Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение

Печенье с зеленым луком

Это очень вкусное печенье! Нет, не просто вкусное - во рту тает! :) А если вы любите ко всему и копченный сыр, то вас за уши оторвать будет трудно!

1,5 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1/4 ч.л. молотого чёрного перца (я 12 горошин растёрла)
5 ст.л. сливочного масла (85г)
0,5 сткана сыра типа чеддер
2 ст.л. зелёного лука (5 перьев лука)
0,75 стакана кефира
Стакан 250мл
Сильно охладить масло (можно заморозить)
Разогреть духовку до 200 С
Муку, разрыхлитель, соль и перец смешать.
В мучную смесь добавить охлажденное и порезанное кусочками масло. Всё перетереть руками до состояния крошки.
Сыр натереть на тёрке, зелёный лук помыть,обсушить и измельчить.
К получившейся крошке добавить сыр, лук и кефир. Замесить тесто.
Смазать противень растительным маслом и выкладывать на него столовой ложкой массу как бы горочками, потом эти выпуклости примять вилкой, чтобы получились лепешки. Между печеньями оставить по 5см.
Выпекать 15 мин (у меня пеклось 20 мин)
Получается около 12 шт, довольно больших.

P.S. Я использовала вместо зеленого лука - ирит (шнитт-лук), а вместо чеддера - копченный сыр. Не специально, но у меня тоже получилось 12 печений.
[600x450]

Это цитата сообщения scar_lette Оригинальное сообщение

Шарлотка персиковая

От модератора TUFELKA
Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 8 августа. Его добавили в свои цитатники более 18 пользователей.
_____________________

Обыкновенная шарлотка. Готовится быстро и легко. Обычно ее делают
с яблоками, но я решила заменить их на персики.

Ингредиенты:

3 яйца; 1 ст. сахара; 1 ст. муки; 0,5 ч. л. соды (гашеной уксусом), 3 пеpсика

Приготовление:

Яйца хорошо взбиваем с сахаром.Добавляем муку и соду, и продолжаем хорошо взбивать, до образования пышной однородной массы.

На смазанный маслом противень выкладываем дольками персики ( можно яблоки), заполняем все дно. Готовым тестом заливаем фрукты. И выпекаем - примерно 15- 20 минут. В конце можно украсить сахарной пудрой

P.S. Этой порции хватает на средней противень, т.к. у меня он большего размера, мне пришлось сделать 1,5 порции

[650x488]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Хелп!

Людииии!Мне нужны рецепты домашних вин и наливок.Как-то давно делала ликёры по рецептам латышской свекрови. Но рецепты утеряла, а навскидку и не помню.Расскажите мне об этом, пожалуйста.И если можно - подпишите свои рецепты и рассказы реальными своими именами - для ссылки на авторство.

Это цитата сообщения atlasmira Оригинальное сообщение

Бутербродный торт

[550x367]
Смотреть ещё

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

зимние шины и литые диски

Блинчики с сюрпризом
[271x171]
Ингредиенты:

Для блинчиков:

1. Мука 100 гр.
2. Сахар 1,5 ст.л.
3. Яйца 2 шт.
4. Молоко 300 мл.
5. Апельсин 1 шт.
6. Соль
7. Растительное масло или кусочек сала для смазывания

Для начинки:

1. Абрикосы 350 гр.
2. Сахар 3 ст.л.
3. Коньяк или ликер 1 ст.л.
4. Крахмал 1 ч.л.

Приготовление тонких блинчиков:

1. Просейте в миску муку. Смешайте ее с сахаром и солью.
2. Сделайте в центре углубление и влейте треть молока.
3. Вымесите однородное тесто без комков.
4. Добавьте остаток молока, яйца.
5. При помощи мелкой терки натрите цедру 1 апельсина и добавьте ее в тесто.
6. Дайте тесту постоять 15 мин.
7. Разогрейте на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием.
8. Смажьте сковороду растительным маслом или кусочком сала.
9. Налейте тесто на сковороду так, чтобы равномерно покрыть дно.
10. Обжарьте блинчик с одной стороны, затем при помощи лопатки переверните его на другую сторону и подрумяньте.
11. Таким образом выпеките все блины.

Приготовление начинки:

1. Абрикосы помойте, обсушите, разрежьте на половинки и удалите косточки.
2. Каждую половинку разрежьте еще напополам. Если же абрикос большой, то на 3 или 4 части.
3. На раскаленную сковороду выложите абрикосы, посыпьте их сахаром и поджарьте в течение 1 минуты. Затем добавьте алкоголь, перемешанный с крахмалом, дайте алкоголю слегка испариться.

На серединку блина положите 1 ст.л. начинки и абрикоса, концы блина соберите в мешочек.

Кстати, сейчас уже пора подумать над тем что скоро потребуются зимние шины, как говориться готовь сани летом)
Думаю всем интересно будет узнать адрес , где можно ими обзавестись.Кроме этого можно, к примеру ещё и диски новые поставить! И тогда будет на чем ездить в магазин, что бы купить продуктов для того, что бы испечь такие изумительные блинчики!
Всю эту информацию я узнала
по материалам сайта, где прочла очень много нового про зимние шины и литые диски. Мне мой инструктор посоветовал зайти на этот сайт. Он уже прикморел там себе кое какие крутые диски.Я тоже не против такие иметь для своей машины.Надо только права получить как можно быстрее мне:)

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Остались шашлыки? Рагу из готового шашлыка

[350x263]


про рагу

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

ОЛАДЬИ-ПИРОЖКИ :)


Вкус как у пирожков с зеленым луком,
но готовить быстрее, потому как не надо возиться с тестом.
Нежное, ароматное, мягкое тесто.
Для сытости можно добавлять,
например, отварную курятину.
ПРОБУЙТЕ:)

[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение

Про фасоль

Подскажите пожалуйста ,что-нибудь вкусное из фасоли.(только не очень острое)Фасоль белая залежалась,хочу что-нибудь с ней приготовить

Это цитата сообщения PiinK-PriiNceSS Оригинальное сообщение

Простой салат из оливок

Мой простой и очень легкий рецептик салата из оливок.
Значит так: ВСЕ ДЕЛАЕМ НА ГЛАЗ!
-Берем ЗЕЛЕНЫЕ оливки (опять же, сколько вы хотите)
-Берем несколько штук соленых огурчиков (я в основном беру 3,смотря по размеру) и режим кубиками.
-Добовляем оливковое масло. (я в основном добовляю 1 столовую ложку)

вот и все, салат готов. :)
вся моя родня уминает за милую душу, и всем очень нравица. :))

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Закусон из баклажанов №1

[350x263]


про синих

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Закусон из баклажанов №2

[263x350]


про закусон

Это цитата сообщения marga_ritka1 Оригинальное сообщение

Цельно-зерновые бискотти

Для любителей бискотти очередной шедевр.
До чего ж удобные и вкусные печеньки, вы бы знали!

3/4 ч. цельно-зерновой муки
1/2 ч. обычной белой муки
1/3 ч. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1/2 ч. половинок грецкого ореха (использовала пекан)
1/4 ч. золотистого изюма
2 больших яйца
1 ч.л. ванильной эссенции

1. Разогреть духовку до 175 гр.Ц. Смазать противень маслом.
2. Смешать оба вида муки, сахар, разрыхлитель и соль, вмешать изюм и орехи.
3. Смешать яйца и ваниль, вмешать в мучную смесь.
4. Присыпанными мукой руками сформировать батон см. 17 длиной, 2,5 см. толщиной, 6 см. шириной. Печь 20-25 минут, полностью остудить.
5. Снизить температуру до 150 гр. Ц. Нарезать по диагонали полосками толщиной в сантиметр, выложить на противень срезом вверх и печь ещё 25-30 минут, пока не станут сухенькими и золотистыми. Остудить на решетке (можно хранить в плотно-закрывающемся контейнере около месяца)

P.S. Все приготовила по рецепту, только вместо орехов -цукаты .


[600x520]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Сочные куричные крылышки на гриле

Хорошая охрана мероприятий будет вам обеспечена, если вы обратитесь к специалистам.У вас праздник или пикник?Тогда обращайтесь и ваш праздник пройдет удачно.
[700x525]
В фольгу я выложила куриные крылья,посолила-поперчила. Выдавила сок одного лимона, туда жепотом порезала его кожу и хавернула плотно.Затем готовила на гриле 30 минут.Получилось нежно, сочно и вкусно.

Это цитата сообщения Теменужка_Витанова Оригинальное сообщение

Поздравляю!Желаю дальнейших успехов!

Делюсь своим любимым рецептом куриного супчика:
Курицу варим вместе с морковкой, головкой лука репчатого, десятком зерен черного перца в подсоленной воде. Шумовкой снимаем пену. Варим до готовности курицы. Осторожно, чтоб не ошпариться, вынимаем курицу, морковку и лук, из бульона, курицу очищаем от косточек. Бульон процеживаем, переливаем в чистую кастрюлю, добавляем измельченные курицу, морковку и лук. Даем вскипеть, добавляем горстку или две вермишели (или риса). Варим еще минут десять. Снимаем с плиты. Даем немного остыть (минут десять-пятнадцать). Заправляем: яйцо взбиваем вместе с щепоткой соли и добавляем лимонную кислоту (кофейную ложечку) или сок одного лимона. Потихоньку добавляем столовой ложкой бульон и перемешиваем до выравнивания температуры яйца и бульона. После этого - вливаем заправку в суп и энергично перемешиваем несколько минут, чтобы заправка осталась гладкой. Добавляем рубленную петрушку. Подаем к столу.
Кстати: Куриный суп делаю из части грудки,спинки, крылышек и немного кожи. Остальное идет на курицу с рисом или с картошкой.
Отваренную курицу делим на порции, выкладываем на противень, добавляем очишенный и промытый холодной водой рис и заливаем бульеном, можно добавить соль по вкусу. На стакан риса - три с половиной стакана бульона. Добавляем немного масла, растительного или сливочного - и в духовку разогретую до 200 С. Минут через 15-20 - готово.
С картошкой - аналогично: на противень - курицу, очишенную и нарезанную крупными кусками (4-5 см) картошку, немного соли, заливаем 2 стаканами бульона, добавляем масло - и в духовку до готовности картошки (опять-таки через 20 минут - полчаса)

Это цитата сообщения Раздвину_ножки Оригинальное сообщение

Салат из помидор и баклажан

[300x225]
Баклажан, помидор, зелень нарезать крупно. Баклажан пожарить, остудить. Репчатый лук нарезать полукольцами замариновать (подсолнечное масло, уксус, сахар). Баклажан, помидор, зелень, лук перемешать, сбрызнуть маринадом от лука.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Lyna70 Оригинальное сообщение

Картофель с черносливом

Лучше всего взять глубокую, чугунную сковородку.

Картофель чистим, режем кубиками, слегка обжариваем. Разводим один бульонный кубик (лучше всего грибной) заливаем картофель. Тушим минут 10. Чернослив обдаем кипятком, режем мелко, добавляем в картофель. Тушим до готовности.

Не очень красиво, но ОЧЕНЬ вкусно.

Это цитата сообщения Veresk1 Оригинальное сообщение

очень легкая курочка

САМ РЕЦЕПТИК, А ПОТОМ УЖЕ КАК Я ЕГО ГОТОВИЛА

куриную грудку слегка отбить, посолить, поперчить, добавить взбитое яйцо, оставить мариноваться минимум на два часа в холодильнике, обжарить с двух сторон по две минуты два разаЧитать далее...

Это цитата сообщения Ленская-Оло Оригинальное сообщение

кабачковый тортик

Вто мой новый рецептик блюда из кабачка!
Средний кабачок натереть на терке и приготовить тесто как для оладьев ( кабачок, яйцо, мука, соль , сахар).Затем испечь 4-5 блинчиков из этого теста.
Морковь и репчатый лук измельчить и пережарить на растительном масле.
[600x450]
Затем выложить на сковороду блины и на каждый - начинку, смазать каждый слой майонезом. Верхний блин можно посыпать тертым сыром и зеленью. На несколько минут поставить в духовку и пробуйте - очень вкусно.
[600x450]

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Рисовая лапша с говядиной и грибами.

[300x225]


про лапшу

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

Очередная серия гороскопов.

[показать]

Далее