sonya-kot.ru/post324166571/

Давайте сошьем красивую подушку-подставку для планшета своими руками:1. 2.

Читать далее...

sonya-kot.ru/post324021514/

Делюсь замечательной находкой - Выкройки юбок:1. 2.

Читать далее...

liveinternet.ru/community/3...324043799/

 Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом, „Картошка в шубке с творожным соусом"! Картошечка получается очень вкусная, а с творожным соусом, вообще прелесть! Моя бабуля, всегда нам готовила жаренную картошку с творожным соусом, только это было намногооо калорийнее! Мне захотелось, что-то такое, что напоминает вкус детства, но и не имет сумашедшее количество калорий! Вот, что из этого получилось! Рецепты похожие уже есть, но мой отличается! Выставляю свой, как вариан

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Гулимхан-розочки

 

[300x203]	Хороший способ порадовать любимых. Я для начинки использовала курицу и картофель, но можно взять свинину, говядину, капусту, морковь, тыкву, кабачки в любых сочетаниях на ваш вкус…
[300x202]	Ингредиенты: Для теста: 1/2 стакана воды 1 яйцо 2 столовые ложки растительного масла Мука, сколько возьмет тесто 1/2 чайной ложки соли Для начинки: 300 г мякоти курицы 2 картофелины 1 луковица Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Песочный торт с творогом

[450x335]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Ловец снов

Ловец снов своими руками:

1.
[626x464]

2.
[626x598]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Подставки под горячее крючком. Схема

Подставки под горячее крючком. Схема

[581x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Морковно-овсяный кекс с изюмом и апельсиновой цедрой.

[604x402]

Читать далее...

Это цитата сообщения черемшина_2 Оригинальное сообщение

Хлеб на кефире бездрожжевой

[500x363]
http://mir-domohozyaiki.ru/
Сегодня испекла хлеб на кефире бездрожжевой. Спешу поделиться и заранее скажу, хлеб получился замечательным!

Я уже пробовала печь хлеб дома, но на дрожжах и с маслом, очень вкусный получился, рецепт можно посмотреть вот здесь. Но на килограмм муки, если честно, для нашей семьи хлеба было многовато. Мы, наверное, малоежки.

Сейчас мне захотелось испечь хлеб на кефире и без дрожжей. Кефира у меня было немного, примерно 300 мл, вот из этого и я сформировала рецепт.

Рецепт получился очень простой, из небольшого количества очень простых продуктов, не затратный по времени, потому что не нужно ждать, когда подойдут дрожжи. Все просто, бери и пеки!

Ингредиенты:
•Мука пшеничная – 300 граммов
•Кефир – 300 мл
•Соль – 1 чайная ложка
•Сахар – 1 чайная ложка
•Тмин – 1 чайная ложка
•Сода – 0.5 чайной ложки

Как испечь хлеб дома

Сегодня будет пошаговый рецепт.

В большую миску просеиваем муку, добавляем все сухие ингредиенты, кроме соды, то есть, соль, сахар и тмин.
Размешиваем пол чайной ложки соды с кефиром в столовой ложке, то есть, гасим соду, чтобы не было вкуса соды в хлебе. Кладем в тесто.

Добавляем весь кефир и хорошо размешиваем. Сначала ложкой, потом вымешиваем руками.

Формируем круглый хлебушек, заворачиваем в пленку и даем тесту немного прийти в себя, примерно полчаса. Пока тесто отдыхает, мы разогреваем духовку до 220 градусов.
Через полчаса перебиваем колобок на доске с мукой еще раз, делаем надрезы крест-накрест, чтобы лучше пропекся, и кладем на противень. Присыпаем мукой для красоты и образования хрустящей корочки.
Отправляем в духовку примерно на 50 минут. Через 20 минут убавляем нагрев до 200 градусов и оставляем допекаться.

Когда выйдет время, достаем наш хлебушек и протыкаем сухой зубочисткой, если зубочистка остается сухой, значит хлеб готов, можно вынимать. У меня буханка получилась достаточно высокой, и я побоялась, что может не пропечься внутри. Поэтому выключила духовку и оставила там хлеб еще на 10 минут. То есть, общее время пребывания хлеба в духовке получилось 1 час.

В результате мне показалось, что корочка на хлебе слишком жесткая, я намочила чистое полотенце, положила на хлеб и оставила так на 20 минут.

Через 20 минут я уже лакомилась ароматным, свежим хлебом на кефире. Как прекрасно отрезать хрустящую корочку, намазать маслом и наслаждаться. Приятного аппетита!
Однако, я по неопытности сделала слишком глубокий надрез на буханке, потому она вот так расползлась. Совет: старайтесь делать надрез не очень глубоким.

Да, если вы не любите тмин, можете заменить его чабрецом, например, мне захотелось испечь именно с тмином.

Полезные советы как испечь хлеб дома в духовке
1.Хлеб всегда нужно ставить в хорошо разогретую духовку. Лучше вначале разогреть духовку до 220-230 градусов, на первые 15-20 минут а потом уменьшить до 200, чтобы не подгорала корочка.
2.Обязательно нужно делать надрезы, чтобы не оставалось непропеченного мякиша.
3.Если у вас получились большие буханки и вы боитесь, что хлеб может не пропечься, можно поставить в духовку под противень емкость с водой. Чтобы вода уже успела закипеть к тому моменту, когда вы ставите хлеб. (Говорят, что так и выпекается быстрее, я пока не пробовала.)
4.Если корочка у хлеба получилась слишком черствой, положите на готовый хлеб влажное полотенце минут на 20.

Мне очень нравится идея выпекать хлеб дома, и я буду продолжать испытывать новые рецепты и делиться с вами, уважаемые читатели. А если вы, также как и я, не очень опытный пекарь, предлагаю пробовать и учиться вместе, а также делиться опытом.

Более опытным в этом деле товарищам буду благодарна за советы, оставленные в комментариях. Присоединяйтесь к обсуждению! И еще подписывайтесь на рассылку, чтобы не пропустить новых интересных опытов!

И так, кроме бездрожжевого хлеба на кефире, рекомендую попробовать домашний хлеб и ржано-пшеничный хлеб на минеральной воде.

А пока попробуйте хлеб на кефире бездрожжевой, я уверена, что вам понравится!

С уважением, Галина

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Три постных салата на заметку!

Три постных салата на заметку!

Салат "Альпийский"

[показать]

1 банка красной фасоли в собственном соку
1 банка кукурузы
3 картофелины
2 большие красные луковицы
2 ст/л растительного масла
50 г яблочного уксуса (виноградного)
соль, перец
Лук заранее замариновать в уксусе. Потом отжать, добавить картофель, фасоль и кукурузу, заправить маслом и перемешать

Салат "Кальмары с капустой"

[показать]

Тушку кальмара быстро отварить, облить ледяной водой и нарезать кольцами

Читать далее...

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Сырный соус как в макдональдсе

Сырный соус как в макдональдсе - это очень вкусно, а главное - без вредных добавок, как в этом заведении))

[500x375]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение

Угощение для гостей из свиного окорока

Отличный рецепт приготовления свиного окорока, который вам точно пригодится, если вы ожидаете прихода большого количества гостей. 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

кефирные конвертики с сыром и зеленью - очень просто, недорого, умопомрачительно вкусно и ароматно

Такое превосходное блюдо можно с удовольствием смаковать в холодном или теплом виде. Нежная начинка, мягкое воздушное тесто на кефире, легкая пропитанная маслицем румяная корочка и все это - кефирные конвертики с сыром и зеленью! Одновременно простые в приготовлении и очень оригинальные на вкус. А начинка у них, кстати, не простая - весенняя и оригинальная! твёрдый сыр и зелень, просто класс! К тому же, сыр во время жарки когвертиков плавится, скрепляет все ингредиенты начинки и очень интересно тянется во время укуса ещё тёплого пирожка!

[549x379]
Попробуйте эти чудесные пирожки, они превосходны!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из копченой курицы

[300x400]
Однажды в гостях меня угостили вкусным салатом. Назывался он «курица под кайфом». Почему? Заходите……

Этому салату не надо время пропитываться, делаем и сразу подаём на стол. Получается просто, быстро, а главное очень вкусно.
превращаем обычные продукты в роскошное блюдо.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Скороспелые пирожки от Алии!

Читать далее...

do-it-yourself-best.net/post320914472/

Ингредиенты:

 

●пол килограмма муки

●двести пять десять грамм слив.масла

●два яйца

●две столовые ложки воды

●пол чайной ложки соли

●250 г лесных грибов

●одна большая луковица

Читать далее...

technomouse.ru/post321023476/

[показать]

Продолжая свою любимую тему выпечки из слоеного теста, хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусных, быстрых и красивых булочек из слоеного дрожжевого теста с шоколадом. Выпечка получается очень оригинальная и симпатичная, при этом для её приготовления вам потребуется совсем немного времени, сделать такие аппетитные булочки проще простого!

[img

liveinternet.ru/users/43015...319664074/

Выбираем сыр

1. 2. 3.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Старорусская оказия для картофельной души ...

Увидела в интернете интересный рецепт, в предыстории было сказано, что до 17 века в России в особом почете были репа и брюква... но потом в страну завезли неприхотливый и вкусный картофель, и он вытеснил их из печей. Одним из самых интересных и старорусских блюд была оказия, в которой соединились самые популярные в русской кухне продукты. Оказию стоит приготовить, не прогадаете, очень вкусно, наши предки знали толк в еде!!!

Это запеканка из натёртой картошки, перемешанной с маслом, яйцами и сметаной, запечёная в духовке.
[показать]
Рекомендую, бюджетно ...

Это цитата сообщения closed-goodbye Оригинальное сообщение

Тунец Поке (Tuna Poke)

Ингредиенты:
- 115 г. филе тунца (суши класс)
- 1 авокадо

- лимонный сок
- 1 зеленый лук
- 1/2 ст. л. водорослей ого

Для заправки:
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1/2 ст. л. масла чили
- соль

- жареные белые семена кунжута
- шичими тогараси (смесь японски перцев)

Способ приготовления:
1. Нарезаем филе тунца кубиками.

2. Замачиваем водоросли ого в воде на 3-5 минут. Сливаем воду, нарезаем на мелкие кусочки.

3. Ложкой отделить мякоть авокадо от кожуры. Мякоть нарезать кубиками. Кладём в миску.

4. Выжимаем немного лимонного сока на авокадо.

5. Нарезаем зеленый лук на мелкие кусочки.

6. Смешиваем все ингредиенты (тунец, авокадо, лимонный сок, зелёный лук, водоросли ого) в миске.

7. Добавляем заправку (соевый соус + масло чили + соль) и перемешиваем все вместе.

8. Подаём на тарелке, посыпав жареными белыми семенами кунжута и приправой шичими тогараси.

[604x403]