Любите грецкие орехи? Отлично!

Не любите - попробуйте хоть варенье

Вот здесь- рецепт варенья из грецких орехов

Даже если Вы много уже знаете о них - узнайте еще - Грецкие орехи

[показать]

А теперь - том, как орехи "решают " неразрешимые проблемы

Сотрудники Калифорнийского университета в Дэвисе (США) выяснили, что грецкие орехи могут предотвращать рак предстательной железы.

Эксперименты показали, что регулярное потребление грецких орехов сокращает размеры и темпы роста раковых опухолей в простате у мышей. Ученые полагают, что секрет кроется в способности орехов снижать уровень эндотелина — сосудосуживающего пептида из 21 аминокислоты, играющего ключевую роль в гомеостазе кровеносных сосудов.

Специалисты решили исследовать свойства грецких орехов, поскольку у людей, страдающих раком простаты повышен уровень эндотелина. Результаты исследования продемонстрировали, что у питающихся орехами мышей раковые опухоли на 50% меньше, чем у контрольной группы, которую кормили соевыми бобами.

Руководитель работы Пол Дэвис считает, что грецкие орехи обязательно должны входить в рацион тех, кто хочет обезопасить себя от рака простаты, и должны быть частью сбалансированной диеты, включающей много фруктов и овощей. Кстати, грецкие орехи содержат еще ряд полезных веществ (жирные кислоты Омега-3, противовоспалительная форма витамина Е, полифенолы и антиоксиданты), которые благотворно влияют на здоровье, сообщает Компьюлента.

Употребление грецких орехов способствует снижению риска возникновения рака молочных желез, считают британские исследователи. 

Как известно, орехи содержат такие полезные компоненты, как омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и фитостеролы, которые снижают риск возникновения рака груди. Ученые провели эксперимент на мышах, в котором кормили ежедневно мышей грецкими орехами (56,7 гр). В результате оказалось, что у мышей, потреблявших грецкие орехи, реже возникал рак молочных желез, чем у мышей в контрольной группе. Исследование было представлено на ежегодном собрании Американской Ассоциации по исследованию рака. 

По мнению автора исследования Josephine Querido, сбалансированный рацион питания с большим количеством овощей и фруктов сокращает риск возникновения различных типов рака. Хотя исследование было проведено только на мышах, но очевидно, что польза от употребления грецких орехов также будет распространяться на организм человека, утверждают исследователи. 

Здоровое питание способно предотвратить возникновение многих тяжелых заболеваний. Грецкие орехи, как доказали ученые ранее, позволяют сосудам дольше оставаться эластичными. Специалисты рекомендуют ежедневно употреблять небольшое количество грецких орехов, чтобы защитить себя от рака груди и сердечно-сосудистых заболеваний.

По материалам: neboley.com.ua

[показать]

ИСТОЧНИК