• Авторизация


Музыка для медитации и релакса 23-11-2008 09:33

Это цитата сообщения Яркие_Картины_Наталии_Ширяевой Оригинальное сообщение

Музыка для медитации и релакса



 (200x200, 6Kb)
Deuter "Wind And Mountain"
очень приятная расслабляющая музыка
сама я часто под нее медитирую
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
Прослушать запись Скачать файл
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбилей!! 23-11-2008 09:32

Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение

Юбилей!!



 

Николай Добронравов
Биография  Все песни поэта   Назад  



[показать]     Николай Николаевич Добронравов родился 22 ноября 1928 года в Ленинграде.
     В начале войны был эвакуирован в Горький. С 1942 года жил и учился в Малаховке (Московская область), где и окончил в 1942 году среднюю школу с золотой медалью.
    
     В дальнейшем Николай Добронравов окончил Школу-студию имени Немировича-Данченко при МХАТ им. Горького и Московский городской Учительский институт.
     В 50-х и в начале 60-х годов работал актером в Московском театре юного зрителя. Сыграл много ведущих ролей в спектаклях классического и современного репертуара. В эти годы Добронравов начал профессионально заниматься литературной работой. Вместе со своим соавтором артистом Московского ТЮЗа Сергеем Гребенниковым он пишет новогодние сказки, которые ставятся в в Георгиевском зале московского Кремля и многих ДК. Так же этот творческий дуэт пишет пьесы и инсценировки для Всесоюзного радио и кукольных театров, повести для детей и юношества.
    
     В середине 60-х годов Добронравов заканчивает свою актерскую карьеру и целиком переходит на литературную работу. В июне 1970 г. он был принят в Союз Советских писателей, издаёт несколько поэтических сборников, становится лауреатом Государственной премии СССР.
    
     Большую популярность приобрели песни, написанные на стихи Николая Добронравова Л.Афанасьевым, А.Бабаджаняном, П.Бюль-Бюль оглы, Э.Колмановским, К.Листовым, Е.Мартыновым, А.Островским, М.Таривердиевым, но самые известные и любимые народом песни написаны Николаем Добронравовым с композитором Александрой Николаевной Пахмутовой – супругой поэта.

Песни Николая Добронравова (первые 50 песен):

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Pragmatic Idioms 23-11-2008 09:28

Это цитата сообщения never_givin_up Оригинальное сообщение

Pragmatic Idioms…




By all accounts – по общему мнению
By all means – конечно, без сомнений
By all odds – вполне вероятно, бесспорно
By and large – в основном, в целом говоря
By any chance – наверно
By the bye / by – между прочим, кстати
By definition – по определению
By the feel of it – чувствуется
By a long shot / way – конечно, бесспорно
By the look of it – по-видимому
By no means – ни в коем случае
By the same token – кроме того, к тому же
By this hat! – без сомнения!, можете быть уверены
By the way – между прочим, кстати
By / with your favour – с вашего позволения
Bye-bye – до свидания
Call the questions! – к делу!
Calm down! – спокойно!
Calm yourself! – спокойнее!,  держи себя в руках!
Can I be exused? – можно уйти?


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему приходит болезнь 23-11-2008 09:25

Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение

Почему приходит болезнь?



[200x278]
108 путей к болезни, о которых должен знать каждый


1. Поносить родителей и хулить друзей - это путь к болезни.
2. Ревновать жену, считая ее своей собственностью - это путь к болезни.
3. Произносить речи, вызывающие возмущение у низших слоев населения - это путь к болезни.
4. Иметь сердечную печаль, уменьшающую силу - это путь к болезни.
5. Пресыщаться и много есть - это путь к болезни.
6. Советоваться со скупым о милосердии - это путь к болезни.
7. Беседовать с невеждой о смысле жизни - это путь к болезни.
8. Заботиться о богатстве, изнуряя тело - это путь к болезни.
9. Приобретать деньги обманом и преступлением - это путь к болезни.
10. Помогать убийству детей во чреве матери - это путь к болезни.


11. Посягать на имущество беременных женщин, стариков и детей - это путь к болезни.
12. Предавать доверие - это путь к болезни.
13. Глумиться и насмехаться над теми, кто любит тебя - это путь к болезни.
14. Радоваться при виде несчастья - это путь к болезни.
15. Пытаться сделать счастливого несчастным - это путь к болезни.
16. Подстрекать людей к насилию - это путь к болезни.
17. Превозносить ошибки и уменьшать заслуги другого - это путь к болезни.
18. Завидовать достойным людям - это путь к болезни.
19. Презирать места паломничества и святыни - это путь к болезни.
20. Злословить и произносить бранные слова - это путь к болезни.

21. Не платить долги и присваивать вклады - это путь к болезни.
22. Отравлять пространство низкими помыслами - это путь к болезни.
23. Приписывать зло добродетельному человеку и обращаться с ним непочтительно - это путь к болезни.
24. Забирать обратно то, что отдал - это путь к болезни.
25. Препятствовать другим приносить дары - это путь к болезни.
26. Обкрадывать стариков с помощью обмана - это путь к болезни.
27. Продавать спиртные напитки, яды и наркотики - это путь к болезни.
28. Охотиться ради веселья и забавы - это путь к болезни.
29. Порочить добродетельных женщин - это путь к болезни.
30. Уводить обманом чужих жен и испытывать вожделение к девственницам - это путь к болезни.

31. Давать лживые показания - это путь к болезни.
32. Получать доходы кражей - это путь к болезни.
33. Зарабатывать на жизнь мошенничеством - это путь к болезни.
34. Вырубать или калечить деревья, сады и леса - это путь к болезни.
35. Нарушать целомудрие давших обет безбрачия - это путь к болезни.
36. Не почитать своих отцов, матерей, учителей, наставников или священников - это путь к болезни.
37. Вероломно бросать своих жен, верных, обладающих хорошими качествами, благородных рождением и честных - это путь к болезни.
38. Изменять добродетельной и верной жене с блудницей - это путь к болезни.
39. Неблагодарность по отношения к тому, кто помог тебе - это путь к болезни.
40. Разрушать колодцы, источники, водоемы, святыни или жилища людей - это путь к болезни.

41. Не помогать умершим предкам доброй мыслью или молитвой - это путь к болезни.
42. Из-за ослепления страстью вступать в отношения с женщиной во время ее месячного цикла, в течение четырех дней смены Луны, в дневное время, в воде, во время беременности - это путь к болезни.
43. Овладеть женщиной, воспользовавшись тем, что она спит, слаба, беззащитна, пьяна, или не имеет прибежища - это путь к болезни.
44. Продавать и производить оружие - это путь к болезни.
45. Испражняться в огонь, в воду, в саду, на дороге, в коровьем загоне - это путь к болезни.
46. Подозрительность, скептицизм и цинизм - это путь к болезни.
47. Наказывать невиновного - это путь к болезни.
48. Давать обет, чтобы потом пренебречь им - это путь к болезни.
49. Есть пищу, приготовленную больным, глупым или порочным - это путь к болезни.
50. Не испытывать сострадания к беспомощным - это путь к болезни.

51. Жестокость, гнев и раздражительность - это путь к болезни.
52. Заготавливать, продавать и есть мясо - это путь к болезни.
53. Осознанно приносить страдания другим существам - это путь к болезни.
54. Спать днем, а ночью бодрствовать - это путь к болезни.
55. Предаваясь лени, завидовать достижениям других - это путь к болезни.
56. Быть ненасытным в желаниях - это путь к болезни.
57. Мнительность, суеверия и неспособность к критическим суждениям - это путь к болезни.
58. Общение бедного с богатым, или богатого с бедным - это путь к болезни.
59. Достигнув высокого положения, воровать из государственной казны - это путь к болезни.
60. Бракосочетаться ради удовлетворения похоти или жажды денег - это путь к болезни.

61. Срывать цветы без причины - это путь к болезни.
62. Относиться к людям, как к изгоям - это путь к болезни.
63. Испытывать святого оскорблениями и мучениями, дабы узнать смирение его и увидеть незлобивость его - это путь к болезни.
64. Называть себя сыном Бога, а других
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочная рапсодия 23-11-2008 09:21

Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение

Цветочная рапсодия



[466x699]
Рапсодия природы
Прослушать запись Скачать файл

[показать]

отдельное спасибо milana07, за предоставленный материал

Дорогие друзья!

Пусть день Ваш будет солнечным, прекрасным.
И розами Ваш будет устлан путь.
И каждый вечер- звёздным, чистым, ясным.
И каждый же всегда счастливым будь!!!
Плюс ко всему я Вам желаю
Надежных, преданных друзей,
В семейной жизни- мира, счастья,
И много светлых, добрых дней!




[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[500x698]
[700x525]

[650x636]

[699x465]

[700x560]

[596x585]
[416x699]

[497x612]

[600x375]

[657x699]

[700x511]

[558x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творчество душевнобольных 22-11-2008 14:30

Это цитата сообщения Victoria_Preston Оригинальное сообщение

•Творчество душевнобольных



В придолжение темы творчества душевнобольных.

Прощание
психопатия.


[430x320]


Нефильтрованная красота

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Людям о Леди 22-11-2008 14:27

Это цитата сообщения Nedomolvka Оригинальное сообщение

Людям о Леди



[показать]


Одна Леди заказала на завтрак сыр «Тет-де-муан», но ей принесли обычный «Костромской».
- Какое же вы быдло.. – сказала дворецкому Леди, откусив кусочек сыра. - Не мог потоньше порезать чтоле, баклан?
И дворецкий понял, что для Леди главное – утонченность.

Одна Леди всегда ковыряла в носу в перчатках.
Потому что холеные пальчики и ухоженные ногти – главный признак настоящей Леди.
о Леди дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фотографии дыма 22-11-2008 14:20

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Фотографии дыма



[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
13 хороших привычек для стройной фигуры. 22-11-2008 14:16

Это цитата сообщения Alyona_Yashina Оригинальное сообщение

13 хороших привычек для стройной фигуры.



Стремление женщин к идеалу неистребимо и период его обострения непременно наступает весной. Мне хочется поспособствовать вашим благим целям, дав несколько актуальных рекомендаций. Возможно, какие-то из них вам покажутся не новыми и даже банальными. Но секрет красоты заключается в их выполнении, а не знании. И если вы читаете эту статью, значит, соблюдаете далеко не все правила. А посему – читайте, запоминайте (или вспоминайте) и превращайте их в свои любимые привычки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Практика задержки дыхани 22-11-2008 00:23

Это цитата сообщения Ma_Atmo_Nidhi Оригинальное сообщение

Практика задержки дыхания



1. Что такое Пранаяма
2. Астральное тело.Чакры.
3. Техника пранаямы.
4. Техника задержки дыхания

 

 http://www.touching.ru/

Задержка дыхания – это мощная техника самотрансформации. Она воздействует на все уровни человеческого существа, и в добровольно-принудительном порядке знакомит практика с теми аспектами самого себя, которые обычно прячутся от других инструментов самоисследования. К тому же техника предельно проста – по сути, все сводиться к тому, что нужно на время перестать дышать. Варианты задержек и способы их ежедневного выполнения будут перечислены ниже, а пока рассмотрим общие для них положения.

Задержки обнажают так называемый "кармический материал" (непережитые переживания, самскары) – и это зачастую, очень неприятно. Возможны психосоматические заболевания, потеря интереса к жизни вообще и к практике задержек в частности, но все это лишь спекуляции ума. Лучшее, что вы можете делать в такие периоды – это продолжать делать задержки ежедневно, не прерываясь из-за того, что возмущенный ум устраивает вам какую-нибудь особо тяжелую "взбучку". Ведь смерть не будет считаться с вашим состоянием, здоровьем, несогласием или неготовностью умереть здесь и сейчас...

В процессе регулярного выполнения практики задержек дыхания происходит мощная "чистка" всего организма, приводящая, в конечном итоге, к идеально функционирующему телу – улучшается иммунитет, нормализуется сон, аппетит, стул и т.д. На определенном этапе практики вы перестаете болеть. Всеми болезнями. Совсем. Известны случаи, когда у практикующих задержки нормализовалось давление и работа сердца, прошли астма и простатит, язва и многие другие заболевания.

Задержка дыхания является прекрасным упражнением, способствующим победе над первым врагом человека знания – над страхом. Ведь любые попытки "воздержаться от страха" – есть глупость, изначально обреченная на провал. Страх должен быть многократно пройден насквозь и выпит до дна, это единственный способ победить его. Регулярно делая задержку и проходя сквозь свой страх, вы не становитесь храбрецом. Страх просто перестанет быть для вас помехой. Он перестанет бросать вам вызов. И наступает черед ясности…

http://www.all-yoga.ru/page/169

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>10 СПОСОБОВ СТАТЬ ЭНЕРГИЧНЕЕ 22-11-2008 00:18

Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение

10 СПОСОБОВ СТАТЬ ЭНЕРГИЧНЕЕ



С наступлением холодов мы все чаще замечаем, что нам не хватает времени и сил на повседневные дела. Появляется непреодолимая усталость и все время хочется спать… Если вы чувствуете себя именно так в условиях осенне-зимнего межсезонья, то вот 10 простых способов стать энергичнее.

Итак, прежде чем приступать к выполнению советов, нужно заметить: для того, чтобы стать активнее и динамичнее, недостаточно выполнить одно из приведенных ниже условий. Привести организм в тонус помогут и правильное питание, и изменение образа жизни. Ожидаемый результат обеспечит комплексный подход и добросовестность. Вы не только почувствуете прилив сил, но и заметите улучшения настроения.

 

http://avalona.ru1. Энергия с пищей

Обязательно завтракайте! Утренняя пища обеспечит вам заряд энергии на первую половину дня, когда настроиться на рабочий лад особенно трудно.

В дневном рационе соблюдайте следующие правила:

- снизьте потребление сахара,
- ешьте больше фруктов (в них содержится глюкоза),
- выбирайте правильные углеводы (вместо сахара, хлеба и макарон ешьте крупы и темный хлеб),
- обеспечьте организм достаточным количеством витаминов группы В (молочные продукты, рыба, птица, мясо, зеленый овощи).

При этом хорошо утолить голод и повысить тонус помогут орехи (особенно миндаль), бананы и цитрусовые. Плотные обеды и ужины заменяйте более частыми приемами пищи. Но порции при этом должны быть гораздо меньше, а еда - насыщена витаминами. Например, можно съесть овощной или фруктовый салат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
18 уголков планеты - свыше 350 фотографий со всего мира 22-11-2008 00:15

Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение

18 уголков планеты - свыше 350 фотографий со всего мира



По-моему очень удобно просто поставить ссылку на данное сообщение и описать то, что можно увидеть, а не просто взять и процитировать)


Наша планета - уникальна. Ни одно место на земном шаре не имеет точных своих копий. Естественно, нельзя объехать весь мир, чтобы насладиться великолепием красок и необычностью жизни в разных странах и городах. Но у нас есть уникальная возможность созерцать мир вокруг средствами фотографии.
Продолжая публикации материалов в раздел Big Picture я представляю вам 18 фотосетов из разных уголков планеты, которые покажут нам жизнь с разных сторон. Наслаждайтесь.

[показать]
Anti-Terrorism Exercises in China |
Анти-террористические учения в Китае
[показать]
A Royal Farewell in Bali |
Церемония королевского прощания в Бали
[показать]
Daily Life in Afghanistan | Афганистан
[показать]
Daily Life in Belarus | Беларусь
 
[показать]
Daily Life in Sadr City, Iraq | Sadr City - Ирак
[показать]
Faces of Sudan | Лица Судана
[показать]
In Afghanistan with the ISAF | В Афганистане с ISAF
[показать]
Observing Ramadan | Рамадан
[показать]
Peru Rocks | Горы Перу
[показать]
Recent scenes from North Korea | Северная Корея
[показать]
Running with the Bulls in Pamplona, Spain |
Испания - коррида
[показать]
Scenes from India | Индия
[показать]
Scenes from Iraq | Ирак
[показать]
Scenes from Rio de Janeiro | Рио-де-Жанейро
[показать]
The sapphire mines of Madagascar | Пески Мадагаскара
[показать]
Xenophobia in South Africa |
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
15 сайтов, которые изменили мир 22-11-2008 00:13

Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение

-=:::


Раньше Амазонка была самой большой рекой в Южной Америке, но это было до появления интернета; теперь слово Amazon (Амазонка) ассоциируется исключительно с популярным сайтом. В этом году интернету исполняется 15 лет, и за такое короткое время он совершил революцию в нашем образе жизни: мы делаем покупки через интернету, заказываем билеты на самолеты, ведем сетевые дневники и слушаем музыку.

Ниже перечислены 15 самых влиятельных веб-сайтов на сегодняшний момент.

1. http://eBay.com

Основатель: Пьер Омидьяр, 1995, США.
Пользователи: 168 млн.

Что это? Сайт покупок и аукционов.

На eBay нельзя купить фейерверки, машинки для франкирования (нанесения знака почтовой оплаты) корреспонденции, животных и отмычки. Почти все остальное можно: бакенбарды, дома, использованное нижнее белье и пустые упаковки от конфет Pez.

2. http://Wikipedia.com

Основатель: Джимми Уэйлс, 2001, США.
Пользователи: 912 тысяч посетителей в день.

Что это? Онлайновая энциклопедия.

Wikipedia - это бесплатная онлайновая энциклопедия, которую отличает от ее предшественниц одно фундаментальное качество: каждый может ее прочитать и отредактировать. Если вам есть что добавить - начиная от педантичного уточнения и заканчивая полным составлением статьи на тему по собственному выбору - Wikipedia предоставит вам такую возможность. Здесь можно найти все: как лучше делать стекло и как используются салфетки в ходе космических исследований. А если чего-то не найдется, вы можете взять дело в свои руки.

3. http://Napster.com

Основатель: Шон Фэннинг, 1999, США.
Пользователи: 500 тысяч платных подписчиков.

Что это? Сайт обмена файлами.

Шон Фэннинг создал Napster в 1999 году в качестве бесплатного сайта для обмена музыкальными файлами между студентами. Разумеется, это было совершенно незаконно, и его не замедлили атаковать представители музыкального мейнстрима, отчаянно борющиеся за прибыли. Новый платный Napster так и не вернул себе первоначального шарма, именно потому, что теперь все законно. Однако за краткий период своей славы он многое сделал, а именно популяризовал мнение, что бесплатный доступ к музыке в интернете ничуть не вредит исполнителям. Напротив, многим он помог сделать карьеру.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Здравствуй Питер 22-11-2008 00:10

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Здравствуй Питер!



Панорамные фото от Дмитрия Станякина.
[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
he Beatles 22-11-2008 00:06

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

The Beatles Discography - [1958-2003] 1 Tom - ВСЕ альбомы и ВСЯ биография Битлз



И так, обещанный мною проект The Beatles, и все что с ними связано, начиная сегодняшнего дня поэтапно будут загружены ВСЕ 31 альбома группы, между ними последовательное описание с чего все начиналось и чем все кончилось. На подходе еще и видео но о нем позже. Здесь вы увидите 1-й Tom, 7 первых альбомов группы, 198 музыкальных треков в порядке их выхода в Мир.
Вы наверное спросите почему я закрывал блог на всю ночь и все утро? Отвечу сразу - я загрузил 198 музыкальных трека, не думаю, что кто-то бы из тех, кто подписан на меня рассылкой с мыла захотел бы за 10 часов получить столько уведомлений о новых постах) поэтому и закрыл блог от всех, и спокойно себе работал.
Делал этот пост всю ночь и утро, убил на загрузку и редактирование около 10 часов. Имейте совесть и процитируйте хотя бы ;) Если увижу хорошую активность обещаю продолжить свои старания для вас.

Музыку можете копировать к себе сколько угодно хоть все сразу, для удобства можно процитировать весь пост. Чуть позже добавлю информацию о том как можно скачать все эти муз-треки на свои компьютеры.
Приятного прослушивания.


Истоки (1956—1960)

Корни ансамбля уходят в середину 1950-х гг., эпоху рок-н-ролла, которая сформировала мировоззрение и музыкальные вкусы будущих участников группы. Весной 1956 года Джон Леннон (1940—1980) впервые услышал песню «Heartbreak Hotel» Элвиса Пресли, которая, по его словам, означала конец всей прежней его жизни (интересно отметить, что услышанный им прежде Билл Хейли — самый популярный исполнитель рок-н-ролла до Пресли — произвёл на него меньшее впечатление). К тому времени Джон играл на губной гармошке и банджо, теперь он стал осваивать гитару. Вскоре вместе с товарищами по школе он основал группу "The Blackjacks", позже переименованную в The Quarrymen, названную так в честь их школы, Quarry Bank. Куорримен играли скиффл — британскую разновидность любительского рок-н-ролла — и старались походить на тедди-боев. Летом 1957 года Леннон во время одного из первых концертов Куорримен познакомился с 15-летним Полом Маккартни, который поразил Джона знанием аккордов и слов последних новинок рок-н-ролла (в частности песни «Twenty Flight Rock» Эдди Кокрана) и тем, что он явно был лучше развит музыкально (Пол также играл на трубе и фортепиано). Весной 1958 года для эпизодических выступлений, а с осени — постоянно к ним присоединился друг Пола, Джордж Харрисон (1943—2001). Именно эти трое стали основным костяком группы, для остальных же участников Куорримен рок-н-ролл был временным увлечением, и вскоре они отпали от коллектива.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десять заповедей фэн-шуй 22-11-2008 00:00

Это цитата сообщения Лэйла2 Оригинальное сообщение

Десять заповедей фэн-шуй



[показать]Если эти 10 заповедей. окажутся для вас совершенно логичными и более того, приемлимыми для использования в поседневной жизни, значит вы совершенно спокойно можете заниматьсяч Фен-Шуй, изучать и внедрять в свою жизнь законы успеха, благосостояния и здоровья.
Если же эти советы знакомы вам с самого детства, и вы следуете им не задумываясь,. Так как вас научили в детстве, то вы уже давно занимаетесь Ф-Ш. Осталось лишь расширить границы известного, дабы познакомиться и с другими аспектами этой философии которая обещает привести вас в мир гармонии с самим собой и окружающим миром.



1.НЕ СИДИ НА УГЛУ
"Семь лет без взаимности", говорите? Если бы только это! По Фэн Шуй, выступающий угол, нацеленный на человека, будь это угол стола, шкафа или любой иной, посылает в беднягу "отравленные стрелы", которые оставят его не только без взаимности, но и без денег, здоровья и удачи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бог создал девушку, а мужчина женщину... 21-11-2008 23:58

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Бог создал девушку, а мужчина женщину...



[182x233]
Мужчина ценит в женщине ноги - и падает к ним. Женщина ценит в мужчине голову - и влезает на неё. Славомир Врублевский...
Красивые женщины часто походят на большие города, которыми легко овладеть, но которые трудно удержать П. Буаст.
Все в руках человека, а человек в руках женщины. Александр Фюрстенберг.
Мужчины охотятся, женщины хватают добычу. Виктор Мари Гюго
.. ..
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
masnoi pirog 20-11-2008 14:12

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение

Мясное кольцо...



Рецепт взял у кого то из друзей для своего недавнего ДР...
Чеслово не помню у кого,т.к. копировал не в дневник,а на комп...
Опробовал...
Офигенно вкусная вещь - народ был в восторге...
На Новый год повторю...
Рекомендую (СПАСИБО автору !)


[показать]

Берем:
1  кг говяжьего фарша,
150 г белого хлеба,
0,5 л молока,
2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
1 большая луковица,
1 небольшая морковь,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу,
150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску.
Хлеб наломать на небольшие кусочки,
размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш.
Отделить белки от желтков; желтки отставить,
а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить.

Масло разогреть в сковороде,
обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть.
Добавить вместе с маслом в фарш.
Посолить, поперчить.

Половину фарша положить в форму в виде кольца.
На фарш выложить перепелиные яйца,
стараясь распределить их равномерно.
Вдавить их внутрь фарша,
сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной,
соответствующей ширине мясного кольца.
Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.
Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы,
прилепить их на полоски.
Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками.
Разогреть духовку до 200°С.
Выпекать кольцо 35-40 мин.
Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КИБИНЫ 20-11-2008 13:07

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

КИБИНЫ



Исходное сообщение КОТктейль


В Тракае у местных караимов пробовал КИБИНЫ, по моему это нечт похожее, ну а форма для вкуса значения не имеет, могут быть и треугольнички.

КИБИНЫ
Опять сегодня приготовил кибины.Изначально блюдо-караимское,но...с польско-литовскими изменениями:-))))

К 0,5 кг муки добавить пол ложечки соли,200г охлажденного и порубленного ножем сливочного масла,2 яйца и 200г сметаны(18%).Быстро замесить тесто.Поместить его в кулек и положить в холодильник.

НАЧИНКА

600г свинной шейки нарезать маленькими кусочками(именно нарезать,а не смолоть на фарш).Измельчить 3 луковици и обжарить на свинном жире,когда остынет-смешать с мясом.Добавить соль и перец по вкусу.Влить стакан холодной воды и вымешать мясо,как для колбасы(чтобы не липло к рукам).Раскатываем тесто и лепим "варенички".Укладываем на противень,прикрытыв его восченой бумагой и смазываем кибины желтком.
[640x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясная запеканка в слоеном тесте 20-11-2008 13:04

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Мясная запеканка в слоеном тесте



[400x212]
Необходимые продукты:
фарш - 400 г
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
сыр плавленый мягкий или твердый тертый гауда - 200 г
тесто слоеное - 300 г
яичный желток - 1 шт.
перец черный, майоран, мускатный орех молотые, соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Рубленый лук обжарьте на растительном масле до прозрачности, добавьте фарш, обжарьте все вместе, заправьте специями по вкусу.

Тесто поделите пополам, раскатайте в 2 пласта. Одним выстелите смазанную маслом форму, сформуйте бортики. Выложите приготовленный фарш, накройте вторым пластом. Смажьте поверхность взбитым желтком и запекайте при 200 С 40 минут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии