Использование фитоницидных растений при хранении урожая.

источник

Все кто выращивает и собирает свой урожай задумывается как его сохранить на зиму, до весны.

Для этого используется много способов - консервирование, хранение в погребах и на балконах.

Но не все продукты могут долго храниться в свежем виде, для хранения например груш и яблок совсем не просто создать оптимальный температурный режим и другие условия, что они долежали до весны.

А уж сохранить свежим виноград или абуз, это вообще из области фантастики.

Конечно есть химические способы сохранения собранного урожая, но мы о них сегодня даже говорить не будем, этой химией мы можем и в магазине наесться!

А нам нужно здоровое и полезное сохранение нашего урожая в живом виде.

Есть такие растения, которые обладают прекрасными фитоницидными свойствами. Вот сегодня о некоторых из них я вам и расскажу!

При использовании этих растений можно прекрасно сохранить урожай до следующей весны в прекрасном и вкусном виде и главное никакой химии!!! 

Варенье из апельсинов и лимонов!

[показать]

Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)

Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.

Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра.

http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0

Время варения варенья наступило!

[показать]
Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

[показать]

[240x160]Бани с деревянными стенами считаются лучшими банями. Бревенчатые и брусчатые стены хорошо пропускают воздух и пар, держат тепло и создают неповторимый аромат дерева. Внутри такой бани тепло и сухо. В бане, сложенной из бревен или бруса создается естественная вентиляция, за счет свойств дерева. Даже без дополнительной вентиляции в ней будет сохранятся приятная атмосфера. Кроме того, деревянная баня имеет уютный вид. Ну и конечно же находясь в бревенчатой бане, человек чувствует себя ближе к природе.

Поверхность стены кирпичной бани сначала очистите от пыли и жировых пятен, а затем хорошо увлажните, сровняйте цементным раствором отклонения поверхности от вертикали, выбоины глубиной более 15 мм. Сделайте насечки на штукатурке.

Деревянные стены бани перед облицовкой обтяните толем или рубероидом. Затем оштукатурьте по металлической сетке цементным раствором с общей толщиной раствора не менее 15 мм. Если вы будете крепить плитку на клеящих мастиках, то тщательно выравнивайте цементной штукатуркой поверхности, подлежащие облицовке неза¬висимо от материала, из которого они сделаны.

Пол в бане может быть сделан как из дерева, так и из бетона:

- Полы из деревянного настила хорошо сохраняют тепло бани и приятны для ног. Их настилают в парной, предбаннике.

- Бетонные полы удобны в моечной, парной. Но их нужно обязательно покрыть съемными деревянными решетками (в моечном отделении полы можно выложить плиткой). За таким полом легко ухаживать. Съемные решетки удобно мыть и сушить.

[240x182]Пол в бане может быть сделан как из дерева, так и из бетона. Полы из деревянного настила хорошо сохраняют тепло бани и приятны для ног. Их настилают в парной, предбаннике. Бетонные полы удобны в моечной, парной. Но их нужно обязательно покрыть съемными деревянными решетками (в моечном отделении полы можно выложить плиткой). За таким полом легко ухаживать. Съемные решетки удобно мыть и сушить.

[180x240]Печь-каменка — «сердце» бани.

Каменка — так ласково называли на Руси банную печь. Какова печь - тако­ва и баня.

Сходить в баню и у наших предков означало прежде всего хорошенько пропотеть, избавившись тем самым от хвори и недугов, очистить организм, зарядиться бодрос­тью и здоровьем.

Но какой жар без хорошей печки?

Ведь именно от печки зависит, станет поход в баню волшебным исцеляющим средством или заурядным смы­ванием грязи. Если печь тепла не держит да пар сыро­ват — никакого удовольствия от бани. Поэтому строи­тельству печи раньше уделялось особое внимание. Да и сама печь представляла собой сложное сооружение, со­стоящее из фундамента, топки, камеры с камнями для получения жара, дымоходов, поддувал.

 Безотходно и красиво, в общем, МК для нас любимых (и для наших хомякоФФ)

МК от  Анны   

Нашла коврики, которые меня заинтересовали. Ниже - описание, как резать джинсы.

Материал частично собран с  http://ru-knitting.livejournal.com/1420140.html

[700x525]

[500x327]

[500x323]

[500x374] [500x488]

МАСТЕР-КЛАСС

http://www.stranamam.ru/post/4954400/ 

http://www.stranamam.ru/post/4954474/ 

К концу лета огуречные плети желтеют. Плодоношение идет на убыль. Огородников огорчает маленький урожай, им хочется баловать свою семью еще свежими огурчиками. Но чтобы быть довольным изобилием огурчиков достаточно подкормить растение настоем луковой шелухи.
Четверть десятилитрового ведра заполните луковой шелухой. Нагрейте воду до 90 градусов (не кипятите) и залейте шелуху до полного ведра. Поставьте на сутки ведро в тень.
Содержимое нужно постоянно перемешивать. Например, идете по дорожке, увидели ведро – перемешайте. Присели в тенек отдохнуть – перемешайте. Когда пройдут сутки, шелуху, отжимая, выложите в лунки огурцов. Литр настоя перелейте в другое ведро и добавьте к нему воду температурой парного молока. Полейте не только лунки, но и всю гряду с культурой. Такую процедуру проводите раз в неделю. Кроме того, разведенный настой спасает растения от заболеваний. Увидели, что растение заболело, облейте его разведенным. Однако можно поливать кусты таким настоем и для предупреждения болезней.

Огурцам необходима влага и тепло. Поливайте растения только теплой водой. Емкости с водой в солнечный день нагревает солнце, когда его нет, то воду следует греть. Холодная вода способствует появлению крючкообразных зеленцов, а плоды становятся горькими. Для увеличения влажности в парниках и теплицах поставьте емкости с водой. В жару можно поливать дорожки между грядами. Оголившиеся после полива корни постоянно присыпайте землей.

Следите за температурным режимом. Не допускайте температуру ниже четырнадцати градусов. Если температура понизилась, поставьте туда обогреватели или пушки. А в жаркие дни открывайте двери, окна, снимайте рамы или пленку с парника. Ближе к осени, когда ночи становятся прохладными, возвратите на место пленку и рамы. На ночь в теплицах закрывайте окна и двери.

О получении хорошего урожая необходимо задумываться еще при посадке огурцов. Поскольку можно посадить семена с интервалом в три недели. Когда отплодоносят одни растения, другие будут еще радовать огурчиками.

С помощью таких несложных работ получается хороший урожай сладких огурчиков даже в середине сентября.

Серия сообщений "Огородные хлопоты и комнатные растения":
Часть 1 -