Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки на шпажках
Вкусно)Быстро)Недорого)Сама готовила,могу точно сказать:ВКУСНО___)))))
На 4 порции нужно:
500 г филе куриных грудок
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ч.л. острой аджики
раст.масло
гарнир:
вареный рис
стебли сельдерея
репчатый лук
оливки
зелень
соус:
любой кетчуп (хотя я брала неаполитанский соус)
1 соленый огурец
1 зубчик чеснока
зелень
Приготовить маринад: соединить оливковое масло,соевый соус и аджику.Хорошо перемешать.
Куриное филе порезать кусочками.Залить маринадом,накрыть крышкой,оставить мариноваться на ночь.
Нанизать куриные кусочки на деревянные шпажки.Разогреть большую сковороду с растительным маслом,на сильном огне обжарить шашлычки с обеих сторон до румяной корочки.
Подавать в горячем виде с рисом,луком и зеленью.К шашлыку подать домашний соус.
РЕЦЕПТ СОУСА:
в кетчуп добавить тертый соленый огурец и чеснок,мелко нарезанную зелень.
Кстати,по этому рецепту можно приготовить шашлычки из свинины,даже на гриле или костре.И в соус можно добавить вместо соленого огурца маринованный.
[700x525]
Это цитата сообщения Акэми_Каюки Оригинальное сообщение
Андрей Губин
Сайт: http://www.gubin.aha.ru/about/
Это цитата сообщения Акэми_Каюки Оригинальное сообщение
Игорь Тальков
Тальков, Игорь Владимирович
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Игорь Тальков | |
 [200x267] |
|
| Дата рождения | |
|---|---|
| Место рождения |
д. Грецовка Щёкинского района, Тульская область |
| Дата смерти | |
| Место смерти | |
| Страна |
|
| Профессии |
поэт, певец, композитор |
| Жанры | |
| Коллективы |
«Электроклуб», «Спасательный круг» |
| Сотрудничество | |
И́горь Влади́мирович Талько́в (
Это цитата сообщения Miss_Elizabeth_Black Оригинальное сообщение
Пауло Коэльо. Алхимик.
***
Люди больше мечтают о возвращении, чем об отъезде.
***
Предательство — это удар, которого не ждёшь. Если будешь знать своё сердце, ему тебя предать не удастся. Ибо ты узнаешь все его мечтания, все желания и сумеешь справиться с ним. А убежать от своего сердца ещё никому не удавалось. Так что лучше уж слушать его. И тогда не будет неожиданного удара.
***
Самый тёмный час — перед рассветом.
***
Взгляд показывает силу души.
***
Я тебя люблю, потому что…
— Не надо ничего говорить, — прервала его девушка. — Любят, потому что любят. Любовь доводов не признаёт.
***
Мы принимаем ту или иную истину лишь после того, как вначале всей душой её отвергнем.
***
Душа Мира питается счастьем человеческим. Счастьем, но также и горем, завистью, ревностью. У человека одна — единственная обязанность — следовать своей Судьбе до конца. В ней — всё.
***
— Зачем тебе револьвер?
— Чтобы научиться доверять людям.
***
Я люблю тебя потому, что вся Вселенная способствовала нашей встрече.
***
Только одно делает исполнение мечты невозможным — это страх неудачи.
***
Зло не в том, что входит в уста человека, а в том что выходит из них.
***
Если я — часть твоей Судьбы, когда-нибудь ты вернешься ко мне.
***
Каждый человек на земле, чем бы он ни занимался, играет главную роль в истории мира. И обычно даже не знает об этом.
***
Не надо бояться неведомого, ибо каждый способен обрести то, чего хочет, получить то, в чём нуждается.
***
[показать]
Это цитата сообщения Ustok Оригинальное сообщение
Горшочная стряпня.
[показать] [показать]
[показать]
На праздники дочка привезла нам с женой мясо дикого кабанчика и оленину, а также подарила глиняные горшочки. Мясо, приготовленное в горшочках, мне очень понравилось, и кабанчик, и оленинка удались на славу. Теперь я решительно и бесповоротно полюбил эту горшочную стряпню.
Состав: мясо - 0,5 кг, картофель - 8-10 шт., морковь - 2шт., грибы (шампиньоны) - 200г, лук репчатый, зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление: В качестве мяса используют говядину, телятину, курицу. Нарезать мясо небольшими кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Лук нарезать колечками и отдельно обжарить с грибами. Разложить мясо по горшочкам. Затем слой грибов с луком. Морковь натереть на терке и разложить по горшочкам следующим слоем. Сверху положить картофель, нарезанный крупной соломкой. Посолить, поперчить. Залить водой или бульоном. При желании можно смазать верх майонезом и посыпать сыром. Закрыть горшочки крышкой и поставить в духовку. Запекать до готовности. Перед подачей украсить зеленью.
P.S. Это я привел один из множества вариантов приготовления мяса в горшочках. Мы делали еще проще. Просто порезали мясо и заложили в горшочек, потом лук и паприку, перец, пошинкованную морковку, потом картошку в майонезе, залили бульоном из говяжьего кубика, сверху покрошили сырок. Если мясо постноватое, то можно добавить сливочного масла.
Вариантов множество, чем мне это горшочное дело и пришлось по душе. Творите, выдумывайте, пробуйте, шансы испортить блюдо нулевые.
Это цитата сообщения Helen_Kulchitskaya Оригинальное сообщение
"Можно все со звездой!" (Первое Популярное радио)
Прослушать и скачать можно здесь - http://bis-land.ru/media.php?id=9&cat=7#a87
Это цитата сообщения Maddi_Lav Оригинальное сообщение
ТОДЕС - САМАЯ ОПАСНАЯ - Видео
Тодес - Самая, самая, самая...
Тодес - Super Defile
Тодес - Только для тебя
Это цитата сообщения oswin-oswald Оригинальное сообщение
Ганс Христиан Андерсен. Снежная королева.
Так вот, жил-был тролль, злой-презлой — это был сам дьявол. Как-то раз у него было прекрасное настроение: он смастерил зеркало, обладавшее удивительным свойством. Все доброе и прекрасное, отражаясь в нем, почти исчезало, но все ничтожное и отвратительное особенно бросалось в глаза и становилось еще безобразнее. Чудесные пейзажи казались в этом зеркале вареным шпинатом, а лучшие из людей — уродами; чудилось, будто они стоят вверх ногами, без животов, а лица их так искажались, что их нельзя было узнать.
Если у кого-нибудь на лице была одна-единственная веснушка, этот человек мог быть уверен, что в зеркале она расплывется во весь нос или рот. Дьявола все это ужасно забавляло. Когда человеку в голову приходила добрая благочестивая мысль, зеркало тотчас строило рожу, а тролль хохотал, радуясь своей забавной выдумке. Все ученики тролля — а у него была своя школа — рассказывали, что свершилось чудо.
—Только теперь, — говорили они, — можно видеть мир и людей такими, какие они на самом деле.
* * *
—Это роятся белые пчелки, — сказала старая бабушка.
—А у них есть королева? — спросил мальчик, потому что он знал, что у настоящих пчел она есть.
—Есть, — ответила бабушка. — Королева летает там, где снежный рой всего гуще; она больше всех снежинок и никогда не лежит подолгу на земле, а снова улетает с черной тучей. Иногда в полночь она летает по улицам города и заглядывает в окна, — тогда они покрываются чудесными ледяными узорами, словно цветами.
* * *
Крошечный осколок попал Каю прямо в сердце. Теперь оно должно было' превратиться в кусок льда. Боль прошла, но осколок остался.
* * *
Что рассказал вьюнок?
—Старинный рыцарский замок возвышается над скалами. К нему ведет узкая горная тропинка. Старые красные стены увиты густым плющом, листья его цепляются друг за друга, плющ обвивает балкон; на балконе стоит прелестная девушка. Она перегнулась через перила и смотрит вниз на тропинку: ни одна роза не может сравниться с ней в свежести; и цветок яблони, сорванный порывом ветра, не трепещет так, как она. Как шелестит ее дивное шелковое платье! “Неужели он не придет?”
—Ты говоришь про Кая? — спросила Герда.
—Я рассказываю о своих грезах! Это моя сказка, — ответил вьюнок. Что рассказал крошка-подснежник?
—Между деревьями на толстых веревках висит длинная доска — это качели. На них стоят две маленькие девочки; платьица на них белые, как снег, а на шляпах длинные зеленые шелковые ленты, они развеваются по ветру. Братишка, постарше их, стоит на качелях, обвив веревку рукой, чтобы не упасть; в одной руке у него чашечка с водой, а в другой трубочка, — он пускает мыльные пузыри; качели качаются, пузыри летают по воздуху и переливаются всеми цветами радуги. Последний пузырь еще висит на конце трубочки и раскачивается на ветру. Черная собачка, легкая, как мыльный пузырь, встает на задние лапы и хочет вспрыгнуть на качели: но качели взлетают вверх, собачонка падает, сердится и тявкает: дети дразнят ее, пузыри лопаются ... Качающаяся доска, разлетающаяся по воздуху мыльная пена — вот моя песенка!
—Что ж, она очень мила, но ты рассказываешь все это таким печальным голосом! И опять ни слова о Кае! Что рассказали гиацинты?
—Жили на свете три сестры, стройные, воздушные красавицы. На одной платье было красное, на другой голубое, на третьей — совсем белое. Взявшись за руки, танцевали они у тихого озера при ясном лунном свете. То были не эльфы, а настоящие живые девушки. В воздухе разлился сладкий аромат, а девушки исчезли в лесу. Но вот запахло еще сильней, еще слаще — три гроба выплыли из лесной чащи на озеро. В них лежали девушки; светлячки кружили в воздухе, словно крошечные трепещущие огоньки. Спят юные плясуньи или умерли? Аромат цветов говорит, что умерли. Вечерний колокол звонит по усопшим!
* * *
Что же сказал нарцисс?
—Я вижу себя! Я вижу себя! О, как я благоухаю! Высоко под самой крышей в маленькой каморке стоит полуодетая танцовщица. Она то стоит на одной ножке, то на обеих, она попирает весь свет, — ведь она лишь обман зрения. Вот она льет воду из чайника на кусок материи, который держит в руках. Это ее корсаж. Чистота — лучшая красота! Белое платье висит на гвозде, вбитом в стену; оно тоже выстирано водою из чайника и высушено на крыше. Вот девушка одевается и повязывает на шею ярко-желтый платочек, а он еще резче оттеняет белизну платья. Опять одна ножка в воздухе! Смотри, как прямо она держится на другой, точно цветок на своем стебельке! Я вижу в ней себя! Я вижу в ней себя!
Это цитата сообщения Татьяна_Воранцова Оригинальное сообщение
Влад Соколовский узнал результаты ЕГЭ
Дата размещения: 18 Июнь, 2009, 1:47
Влад СоколовскийВлад Соколовский может спать спокойно! На днях фабрикант узнал результаты единого государственного экзамена. По всем предметам - математика, русский язык и литература - Влад получил четверки. Это весьма хороший результат, учитывая, что готовиться к экзаменам участнику группы БиС приходилось в условиях жесткого гастрольного графика.
Сейчас Влад подумывает, в какой институт подавать документы. Известно, что фабрикант уже точно определился с будущей профессией - он пойдет по стопам своего друга Дмитрия Бикбаева и будет поступать на актерский. Так что в скором времени мы сможем увидеть Влада Соколовского не только на музыкальной сцене, но и на театральных подмостках
Это цитата сообщения Иван_Победоносов Оригинальное сообщение
Афоризмы Бальтасара Грасиана
[400x565]Бальтасар Грасиан (1601-1658) - испанский философ, теоретик литературы, писатель, иезуит. Родился в Испании в селении Бельмонте около Калатаюда в семье доктора. У него было три брата и сестра. Будущего писателя ещё с детства предназначели к духовной карьере, что было так обычно для тогдашней Испании. В 1619 году в Таррагоне становится послушником иезуитского ордена. Родился в Испании в 1601 году в семье доктора. С детства Бальтасара готовили к духовной карьере и уже в 1619 году он становится послушником иезуитского ордена. В 1636 году он переезжает в Уэску ( один из культурных центров Арагорна), там он получает должность проповедника и исповедника. Буквально через год он заканчивает своё первое серьёзное произведение - моральный трактат "Герой". В качестве афтора он указал своего двоюродного брата т.к. в те времена существовал запрет на печать книг иезуитов без одобрения ордена. В дальнейшем Бальтасар пишет следующие труды: "Политик" 1640 год, "Остроумие, или Искусство Изощренного Ума" 1642 год, "Благоразумный" 1646 год, "Карманный оракул, или Наука благоразумия" 1647 год, "Размышления о причастии" 1655 год (кстати это единственное произведения подписанное настоящим именем), "Критикон" часть I — 1651; часть II — 1653; часть III — 1657. После издания третей части "Критикон" в 1658 ему объявили публичный выговор и выслали из Сарагосы в маленький город Граус и приговаривают к покаянию. После частичного прощения в апреле 1658 его переводят в коллегию Таррагоны. 6 декабря 1658 — Бальтасар Грасиан скончался в возрасте 58 лет.
Это цитата сообщения polinad2007 Оригинальное сообщение
СЛИВА МАРИНОВАННАЯ БЕЗ КОНСЕРВИРОВАНИЯ
[показать]Скоро начнется сезон слив и я хочу предложить вам очень простой рецепт .
Эта слива очень хороша к мясным блюдам, проста в приготовлении и сохраняется более года в холодильнике.
Брать сливу сорта венгерка или как говорили у нас в Украине -угорка, средней степени зрелости,желательно крупную, она более мясистая.
3кг сливы залить кипящим маринадом на 1 сутки.Затем маринад слить,закипятить и снова залить сливу.Так в течение 4 дней.
МАРИНАД
-0,5л 5% уксуса, 1,2кг сахара, 1чайная ложка молотой корицы, 1стол.ложка гвоздики,20 горошин черного перца и 10 лавровых листов.
Все закипятить и заливать сливу в течение 4дней по 1разу в день
. Затем сливу раскладываем в посуду, удобную для холодильника и заливаем маринадом.
Хранится в течение года и больше.
Так как маринада получается много, то то, что остается, я использую и для маринования таким же способом винограда.
Очень вкусно!
Это цитата сообщения Ирина_Бруня Оригинальное сообщение
Без заголовка
РЕЦЕПТЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СЫРА
ХАЧАПУРИ
> 0,5 л мацони, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соли, муки — сколько потребуется. > Для начинки: 500 г сыра, 7—2 яйца, 100 г сливочного масла.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Чилийский кукурузный пирог с курицей и сыром
(говорят, что это традиционный чилийский пирог, и без него не обходится ни один праздник)
масса:
1 кг кукурузных зерен (автор утверждает, что консервированная кукуруза не подходит для этого дела, нужны либо свежие, либо замороженные зерна)
3 яйца
1 ч/л соли
4 ст/л сахара
1 ч/л разрыхлителя
200 г густых сливок
начинка:
1 большая куриная грудинка, отваренная и расщепленная руками на небольшие кусочки
1 большая луковица, мелко порезанная
1 тертая морковка
чеснок, соль, перец, карри, молотый тмин
0,5 ст изюма
1 баночка (200г) зеленых оливок
2-3 веточки петрушки, мелко порезанной
0,5 ст натертого голландского сыра
Кукурузные зернышки срезать с початков, перемолоть до почти кремового состояния , надо в мясорубке, а потом в блендере.
Затем смешиваем все ингредиенты для массы и оставляем ее, пока будем готовить начинку
Начинка: лук, морковку чуток обжариваем на медленном огне, потом добавляем толченный чеснок, кусочки курицы, изюм, оливки, зелень, специи.
Форму смазываем маслом,
выливаем часть кукурузной жидкой массы.
Сверху выкладываем начинку (она будет тонуть - это нормально).
и заливаем оставшейся массой.
Сверху присыпаем тертым сыром.
в духовку 180 гр на 1 час
Приятного аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Сыр Фета
| Историческая справка Самый популярный в Греции сыр фета стал известен уже далеко за ее пределами. Сыр фета делают из овечьего молока. Само слово «фета» переводится как «кусок», что и не удивительно: этот сыр как раз готовят большим куском. Фету изготавливали еще во времена Гомера. В кулинарии Фету следует держать в рассоле, и тогда ее можно хранить почти бесконечно. Фету используют в основном для приготовления овощных салатов, в сочетании с картофелем ею начиняют пироги. Сильный вкус и аромат феты очень хорошо сочетаются в салатах с оливками, помидорами и зеленью, включая шпинат. |
Салат из курицы с ананасами
[показать]Ингредиенты:
Филе курицы – 500 г
Сливки 20% жирности – 500 мл
Сыр плавленый – 200 г
Болгарский перец – 1 шт
Ананас консервированный, кубиками – 200 г
Листья салата – для украшения
Приправа «Чили» – по вкусу
Способ приготовления:
1. Сварить филе курицы в подсоленной воде (около 20 мин.).
2. Остудить курицу и нарезать ее квадратиками. Выложить в блюдо и отставить. На медленном огне варить сливки с сыром до получения однородной жидкости без комков. Добавить туда нарезанную курицу, приправить специями.
3. В салатницу положить кубики ананаса и болгарский перец, предварительно нарезанный квадратиками, и добавить курицу в сливочном соусе.
4. Украсить листьями салата. Салат подавать горячим, с мягким белым хлебом или чесночными пампушками.
Приятного аппетита!
источник tabris.ru
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пять растений фэн-шуй
Флора Азии, в частности Китая, чрезвычайно разнообразна, местные сады украшены десятками сортов великолепных цветов, однако только пять из них удостоены великой чести и стали цветами фэн-шуй.
Это объясняется тем благотворным влиянием, которое они способны оказывать на самочувствие (духовное и физическое) человека. Итак, в китайском саду царствуют пион, хризантема, белая магнолия, орхидея и лотос.
Хризантемы в Японии, Китае, Монголии не только украшают сады, но широко используются для лечения души и тела. Душа отдыхает и лечится, только любуясь цветами. Хризантемы - символ радости и смеха. Целебные сиренево-фиолетовые хризантемы источают дивный аромат (цветки без запаха не обладают целебным свойством).
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Салат с дор-блю
Делать тут практически нечего,салат для любителей.
Нужно:
3 помидора
1 красная луковица
100 г сыра с голубой плесенью
60 г маслин
60 г оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
Помидоры нарезать дольками,лук-тонкими кольцами,маслины разрезать вдоль пополам.Все соединить,смешать с маслом и соевым соусом,переложить в салатник.Сверху уложить нарезанный кубиками сыр.
Сыры с голубой плесенью имеют насыщенный вкус,возбуждающий аппетит,поэтому рекомендуется их подавать до обеда или ужина.В качестве закуски они прекрасно сочетаются с грушами,грецкими орехами,инжиром,медом.Во вторых блюдах хорошим сочетанием являются цветная капуста,запеченный картофель,овощной ризотто.
[показать]
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Плетенка с мясом
Вещь очень вкусная,но калорийная)И еще:ОНА ДЛЯ ОПЫТНЫХ ,НОВИЧКИ МОГУТ НЕ СПРАВИТЬСЯ!
Нужно:
Тесто слоеное бездрожжевое-450 г
Лук репчатый-1 штука
Смешанный фарш (свинина с говядиной) -750 г
1 яйцо
Томатная паста-1 ст.л.
Панировочные сухари-2 ст.л.
Масло сливочное-2 ст.л.
соль
перец
Лук очистит,измельчить.В глубокой миске смешать миксером фарш,яйцо,лук,сухари и томатную пасту.Посолить,поперчить и еще раз перемешать.
Размороженные пласты теста присыпать мукой,положить друг на друга ,раскатать в прямоугольник 33*45 см и смазать растительным маслом.
Из полученного фарша слепить колбаску длиной 45 см и завернуть в пласт теста.Затем разрезать рулет вдоль и поставить в холодильник на полчаса.
Разрезанные рулеты сплести в косичку,положить на устланный пергаментом противень и выпекать в духовке (200 градусов) 40 минут.Подавать с овощами.
[показать]
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
Шницели по-румынски
Очень вкусное блюдо)Только вот с яйцами у меня небольшая запара вышла
Нужно:
Мякоть свинины-600 г
Томатная паста-2 ст.л.
Сыр тертый-100 г
Яйца-2 штуки
Растительное масло-4 ст.л.
Мука пшеничная- 3 ст.л.
Соль
Паприка
Соль лимона
Болгарский перец (для украшения)
Свинину нарезать порционными кусками,хорошо отбить,посолить,поперчить,сбрызнуть соком лимона.В глубокой миске венчиком смешать яйца с томатной пастой и солью.Затем добавить муку (1 ст.л. муки) ,тертый сыр и еще раз перемешать.
Кусочки свинины обвалять в оставшейся муке,затем в приготовленной яично-томатной смеси обжарить 10-12 минут на сковороде с разогретым маслом.
Выложить готовое мясо на блюдо,украсить петрушкой и болгарским перцем.При желании подавать подавать с картофелем фри.
[показать]