Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

"Прилетіли янголята". Несколько украинских колядок с mp3

[390x60]

У Вифлиємі нині новина,
Пречиста Діва родила сина
В яслах сповитий поміж бидлями
Спочив на сіні Бог необ’ятий.

[425x300]

Прилетіли янголята
Як пташата
І співали всі Дитятку
Весело, як з неба треба:
"Гей же гей же! О Ісусе!
Гей же гей же! Слава!"
Та будили там пастирів
Всю нічку до рана.

Читать далее...

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Православный календарь 2011

Составил для себя православный календарь на 2011 год. Если кому-то надо, в конце поста прикреплён архив, в котором три файлы в форматах: DOC, PDF и JPG.

[494x698]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблоки, запеченные с печеньем (в микроволновке)

[показать]

Нет-нет! Это вовсе не пирог! На такое громкое название мы с моими яблоками даже и не претендуем! Да, и теста там никакого нет!
Десертик получился очень нежный!
Отковырнешь ложечкой небольшой кусочек, отправишь его в рот и чувствуешь, как приятно тает десерт, оставляя после себя столь приятное яблочное послевкусие...
А приготовить это чудо можно на скорую руку. Это один из вариантов экспресс-рецептов.

яблоки - 4-5 шт.
яйцо (желток) - 2 шт.
молоко - 1/4 ст.
сахар - 50 гp.
печенье - 100 гp.
сливочное масло - 25 гp. - около 1 ст. л. (легко можно заменить маргарином)
панировочные сухари - 3 ст. л.
Читать далее...

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Специи. Что с чем употреблять?

[430x314]

Специи - это практически любые душистые вещества растительного происхождения, такие как: сушёные листья, стебли растений и кора дерева. При помощи специй мы можем изменить вкус, аромат и цвет блюда. Их огромное количество, но многие из нас даже не догадываются, какую специю к чему добавлять. Рассмотрим основные специи, которые чаще всего используют в приготовлении блюд.

Лавровый лист. Имеет горький вкус и приторно-сладкий, смолянистый запах. Как пряность используют листья лавра в сухом виде, реже свежем, совсем редко - семена лавра. Незаменим для маринадов, бульонов, варёного мяса, супов и заливной рыбы. Варить с основным продуктом желательно не очень долго. В первые блюда добавлять за 5 минут до готовности, а во вторые - за 10-15 минут.


Укроп. Обладает пряным ароматом и освежающим вкусом. В кулинарии используют свежую зелень, эфирное масло, семена укропа. С его помощью улучшаются вкусовые качества пищи, возбуждается аппетит, и украшаются блюда. Используется для приготовления разных видов салатов, мясных вторых блюд, а также для маринования огурцов и помидоров, маринадных заливок и засолов.


Базилик. Имеет странные свойства при приготовлении: сначала он даёт горчинку, а потом сладковатый привкус. В качестве пряности его используют в сухом и свежем виде. Его добавляют в супы, мясные блюда, а также к блюдам из фасоли, бобов, шпината, гороха и квашеной капусты. Как в сухом, так и свежем виде используют для приготовления кетчупов, соусов и подливок.


Майоран. Насыщенный сладкий, цветочный аромат, напоминающий камфору, но на вкус - остропряный и жгучий. Добавляют в салаты, а также при солении огурцов, томатов и патиссонов. Отличное сочетание с овощными, рыбными и мясными блюдами.




Орегано. Более острый запах и вкус, чем у майорана. В кулинарии используют свежие и сушёные листья, почки цветов. Является основной приправой к пицце в Италии. Чаще всего растение широко используют при приготовлении рыбных, овощных, мясных блюд. Идеально сочетается с ветчиной, салатами и рыбными соусами.



Кервель. Обладает приятным анисовым запахом. Сушить на зиму не рекомендуется, лучше положить пару веточек в морозильник. Свежие листья - прекрасная приправа к салатам, супом, блюдам из яиц, баранине, жареной рыбе. Лучше всего его добавлять непосредственно перед самой подачей блюда на стол.



Розмарин. Используют как в сухом, так и свежем виде и чаще всего в дополнении к целому ряду специй. Свежими веточками украшают запеченную курицу, свинину, говядину и баранину. Придаёт дополнительные вкусовые качества супам, соусам и жареному картофелю



Кардамон. Обладает ароматом с оттенками лимона, камфоры и эвкалипта. Лучше приобретать кардамон стручками, т.к. в любом другом виде он быстро теряет свой аромат. Добавляют в блюда как просто семенами, так и молотым. Прекрасно сочетается с мясными блюдами и блюдами из моллюск. Добавляют в печенье, заварное крем и ликёры.


Тмин. В качестве приправы используют семена, листья и корни. Его применяют для маринования и соления помидоров и огурцов, ароматизации колбас. Лучше всего сочетается со свининой и бараниной, с блюдами из картофеля и капусты, Добавляют в тесто домашней выпечки.

...

Это цитата сообщения _Notka_ Оригинальное сообщение

Корица – пряность, способная укрепить здоровье

Мало кто знает, что продукты, ежедневно используемые нами, могут стать надежными союзниками в борьбе с различными заболеваниями. Одним из таких продуктов является корица (Cinnamon). Большинству из нас она знакома как пряность, используемая в кулинарии. Однако она широко используется в рецептах народной медицины.

[показать]

Кори́ца, или Кори́чник цейло́нский (лат. Cinnamomum verum) — вечнозелёное дерево, вид рода Коричник (Cinnamomum) семейства Лавровые (Lauraceae).
Корицей также называется и высушенная кора дерева, которая широко используется в качестве пряности (специи). В продажу корица-пряность поступает иногда в виде свёрнутых в трубочку кусочков коры, а чаще — в молотом виде.
Полезные свойства корицы

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Манты из рубленного мяса (пошагово) и приправа Ладжан

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Новогодний

Новогодний Дисней))))

[520x325] [700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Количество кофеина в разных продуктах

[450x317]
 

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Энциклопедия лекарственных растений и ёлочный алфавит

Подробная информация о более чем 400 лекарственных растениях: русское и латинское название, описание с исторической справку и перечнем характерных примет. В энциклопедии описаны используемые части растений, время их сбора, способ заготовки и многое другое.

При нажатии на "ёлочку" откроется раздел энциклопедии на эту букву (на сайте belena.biz), если он есть.

Читать далее...

Это цитата сообщения Pro_Life_Li_Ru Оригинальное сообщение

Как работают профессионалы. Оцените "заботу" о России американских "друзей"

Прозападные «общечеловеки» ненавидят казаков

Конфликт, произошедший в Зеленокумске, где группа чеченцев попыталась затащить (то ли затащила) в свой автомобиль несовершеннолетнюю русскую девочку, приобретает всё больший масштаб в информационном поле.

Высказываний на эту тему было предостаточно, но на одно из них хотелось бы обратить внимание. По сообщениям «СКФОnews», заместитель директора информационно-аналитического центра «Сова» Галина Кожевникова, специализирующаяся на изучении межэтнических конфликтов, «дестабилизирующим фактором» на Юге России назвала....казаков! Вот кто, оказывается, мутит воду и не даёт прохода мирным кавказцам - казаки!

«На юге России есть очень серьезный дестабилизирующий, на мой взгляд, фактор - казачество, - заявила Кожевникова в интервью радио «Свобода», комментируя недавний вооружённый конфликт в Зеленокумске. - Это русские националисты, чего они и не скрывают. Казаки, поддерживаемые властями, ведут себя как доминирующая этническая группа. Именно это является довольно сильным провоцирующим фактором. При обострении каких-то ситуаций, естественно, казаки выступают очень активно. Я считаю, что это очень сильно провоцирует нестабильность».

Любопытно узнать, кто числится в меценатах Центра «Сова». Это всё те же одиозные фонды и институты - Национальный демократический институт (связан с ЦРУ), Институт открытого общества (финансируется главным меценатом «цветных революций» Джоджем Соросом), Московской Хельсинкской группой и посольством Великобритании. В США любую контору, работающую так лихо за чужие деньги (например, арабские, иранские или китайские) прикрыли бы мгновенно. В России же, где либеральная ржа проела всю государственную систему, у «демшизы» остаётся возможность обделывать свои гнусные делишки.

К тому же, действия прозападных фондов часто скоординированы. Русских казаков не любит не только Центр «Сова», но и Джеймстаунский фонд (США), который буквально следит за каждым шагом России на Кавказе. Кроме него, ещё целый ряд американских заведений тихо «подсматривают» за русскими из-за океана, например, Американский комитет за мир на Кавказе. «Глазами» для них служат местные, российские иудушки.

По сообщениям британской «Гардиан», членами комитета являются «Ричард Перл, печально знаменитый советник Пентагона; Эллиотт Абрамс, «прославившийся» в связи с делом Иран-контрас; Кеннет Адельман, бывший посол США при ООН, который подстрекал к вторжению в Ирак, предсказывая, что оно станет «легкой прогулкой»; Мидж Дектер, биограф Дональда Рамсфелда и директор принадлежащей к правому крылу политического спектра организации «Heritage Foundation»; Фрэнк Гаффни из милитаристского Центра политики безопасности, Брюс Джексон, бывший офицер военной разведки США и одно время вице-президент корпорации «Lockheed Martin», а в настоящее время председатель Комитета США по НАТО, Майкл Ледин из Института американского предпринимательства, в прошлом поклонник итальянского фашизма, а сегодня один из ведущих апологетов смены режима в Иране и Джеймс Вулси, бывший директор ЦРУ США, который является одним из ведущих членов команды поддержки планов Джорджа Буша-младшего по переустройству мусульманского мира на проамериканских основах».

Кавказ - стратегически важный регион, к которому Запад присматривается не одно столетие. В XIX веке сюда лезли англичане. В веке ХХ попробовали сунуться гитлеровцы. В ХХI веке лезут американцы. Деньги платятся исправно, потому Центр «Сова» и выдаёт на-гора в нужное время нужные для США комментарии, но рассчитанные для внутреннего, российского потребления, дабы затуманить гражданам мозги и взрастить у населения протестный потенциал, облегчающий Западу борьбу с Россией.

Сотрудники «Совы» так развернулись, что, уже не стесняясь, пропагандируют свои взгляды в социальной сети «Одноклассники».

Известно, что деньги не пахнут. Когда сын императора Веспасиана упрекнул отца в том, что тот обложил налогом римские нужники, отец взял монету, и, поднеся её к носу сына, спросил, воняет ли она. Ответ был отрицательным. С тех пор фраза «деньги не пахнут» превратилась в пословицу. Американские деньги тоже не пахнут. Российские либералы-грантоеды проедают их без зазрения совести, приторговывая стабильностью и безопасностью российских граждан.

Странное дело - Запад нравоучительно указывает России на коррупционный характер российской власти, и в то же самое время перечисляет немалые суммы «своим людям» в России, используя ту же коррупционную схему.

Наверняка у госпожи Кожевниковой есть дети, супруг, родители, соседи. Наверняка она с ними добра, ласкова и обходительна. Известно ли им об истинной цели, которую преследует она в своей деятельности, оплачиваемой заокеанскими «сверхчеловеками»? Или деньги всё-таки не пахнут?

А напоследок хотелось бы привести цитаты о казаках двух исторических личностей, в сравнении с которыми заскорузлые жалобы госпожи Кожевниковой на Читать далее...

Это цитата сообщения Алёна_Ганьжина Оригинальное сообщение

ЦВЕТНИК В СТИЛЕ ФРАНЦУЗСКОГО ПРОВАНСА

 ЦВЕТНИК В СТИЛЕ ФРАНЦУЗСКОГО ПРОВАНСА

[370x247]

Мы очень любим свой сад на даче. Но порою нет-нет, да и мелькнет тоска по южным странам. Воспоминания о стройных кипарисах на фоне голубого неба, вечернее благоухание цветов и трав, стрекотание цикад. И станет нам от этого немножко грустно.

 И совершенно напрасно. Ведь атмосферу средиземноморского юга можно воплотить и в собственном саду.

  Мы предлагаем вам клумбу, которая напомнит вам о Средиземноморье. Это цветник в стиле французского Прованса, кантри-садик на манер юга Франции.

СХЕМА ЦВЕТНИКА

Особенность этого цветника – пряные травы, пробивающиеся сквозь расщелины в каменных глыбах. Этот пейзаж очень характерен для французской южной провинции - Прованса.

[620x513]
1 – тис, 2 – плетистая роза, 3 – лаватера, 4 – полынь, 5 – шалфей, 6 – лаванда, 7 – солнцецвет, 8 – сантолина, 9 – розмарин, 10 – римская ромашка, 11 – тимьян лимонный, 12 – тимьян ползучий.

 

ЧИТАЙТЕ ДАЛЬШЕ...

Это цитата сообщения _Notka_ Оригинальное сообщение

Ренат Ибрагимов - Поговори со мной

«Speak Softly Love (Love Theme From The Godfather)» (англ. Любимая, говори тихонько) — песня, впервые прозвучавшая в фильме «Крёстный отец» (1972).
Режиссёр Френсис Форд Коппола

Mузыка - Нино Рота/Nino Rota, русский текст - Геннадий Георгиев
Оригинальный английский текст написал Ларри Кьюзик/Larry Kusic

Поговори со мной, но только не молчи!
Мы в этом мире, как во мраке две свечи:
Махни рукой, и мы с тобой
Рассыпем пламя и заблудимся в ночи.
От неудач, ошибок и обид
Душа болит, душа болит!
Далее...

Это цитата сообщения _Notka_ Оригинальное сообщение

Ренат Ибрагимов - Наш Город



(Р.Паулс-Я.Петерс/О.Гаджикасимов)

Прекрасны осень и зима, и лето,
И мы с тобой благодарим за это
Весну, в которой было столько света,
Что рассказать не хватит слов.
Она пришла, когда нам было трудно
И зазвенело соловьями утро.
Она навек нам подарила чудо,
Такое чудо, как любовь.
...

Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение

Стихи для детей к Новому году.

Это цитата сообщения svetikpoet

Стихи для детей к Новому году

Сергей Михалков [260x389]В снегу стояла елочка - Зелененькая челочка, Смолистая, Здоровая, Полутораметровая. Произошло событие В один из зимних дней: Лесник решил срубить ее! - Так показалось ей. Она была замечена, Была окружена... И только поздним вечером Пришла в себя она. Какое чувство странное! Исчез куда-то страх... Фонарики стеклянные Горят в ее ветвях. Сверкают украшения - Какой нарядный вид! При этом, без сомнения, Она в лесу стоит. Не срубленная! Целая! Красива и крепка!.. Кто спас, кто разодел ее? Сынишка лесника!

Много новогодних стихов >>>

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Церемония зажжения рождественской елки на Рокфеллер-плаза [13 фото]

Вчера, в последний день осени прошла торжественная церемония зажжения главной рождественской елки США. Гигантская ель высотой 22,5 м была установлена на центральной площади Нью-Йорка Рокфеллер-плаза еще в середине ноября. Несколько недель потребовалось рабочим, чтобы украсить эту гигантскую зеленую красавицу: для украшения использовали гирлянду длиной в 8 километров из 30 тысяч лампочек, а верхушку ели увенчала огромная звезда из кристаллов Сваровски. Ежегодная церемония открытия рождественской елки представляет собой важную традицию, начало которой положили в 30-е годы, во времена Великой Депрессии. Как и многие годы до этого, в церемонии зажжения огней на ели, возраст которой составляет 75 лет, принимали участие известные певцы, актеры и журналисты.


1. 75-летняя лесная красавица высотой 22,5 метра и весом 12 тонн была привезена из города Махопэк, штат Нью-Йорк. Елку подарил Нью-Йорку пожарный Питер Эктон, принимавший участие в спасательных работах 11 сентября 2001 года. Гигансткая 75-летняя выросла на его участке.
[показать]
+ 12 >>>

[показать] [показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:

 

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Закуска Сырные шарики

Любителям сыра посвящается…

[300x246]
 

Берем 200 грамм сыра, 2 яичных белка, немного муки и масло для жарки.

Рецепт сырных шариков

Беда, моему ребёнку пульмонолог поставил этот диагноз. Как нельзя вовремя эта передача.

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Заплетенный ананас

[466x699]

Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!
Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Читать далее...

Заплетенный ананас

[466x699]

Вот у меня даже язык заплетыкается описать как это вкусно! Но готовить я их стараюсь как можно реже. Потому что двумя-тремя-пятью ими не ограничишься, а это сразу плюс полкило. Так как нет такой силы, которая заставит вас остановиться! Они пока не съедятся, от себя не отпустят. О!
Ну а если очень хочется, то на всякий случай, позовите в гости своих любимых(!!!) подружек.

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Лимонный чизкейк с печеньем

[550x462]
75 г сливочного масла
225 г печенья, перемолотого

Начинка:
450 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
240 мл сметаны
150 г сахара
4 яйца, разделить желток и белок
40 г простой муки
тертая цедра и сок 1 лимона
75 г изюма
сахарная пудра для украшения

Разогреть духовку до 170 гр С. Смазать маслом разъемную круглую форму диаметром 23 см. Проложить дно пергаментом. Растопить масло в большой сковороде на медленном огне. Добавить раздробленное печенье, перемешать. Распределить смесь по дну формы и прижать плотно.
Начинка. Положить сыр, сметану, сахар, желтки, муку, тертую лимонную цедру и сок в миску. Взбить электрическим миксером.
В другой миске чистым венчиком взбить белки в крепкую пену. С помощью большой металлической ложки аккуратно добавить белки в сыр. Добавить изюм и перемешать.Переложить тесто на основу для чизкейка, разровнять. Запекать 1 час - 1 час 10 мин, он должен остаться достаточно жидким в середине. Оставить остывать в духовке. Затем аккуратно достать из формы и переложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

На заметку
- Печенье можно использовать любое, хрустящее, овсяное, имбирное, кокосовое.
- Добавьте большую щепотку молотой корицы или мускатного ореха в основу для дополнительного аромата.
- Вместо печенья можно взять готовый бисквитный корж и подрезать его под размер формы.
- Чтобы придать взрослый алкогольный аромат, замочите изюм в роме - они станут более сочными.
- Украсить чизкейк можно тонкими кусочкмаи лимона или другими свежими фруктами: малиной, клубникой, киви или маленькими гроздьями винограда.
- При выпечке на поверхности появится трещины, но она пропадет, если чизкейк будет медленно остывать.
- Чизкейк можно хранить в холодильнике до 4-х дней.
- Для низкокалорийной альтернативы можно заменить сыр на рикотту или низкокалорийный сливочный сыр, например, кварк. Вместо сметаны - фромаж фре.

Источник cтатьи: kuking.net