• Авторизация


Плов с грибами и барбарисом 13-03-2014 00:29

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Плов с грибами и барбарисом

[показать]

Постный плов с грибами сытное и питательное блюдо. Он ароматен, вкусен и украсит любой праздничный стол, такой плов захочется готовить не только в постные дни. Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной.

Рецепт этого плова с грибами и барбарисом:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Живая изгородь: посадка и формирование. 13-03-2014 00:25

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

[показать]

 Живая изгородь - эффектный и очень практичный элемент ландшафтного дизайна. Довольно редкий случай, когда красивое может быть таким полезным! Ведь, высаживая в изгородь понравившиеся растения, вы одновременно приобретаете прочное, долговечное и радующее глаз ограждение участка.

Определитесь, какая живая изгородь вам необходима. Будет ли это “боскет” -высокая (более 2 метров) зеленая стена для притенения и защиты от ветров; или изгородь средней высоты( 1-2метра) для разделения пространства внутри участка или ограждения его по периметру; возможно ваша цель -стильное оформление уже существующих цветников, малых архитектурных форм или дорожек, тогда организуйте бордюр (до 1 метра).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блины по-пикардийски (Ficelle picarde) 13-03-2014 00:18

Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение



Это региональное французское блюдо родом из Пикардии (регион на севере Франции). Это закуска, которая готовится из блина, ветчины, грибов и сметаны. Есть много его разновидностей, сегодня я покажу вариант, который запекается в соусе бешамель. Да-да, о диете можно смело забыть ;)))!!!

[333x500]


Блины (от П.Эрме) :

2 яйца
250 мл молока
10 г сливочного масла
1/2 ч.л. соли
100 г муки
2 ст.л. воды

1) Масло растопить.
2) Яйца слегка взбить вилкой. Всыпать соль, муку.
3) Влить молоко и воду, размешать. Затем добавить масло, размешать венчиком.
4) Если остались комочки, то можно взбить слегка миксером.
5) Накрыть пленкой и оставить при комнатной темп-ре 2 часа.
6) Выпекать тонкие блины. Выйдет около 10 тонких блинов (естественно, все зависит от их диаметра).

Начинка:

лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
ветчина (тонкими пластинами) - 100 г (см. вариант - можно обычную ветчину)
масло растительное (для жарки)
сметана - 3 ст.л.
соль, черный перец

Лук почистить и нарезать очень мелко.
Шампиньоны помыть, нарезать пластинками.
Обжарить на раст.масле лук до мягкости, затем добавить грибы. Протушить до испарения влаги и готовности грибов. Затем добавить соль, специи и сметану.

На готовый блин выложить один пласт ветчины, на нее посередине блина полоской выложить грибы. Аккуратно завернуть трубочкой. Выложить в форму для духовки. Залить все соусом бешамель и посыпать тертым сыром.
Вариант: взять любую ветчину, нарезать ее кубиками. Выложить на блин посередине блина ветчину, затем грибы и свернуть трубочкой.

Соус бешамель:

250 мл молока
2 ст.л. муки
20 г сливочного масла
соль, черный перец, мускатный орех


Я делаю бешамель в СВЧ, а можно традиционным способом. В кастрюле растопить масло, всыпать муку, соль и специи, размешать. Залить молоком и варить около 3 минут до загустения.

Залить соусом блины и запекать в горячей духовке при темп-ре 190 град. около 10 минут. Для румяности несколько минут подержать под грилем. Все.

Источник



Серия сообщений "Блины":

Часть 1 - Заварные блинчики на кефире
Часть 2 - Блины по-пикардийски (Ficelle picarde)
Часть 3 - Блинчики с курицей и грибами
Часть 4 - БЛИНЫ ПО-ХОРТОБАДЬСКИ
Часть 5 - ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ
Часть 6 - Тонкие картофельные блины


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Травы много, а сил мало. Что делать? 12-03-2014 23:30

Это цитата сообщения Жанна_Ромашкова Оригинальное сообщение



Хочу поделиться своим опытом дорогие огородницы. Мало выполоть грядки, еще и траву приходится таскать, в компостную кучу складывать. К вечеру руки, ноги, спина отваливается. А у меня огород большой, пока с одного конца до другого дойдешь.... Вот я и придумала. Купила черные мешки для мусора самые большие и толстые. Всю выполотую траву вместе с корнями, даже пырей высыпала в мешок, где-то по четыре ведра получалось и оставляла тут же на дорожке ближайшей. Первый год выливала в мешок на траву разведеный "Байкал" и завязывала крепко. На второй год раскрыла и получила 10 мешков (40 ведер) прекрасной черной земли. Правда из-за воды некоторые мешки полопались зимой и корни пырея остались живыми. Но выбрать их не проблема. Опять же землю таскать не пришлось. Тут же по ближайшим грядкам разнесла. На второй год я даже не завязывала мешки. Заполняла и оставляла открытыми. Дождик поливал. Сверху травка наросла за лето, а внизу опять прекрасная земля. Опять за лето 40 ведер даровой земли получила. Да еще с улицы траву собирала, куда неразумная соседка ее выкидывала. А по осени всю ботву тоже в мешки сложила.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто для лазаньи. 12-03-2014 23:18

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение



http://www.shate.ru/testo-dlya-lazani.html#more-5842

[600x436]

Сейчас в магазине можно найти любые макароны. Так же в продаже имеются готовые пласты для лазаньи. Но тесто для домашней лазаньи можно приготовить и в домашних условия. Хотя замешивание теста и отнимет у вас немного времени, но вы сэкономите приличную сумму денег.

Нам потребуется:

яйцо куриное – 2 шт

вода – 50 мл

масло растительное – 1 ст.л.

соль – щепотка

мука – 350-400 г

Займемся тестом.

Для этого смешайте 2 яйца с солью, маслом и водой. Можно воду заменить еще одним яйцом. Можно тесто замесить на 5 желтках.

Но тогда встает вопрос куда девать белки. Я для себя выбрала именно этот вариант замешивания теста для лазаньи – 2 куринных яйца и рюмку воды.

Всыпать муку. Вымесить крутое тесто. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник.

“Отдохнувшее” тесто вынуть из холодильника. Разделить на 2 части и каждую по отдельности раскактать в очень тонкий пласт.

Тесто должно слегка просвечивать. Нарежьте тесто на пластики прямоугольной формы.

Пластики для лазаньи можно предварительно слегка отварить, а можно укладывать в форму в сыром виде, но добавив более жидкий соус.

Если вы все таки решили отваривать тесто, то давайте я расскажу вам как это правильно сделать.

Воду довести до кипения, слегка подсолить. В воду кипящую закладывать по 4 пластика. Довести до кипения, выловить с помощью шумовки или лопатки и сразу переложить в холодную кипяченую воду.

Выловить их холодной воды и положить на льняное полотенце. Воду переодически меняйте, чтобы она была холодной или добавляйте в воду по паре кусочков льда.

Готовьте лазанью с удовольствием.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хороша черемша. 12-03-2014 23:03

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение



http://www.cofe.ru/garden/article.asp?article=7490&heading=51

[500x375]

Я живу возле леса, в котором есть большие заросли черемши, поэтому с детства знаком с ее оригинальным запахом и вкусом, целебным воздействием на организм. Есть у меня на заметке и несколько рецептов с использованием черемши. Лучшими из них я считаю такие.

Салат

150 г черемши, 100 г мяса, одно яйцо, горчица, соль, уксус - по вкусу. Промытые листья черемши подержать две-три минуты в кипятке, измельчить ножом и положить на кусочки мяса, заправить специями и украсить ломтиками яйца.

Суп картофельный

300 г картофеля, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 10-20 г жира, 20 г черемши, 700 г воды или бульона, специи по вкусу. Очищенный картофель нарезать кубиками и варить 10-15 минут, добавить поджаренный лук и морковь, за 10 минут до окончания варки супа бросить измельченную черемшу.

Начинка из черемши для пирогов

500 г черемши, 100 г риса, 2 яйца, жир, соль и перец - по вкусу. В отваренный рис добавить измельченные листья черемши и порезанные вареные яйца, жир, соль, специи - по вкусу, немного воды для получения начинки нужной консистенции.

Тонизирующий салат

30 г крапивы, 30 г листьев очитка большого, 5 г листьев лимонника, 20 г листьев одуванчика, 1 чайная ложка листьев черемши, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 50 г сметаны. Мелко порезать листья, добавить подсолнечное масло, заправить сметаной.

 

Черемша быстро избавляет от весенней усталости, сонливости, повышенного давления, расстройств кишечника. Но нельзя злоупотреблять ею, дневная норма черемши не должна быть больше 15-20 крупных листьев. При больших дозах может случиться обострение язвы, появиться бессонница, головная боль, понос. При отсутствии медикаментов черемшу применяют как кровоочистительное средство при фурункулах и высыпания на коже. Ею лечат раны, снимают зуд ног, ослабляют пигментные пятна на коже, задерживают облысение. Женщины с помощью черемши лечат трихомонадные кольпиты (одну истолченную луковицу в марле вводят во влагалище на четыре-шесть часов утром и вечером). Есть еще такой знахарский рецепт для профилактики старения. Нужно смешать поровну настойки (измельченное сырье залить спиртом, чтобы сверху было 2-3 см, настоять 10-12 дней в темном месте при комнатной температуре) листьев черемши, травы люцерны хмелевидной, корневищ имбиря. Пить по 50-70 капель три раза в день за 20-30 минут до еды. Черемша размножается семенами (лучше всего сеять осенью на глубину 0,5-1 см, присыпать листьями). Если семена получили весной, то надо разделить их на три части. Одну часть высеять ранней весной. Другой дать проклюнуться при комнатной температуре, положив семена на влажную бумагу. Затем спрятать на 15 дней под морозильную камеру, но чтобы не заледенели, а потом высеять в грунт с температурой 6-8оС. Третью часть семян - высеять под зиму. Так как черемша многолетнее растение, то выращивать ее нужно на запольных делянках по схеме 20х15 см или как красивоцветущее и декоративно-лиственное растение на весенних клумбах. Лучше растет в полутени на питательном, влажном грунте, удобренном листовым перегноем из расчета одно-два ведра на квадратный метр.

Мирослав Степанович ГУМЕНЮК, г. Брянск

 

Под черемшу необходимо отвести ровный, хорошо спланированный участок, не затоплямый талыми водами, лучше в тени деревьев. Это не значит, что черемша не любит солнце. Дело в том, что ее вегетационный период заканчивается рано - с облистением деревьев, и в период покоя луковицы будут защищены от перегрева и иссушения. Причем, польза обоюдная - благодаря высокой фитонцидной активности черемша обладает способностью отпугивать вредителей сада, да и площадь его при этом будет использоваться рациональнее. Почва должна быть рыхлой, глубоко обработанной (30-40 см), богатой органикой. Хорошо перед посадкой на 1 кв.м внести ведро компоста или перепревшего навоза, 15 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли. Предпочтительнее вегетативное размножение - посадкой луковиц, так как семена черемши быстро теряют всхожесть. Их сеют либо свежесобранными, либо весной, но после длительной стратификации. Луковицы сажаю не глубоко, чтобы сетчатая оболочка, оплетающая луковицу, выглядывала из земли. Расстояние между луковицами в 35-40 см позволит выращивать черемшу на одном месте без пересадки 4-5 лет, пока посадки не станут загущенными. Лучшее время для пересадки - период покоя. У черемши он длится с июля до сентября, затем начинают отрастать корни и развиваться зачатки новых луковц. Черемша очень зимостойкое растение. Но следует иметь в виду, что в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить черемшу на даче. 12-03-2014 22:46

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

http://agroserver.ru/articles/113.htm

[500x375]

Черемша - прекрасное ранневесеннее растение, имеющее в своем составе кучу всевозможных витаминов (особенно витамина С), полезных веществ и своеобразный чесночный вкус.

Черемша в двух своих видах - лук победный и лук медвежий — растёт от Камчатки до Калининграда, во многих городах ранней весной черемша продается на сезонных рынках. В последнее время всё большее количество людей мечтает вырастить это растение у себя на даче.

В интернете легко найти информацию о свойствах этого лука, его описание, но очень сложно найти достаточно полную информацию о выращивании в культуре. Поэтому очень часто на форумах можно встретить сообщения, начинающиеся примерно так :... несколько лет пытаюсь вырастить у себя на участке черемшу...», так же начинается большинство писем с просьбой продать луковицы черемши, приходящих от моих клиентов.

Данная статья - изложение опыта человека, 11 лет занимающегося выращиванием черемши ( причём и в зимний период тоже), то есть моего. И так, начнём.

Что важно знать,чтобы правильно начать разведение плантации черемши?

Черемша — ранневесеннее,тенелюбивое растение, относящееся к луковым, мы будем говорить о луке победном (allium victorialis). Растение имеет косовосходящее корневище с 2 -3 донцами и отходящими от них корнями, на верхнем донце расположена луковица диаметром до 1,5 см, "одетая" в мелкосетчатую оболочку, образовавшуюся из остатков прошлогодних листьев растения. Луковица на 2/3 расположена над поверхностью почвы, часть корней уходит в глубину до 30 см, другая располагается на поверхности прямо под опавшими листьями деревьев. При делении новые луковицы первый год растут на одном донце, поэтому разделять их можно только на второй год, а лучше на третий, когда луковицы разойдутся и будут иметь каждая свою корневую систему. Луковица черемши на самом деле является "псевдолуковицей", т.к. запас питательных веществ и воды содержит в корнях и корневище, в самой луковице осенью находятся 2 поверхностных псевдолиста, 2-3 настоящих листа, почка замещающей луковицы, которая будет расти через полтора года и цветонос (не всех растениях). Каждый год луковица поднимается вверх до 0,5 см . Корнеобразование у черемши начинается во время роста цветочной стрелки, то есть в июне и продолжается до заморозков. Цветёт она в июне — июле, в соцветии до 120 цветков, семена созревают неравномерно от вершины к низу, когда нижние семена начинают созревать, верхние могут уже осыпаться. Черемша хорошо растёт на влажных местах, но без постоянного подтопления, весенние паводковые подтопления не страшны. Почва лучше нейтральная или слабокислая. После созревания семян в июле надземная часть растения отмерает, оставляя лишь "пенёк" от прежнего растения с запасом воды и питательных веществ, внутри которого расположена небольшая новая луковица. В это время необходимо уничтожать сорняки на плантации черемши. Один из главных врагов черемши — крапива. Разросшийся сорняк способен за один сезон задавить всю плантацию. В сентябре — октябре новая луковица окончательно замещает старую — это лучшее время для пересадки, хотя пересаживать можно в течении всего лета.

Как лучше сажать черемшу семенами

Разложите их на поверхности влажной почвы и поддерживайте во влажном состоянии, можно слегка присыпать торфом или перегноем. Очень часто свежесобранные семена, посеянные таким образом, всходят уже в сентябре, остальные после естественной стратификации весной. Растение первого года — это луковица толщиной в 1 мм с одним листом высотой до 10 см. До "сьедобного" размера черемша дорастёт через 3 года, за это время вы посадите ещё две таких же плантации — это необходимо, так как срезанное ранней весной растение восстановится не раньше чем через год и то при условии, что несрезанной части хватит для закладки и развития замещающей луковицы. Поэтому,чем позже вы срежете растение, тем более вероятность его восстановления, но чем раньше вы его срежете, тем оно вкуснее — цветущее растение становится грубым. Ищите золотую середину, или выращивайте зимой дома на окне — домашняя черемша не бывает жесткой, а лист постоянно сочный и вкусный. Чтобы не выискивать всходы на огороде, можно посадить семена в торфяные горшочки и на следующий год пересадить вместе с горшком в нужное место. А где оно, это нужное место? Под черемшу можно отвести самые "безполезные" места вашей дачи — северная сторона забора или строения, влажная низина или место возле поливочного крана. Очень хорошо посадить под деревом или кустарником — не нужно будет

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выращивать виноград без особых хлопот. 12-03-2014 22:46

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

http://sornjak.ru/posadka-vinograda-obrezka-i-uhod/

[700x525]

Как выращивать виноград.

Выращиваю виноград на своем участве уже 8 лет. Очень нравится мне эта культура своей неприхотливостью. А какой урожай можно получить при правильной обрезке и уходе. Глаз радуется! Попалась мне статья в одной брошурке и привлекла мое внимание. Решила я попробовать тоже выращивать виноград по этому методу и результат меня сильно порадовал. Уже на 3 год получила полноценный урожай.

Крупный виноград – это здорово!

Сорт Тайфи я решила сформировать по технологии «наклонного кордона», до этого кусты виноградника я формировала по типу «многорукавной веерной», но меня не устраивала малая урожайность кустов и сильное загущение. Первый год мой куст Тайфи рос в ведре с худым дном. Поливала, удобряла как положено. На зиму спустила ведро в погреб. В первый год удалось получить хорошо вызревшую лозу длиной 1.5 м. На второй год я высадила Тайфи на постоянное место наклонно под углом 45 градусов. Это позволяло удобно укрывать лозу на зиму, сохраняя при этом большую часть многолетней древесины. На дно посадочной ямы укладываю смесь перегноя, дерновой земли и суперфосфата слоем 10 см., затем слой щебня- 10 см., на щебень ставлю трубу (лучше пластмассовую) для подачи воды и удобрений сразу к корням растения. На щебень насыпаю смесь перегноя, золы, торфа и дерновой земли. Верхний слой в 10см. у меня песок, он не дает земле уплотняться, виноград хорошо проветривается и меньше страдает от заболеваний. Осенью после листопада провожу обрезку куста, вырезая 70% выросшей древесины. Все питательные вещества спускаются к нижним корням и задерживаются в многолетней древесине. [450x357]

На схеме изображено размещение побегов замещения (побеги, которые будут плодоносить на следующий год) и побегов плодоношения (которые дадут урожай в текущем году). Побегами замещения будут 1-я и 7-я почка. Если на них появятся кисти винограда, их надо удалить. Только в этом случае разовьются мощные побеги замещения. Каждой весной я побеги замещения отмечаю яркой ленточкой. [348x336]

Обрезка.

Осенью первого года я побеги замещения обрезаю на 5-7 почек, а побеги плодоношения 2,3,4,5,6 удаляю полностью после плодоношения. На следующий год весной побеги замещения я подвязываю наклонно к проволке на шпалере, и из них будут формироваться новые побеги(замещения и плодовые). Так каждый год побеги замещения будут подниматься на многолетней древесине кардона вверх.Рис3 На 5-6 год плодоношения, для того чтобы омолодить куст, побег замещения следует выбирать из основания почки побегов плодоношения, а выросшие вверх побеги замещения удалить осенью после плодоношения. Величина гроздей и ягод при правильной обрезке и нагрузке с возрастом только увеличивается. Вес самых крупных кистей моего винограда достигал около 1 кг. На 3 год плодоношения на каждом побеге я оставляла по одной кисти, на 4 год – уже по две. Ели вы хотите, чтобы ягоды и кисти были очень крупными оставляйте по 1 кисти.

Удобрение для винограда

В первый год после посадки даю 1-2 подкормки азотным удобрением весной при появлении прироста, из расчета 15-20г. на куст, приурочиваю их к поливам. Азот необходим для роста и развития всех частей винограда, в азоте растение нуждается чаще всего весной. Из азотных удобрений можно использовать: аммиачную селитру, карбамид или сульфат аммония. На второй и третий год развития растения подкармливаю в первой половине лета 2-3 раза, причем в первый раз вношу азотное удобрение, а в последующие – комплексные (нитрофоску, нитроаммофос, аммофос, нитрофос), а лучше – настой перебродившего коровяка или птичьего помета с добавлением суперфосфата. Суперфосфат является фосфорным удобрением и нужен растению в период цветения. Несколько раз за лето провожу внекорневую подкормку винограда растворином или любым другим водорастворимым удобрением. Такие подкормки обеспечивают лучшую закладку плодовых образований под урожай будущего года, способствуют повышению сахаристости ягод и лучшему вызреванию лозы. После сбора урожая нужно внести суперфосфат и хлористый калий или кемира осеннее, древесную золу. Подкормки необходимо производить

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Формирование молодого саженца винограда. Опыление винограда. 12-03-2014 22:44

Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

http://sornjak.ru/formirovanie-molodogo-sazhentsa-vinograda-opyilenie-vinograda/

[622x700]

Выбор саженца винограда

Для саженца винограда существуют определенные стандарты. Однолетний корнесобственный саженец должен иметь следующие параметры: длину от пятки до верхней вызревшей части однолетнего побега не менее 50 см. Однолетний прирост должен быть светло-коричневого цвета с 4-5-ю вызревшими глазками, длиной 15-20 см., диаметр побега не менее 5 мм.Свежий срез в верхней части однолетнего прироста светло-зеленого цвета. Саженцы не должны быть подсушенными, иметь механические повреждения, наросты и некротические пятна. Корней на пятке должно быть не менее трех, расположенных с разных сторон. Важно знать: - Виноград плохо переносит соседство с грецким орехом, тополем и другими древесными породами с мощной корневой системой, сильно иссушающими почву. Да и рост у этих конкурентов такой, что он грозит виноградному кусту затенение. - Виноградная лоза хорошо уживается с мелкокоренящимися культурами, как смородина, крыжовник, земляника. - Винорад не дружит с высокостебельными растениями (кукуруза, подсолнечник, томаты ). Не позволяйте на винограднике расти сорным травам, как молочай и полынь, вьюнок, крапива и щетинник,бодряк и овсяница, пырей ползучий, пижма и подорожник, паслен, мятлик. К антагонистам относятся также салат-латук, лук-порей, просо куриное. Советуют высаживать под кусты винограда петрушку. Замечено, она оберегает виноград от заражения филоксерой.

Цветение винограда

Цветение винограда, как правило, приходится на первую половину июня. Начало цветения сопровождается опадением колпачков цветков, их можно заметить на земле под кустами. Цветки в это время уже открыты, но распускаются бутоны в соцветии не все одновременно. Цветение начинается у основания куста и только затем через несколько дней наступает полное цветение всего куста. Опыление происходит при помощи ветра. Самое лучшее время для этого с 8 утра до 12 часов дня. Слишком сильные ветра, дожди и туманы не дадут хорошо опылиться. Если осыпание цветков и завязей появляется в период цветения, значит опыление прошло плохо. В период дождей желательно укрывать цветущий виноград и проводить дополнительно опыление вручную. Для этого подойдет пуховка или меховой пумпон, который необходимо закрепить на небольшой палочке. Опылять каждую гроздь. Желательно удалить листья над соцветиями, мешаюшие опылению. После опыления цветка начинается развитие ягоды. В ней находится несколько семяпочек. Оплодотворение хотя бы одной семяпочки стимулирует быстрый рост завязи. Не все зявязи соцветий могут развиваться в ягоду. Большая часть их осыпается. Только 20-40% бутонов дадут ягоды, это считается нормой. Для стимуляции цветения и плодообразования используйте препараты: Завязь и Бутон. Ими опрыскивают кусты винограда в период массового цветения и завязывания ягод из расчета 3 г. препарата на 2 л. воды. Такого раствора достаточно для опрыскивания цветущих кустов на площади 50 кв.м. Препараты укрепляют растения, повышают их сопротивляемость болезням и стрессам, сокращают сроки созревания на 5-6 дней. Перед цветение и после него проведите внекорневую подкормку Растворином или Кемирой Люкс.

Формировка молодого саженца

Главная задача предстоящего сезона при выращивании укрывного винограда вырастить за лето один, но мощный побег, а не два-три тонких и коротких. С началом распускания почек и ростом из них молодых зеленых побегов необходимо выламывать лишние побеги в самой начальной стадии развития с достижением их размеры 2-5 см.При выломке оставляем один побег наиболее развитый, отдавая предпочтение тому побегу, который располагается в лунке ниже уровня земли на 10-15 см.Для чего это делается? Впоследствии этот зеленый побег превратится в можный рукав (многолетний побег), который легче будет укрыть после осенней обрезки на зиму.Основание молодого зеленого побега-голова куста, откуда будут расходиться рукава для формирования в будущем куста. Побегу обязательно потребуется шпалера, на первое время можно вбить рядом колышек и подвязывать растущий зеленый побег к нему. На высоте 0,9-1м. от поверхности земли и выше по длине побега периодически производить обрезку пасынков, которые образуются из пазух листьев на основном побеге. На каждом из пасынков после обрезки оставлять 1-2 листочка. Нижние пасынки (ниже 0,9-1м.) выламывать полностью до основания в молодом возрасте. В основание головки куста при сильном росте основного побега можно оставить расти еще один побег, который следует периодически «подстригать» и оставлять на нем не более 2-3 листочков,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Клематисы-размножение в пластиковых бутылках 11-03-2014 17:23

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение



 

 

[показать]

.

Лет 10 назад я заехала как-то к знакомому коллекционеру за обещанным редким сортом.

Была уверена, что саженец мне откопают из грунта.

Каково же было мое удивление, когда хозяин сада, подведя к длинной, в несколько рядов “шеренге” наполовину прикопанных в грунт бутылок, предложил самой выбрать понравившиеся растения.

В полутени из открытых горлышек большей части бутылок вылезали бодрые плети клематисов, частично уже цветущие или набиравшие бутоны. В другом конце “шеренги” были прикопаны емкости с завинченными крышками.

В них находились зачеренкованные в том году сорта.

В питомниках самый высокий процент окоренения получают с использованием установки искусственного тумана, но у садоводов-любителей нет возможностей применять такие технологии.

Метод размножения в пластиковых бутылках поможет вам получить понравившийся сорт без использования сложных приборов.

 Черенковать можно в два срока – лучше всего, конечно же, в конце июня –  начале июля, но неплохие результаты получаются и при нарезке черенков в мае, в начале отрастания плетей.

Точные сроки определяются не по календарю, а по фазам развития растений – черенковать надо в период активного роста или во время бутонизации.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Размножение чубушника черенками. Мастер-класс 11-03-2014 13:11

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Текст: Юлия Попова, главный редактор журнала "Садовник"
Использованы фотографии: ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Оксана Капитан

[показать]

Бывая в гостях у знакомых во время цветения чубушника (садового жасмина), вы наверняка встречаете интересные сорта, которые хотелось бы посадить и вам. Завести у себя понравившийся сорт проще простого! Попросите у хозяев разрешения оторвать веточку на черенок. Брать полуодревесневшие черенки можно прямо во время цветения или после него. Укореняются они очень легко.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зимой — тоже декоративный. Снежноягодник 11-03-2014 12:54

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

http://www.botanichka.ru/blog/2012/02/20/snowberry/

[показать]

Немногие растения могут похвастаться тем, что даже зимой не теряют декоративности. А снежноягодник крепко держит свои ягоды на веточках всю зиму, украшая улицу и двор. Но главное — это растение не какой-нибудь привередливый заокеанский гость, а довольно распространенное у нас и, что важно, совсем не прихотливое в уходе.
В декоративном озеленении наибольший интерес вызывает снежноягодник белый. Менее популярен округлый, или обыкновенный. В высоту куст достигает до 1,5 м. У него тонкие длинные густые ветки, образующие красивую ажурную крону, листья округлые — темно-зеленые сверху и сизоватые снизу. Соцветия — кисти, расположенные в пазухах листьев, цветки мелкие, розовые, колокольчатые, невзрачные. Цветение продолжительное.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ, ЛИАНЫ":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всё о крыжовнике 11-03-2014 12:36

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение



Формировка крыжовника [500x375]

Куст начните формировать сразу после посадки.

Каждый из побегов укоротите, оставляя 2-3 нижние почки.

Это вызовет активный рост молодых ветвей и позволит получить оптимальное их количество (рис. 1).

В последующие 2-3 года растения нуждаются в сильной обрезке.

Удаляйте всю лишнюю прикорневую поросль, оставляя ежегодно по 2- 3 сильных побега .

Вырежьте ветви, растущие внутрь куста, стелющиеся по земле, а также слабые и поврежденные (рис. 2).

К 4-му году жизни куст должен быть полностью сформирован и состоять из 8-9 основных (сильных) ветвей, отросших от корневой шейки.

Крыжовник плодоносит на веточках 5 -6 лет.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дикий камень своими руками 01-03-2014 15:52

Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщение

 

Дикий камень своими руками.

[показать]

Вы видели сколько стоит дикий камень в магазине?

Меня зовут Манченко Андрей, я хочу вам показать, как я делаю такую плитку. Все очень просто и главное дешево! Мой товарищ   во время ремонта у себя в квартире  сделал 20 квадратов такой плитки за два дня. Вчера пошел в гараж и сделал несколько плиток под кирпич, насколько хорошо получилось судить вам, и так

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вырастить огурцы в ведре 27-02-2014 00:03

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Как вырастить огурцы в ведре.

Как вырастить огурцы в ведре.

[показать]

«Берем пятилитровое ведро.

В дне ведра делаем дырку диаметром 4 см. Я это делала гвоздем.

На дно ведра кладем бумагу и наполняем ведро землей.

После этого ведро нужно перевернуть, предварительно закрыв крышкой или любым доступным материалом, например, круглой деревянной доской.

В дырочку на дне, прорвав бумагу, сажаем два семени огурца. Семена я предварительно не замачивала.

Может быть и не очень эстетично получилось, но мне понравилось. Пропалывать не надо, полил и все. Урожай отличный. Смотрелось оригинально. Все приходили любоваться.»

http://lubimaya-dacha.ru/kak-vyirastit-ogurtsyi-v-vedre.html/#ixzz2EfXX09VA

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гамак из старых джинсов 26-02-2014 23:48

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Гамак из старых джинсов

[показать]


Для гамака вам потребуются:
Джинсы (желательно одного размера) - 6 штук
Любая прочная ткань (ширина 1,50 м) - 1 метр
Крепкая тесьма - 50 м (если пришивать к швам между джинсами с верхней и нижней стороны гамака)
Черенки для лопаты - 2 штуки
Крепкая веревка
Крепкие нитки


Схема раскладки джинсов при пошиве гамака (направляющие стрелки - места пришивания джинсов к джинсам):
[588x700]
Раскрой вставки из ткани (между штанинами):
[700x430]
1. Джинсы отутюжьте и распределите по схеме: 1 и 4, 2 и 5, 3 и 6. По возможности так, чтобы модели одного цвета не находились рядом

2. Выберите самые короткие джинсы, обрежьте подшитый нижний край с обеих штанин. Затем также обрежьте подшивку у их "пары".

3. Сшейте нижние края обрезанных джинсов по кругу.

4. Измерьте длину полученной из двух пар джинсов детали. Измерять нужно от пояса одних до пояса других, по внешнему краю. Остальные джинсы обрезайте, ориентируясь на длину детали. Сшейте все пары.
[546x547]
5. Отверстия между штанинами каждой детали закройте вставками. Для этого нужно выкроить 6 "заплаток" (см. рисунок) из дополнительной ткани и пришить их с верхней и нижней стороны джинсов.

6. Сшейте боковые стороны джинсов на руках встык. Не накладывайте штанины друг на друга, иначе потом, при работе с тесьмой, швейная машинка их "не возьмет".

7. Отпорите от джинсов задние карманы. Если джинсы классической модели, получится по 6 кармашков с каждой стороны гамака. Продублируйте каждый карман деталью из другой ткани.

8. Сшейте попарно детали карманов, вставляя сверху отрезки тесьмы (по 10 см). Затем укрепите концы тесьмы на боковых сторонах гамака.
[548x546]

9. Сделайте 2 "кольца крепления" из отрезанной во втором шаге "подшивки". Для этого сложите деталь пополам "восьмеркой" и обшейте ее тканью.

10. Пришейте тесьму к гамаку, по соединению боковых швов джинсов. Таким образом, центральная часть тесьмы придется на стык между джинсами. Тесьму пришивайте двумя швами (Сначала один край, затем - другой. Начните с середины шва нижней стороны гамака. Прошейте до пояса джинсов, пропустите тесьму через "кольцо крепления", оставьте 1 метр тесьмы непришитым. Далее продолжайте пришивать тесьму к шву с верхней стороны гамака, пропустите тесьму через второе "кольцо крепления", также отступите на 1 метр, пришейте к шву с нижней стороны гамака, когда дойдете до середины, отрежьте тесьму. Аналогично сделайте второй шов на тесьме).

11. Пришейте тесьму к боковым краям гамака. Действуйте по алгоритму (Укрепите конец тесьмы на нижней стороне пояса джинсов, затем проденьте тесьму через находящееся на этой стороне "кольцо крепления", отступите на соответствующую длину тесьмы (этот отрезок уже будет больше метра. Длину свободного отрезка тесьмы можно определить на глаз: для этого распрямите гамак, оттяните "кольцо крепления", проденьте в него пришиваемую тесьму и отмерьте её). Пришейте тесьму к краю с верхней стороны гамака, закрывая в процессе пришитые концы тесьмы от кармашков. Отступите на такую же длину тесьмы, как с противоположной стороны, отрежьте, оставшийся хвостик пришейте к гамаку, сделайте на тесьме второй шов. Так же пришейте тесьму ко второй боковой стороне гамака. Дополнительно пришейте тесьму к середине каждого пояса, продевая тесьму через "кольца крепления" и отступая, как в предыдущих шагах). Сделайте несколько швов поперек тесемочной петли у самого края гамака. Затем отступите на 5 см в сторону "кольца крепления" и прострочите еще несколько раз - туда-обратно. Получатся петли для черенка.

12. Просверлите на концах черенков по отверстию - всего четыре. Вставьте черенки в петли из тесьмы. Распрямите гамак, крайние тесемки привяжите с помощью крепкой веревки, продетой в отверстия на черенках.
[544x547]
13. Гамак готов! В случае необходимости, веревки можно будет развязать, вынуть черенки и постирать гамак в стиральной машине.
[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 вкусных соусов для спагетти 26-02-2014 20:24

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

5 вкусных соусов для спагетти

Традиционное итальянское блюдо – спагетти прочно прижилось и на наших столах. Но, к сожалению, далеко не все помнят, что спагетти не подаются на стол без соуса.

[600x400]

Несмотря на то, что в магазинах сейчас в изобилии встречаются готовые соусы, соусы, приготовленные своими руками, намного вкуснее, да и вашим домашним намного больше понравятся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сухой пруд 22-02-2014 22:09

Это цитата сообщения Дачные_поделки Оригинальное сообщение

 

Искусство ландшафтного дизайна сочетает в себе много элементов, например, альпийские горки, различного вида клумбы, водоемы, беседки и многое другое. Одним из таких элементов, который в последнее время стал довольно популярным, является так называемый сухой ручей, напоминающий русло настоящего живого ручейка, по которому еще недавно весело журчала водичка.

 

С [600x450]

ухой ручей на участке

 

 

Дно такого ручья выложено из камней, а по бережкам растут цветы. Создается впечатление, что стоит пойти дождю – и вода вновь наполнит высохшее русло и ручеек зажурчит вновь.

Идея создания сухого ручья на участке пришла к нам из Китая. По убеждениям китайцев на любом участке или в саду обязательно должна присутствовать вода или на крайний случай ее имитация, что наиболее удачно удалось воплотить в «каменном ручье». Этот элемент ландшафтного дизайна является по сути универсальным и может легко вписаться в классический стиль или стиль модерн. Кроме того, такой ручей имеет множество преимуществ, например, из-за отсутствия в нем воды вас никогда не будут атаковать комары, а также он не требует особого ухода. Благодаря тому, что ручей можно делать любых размеров и форм, он замечательно подходит для участка любого размера и с любой поверхностью, да и детям будет безопасно играть возле него.

[409x503]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Композиции цветов для балконных ящиков 22-02-2014 22:00

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[349x559]



Утопающие в цветах ящики — великолепное украшение балконов и террас.



6c09cd08a52c7b90b31aa68f5a107709 (120x120, 12Kb)Как сажать цветы в балконный ящик
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подвесная корзина своими руками 22-02-2014 21:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ампельные растения, выращиваемые в подвесных корзинах и кашпо, – одна из разновидностей вертикального озеленения, доступная, в принципе, каждому желающему. Такие живописные композиции великолепно смотрятся, как на балконах наших городских квартир, так и в дачных декорациях, украшая собой входную зону дома и уютные уголки для отдыха в полутени раскидистых деревьев.
[540x588]
Сегодня мы расскажем вам, как сделать подвесную корзину своими руками. Кстати говоря, в такой незамысловатой конструкции находчивые садоводы давно научились выращивать не только цветы, но и сладкую садовую землянику, и помидоры ампельных сортов. А мы чем хуже?

5a1bea1ec272fad4cd71df042b5d7b65 (52x56, 1Kb)Итак, что нам понадобится для нашей цветочной «люстры»?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии