Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" со стола!
Приготовление:
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.
Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется!
Без кусочка вкусного торта невозможно представить себе достойное завершение праздничного мероприятия. Прелагаю Вам рецепт бисквитного торта, который станет украшением любого праздника.
Состоит торт из шоколадных бисквитных коржей с нежным заварным кремом с белым шоколадом. Покрыт он черным шоколадом и декорирован листьями из черного и белого шоколада.
Ингредиенты:
- для шоколадного бисквита
мука — ¾ стакана
яйца — 4 шт.
маргарин — 250гр.
сметана — 1/3 стакана
сахар — 1/3 стакана
какао — 4 ст.ложки
разрыхлитель — 1.5 чайные ложки
- для заварного крема
молоко — 0.5 литра
яйца — 3 шт.
мука — 2 ст. ложки
сахар — 1/3 стакана
ЖИЗНЬ - БУМЕРАНГ.
К тому ведется:
Что отдаете, то и вернется.
То, что посеешь - то и пожнешь,
Ложью пробьется Ваша же ложь.
Каждый поступок имеет значенье;
Только прощая, получишь прощенье.
Вы отдаете - Вам отдают,
Вы предаете - Вас предают,
Вы обижаете - Вас обижают,
Вы уважаете - Вас уважают…
ЖИЗНЬ - БУМЕРАНГ:
Все и всем по заслугам;
Черные мысли вернуться недугом,
Светлые мысли - Божественным светом…
Если не думал - подумай об этом!!!
Показания к применению:
хронические гепатиты и холециститы в стадии ремиссии, желчнокаменная болезнь, острые гепатиты и холециститы в период выздоровления.
Общая характеристика диеты:
количество белков, жиров и углеводов определяют физиологическими потребностями организма. Исключаются сильные стимуляторы секреции желудка и поджелудочной железы (экстрактивные вещества, продукты, богатые эфирными маслами); тугоплавкие жиры; жареные блюда; продукты, богатые холестерином, пуринами. Повышенное потребление овощей и фруктов способствует усилению желчегонного действия других пищевых веществ, перистальтики кишечника, обеспечивает максимальное выведение холестерина.
Энергетическая ценность: 2200-2500 ккал.
Состав: белков 80-90 г, жиров 80-90 г, углеводов 300-350 г.
Температура пищи: только теплая пища, холодные блюда исключаются.
Технология приготовления пищи:
Блюда в отварном виде, реже – в запеченном.
Режим питания:
5-6 раз в сутки.
Разрешается:
- Соки фруктовые и ягодные некислые, томатный сок, компот, кисель, некрепкий чай и кофе с молоком, отвар шиповника.
- Хлеб пшеничный, ржаной, «докторский» и других сортов вчерашней выпечки или подсушенный, печенье из несдобного теста.
- Молоко с чаем цельное, сгущенное, сухое, обезжиренный творог, сметана в небольшом количестве, сыры неострые (российский, голландский и др.). Особенно рекомендуются нежирный творог и изделия из него.
- Различные супы на овощном отваре с добавлением овощей, круп, макаронных изделий. Молочные, фруктовые супы.
- Масло сливочное, растительное масло до 50 г в день.
- Мясные изделия из нежирной говядины, курятины и других постных сортов птицы отварные или запеченные после отваривания, приготовленные куском или рубленые. Сосиски молочные. Различные нежирные сорта рыбы (треска, судак, щука, сазан, навага, серебристый хек) в отварном или паровом виде.
- Каши рассыпчатые и полувязкие, в особенности рекомендованы овсяные и гречневые. Всевозможные блюда из крупы, бобовых и макаронных изделий – запеканки, пудинги, гарниры, супы.
- Различные виды овощей, зелени, спелые томаты; консервированный зеленый горошек; некислая квашеная капуста.
- Яйца (не более одного в день) в виде белкового омлета и добавляемые в блюда.
- Различные фрукты и ягоды, кроме очень кислых, компоты, кисели, фруктовые консервы, лимон в чай.
- Сахар, варенье, мед.
- Из закусок – сельдь вымоченная, икра паюсная, рыба заливная, салаты, винегреты.
Запрещается:
- свежие хлебобулочные изделия и изделия из сдобного теста (блины, оладьи, торты, жареные пирожки и т.д.);
- кулинарные жиры, сало;
- супы
Хронический гепатит может развиться в результате перенесенного острого гепатита (особенно вирусного). К хроническому гепатиту могут привести также хронические инфекции (бруцеллез, туберкулез), паразитарные заболевания (описторхоз), белково-витаминная недостаточность, длительные заболевания желудочно-кишечного тракта, наличие воспалительных заболеваний в желчных протоках, эндокринные нарушения (гипотиреоз, сахарный диабет, ожирение), различные токсичные (свинец, тринитротолуол, хлороформ, мышьяк) и аллергические явления (язвенный колит, системная красная волчанка, ревматоидный артрит).
Диетотерапия направлена на щадящий режим печени, уменьшение воспалительный, дистрофических и деструктивных изменений в ней, предупреждение перехода заболевания в цирроз печени, улучшение функций печени и корректировку обменных нарушений.
Лечебное питание производится на основе диеты №5. Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энергозатратам организма,
Пища больных должна содержать достаточное количество белков (1,5-2,Зг), жиров (1,2-1,$г), и углеводов (4-бг) - из расчета на 1кг массы тела. Важное значение имеют полноценные белки животного происхождения (молоко, сыр, кефир, кислое молоко, постная говядина, нежирная рыба, яичный белок).
Потребность в жирах должна перекрываться за счет растительных масел (подсолнечное оливковое, кукурузное) и сливочного масла. Углеводы должны быть легкоусваиваемые (сахар, мед, варенье, мармелад).
Рацион обогащают витаминами (группа В, биофлавоноиды, аскорбиновая кислота).
Употребление соли, особенно при выраженной форме гепатита, несколько ограничивают (б-8г в день). Необходимо употреблять достаточное количество калия, магния, кальция, фосфора, цинка, кобальта и других минеральных веществ в рационе.
Количество жидкости не ограничивается. Рекомендуются фруктовые, овощные и ягодные соки, компоты, отвар шиповника. Режим питания - 5-6 раз в день,
Запрещены: жиры (говяжий, бараний, гусиный, свиное сало), жирные мяса (свинина, баранина, гуси, утки) и рыба (лосось), экстрактивные вещества (рыбные, мясные и грибные отвары), продукты, содержащие много холестерина (яичные желтки, мозг, рыбий жир, печень, сердце, почки и т.д.), жареные блюда, какао, копчености, консервы, пряности острые приправы (лук, чеснок, горчица, перец, крепкий уксус и т.д.), соленая пища, алкогольные напитки, пирожные с кремом, мороженое и другие холодные блюда и напитки.
При выраженной жировой инфильтрации печени применяется липотропная диета (аналогичная диете №5).
Суточный набор продуктов липотропной диеты:
Продукт масса
Хлеб белый 300
Хлеб серый 100
Мука пшеничная 30
Мука гречневая 20
Мука овсяная 20
Печенье 25
Мясо 100
На ладонях Христа твоё имя начертано было Ещё прежде бытья, прежде всех этих многих веков; И тебя до сих пор сердце Бога Отца не забыло, Среди сонма имён дорогих дочерей и сынов. На ладони Своей Он пасёт тебя бережным взглядом, На ладони Своей через трудные годы несёт. А когда ты в беде, Он тебе говорит, что Он рядом, И в унылое сердце свет солнца горячего льёт. Когда рядом в пути никого и вопрос не отвечен: Как же выбраться из обстоятельств, что тянут на дно, Не беда, что что людьми взгляд твой ищущий был не замечен- Ты в ладонях надёжных, и это важнее всего! Те ладони тебя не отпустят в предательском жесте, И не держат в плену, ты от рук этих можешь уйти, Только где на земле, на каком замечательном месте, Будет кто-то с любовью такой тебя дальше нести!? На ладонях Его твоё имя начертано было, И его на кресте обагрила Спасителя кровь, Потому сердце Бога тебя до сих пор не забыло, И несёт через жизнь на крылатых ладонях Любовь!
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
Позитивное мышление: мечты сбываются!
|
[429x25]Будьте здоровы и
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
С Богом - на "Ты"!
[297x39]
|
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
Любовь Христа
Серия сообщений "ПРОСЛАВЛЕНИЕ БОГА":
Часть 1 - Отче наш!
Часть 2 - "Когда будешь, Иисус, проходить...." Христианские песнопения
...
Часть 22 - Вернись Домой!
Часть 23 - Не грусти!
Часть 24 - Любовь Христа
Часть 25 - Hillsong
Часть 26 - Hillsong - Ты - мой Господь!
...
Часть 34 - Как цветок полевой
Часть 35 - Любовь Христа
Часть 36 - «Служите Господу с веселием; идите пред лице Его с восклицанием!» (Псалтирь 99:2).
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
Не грусти!
Серия сообщений "ПРОСЛАВЛЕНИЕ БОГА":
Часть 1 - Отче наш!
Часть 2 - "Когда будешь, Иисус, проходить...." Христианские песнопения
...
Часть 21 - Хвалите, хвалите Бога небес!
Часть 22 - Вернись Домой!
Часть 23 - Не грусти!
Часть 24 - Любовь Христа
Часть 25 - Hillsong
...
Часть 34 - Как цветок полевой
Часть 35 - Любовь Христа
Часть 36 - «Служите Господу с веселием; идите пред лице Его с восклицанием!» (Псалтирь 99:2).
Это цитата сообщения Milariya Оригинальное сообщение
Светлана Малова "А если..." (Храни вас Господь!)
[325x325]Что такое сельдь под шубой, известно даже ребенку. Неизменная сытная и вкусная принадлежность любого праздничного стола, готовить недолго, стоит дешево. А вкус и содержание салата всегда вызывает восторг у широкого или узкого круга ваших гостей. В последнее время хозяйки начали проявлять изобретательность и добавлять в салат новые ингредиенты. Или выкладывать его в виде новогодней елки, смешной рожицы или цветка. Мало того, кое-кто приспособился делать салат в виде довольно симпатичного рулета и подавать его к столу из холодильника. В отличие от остальных салатов, селедочный рулет с овощами становится еще вкуснее, постояв 6-7 часов в холодильнике.
Покупаем 1 жирную селедку, среднюю свеклу 2-3 штуки, морковь 2-3 штуки, картофель 2-3 штуки, 2 яйца, 1 луковицу, соль и перец, майонез для пропитки. Не знаю, кто как, но я беру майонез постный, 30-35% не более. Овощи все варим до готовности, оставляем для остывания. Затем чистим и трем на большую терку в разные емкости. Селедку очистить от внутренностей, кожи и костей. Нарезать мелкими кубиками. Так же мелко нарезать очищенный и замаринованный лук. Смешать его с селедкой. На столе расстилаем квадратный кусок пищевой пленки и начинаем формовать рулет. Вареную свеклу отжать от избытка сока и расстелить на квадрате ровным слоем, слой свеклы намазать тонкой сеточкой майонеза.
Дальше идет морковь+майонез, картофель+майонез. Рулет уплотнять рукой. После этого добавляются яйца и немного майонеза. После всего идет селедка с луком. Разровняв содержимое пленки, аккуратно заворачиваем рулет с помощью пленки. Края укрепляем. Готовый рулет отправляем с вечера в холодильник. Чтобы пропитался и принял форму. Перед подачей на стол пленку снимают, рулет разрисовывают майонезом из пакета.