• Авторизация


Котлеты из норвежского хека с грибами 10-11-2014 15:30

Это цитата сообщения Saechka62 Оригинальное сообщение

Котлеты из норвежского хека с грибами

Котлеты из норвежского хека с грибами
[490x369]

Хек(мерлуза) - рыба с белой или кремовой сочной мякотью, нежирная, а потому рекомендована для диетического питания. Эта рыба отличный источник белков, витаминов группы А, В, С, Е, РР, полезных минералов и микроэлементов. Хек богат метионином, веществом, которое предупреждает атеросклероз и регулирует работу надпочечников. Из него можно приготовить массу вкусных и полезных блюд: закуски, супы, запеканки, пироги, тефтели. Особенно вкусными получаются котлеты из хека. Я приготовила их сегодня из норвежского хека с добавлением шампиньонов. Блюдо получилось воздушным и сочным, с кусочками грибов. Очень вкусные котлеты, рекомендую.

Ингредиенты:
Подсолнечное масло рафинированное 100 мл
Шампиньоны 150 г
Хек 600 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Манная крупа 4 ст. л.
Соль морская по вкусу
Приправа для рыбы 1 ч. л.
Укроп 15 г
Сухари панировочные 50 г

Приготовление:

Для приготовления котлет из хека с грибами берем такие продукты: филе хека норвежского, лук репчатый, яйцо, манную крупу, шампиньоны(лесные грибы), сухари панировочные, соль морскую, приправу для рыбы, масло подсолнечное, укроп.
[326x220]

Шампиньоны чистим и мелко нарезаем. У меня они с коричневой шляпкой. Этот сорт вкуснее и ароматней обычных шампиньонов.
[326x220]

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанные грибы.
[326x220]

Тушим шампиньоны до выпаривания жидкости.
[326x220]

Филе норвежского хека пропускаем через мясорубку. Конечно, можно взять филе любого другого хека, значения не имеет. Просто этот имеет бело-розовую, сочную мякоть.
[326x220]

Репчатый лук чистим, моем и тоже перемалываем через мясорубку. Возьмите одну большую луковицу.
[326x220]

К филе и луку добавляем сырое яйцо.
[326x220]

К перемолотому филе хека, репчатому луку и яйцу добавляем четыре столовых ложки без горки манной крупы и 30 миллилитров подсолнечного масла.
[326x220]

Кладем нарезанные и обжаренные шампиньоны. Солим, добавляем приправу для рыбы и хорошо перемешиваем. Морскую соль можно заменить обычной, а приправу для рыбы - любой другой вашей любимой приправой, молотым перцем.
[326x220]

Укроп моем и мелко нарезаем. Добавляем в рыбный фарш.
[326x220]

Перемешиваем тщательно рыбный фарш с измельченным укропом. Даем 20 минут манной крупе в фарше немного набухнуть и приступаем к приготовлению котлет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные оладьи из пюре 10-11-2014 15:27

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Картофельные оладьи из пюре

[500x500]

Ингредиенты:

200-400 г картофельного пюре
2 больших яйца, слегка взбить
1/4 стакана муки
масло

Приготовление:

Пюре смешайте с яйцами и мукой.
Нагрейте масло на сковороде.
Сделайте небольшие котлетки из пюре и обжарьте их с обеих сторон до хрустящей коричневой корочки. Приятного аппетита!


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Rico design Merry Christmas №146 2014 10-11-2014 15:25
liveinternet.ru/users/gelex...342800443/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ 10-11-2014 15:20

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ РУЛЕТИКАМИ

[595x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с грибами и брокколи 10-11-2014 15:19

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог с грибами и брокколи

Пирог с грибами и брокколи

[показать]

Простая и вкусная несладкая выпечка с грибами и овощами.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста по-флотски - блюдо простое, вкусное и сытное! 10-11-2014 15:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Капуста по-флотски - блюдо простое, вкусное и сытное!

Блюда из капусты прочно вошли в наш рацион, так как этот овощ доступен круглый год. Предлагаю вам приготовить капусту по-флотски с минимальным списком ингредиентов. Конечно, и морковь, и болгарский перец, и томаты уместны в капусте, но это будет уже совсем другое блюдо.
[700x525]
313246579 (128x120, 5Kb)В целом же это блюдо, не смотря на его простоту, получается очень вкусным и сытным.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беляши оригинальные 10-11-2014 15:15

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Беляши оригинальные

[показать]

Беляши "Оригинальные" - получаются бесподобными на вкус, готовятся из творожного теста. Очень сочные, ароматные и имеют красивую форму в виде звездочек. Приглашаю на мастер-класс по приготовлению этого замечательного рецепта.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты с начинкой «Мечта» 10-11-2014 15:14

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Котлеты с начинкой «Мечта»

[показать]

Котлеты с начинкой «Мечта» — получаются очень вкусными, в сочетании с сырной начинкой и хрустящей кокосовой корочкой они превращаются в незабываемое  мясное блюдо. Хочу предложить Вам мастер-класс по их приготовлению.

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тефтельки из СССР 10-11-2014 15:12

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Тефтельки из СССР

[600x374]

Нашла как-то я книгу рецептов моей бабушки еще 1985 года. Приглянулся мне интересный рецепт, тефтели под красным соусом, вот попробовала сделать.

Для этого нам понадобятся такие продукты:

Для фарша:

1. Мясо свинина: 400 г
2. Лук: 1 шт.
3. Рис: 1 ст.
4. Соль, перец
5. Яйцо: 1шт.

Для соуса:

1. Сметана: 2 ст.л
2. Помидоры: 2 шт.
8. Мука: 4 ст.л.
9. Соль, перец, сахар

Время приготовления: 40 минут

[212x128]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка-жюльен 10-11-2014 15:07

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Запеканка-жюльен

[604x403]

Ингредиенты (На 4х человек):

- Куриное филе (400 гр)
- Средний картофель (8 штук)
- Шампиньоны (12 штук)
- Большая луковица ( 1 штука)
- Сливки (300 гр)
- Молоко (100 гр)
- Мука (2 ст.л)
- Сметана (2 ст.л)
- Тертый сыр (на глаз)
- Соль
- Приправы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное печенье в панировке 10-11-2014 15:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье в панировке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник Брегеда Виктор 10-11-2014 14:44

Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение

Художник Брегеда Виктор

Мне он кажется самым "красивым" из мастеров современного искусства. Конечно в детстве его талант успешно развили родители, которые сами являлись художниками. А родился Виктор Брегеда в городе Таганрог в 1963 году. Увлекался современной живописью, но основой основ считал шедевры старых мастеров. Он очень внимательно изучал историю живописи и писал, писал. Его плодовитость вызывает восхищение. Детали картин выписаны с фотографической точностью. Первую свою выставку от провел а Таганроге, а далее учился уже у французских мастеров. и не зря. У него теперь постоянно действующая экспозиция на Мауи (Гавайи, США), его картины считается престижным иметь в своих частных коллекциях. Среди его заказчиков -известные спортсмены, музыканты (Pink Floyd, Карлос Сантана), публичные личности.

Основное направление в творчестве - станковая живопись: пейзажи, портреты, натюрморты, выполненные в метареалистической манере, под влиянием философии подсознательного.


[700x577]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовый бисквит от Алии 10-11-2014 14:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовый бисквит от Алии

 





Вообще то, я хотела сделать трубочки с вареной сгущенкой, но сгущенка за 3 часа варки не была достаточно густой (какую-то новую купила, непроверенную).  Поэтому она годилась только в виде крема в какой-нибудь торт... 
И я приготовила медовый бисквит.
Классный получился, прям такой воздушный, мягкий... Я осталась им довольна. 
А в мультиварке он вообще шикарный получается...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда приготовленные с вином ... 26 рецептов 10-11-2014 13:56

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Блюда приготовленные с вином ... 26 рецептов

Доброго времени суток !!!
Продолжаю серию публикаций от "7 Поварят"
Приготовление блюд с вином очень популярно во многих странах — почему бы не попробовать эти замечательные рецепты приготовить и насладиться их изумительным вкусом !!!
РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог на кефире с ветчиной и болгарским перцем 10-11-2014 13:54

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Пирог на кефире с ветчиной и болгарским перцем

Пирог на кефире с ветчиной и болгарским перцем

[показать]

Очень простой в приготовлении и вкусный пирог. Отлично подойдёт для завтрака или перекуса.

Употреблять можно в горячем и холодном виде, кому как больше нравится...Хорош тем, что можно эксперементировать с наполнителями для пирога: добавлять грибы, отварное мясо, курицу, рыбу, маринованные огурцы, морковку по-корейски, картофель, фасоль, кукурузу, горошек...В зависимости от используемых продуктов всегда будет "звучать по-новому"!

Понадобится:

Кефир - 1 стакан

Мука - 6-7 ст.л.

Куриное яйцо - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Ветчина (шинки, карбонат,колбаса, сосиски и т.п.) - 200 гр

Сыр (любой типа: "Российского", "Пошехонского" и т.п.) - 200 гр

Зелень (укроп, пертушка и т.п) - 1 пучок

Репчатый лук - 1 шт. (маленького размера)

Картофель отварной - 1 шт. (среднего размера) - по желанию!

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сладкая молотая паприка - 0,5 ч.л.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашеная капуста by stalic 10-11-2014 13:53

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Самое время напомнить!

Пошла хорошая капуста, правильно тронутая морозом.
Не знаю, почем у вас, я сегодня купил по 20 - что капусту, что морковь.
Кадка с капустой этом году он многократно актуальнее, чем в прошлом, поэтому решил напомнить свой прошлогодний пост.

[1086x1446]

Радость переполняет мое сердце! Ведь скоро настанут холода, а у меня... у меня в закромах уже стоит целая бочка вот такой квашеной капусты.



[1381x1037]

И еще большая кастрюля вот такой!

[1377x1034]

И еще одна вот такой - с перцем!

[840x560]

А начиналось все десять дней назад, когда у меня зазвонил телефон.
- Кто говорит?
- Армянка Аня!
- Что Вам надо?
- Слава поспел!
- Кто?
- Капуста, "Слава", сорт такой, будешь брать чтобы бочка на зиму ставить? Я на рынке работаю, нас сейчас новый места перевели. Ты приедешь?

[560x840]

Капуста, после того, как ее сняли с грядки, должна вылежаться хотя бы три дня.
Этих трех дней как раз хватит для того, чтобы замочить бочку. Залить ее до краев и доливать воду до тех пор, пока бочка не разбухнет и перестанет пропускать сквозь щели. Да пусть постоит с водой!
А потом надо вскипятить литров двадцать воды и лить кипяток в пустую бочку вот так, по краю, чтобы ошпарить ее как следует.

[560x840]

Воду сразу не выливайте, покатайте ее в бочке туда-сюда. И так, пока все двадцать литров кипятка не кончатся.

Можно поступить иначе. Надо положить большие камни в печь, раскалить их, а потом класть в бочку с водой, пока вода не закипит. Но где у вас камни, где у вас печка? Камни-то ладно, мы в один год обошлись шамотными кирпичами, но греть их в костре пришлось довольно долго. Вышли они подкопченными, отчего и бочка тоже прокоптилась, почернела изнутри. Поэтому только печь и жарить камни пока с них сажа не выгорит.

В общем, с кипятком проще, быстрее и чище, только на кипятке нельзя экономить.

[840x560]

А через три дня надо созвать всех женщин, встать пораньше и наточить ножи.

[560x840]

Но начинается все не с капусты, а с моркови. Порезать ее надо соломкой, как на плов.

[840x560]

И капусту тоже надо порезать соломкой. Кочерыжки лучше сразу надсечь.

[840x560]

Если попадется вот такая капуста, то не надо спасть "хорошую часть", выбрасывайте весь кочан, чтобы потом не пришлось выбросить всю бочку. Нож после такой капусты лучше помыть, а если и разделочную доску испачкали гнилью, то и доску.

[726x484]

Мы резали капусту комбайном и здесь есть одна хитрость.
Если установить в комбайн диск для нарезки соломкой, то капуста получится... мелким кубиком. Ведь она уже состоит из листиков-пластин! Поэтому надо поставить диск, который режет пластинами (слайсами - как я не люблю это слово!). Но закладывать капусту надо вот так, боком, ровной стороной, как показано на фотографии. Тогда вся капуста окажется порезанной соломкой. Если капусту повернуть на девяносто градусов по горизонтальной оси, то дисковый нож просто разберет ее по листикам. Если повернуть ее иначе, то сначала пойдет соломка, а там, где листы загибаются, капуста окажется порезанной квадратиками. В общем, не мудрите - кладите
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макияж - классная идея 10-11-2014 13:46
sonya-kot.ru/post342836578/

Приближаются новогодние и рождественские праздники. Все девушки уже думают над тем какой образ выбрать, что надеть, какую прическу сделать и разумеется какой макияж выбрать. Делюсь идеей и мастер-классом по макияжу:1. 2.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХУДОЖНИК JOSEF KOTE. 10-11-2014 13:44

Это цитата сообщения Long_Life Оригинальное сообщение

Художник Josef Kote.


[показать]

light-is-creation 


Художник Josef Kote родился в 1964 году в  живопином портовом городе Влера в Албании. С детства он увлекался искусством живописи и рисования. На уникальную манеру живописи и яркие и солнечные сюжеты картин оказали влияние великолепные виды его родного прибрежного города. Художественное образование Josef Kote получил в Академии изящных искусств, затем долгое время жил в Греции, а в данное время проживает в США. Художник много выставляется, имеет персональные и групповые выставки, и его работы находятся во многих частных коллекциях по всему миру.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карол Картер (Carol Carter). Акварельная живопись. 10-11-2014 13:42

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

Карол Картер (Carol Carter). Акварельная живопись.


 

 

 

Серия постов о творчестве акварелистки Карол Картер:

 

Тема воды и человека в акварелях Carol-Carter

Carol-Carter: флора, фауна и люди

Сказки об Италии от Карол-Картер (Carol-Carter)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛОЕНЫЕ УГОЛКИ С ТВОРОГОМ И МАКОМ 10-11-2014 13:42

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

СЛОЕНЫЕ УГОЛКИ С ТВОРОГОМ И МАКОМ


[показать]
Эта выпечка -одна из любимых в моей семье, тесто имеет слоеную структуру ,но с какой-то песочной ноткой,очень вкусное,начинки я делаю разные,люблю с творогом и клубникой,но в этот раз-творог и мак.

Тесто 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии