Это цитата сообщения melona Оригинальное сообщение
Красота Фуксии
Цитирую 
Весенняя рапсодия
[показать] [показать] [показать]Радужные крылышки стрекоз,
И пера жар-птицы переливы…
Фуксия… Цветок волшебных грез!
Королева сказочного мира!
[показать] [показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ананасовые пирожные
автор Айн
Очень презентабельная , но простая в приготовлении выпечка, просто невозможно удержаться, чтобы не попробовать.
на 9 пирожных
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Тарталетки — блюдо универсальное..Чем наполнить тарталетки?
[показать]Это цитата сообщения lola45 Оригинальное сообщение
Рулетики пикантные или тирольский попьет
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Крокусы или история и легенды о шафране
|
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Танец тысячерукой богини Гуань Инь – Танец тысячи рук
[699x466]Собственно, Гуань Инь Ши это бог, который внемает мольбам о помощи и протягивает в нужный момент одну из тысячи своих рук.
Танец просто завораживает...
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Творожный мусс
[535x400]Очень вкусный десерт, который я делаю довольно часто.
Рецепт взят из журнала "Лиза-приятного аппетита".
На 4 порции:
8 г желатина
2 апельсина (обычных или с красной мякотью)
250 г жирного творога
70 мл апельсинового ликёра или сиропа
200 мл жирных сливок
50 г сахарной пудры
Желатин замочить.
1 апельсин вымыть и срезать тонкие полоски цедры. Апельсин разрезать пополам и выдавить сок. Примерно 50 мл сиропа вскипятить с добавлением небольшого количества сахара, положить туда полоски цедры и оставить на 5 минут, затем выложить их на сито. Полоски обвалять в сахаре. Разложить на тарелке, накрыть и поставить в холодильник.
Творог смешать с выжатым апельсиновым соком и 20 мл ликёра или сиропа. Желатин растворить на слабом огне и влить тонкой струйкой в творожную массу. Сливки хорошо взбить с сахарной пудрой и ввести в крем. Мусс выложить в формочки или креманки и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Второй апельсин очистить от плёнок и острым ножом аккуратно вырезать филе. Сок собрать. Филе замариновать в 50 мл апельсинового ликёра или сиропа. При подаче украсить филе апельсина, посыпать засахаренной цедрой.
P.S. Крем (или мусс) можно украшать как угодно. Еще иногда я делаю его не со свежими апельсинами, а консервированными, которые режу мелко и смешиваю с кремом. Ещё в крем можно добавлять раскрошенное миндальное печенье.
И ещё очень вкусно, если полить мусс апельсиновым сиропом.
Приятного аппетита! :)
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Мелодии ростовской эмали .Финифть
[668x312]Финифть это древнерусское название эмали, а произошло оно от греческого финифтис, что означает блестящий. Эмаль (от франц. email) - прочное стекловидное покрытие, нанесённое на металлическую основу (стальной, медный, серебряный, золотой лист), выполненное специальными красками на основе стекла с добавлением различных окислов металлов и закрепленное обжигом при температуре 780-900 градусов.
[640x467]Украшения в технике финифть. 60-е годы.
[640x460]Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Федоскинская миниатюра
[показать]Это цитата сообщения Veilchen Оригинальное сообщение
Чайные приметы...Интересный five o'clock!
Автор: Денис Шумаков
"Как большинство современных, в меру образованных и в меру невежественных людей, я с осторожным почтением отношусь к разнообразным приметам и суевериям. С одной стороны, конечно, я прекрасно понимаю, что семь фарфоровых слонов на каминной полке — это смех какой-то, а не предвестник счастья. Но, с другой стороны, я предпочитаю вежливо здороваться с перебегающими мне дорогу котами и кошками — если отвести неприятности, даже приметно-суеверные, можно совершенно не напрягаясь — то почему бы этого не сделать…
Дело в том, что в разных культурах существуют разные чайные гадания и приметы. И вот несколько слов об английских чайных приметах . Английские приметы я выбрал по двум причинам. Во-первых, повседневная чайная культура в Англии развита очень сильно — а приметы являются частью именно повседневной культуры. Ну а во-вторых, Англия — это вообще страна с богатыми традициями суеверий — так что о каких еще приметах писать, если не об английских.
«Если ты поворачиваешь чайник носиком к камину или стене, ты рискуешь остаться старой девой». Совершенно очевидная примета, если рассматривать чайник как воплощение мужчины. Редкому мужчине понравится в присутствии женщины стоять носиком к камину.
«Если двое пьют чай из одного чайника — быть беде». Это кентская примета. Но, учитывая, что в России из одного чайника часто пьют не только двое, но и трое (числовой ряд можно продолжить), именно эта примета объясняет все российские неурядицы.
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Нэцкэ и Окимоно.
Нэцкэ (яп. 根付 netsuke, нэцукэ) — миниатюрная скульптура, произведение японского декоративно-прикладного искусства, представляющее собой небольшой резной брелок.Нэцкэ – это маленькие фигурки, с ювелирным мастерством вырезанные из слоновой кости, моржового клыка, дерева, древесного корня, черепахового панциря, оленьего рога; реже – из коралла, янтаря, нефрита, мыльного камня или металла. Обычно нэцкэ были небольшого размера от 2–3 до 15 см.
Нэцкэ.Слоновая кость, резьба, тонировка, инкрустация.
Период Мейдзи (1868-1912) Автор: Хидегёку
Высота: 4.2 см. Япония.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Как приготовить СУШИ в домашних условиях
Суши это традиционое японское блюдо, а приготовить это самое блюдо можно и в домашних условиях. Мы готовили и нам очень понравилось. Сложного ничего нет. Запоминайте рецепт.
Всё по-большому счёту легко и просто, абсолютно все ингредиенты можно купить в магазине, а в некоторых магазинах существуют даже японские стеллажи с наборами для суши. Что касается начинки у суши, то она может быть абсолютна любая, всё зависит только от вашего личного вкуса.
Вот вам два рецепта - один в текстовом варианте, а второй на видео - ведь проще один раз увидеть, чем сто раз услышать.
Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Полезные мелочи для любителей чая.
На кухне все должно быть удобно и красиво: полезные мелочи для любителей чая
Современный темп жизни плохо согласуется с неспешными чайными церемониями. Но это отнюдь не означает, что стоит пренебрегать красотой бытия и его удобством. Ведь даже процесс заваривания чая в пакетиках можно сделать вполне эстетичным.
Воспользуйтесь специальными тарелочками для использованных пакетиков
или чашками с "карманчиком"
Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
А вы часто сервируете стол?
На кухне все должно быть удобно и красиво: столовые приборы
Для удобства и красоты принятия пищи существуют самые разнообразные приборы: ножи, вилки, ложки...
1. Столовый прибор - используется при сервировке стола для подачи первых и вторых блюд.
2. Десертный прибор: вилочка для тортов и пирожных, ложечка для муссов и пудингов, ложечка для кофе.
3. Ложечка для сахара.
4. Нож-вилка для сыра - используется, если сыр подаётся на стол куском.
5. Нож для масла.
6. Рыбный прибор - используется для горячих рыбных блюд.
Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Выбираем обувь!))
Необычная обувь.
Дизайнеры часто предлагают неудобные и непрактичные, но оригинальные решения.
И, как ни странно- они подхватываются и входят в моду. Зимние сапоги на высоченной шпильке с утра до вечера по гололеду, осенние ботиночки с открытым носком в нашем климате, высокие кожаные сапоги летом в жару- на какие только жертвы не идут дамы, чтобы выглядеть как все, "в тренде"- как сейчас любят выражаться.
Эти фото- из виртуального музея обуви, его коллекция постоянно пополняется новинками, многие идеи воплощаются в жизнь.
[показать]
Rachel de Kler
[показать]
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Помидоры, фаршированные курицей
Понадобятся:помидоры,сыр,куриная грудка или курица-гриль,майонез
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С КАЛЬМАРАМИ
рецепт из "Гастронома"
на 4 порции:
300 г мякоти тыквы
3 яблока
2 свежих огурца
200 г кальмаров
соль по вкусу
Для соуса:
1 лимон
1 ст. л. меда
1 ст. л. очищенных грецких орехов
125 мл натурального йогурта
1. Тыкву очистить и нарезать соломкой. Кальмаров вымыть, также нарезать соломкой. Поместить в одну емкость кальмары, а в другую - тыкву, залить кипятком так, чтобы вода лишь покрывала продукты. Накрыть крышками и оставить на 25-30 мин.
2. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Нарезать яблоки соломкой, переложить в блюдо с высокими бортами. Слегка сбрызнуть лимонным соком. Перемешать, закрыть крышкой и дать настояться.
3. Огурцы вымыть; очистить, используя овощечистку. Нарезать тонкой соломкой.
4. Нарезанные яблоки и огурцы сложить в большое блюдо. Добавить распаренные кальмары и тыкву, посолить по вкусу. Перемешать.
5. Снять с лимона цедру. Грецкие орехи порубить ножом.
6. Смешать в миксере йогурт, мед и оставшийся лимонный сок. Добавить цедру и грецкие орехи. Заправить салат и перемешать.
Источник и фото :http://sarsmis.livejournal.com/