чувств
вспенишь их, оставляя круги на воде
не задумываясь, взмутят ли они противоположный берег
не поднимут ли ил со дна
когда ты будешь рядом со мной, ты зачерпнёшь влагу ладонью, чтобы освежить лицо
и поймёшь, что соль моих слёз - всего лишь лёгкое напоминание об утихшем шторме прошлого
когда ты будешь рядом со мной, ты зажмуришься от света мириад солнц, прыгающих по волнам штиля
и голова твоя закружится от бес_смысленного пересчёта их числа
когда ты будешь рядом со мной, лёгкое дыхание бриза - наследника бури - одурманит тебя своей свежестью и без_заботностью
ветер прошепчет ласково: "я не знаю, откуда ты, я не знаю, откуда я сама, но я хочу, чтобы ты был рядом со мной!"
я верю, что всё это будет, когда ты будешь рядом со мной
я очень хочу, чтобы ты был рядом со мной
я жду, когда ты будешь рядом со мной
надеюсь, что когда-нибудь ты скажешь мне: "я с тобой"
а пока пусть мои чувства бьют чистым ключом
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Лосось в сливочном соусе
Готовила несколько дней назад.В окружении очень много поваров и критиков,но все оценили.
Нужно на 4 порции:
4 крупных стейка из лосося
немного зелени
1 ст.л.лимонного сока
150-180 мл сливок
5 ст.л. любого маринада (я брала специальный для рыбы)
2 ч.л. любой горчицы
перец
соль
Филе лосося сбрызнуть лимонным соком.Соединить сливки с горчицей,маринадом и измельченной зеленью.Соус посолите и поперчите по вкусу.Филе лосося положите в форму,залейте соусом и поставьте в духовку запекаться на 20 минут.
Снимок не мой.
[352x450]
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Горячая закуска из креветок
Если эти котлетки сделать побольше размерами,будет даже не закуска,а второе блюдо,ну только гарнирчик сочинить))))Думаю,рис подойдет))))))))))))
Действительно легкая вещь с необычным вкусом,советую)
400 г креветок
200 г мякоти белого хлеба
2 яйца
160 г майонеза
120 г болгарского перца
2 ч.л. горчицы
черный перец
соль
Креветки,болгарский перец и лук мелко нарезать.Мякоть хлеба мелко покрошить в миску , добавить слегка взбитое яйцо, майонез,креветки. Хорошо перемешать. Добавить болгарский перец,лук, горчицу,черный перец и тщательно перемешать.Скатать из смеси котлетки ,уложить в сковороду и запечь в духовке.
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Жюльен из курицы с грибами
Ела в ресторане на дне рождения маминой подруги-повара,конечно на кухню проломиться и потребовать рецепт было нельзя,но что-то подобное удалось подобрать
Блюдо для противников жареных блюд
Нужно на 4 порции:
200-250 г куриной грудки
200 шампиньонов
8 ч.л. бешамеля или какого-нибудь соуса,приготовленного на основе сливок,молока,сметаны,ну короче вы меня поняли)
8 ч.л. тертого сыра
лимонный сок (вроде бы)
В соус добавить лимонный сок.
Куриную грудку и грибы нарезать мелкой соломкой и смешать их с соусом.
Переложить в кокотницу смесь ,посыпать сыром и выпекать примерно 12-15 минут
Снимок не мой,взят с сайта ислава.ру
[600x421]
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Ризотто с ветчиной (Итальянская кухня)
Блюдо тоже очень сытное,поэтому другие блюда,наверное,должны быть полегче.Это моя главная ошибка.В тот день я наготовила запеченную свинину с соусом каким-то жирным,салатов,тоже очень жирных,закусок,и ризотто просто не влезло в живот,счастье,что подъехала вторая партия гостей и очистила
стол)
Калорийность высокая,для берегущих фигурку особо не подходит)
Итак,нужно (расчет на много порций))):
1,2 л куриного бульона
2 ст.л. оливкового масла
1 головка репчатого лука
200 г белого вина
400 г арборио (это рис для ризотто)
250 г ветчины
4 помидора
4 ст.л. тертого пармезана
2 ст.л. рубленого базилика
черный перец
соль
Лук мелко порубить,обжарить в масле до прозрачности.
Всыпать рис,перемешать и обжарить на среднем огне 2-3 минуты.
Добавить вино,перемешать.Как только оно впитается,маленькими порциями ,постоянно помешивая,добавлять горячий бульон.
Перед тем как подливать следующую порцию ,убедиться,что бульон полностью впитался.
За 2 минуты до окончания приготовления,положите нарезанную ветчину,затем-мелко нарезанные помидоры.
Снять ризотто с огня , выдержать 2 минуты ,поперчить ,посолить,посыпать базиликом и сыром.
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Салат из ананаса с креветками
Я ученица кулинарного техникума,ну и ,разумеется,очень много готовлю)))Вот рецепт салата из журнала "Школа гастронома"-свежего,вкусного и легкого.Сама недавно делала,всем понравилось_))
Нужно:
1 свежий ананас (или кольца в банке,но с ними слишком сладко по-моему)
700 г креветок
12 перепелиных яиц (я не ем перепелиные,поэтому добавила куриные,4 штуки)
Половину красной луковицы
2 яблока кисло-сладких
100 мл сливок жирностью 9-10 %
1 ст.л. кетчупа
половину чайной ложки коньяка
майонез
Ананас очистить,нарезать кубиками.
Варить креветки 4 минуты.Очистить их от панцирей.
Лук очистить,яблоки вымыть,нарезать кубиками.Яйца отварить и очистить.
Смешать майонез,сливки,кетчуп,коньяк,соль и перец.В салатнице смешать ананас , креветки, лук и яблоки.Яйца разрезать пополам и выложить сверху.Полить соусом.
СРАЗУ ГОВОРЮ:САЛАТ НА ЛЮБИТЕЛЯ,У НЕГО НЕОБЫЧНЫЙ ВКУС.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Клубничный лимонад
Клубника - 1 стакан
Сахарный сироп - 2 ст. ложки
Лимоны - 1 шт.
Газированная вода - 1 стакан
Клубничный сок - 4 ст. ложки
Лимоны (для сока) - 2 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Пищевой лед - 3 кубика
Газированная вода - 1 стакан.
Яичные белки, клубничный сок, выжатый из лимонов сок и лед смешать миксером в течение 2 минут так,чтобы смесь хорошо вспенилась, затем процедить в стаканы или бокалы,добавить газированную воду сразу подать.
[699x464]Вот здесь http://cyxou.livejournal.com/5258.html рассказывается об очередном происшествии на химическом производстве в городе Кирово-Чепецке! Распространите друзьям!
Добро пожаловать в Древний Египет, полный загадок, тайн, нераскрытых белых пятен истории. Великая, богатейшая страна.
Это цитата сообщения Persian_tramp Оригинальное сообщение
Мавзолей Рухабад и Гур - Эмир. Самарканд.
Тимур (Тамерлан, Амир Тимур, "Железный хромец") в отличие от своего монгольского "коллеги" Чингисхана был человек просвещённый. Великий владел тюркским и персидским языком, наизусть знал Коран. Объявив в 1370 году Самарканд столицей своей империи, он собирает здесь представителей всех отраслей науки и искусства покоренных стран. Размах империи был велик, в неё входили теперешние приволжские земли, долина Ганга, Сирия и Западный Китай.
В 1380 году по приказу Тимура над могилой шейха Бурханеддина Сагараджи строится мавзолей Рухабад, ставший усыпальницей.
[показать]
Это цитата сообщения GIRL_WHO_LOVE_BLONDS Оригинальное сообщение
Бис в программе «Звезда пошла на…»
2 часть
Это цитата сообщения GIRL_WHO_LOVE_BLONDS Оригинальное сообщение
Бис в программе «Звезда пошла на…»
1 часть
Это цитата сообщения Сказоч-Ник Оригинальное сообщение
Ты однажды
Ты однажды проснёшься моей,
Потревоженная листопадом,
И наверно не будет родней
Ничего, чем дыхание рядом.
Улыбнёшься в осенний рассвет,
Тронешь пальчиком край одеяла…
“А счастливее меня нет!” –
Ты вчера мне в плечо прошептала.
И ещё, прижимаясь щекой,
Промурлыкала кошкой - колючий!
Вот скажи, почему ты такой…
Почему ты такой самый лучший?
Я улыбку губами ловил,
И доверчивую обнимая,
В твои волосы всё говорил:
Ну, скажи, почему ты такая…?!
Может, осень некстати пришла,
Может, лето не в срок попрощалось,
Но однажды меня ты нашла,
Или просто сама отыскалась…
…А наутро густой листопад
Ломким золотом выстлал планету,
Я проснулся минуту назад,
Я из пачки достал сигарету…
Всё, что с нами случится вчера,
Мы ведь завтра напишем с тобою?
…Я хочу, чтобы ты с сентября
Согласилась моей стать женою.
© Copyright: Сказоч-Ник, 2008
Это цитата сообщения Persian_tramp Оригинальное сообщение
Общий взгляд на Самарканд.
Если без спешки, то на Самарканд надо отводить минимум два дня. Оптимально - три.
Многое будет зависеть от того, насколько првильно вы выберете отель. Я однозначно промахнулся с выбором: от "Малика Самарканд" до основных городских достопримечательностей порядка 4 километров.
Описание "Малики" в инете и на офсайте вполне благоприятное: "новый отель узбекской цепочки, выполненный в традиционном стиле с прекрасным рестораном нацкухни...." и проч. и проч. ласкающие ухо "сладкие" восточные речевые обороты.
"Малика" с улицы.
[показать]
Сам отель для своих денег действительно не плох. Единственный серьёзный для меня минус - архислабый напор воды в душе. Однако, если оценивать в целом, то отелю ставлю твердую "тройку" из-за, повторюсь, месторасположения.
Это цитата сообщения Вкусная_кухня Оригинальное сообщение
тушёные кабачки с курицей
Кабачки готовятся очень легко. Кабачки полезны и разнообразны.
Кабачки можно фаршировать разной зеленью и овощами, мясом, грибами- все зависит только от Вашей фантазии и наполнения холодильника!
Короче, кабачки надо готовить!
[показать]кабачки 2-3 (средних)
рис 0.5 стакана
луковица 1 шт
помидор 2-3 шт
шампиньоны 200-300 гр
фасоль стручковая 200 гр
масло подсолнечное
сметана
зелень на украшения
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
ШАКШУКА
Вообще относится к разряду холодных закусок, но и в горячем виде идёт за милую душу. Как и все турецкие холодные закуски должно делаться на оливковом масле, но я готовлю на подсолнечном, так как на оливковом получается тяжеловато для желудка. В блюдо таким же образом можно добавить вслед за баклажанами и кабачки. Это очень вкусно, но точно не для тех, кто блюдёт фигуру))
[480x360]Нужно:
3 больших баклажана
4 картофелины
3-4 зеленых длинных сладких перца
2 помидора
1 большая луковица (или 2 средних)
4 зубчика чеснока
соль, пулбибер (по желанию)
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Острые куриные крылышки с Карри
[показать]Ингредиенты:
1 кг куриных крыльев,
несколько зубчиков чеснока,
приправа карри и Чили,
растительное масло,
соль по вкусу
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
кефирный суп Цомар
Цомар это татарское блюдо.
Очень подходит в жаркие дни.Т.к. употребляется как в горячем так и в холодном виде.
Итак,нам понадобится:
[450x338]
Катек (продается в суили кефир 3.2 жирности
Картофель
Яйца
Вода
Мука
Молоко
Соль
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Сырный соус к гренкам
пиво люблю с гренками из черного хлеба с сырным соусом. Кто же их не любит..)) Нашел этот рецепт у 
TUFELKA)
Из черного хлеба жарим гренки.
Тем временем берём одну треть стакана молока, доводим до кипения, кидаем в кипящее молоко 2 плавоенных сырка, размешиваем, что бы получилась однородная масса.Выливаем полученный соус в миску.Перчим, добавляем чеснок или зелень-на любителя, затем пьем пиво, а на закуску-гренки из черного хлеба окунаем в этот сырный соус!
Мне очень понравилось, рецепт привезен из Питера.
Кстати этот соус хорошо идет к спагетти:)
[578x400]