Большинство людей дома на кухне приправляют пищу с высоты не более 5-10 сантиметров. Но не профессиональные повара. Они заносят руку с солью и специями над кастрюлей на 25-30 сантиметров. Но зачем? Это что-то вроде театрализованного приготовления еды или же в этом есть смысл?

https://www.popmech.ru/editorial/737193-pochemu-professionalnye-povara-pripravlyayut-edu-s-bolshoy-vysoty/

Кошки – загадочные существа. Сначала они кажутся крайне дружелюбными питомцами, которым нравятся ласки, и в ту же минуту превращаются в агрессивных монстров, готовых загрызть гладящую руку. Возможно, причина в том, что хозяин питомца неправильно гладит его.

https://www.popmech.ru/editorial/737173-kak-pravilno-gladit-koshku-s-tochki-zreniya-nauki/

Акула-детеныш, родившаяся в аквариуме с самками, где не было самцов более десяти лет, ошеломила ученых.

https://www.popmech.ru/science/737143-chudo-rozhdeniya-na-svet-vpervye-poyavilas-akula-zachataya-bez-pomoshchi-samca/

Канал Hacksmith Industries решил повторить сцену с заморозкой знаменитого Хана Соло в карбоните - правда, на современный лад.

https://www.popmech.ru/popmem/737133-zamorozka-v-karbonite-zabavnyy-eksperiment-v-stile-zvezdnyh-voyn/

От древних катакомб до современных метрополитенов люди то и дело спускались под землю, чтобы переждать угрозу или сократить дорогу. Но разве целые человеческие общества когда-либо жили под землей?

https://www.popmech.ru/editorial/737123-kak-lyudi-stroili-obshchestva-pod-zemley/

«Абсолютный предел» продолжительности жизни человека в 150 лет — мгновение ока для некоторых животных, которые могут жить веками и тысячелетиями. Некоторые организмы способны даже полностью остановить или обратить вспять процесс старения.

https://www.popmech.ru/editorial/737113-dolgozhiteli-rekordsmeny-eti-zhivotnye-uvidyat-neskolko-pokoleniy-vashey-semi/

Со стороны этот корабль напоминает бронированный автобус, почему-то оказавшийся по середину корпуса в воде. Даром что длиной он почти 80 метров. На деле же это экспериментальный боевой корабль ВМФ США, так и не давший начала серии.

https://www.popmech.ru/weapon/262882-korabl-dnya-sea-fighter-fsf-1-ssha/

Проектирование строительной техники, самолетов, грузовиков, кранов и других промышленных транспортных средств - процесс кропотливый, работа высокообразованных инженеров. Тем не менее, многие из этих серьезных агрегатов выглядят так, будто их нарисовал или собрал из Lego ребенок, объединив две-три любимые игрушки в одной. Вот пятерка крутых и не по-детски серьезных мегамашин, дизайнерами которых запросто могли быть дети.

https://www.popmech.ru/vehicles/625863-5-realnyh-megamashin-kotorye-vyglyadyat-tak-budto-ih-sozdali-deti/

Большая часть котельных сегодня использует газ для нагрева воды. Но можно ли отапливать дом с помощью холодной воды?

https://www.popmech.ru/editorial/653363-kak-holodnoy-vodoy-nagret-dom-do-komnatnoy-temperatury/

Второе лето подряд планету окутывают клубы дыма, вызванные лесными пожарами. Облака настолько большие, что могут даже влиять на погоду, создавать молнии и окрашивать небеса в разные цвета. Дым содержит опасные частицы, которые угрожают нашему здоровью. К сожалению, их невозможно сдерживать.

https://www.popmech.ru/science/736813-dym-ot-lesnyh-pozharov-delaet-lyudey-vospriimchivee-k-covid-19-pochemu-ot-dyma-nevozmozhno-skrytsya/

Эпидемии простуды могут снижать эффективность вакцин против новых штаммов коронавируса – в частности, препарата от компании Pfizer и других производителей.

https://www.popmech.ru/science/news-736833-sezonnye-epidemii-obvinili-v-snizhenii-effektivnosti-vakcin-ot-covid-19/

Японский архипелаг до недавнего времени составляли 6852 острова. На прошлой неделе, это число увеличилось на один – по крайней мере, на данный момент – благодаря извержению подводного вулкана Фукутоку-Оканоба (Fukutoku-Okanoba).

https://www.popmech.ru/science/news-736823-v-yaponii-poyavilsya-novyy-ostrov-blagodarya-izverzheniyu-podvodnogo-vulkana/

Одной из главных причин неудач Красной армии в зимней войне с Финляндией стало отсутствие тяжелых орудий.

https://www.popmech.ru/weapon/5332-sekretnyy-stalinskiy-zakaz-grom-nebesnyy/

В Турции есть мемориал, посвященный женщинам, ставшим жертвами насилия: 440 пар туфель, прибитых к стене, символизируют беззащитность перед агрессией их спутников. И это не единственный памятник, глядя на который становится не по себе.

https://www.popmech.ru/science/547894-memorial-ubitym-zhenshchinam-i-eshche-5-zhutkih-pamyatnikov/

Ученые предложили новый подход к использованию звуковых волн для сложных манипуляций с крошечными частицами, взвешенными в жидкости. Физики назвали разработку «теневым волноводом».

https://www.popmech.ru/science/news-736383-tenevoy-volnovod-pomog-manipulirovat-chasticami-pri-pomoshchi-zvuka/

Считается, что большинство рыжих кошек – самцы, а почти все трехцветные кошки – самки. Но действительно ли это так?

https://www.popmech.ru/editorial/736363-pravda-li-chto-vse-ryzhie-koshki-samcy-a-trehcvetnye-samki/

Комичная история произошла в Еврейской автономной области.

https://www.popmech.ru/popmem/736373-zhitel-birobidzhana-sluchayno-zabyl-na-ulice-chemodan-s-15-mln-rubley/

Технология фиксации потока нейтрино, поступающего от ядерного реактора, была предложена учеными МИФИ еще 50 лет назад. Современные разработки ведутся на открытом три года назад, упругом когерентном рассеянии – взаимодействие нейтрино с сохранением энергии со всеми нуклонами сразу.

https://www.popmech.ru/science/736333-detektor-dlya-registracii-potoka-neytrino-unikalnaya-rossiyskaya-razrabotka/

В заповеднике Wild florida (США) во второй раз вылупились аллигаторы-альбиносы. Такие особи не могут выжить в дикой природе из-за своей белой кожи, но в парке для них созданы все условия для комфортной жизни.

https://www.popmech.ru/popmem/news-736343-foto-redkie-alligatory-albinosy-rodilis-vo-floride/

Ноутбуки-трансформеры — уже не новинка на рынке мобильной электроники, но многие до сих пор не представляют, чем такие ноутбуки хороши и в каких случаях используются. Это многофункциональное устройство, следующая эволюционная ступень после обычного ноутбука — они сочетают в себе возможности классического устройства и планшета, чтобы вы могли пользоваться компьютером и на работе, и в поездках. Поговорим более подробно о функционале ноутбуков-трансформеров, а также узнаем, чем они отличаются друг от друга и какие предложения сегодня есть на рынке.

https://www.popmech.ru/gadgets/736063-noutbuki-transformery-chto-eto-i-dlya-chego-nuzhny/