Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельно томатный суп
[показать]1 большую луковицу обжарить до прозрачного цвета, в конце добавить 1 ч.л. томатной пасты и щепотку сахара.
Несколько минут обжарить.
В кастрюлю (около 3-х л.) налить воды, довести до кипения, посолить и добавить 5-6 средних картофелин порезанных кубиками, 1 ч.л. сухого сельдерея. Довести картофель почти до готовности, добавить обжаренный лук, томаты + болгарский перец в собственном соку 1 - 0,5 л., 2 луковых кубика, смесь из 5 перцев, лавровый лист и готовим 5- 7 минут.
Черный хлеб нарезать кубиками, побрызгать чесночной водой с солью, и ещё сверху посыпать немного солью и отправить в духовку до зарумянивания.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Список продуктов для теста: мука - 1 стакан, маргарин - 100 гр., яйцо - 1 шт., сыр - 100 гр., соль - по вкусу.
Список продуктов для салата: крабовые палочки - 200 гр., сыр - 100 гр., яйца - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез - 50 гр., петрушка и укроп - по вкусу.
Для приготовления крабовых тарталеток нужно:
1) Взять муку и маргарин; мелко нарезать.
2) Далее взять и натереть сыр на мелкой тёрке.
3) Подготовленную муку, сыр, яйцо и соль тщательно перемешать; замесить тесто.
4) Придать тесту (пункт 3) форму шара и поставить в холодильник на 30 минут.
5) Взять яйца и поставить варить (примерно 15 минут) их на сильный огонь; далее подержать в холодной воде.
6) Далее взять крабовые палочки и нарезать мелкими кубиками.
7) Взять и натереть сыр на мелкой тёрке.
8) Взять укроп, помыть и мелко нарезать.
9) Соединить: крабовые палочки, яйца, сыр, измельчённый чеснок, укроп, майонез; всё тщательно перемешать.
10) Раскатать тесто (толщиной 7 мм.).
11) Формочками вырезать тесто, придать форму корзиночки.
12) Готовые корзиночки наполнить приготовленным салатом, украсить зеленью петрушки; теперь крабовые тарталетки можно подать к столу.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Томас Kinkade | Улочно-прогулочное :)
Американский художник Томас Kinkade, родился 19 января 1958 в г.Сакраменто, Калифорния.
[показать]
далее...
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Суп с креветками
Для приготовления нам понадобится парочка средних картофелин, морковка и лук репчатый, небольшой кусочек лосося, креветки, зелень, сливки и специи, я желток.
Отварить овощи, измельчить их блендером. В этом овощном бульоне отварить лосось (порезанный кусочками), добавить сливки, желток, креветки, зелень, специи по вкусу, заправить овощной "кашей" и подавать с сухариками или крекером. Вкусно очень, но супчик такой женский больше :)
[700x628]Очень полезная многим таблица калорийности продуктов, пользуйтесь на здоровье.
Вы уже узнали, что такое дешевый реселлинг? Спешите по ссылке, предложение заманчивое!
Смотрим Cериал 'Визитеры' здесь, очень увлекательный, мне понравился.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Звездочки с грибным паштетом
Для этого рецепта нам понадобится:
слоеное тесто
грибной паштет (или любой другой паштет)
Разморозить тесто, формой вылепить звезды и положить в центр по ложечке паштета.
[350x234]Сверху положить такую же звездочку.
[350x233]Выпекать звезды 15 мин до золотистого цвета.
Кстати, паштет я делаю сама:
грибы 500 грамм измельчить, пожарить
масло или маргарин - 200 грамм, смешать с грибами.
миндаль, 100 грамм - измельчить, добавить в смесь.
Специи и чуть оливкового масла в конце!
[700x468]Полезная информация для блоггеров: Как заработать на блоге! и поднять свой жизненный уровень!
Профессиональное проектирование пресс форм в сжатые сроки.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Механизмы: как это работает
[показать]Механизм, за счёт которого обеспечивается прерывистое движение секундной стрелки
(мальтийский механизм с внешним зацеплением).
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ШикарноРозовоНатюрмортное..
вновь его работы.. уже были дважды... но очень нравятся..
Decanter and roses
[показать]Rose in the freshnost
[показать]*кликабельно
Это цитата сообщения Somers Оригинальное сообщение
Зима во всей ее красе
[показать]Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит,
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Художник Christian Graniou | Акварельное
Художник - акварелист Кристиан Гранью (Christian Graniou).
1946 года рождения, Франция.
[показать]
[показать]
далее...
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Художница Elvira Amrhein
Elvira Amrhein родилась в 1957 году в Германии.Сейчас проживает во Франции. Site Удивительно прозрачный и нежный художник Эльвира Амрхайн. Ее Ангелы и путы бренной жизни впечатываются в подсознание и нежно поют сладкими голосами о несовершенстве человека и красоте образа созданного рукой художника. Ну, конечно же, так и должны выглядеть – любовь, желание, смирение, внутренний мир и мудрость. С крыльями, перьями и взглядом из нереального мира.
[690x699]Это цитата сообщения Pif Оригинальное сообщение
Лысая гора. ШАБАШ
Лысая гора. Шабаш.
Самое известное место шабаша .
[438x330]
Это место является культовым для всех славянских ведьм. В том, что здесь многие века творились всяческие поганые дела, сомневаться не приходится. Так археологами на Лысой горе была обнаружена яма с сожженными церковными книгами. Поблизости было найдено несколько обезглавленных петушиных скелетов, так называемых "мертвых пивней", которых темнокудрые бестии используют при жертвоприношении.:-) Короче, местечко это насыщено недоброй энергетикой. Неслучайно на Лысой горе женщины пытаются покончить жизнь самоубийством, бросаясь с вершины. Таких случаев только в советский период насчитывается более семидесяти. Недалеко от этого места стоит дом (его видно с горы), где родился Михаил Булгаков, большой любитель описывать полеты на метлах и прочие безобразия. До сих пор Лысая гора сохранила свой первозданный вид, то есть на ней полностью отсутствуют какие бы-то ни было приметы цивилизации, включая осветительные фонари.
Мистические истории на Замковой горе, она же Лысая гора, что для Киева не удивительно, ведь существовало некогда в нём пять Лысых гор, случаются часто. Еще бы как и все легендарные места, эта гора имеет внушительную историю. По легендам именно в XIV в., во времена польского владычества, стоял в Киеве деревянный замок польских магнатов, то ли наместника киевского, то ли одновременно и великого инквизитора литовского. Вот у этого проклятого замка и жгли киевских ведьм, что-то около 1500 особей прекрасного пола всех возрастов. Впрочем, случались и колдуны. Ведь именно к этому времени и галицийские восточнославянские евреи возвращались на прежде им родные места, везя за собой семьи-кагалы с красавицами дочерьми, на которых, как и на молодых славянок, армянок, гречанок, татарок и зарились шляхтичи сластолюбцы. Вводя в жизнь Киева феодальное право, они посягали на честь киевских красавиц, чьи отцы были вольны умереть, отстаивая честь своих дочерей на острозаточенном колу смерть для смердов и горожан славянского происхождения либо инородных воинов, выступивших с оружием в руках от рыцарских мечей до кольев и рогатин. В случае же с евреями и цыганами, то их обвиняли в колдовстве и вслед за дочерьми непокорными сжигали на кострах. Так долго не могло продолжаться. Страшная эпоха в несколько десятилетий кончилась поджогом польско-литовского замка, который выгорел дотла, не оставив по себе ни единого завоевателя. Польский гарнизон добила лютовавшая в ту пору чума. Она же выкосила и многонациональный Киев всего за несколько лет его население сократилость с 80 тыс. человек до 10 тыс. чел. Так уж выходит, что магические места на Земле часто связаны именно с деятельностью людей и близостью городов. Человеческая энергетика подпитывает эти местечки, а сама история снабжает их подходящими фактами.
А вот история уже поближе к нам хронологически. С начала 19 века на Лысой горе был построен военный форт, использовавшийся как склад. А в начале XX в. киевские оборонительные сооружения использовали как тюрьмы. В "Косом капонире" Госпитального укрепления Новопечерской крепости сидели "политические", а в Лысогорском форте, что был подальше от жилых кварталов, в 1906 г. установили виселицы тут казнили государственных преступников. Три палача за 11 лет лишили жизни более 200 чел. Из ворот "Косого капонира" летом в четыре часа утра, а зимой в семь вечера выезжала черная карета, запряженная черногривым конем. Услышав зловещий цокот копыт, мещане прятали детей: встретить карету со смертником дурная примета! Да и охрана избегала встреч с горожанами вдруг отобьют заключенного? Поэтому каждый раз к Лысой горе добирались другим маршрутом. 24 сентября 1911 г. черная карета везла в последний путь Дмитрия Багрова убийцу премьер-министра Петра Столыпина. Единственный протест суд получил от вдовы погибшего: стоит ли губить молодого человека, если мужа уже не вернуть... По месту, где похоронили Багрова, прогнали роту солдат. Кстати, хоронили там и всех казненных - представляете, какая энергетика у места?
Отношение к Лысой горе у народа амбивалентное, то есть двойственное. Словосочетанием "лысая гора" переводится название Голгофа. Как известно, согласно Евангелию, Христос был распят на Голгофе. Но там же традиционно проводятся шабаши и оргии (куда ж без этого?) с участием легендарного украинского Вия и прочей всякой нечисти, как правило. Как правило, там обязательно бывают ведьмы, мавки, черти, братья-потерчата, летуницы. Обычно контингент отличается прямо-таки христианской добротой, но и задорным нравом. Обсуждается план общения с простыми смертными,
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Экшены (Actions) для photoshop.
Подборка экшенов, которые могут пригодиться к Новогодним праздникам.
Два Рождественских экшена.
Первый - помещает картинку в такую прозрачную полусферу на деревянной подставке.
[показать]Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Знакомые персонажи в работах художницы Натальи Ершовой.
[428x698] [468x699]Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Нарядный комплект для малышки
Нарядный комплект для малышки
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкусные идеи для новогоднего стола
[230x437]Ёлка из сыра
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Детальная инфа про каждую клавишу на КЛАВИАТУРЕ
Часто мы пользуемся клавиатурой только для того, чтобы напечатать текст в блоге и вбить адрес в строке браузера. А вот флешка, которая детально объясняет что за клавиши имеются у нас на стандартной клавиатуре. А тут текстовая расшифровка
Искренне ваш Kailash
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
вКоллекциюЦветочноАлфавитное..
*кликабельно
[154x240] [153x240] [155x240] [154x240] [152x240] [152x240] [155x240] [156x240] [155x240] [152x240] [156x240] [156x240] [154x240] [155x240] [154x240] [152x240] [153x240] [155x240] [показать]